{"product_id":"french-bloom-extra-brut-zero-alcol","title":"French Bloom Extra Brut Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eFrench Bloom Extra Brut Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent désalcoolisé issu du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée, résolument sèche, se présente avec une robe jaune or lumineuse et une bulle fine. Le profil aromatique révèle des notes délicates de fleurs blanches et d’abricots secs, accompagnées d’une fraîcheur minérale marquée. En bouche, elle exprime une tension vive et une acidité précise, dessinant une structure élégante qui se prolonge sur une finale saline et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région de Limoux, en Languedoc. Ici, les vignobles bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat océanique\u003c\/strong\u003e qui assure une maturation fraîche, conférant au vin un caractère vertical. Les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e sont essentiels à l’identité de cette cuvée, car ils exaltent la minéralité et la subtile salinité perçues à la dégustation. Ce terroir particulier apporte beaucoup de dynamisme et de cohérence à ce \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e au profil tendu et bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par la vinification en blanc du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e issu de l’agriculture biologique, suivie de la prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e pour obtenir une effervescence fine. Ensuite, le vin subit une \u003cstrong\u003edésalcoolisation\u003c\/strong\u003e ciblée qui préserve son intégrité organoleptique et son caractère strictement sec. Un élevage partiel en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne apporte profondeur structurelle et complexité aromatique, tout en maintenant une bouche dynamique et sans sucres ajoutés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la vision de Maggie Frerejean-Taittinger et Constance Jablonski, \u003cstrong\u003eFrench Bloom\u003c\/strong\u003e redéfinit l’art du toast avec une élégance sans compromis. Ce \u003cstrong\u003emousseux sans alcool\u003c\/strong\u003e sophistiqué est issu de raisins Chardonnay biologiques cultivés sur les terroirs calcaires de Limoux, vinifiés selon la méthode traditionnelle puis soigneusement désalcoolisés jusqu’à 0,0 %. Sans sucres ni sulfites ajoutés, il allie l’excellence de la tradition française à une attention particulière au bien-être, offrant une expérience de dégustation sublimée par une fine effervescence et une \u003cstrong\u003eminéralité fraîche\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"French Bloom","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45699443523755,"sku":"58543","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/french-bloom-extra-brut-zero-alcol_58543_1_8c3645f8-e99d-422a-86ae-4dde74a7de35.webp?v=1773786288","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/french-bloom-extra-brut-zero-alcol","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}