{"product_id":"la-braccesca-cortona-syrah-bramasole-2022","title":"La Braccesca Cortona Syrah Bramasole 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bramasole de La Braccesca est un vin rouge tranquille qui met en valeur l’expressivité de la \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e au cœur de \u003cstrong\u003eCortona\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge rubis intense aux reflets violacés et un profil aromatique frais et complexe. Le bouquet offre des arômes de mûre, de cerise et de prune, entrelacés de \u003cstrong\u003enotes de poivre et de réglisse\u003c\/strong\u003e et de nuances de violette. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure enveloppante et élégante\u003c\/strong\u003e, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins souples et compacts\u003c\/strong\u003e qui mènent la dégustation vers une finale longue et persistante, enrichie de touches épicées et vanillées. Idéal pour accompagner des plats savoureux, il s’accorde à merveille avec la cuisine toscane, en particulier avec des préparations à base de veau et d’osso buco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e prend vie dans les vignobles situés en \u003cstrong\u003eToscane\u003c\/strong\u003e, au sein du domaine La Braccesca. Les raisins sont sélectionnés parmi les parcelles les plus ensoleillées afin de garantir une maturation optimale et une concentration aromatique. Le \u003cstrong\u003esol argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e confère au vin une structure solide, reflétant fidèlement les caractéristiques du terroir d’origine. Conçu pour \u003cstrong\u003eévoluer avec le temps\u003c\/strong\u003e, ce rouge interprète de manière authentique le lien entre le cépage et le microclimat local, offrant une expression pure du \u003cstrong\u003eterroir toscan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe soin apporté à la production commence par l’égrappage et un foulage doux des raisins, suivis d’une \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e de trois jours pour extraire au mieux les composés aromatiques. La fermentation alcoolique se déroule en cuves inox, avec une macération d’environ quinze jours gérée pour obtenir une extraction optimale de tanins doux. Ensuite, la fermentation malolactique et la \u003cstrong\u003epériode d’élevage\u003c\/strong\u003e ont lieu dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, neufs et de second passage. Ce repos d’environ douze mois enrichit le profil du vin, lui apportant stabilité, élégance et les notes épicées qui complètent la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1990, la Tenuta La Braccesca de la famille Antinori doit son nom à l’ancien domaine Bracci. Le \u003cstrong\u003eBramasole Cortona DOC Syrah\u003c\/strong\u003e incarne l’esprit novateur de la maison, issu des vignobles les plus ensoleillés pour offrir un rouge capable d’évoluer magistralement avec le temps. Élevé en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e, ce vin majestueux exprime le terroir toscan à travers des arômes intenses de mûre, de vanille et de réglisse, soutenus par des tanins élégants et compacts. L’excellence du millésime 2022 est couronnée par la prestigieuse note de \u003cstrong\u003e93\/100 Wine Spectator\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Braccesca (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45886842536107,"sku":"59241","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-braccesca-bramasole-cortona-syrah-2022_59241_1_3a35cf45-88de-4094-944c-69a7cbc2a84a.webp?v=1773796703","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/la-braccesca-cortona-syrah-bramasole-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}