{"product_id":"figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021","title":"Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Figli Luigi Oddero Barbaresco Rombone est un vin rouge raffiné qui exprime avec élégance l’essence du \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rouge rubis brillante, rehaussée de légers reflets orangés. Le bouquet olfactif est délicat et bien défini, avec de nets \u003cstrong\u003earômes de rose fanée\u003c\/strong\u003e, d’épices douces et de petits fruits rouges. En bouche, ce \u003cstrong\u003eBarbaresco\u003c\/strong\u003e offre une gorgée sèche et enveloppante, soutenue par une trame tannique douce et veloutée, se terminant avec beaucoup de finesse et d’harmonie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la commune de Treiso, au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003elocalité Rombone\u003c\/strong\u003e. Les vignobles sont cultivés selon les principes de la durabilité, avec un enherbement contrôlé et sans utilisation d’herbicides chimiques. Les vignes plongent leurs racines dans des sols composés de \u003cstrong\u003emarnes gris-blanchâtres\u003c\/strong\u003e alternant avec des couches argilo-sableuses, une composition qui confère aux raisins une identité territoriale unique. Grâce au savoir-faire de la cave \u003cstrong\u003eFigli Luigi Oddero\u003c\/strong\u003e, on obtient un vin d’excellente qualité, reconnu sur la scène œnologique internationale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu fin septembre afin de garantir une parfaite maturité aromatique. La fermentation est déclenchée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et accompagnée d’une macération d’environ deux semaines, visant à obtenir une extraction équilibrée de la couleur et des arômes. Après la fermentation malolactique, qui apporte de la rondeur à la structure, le vin commence son élevage en cuves inox avant d’être affiné en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de taille moyenne et grande pendant au moins dix-huit mois. Un \u003cstrong\u003erepos final\u003c\/strong\u003e supplémentaire permet d’atteindre l’équilibre expressif parfait avant la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBarbaresco Rombone DOCG\u003c\/strong\u003e incarne la passion de Luigi Oddero pour la région des Langhe, perpétuant une tradition qui remonte au XIXe siècle. Ce vin rouge raffiné, noté 94 points par Robert Parker, naît à Treiso grâce à une fermentation avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. Le soin apporté à la vigne se traduit par un renoncement total aux désherbants et un repos de 18 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. L’affinage final en bouteille offre un vin d’une élégance extraordinaire, caractérisé par de délicates notes de rose fanée et d’épices, pour une dégustation veloutée, sèche et harmonieuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Figli Luigi Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45032354611371,"sku":"56179","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021_56179_1_23c204c2-5909-4095-aadf-905a3ef35c2e.webp?v=1773764193","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/figli-luigi-oddero-barbaresco-rombone-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}