{"product_id":"gulfi-nerosanlore-2019","title":"Gulfi Nerosanlore 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNerosanlorè de Gulfi est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e qui interprète avec élégance le caractère du Nero d’Avola. Dans le verre, il se présente avec une robe rubis profonde aux reflets violacés, libérant un \u003cstrong\u003ebouquet balsamique\u003c\/strong\u003e dominé par des notes de rose rouge, de violette fanée, de cerise noire à l’eau-de-vie et de foin sec. La dégustation se distingue par une extrême douceur et des \u003cstrong\u003etanins veloutés\u003c\/strong\u003e, avec une délicate salinité qui accompagne une finale longue et aux rappels épicés nets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent dans la région de Pachino, dans la pittoresque Val di Noto. Produit sur le territoire des Terres Siciliennes, le vin provient de vignes cultivées en \u003cstrong\u003egobelet\u003c\/strong\u003e sur un \u003cstrong\u003esol sableux rouge\u003c\/strong\u003e particulier. Cette matrice terrestre spécifique confère à la dégustation un grand équilibre et une trame minérale définie. Le microclimat exalte l’intensité aromatique des grappes, offrant dans le verre une véritable \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e sicilien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003elongue macération\u003c\/strong\u003e du moût au contact des peaux, un processus essentiel pour obtenir une extraction aromatique complexe. Le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, suivis d’une année de repos en bouteille. Ce parcours de production apporte une harmonie structurelle et un grand potentiel d’évolution. Après décantation, il s’accorde idéalement avec des plats à base de gibier, de viandes rouges et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans la Val di Noto, le Nerosanlorè de Gulfi incarne l’authentique élégance de la Sicile à travers des \u003cstrong\u003evignobles biologiques\u003c\/strong\u003e cultivés en gobelet sur des sols sablonneux rouges à Pachino. Sous la direction experte de l’œnologue Salvo Foti, ce noble \u003cstrong\u003eNero d’Avola en pureté\u003c\/strong\u003e prend vie grâce à une longue macération sur les peaux, suivie d’un lent affinage de 24 mois en tonneau et d’une année supplémentaire en bouteille. Cette \u003cstrong\u003eexcellence maintes fois récompensée\u003c\/strong\u003e, distinguée par 95 points Vinous et les 5 grappoli Bibenda, célèbre le profond engagement du domaine familial.\u003c\/p\u003e","brand":"Gulfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058732949675,"sku":"56293","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/gulfi-nerosanlore-2019_56293_1_04cfe3ec-6ed0-48db-9ae5-6e0df433c1dd.webp?v=1773764593","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/gulfi-nerosanlore-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}