{"product_id":"freccianera-franciacorta-casa-delle-colonne-brut-riserva-2015","title":"Freccianera Franciacorta Casa delle Colonne Brut Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Casa delle Colonne Franciacorta Brut de Freccianera est un vin effervescent raffiné produit en Lombardie. Issu d’un assemblage de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et de Pinot Noir, il est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe jaune paille intense et un \u003cstrong\u003eperlage extrêmement fin\u003c\/strong\u003e, persistant et serré. Au nez, il révèle des notes tertiaires complexes, où des arômes de pomme, d’agrumes et d’herbes aromatiques se mêlent à des touches de pâtisserie et de chocolat. En bouche, il se montre mûr et harmonieux, caractérisé par une richesse d’extraction qui évolue vers une finale longue, épicée et marquée par des souvenirs d’amande grillée. Il est idéal pour accompagner les entrées, les crustacés et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine sur les collines de Borgonato et Torbiato, au cœur de la Franciacorta. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003edépôts morainiques glaciaires\u003c\/strong\u003e et fluviaux, composés d’argile, de sable et de gravier. Cette composition du sol assure un \u003cstrong\u003edrainage optimal\u003c\/strong\u003e, essentiel à la santé et au développement de la vigne. Ces caractéristiques géologiques confèrent à ce vin effervescent une empreinte minérale marquée. Le nom de la cuvée rend hommage à la résidence historique de la famille, témoignant d’un profond \u003cstrong\u003eancrage territorial\u003c\/strong\u003e avec le prestigieux terroir viticole local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur des rendements limités et sur une \u003cstrong\u003erécolte entièrement manuelle\u003c\/strong\u003e. Après un pressurage doux, les moûts fermentent et mûrissent dans des \u003cstrong\u003efûts sélectionnés\u003c\/strong\u003e. La refermentation en bouteille s’effectue selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un long vieillissement sur lies qui confère une complexité structurelle exceptionnelle. Ce \u003cstrong\u003elong affinage\u003c\/strong\u003e définit un style Brut à faible teneur en sucres résiduels, caractérisé par une progression gustative enveloppante. Il est conseillé de servir ce vin effervescent à une température comprise entre 6 et 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nHommage à la villa familiale historique de Borgonato, le \u003cstrong\u003eCasa delle Colonne Brut Riserva 2014\u003c\/strong\u003e représente le fleuron de la cave Fratelli Berlucchi. Ce vin effervescent DOCG incarne une tradition profonde, sublimée par un \u003cstrong\u003etrès long vieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e qui en exalte l’extraordinaire complexité. Maintes fois récompensé par les trois étoiles d’or Veronelli et les quatre grappes du guide Vitae AIS, ce prestigieux \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e offre une expérience sensorielle mémorable, caractérisée par une gorgée mature, riche en notes tertiaires et d’une persistance exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Freccianera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48326464864427,"sku":"62994","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/freccianera-franciacorta-casa-delle-colonne-brut-riserva-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}