{"product_id":"icardi-barbaresco-starderi-2021","title":"Icardi Barbaresco Starderi 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Starderi d'Icardi est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e à la véritable vocation piémontaise. Issu de raisins Nebbiolo, il présente une robe grenat au cœur rubis. Au nez, il exprime avec élégance des arômes de fruits des bois, de pot-pourri et de subtiles notes de tabac. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003echair fruitée\u003c\/strong\u003e juteuse en équilibre avec des tanins soyeux et une fraîcheur vibrante. Sa finale longue et savoureuse en fait \u003cstrong\u003el’accord idéal\u003c\/strong\u003e pour les plats de viande, le gibier et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au Piémont, dans les célèbres vignobles de la \u003cstrong\u003ecommune de Neive\u003c\/strong\u003e. Ici, les vignes plongent leurs racines dans des sols de \u003cstrong\u003emarnes calcaires et argileuses\u003c\/strong\u003e, un terroir parfait pour offrir structure et finesse aromatique. Le Barbaresco représente un lien profond avec un terroir d’exception que la maison Icardi valorise en mettant en avant les particularités microclimatiques locales. Le résultat est une gorgée à la personnalité affirmée et à la trame complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit les principes de l’agriculture biologique afin de préserver la pureté du cépage. Le vin vieillit pendant vingt-quatre mois en \u003cstrong\u003egrands fûts\u003c\/strong\u003e, une période essentielle pour affiner les tanins et équilibrer la structure. Ce procédé garantit une \u003cstrong\u003eextraordinaire capacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e, pouvant évoluer pendant plus de dix ans. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de servir à une température de dix-huit à vingt degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Icardi Barbaresco Starderi 2021 incarne l’excellence du domaine fondé en 1914 dans le Piémont. Sous la direction de l’œnologue Claudio Icardi, ce \u003cstrong\u003eBarbaresco DOCG biologique\u003c\/strong\u003e est issu de précieuses \u003cstrong\u003eraisins Nebbiolo\u003c\/strong\u003e cultivées à Neive. Le savant \u003cstrong\u003eélevage en grands fûts\u003c\/strong\u003e pendant 24 mois façonne un rouge à la longévité exceptionnelle, estimée entre 10 et 15 ans. Saluée par Bibenda et récompensée de 92 points par James Suckling, le millésime 2021 offre une expérience gustative gratifiante qui célèbre la longue tradition viticole de la famille.\u003c\/p\u003e","brand":"Icardi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46063985328299,"sku":"59809","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/icardi-barbaresco-starderi-2021_59809_1_81266cb0-e76d-4e67-81da-77217d02c83d.webp?v=1773803233","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/icardi-barbaresco-starderi-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}