{"product_id":"laval-champagne-garennes-extra-brut","title":"Laval Champagne Garennes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaval Champagne Garennes Extra Brut est une expression biologique au caractère vibrant. Au nez, il offre des arômes évidents de \u003cstrong\u003efruits blancs et jaunes\u003c\/strong\u003e, enrichis de nuances de compote de poire et de noisette grillée. L’assemblage habile unit la personnalité du Pinot Meunier à la finesse du Chardonnay et à la structure du Pinot Noir. En bouche, il affiche un corps plein, soutenu par une \u003cstrong\u003eminéralité et une énergie\u003c\/strong\u003e intenses. La dégustation reste sèche et parfaitement équilibrée, sublimée dans chaque nuance par le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, au cœur de la célèbre région de Champagne, entre les territoires de Cumières et Chambrecy. L’approche de \u003cstrong\u003eGeorges Laval\u003c\/strong\u003e sur une surface de seulement trois hectares repose sur une \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e visant à valoriser l’identité de chaque parcelle. L’union des raisins du terroir avec les \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e complexes confère une grande profondeur au verre. Un engagement absolu qui se reflète dans une production de niche, capable d’exprimer avec précision l’authenticité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, garantissant élégance et une finesse d’expression supérieure. La fermentation et l’élevage se déroulent dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, un choix qui enrichit le profil aromatique tout en préservant la fraîcheur originelle du fruit. Doté d’une grande polyvalence, ce Champagne se prête idéalement à l’apéritif et accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003eplats à base de poisson\u003c\/strong\u003e. Sa structure vibrante s’accorde également en parfaite harmonie avec les coquillages, crustacés, charcuteries et sélections de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Garennes Extra Brut incarne l’excellence de la famille Georges Laval, active depuis 1971 sur ses trois hectares en Champagne. Dévouée à la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e, la maison préserve l’identité de chaque parcelle en associant les raisins de Pinot Meunier de Chambrecy aux vins de réserve de Cumières. La fermentation et l’élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e subliment les arômes authentiques du terroir, conférant au vin un profil agréablement sec. Avec une production limitée à environ 9 000 bouteilles, cette Méthode Traditionnelle d’un charme rare a été récompensée par \u003cstrong\u003e91 points par Vinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Georges Laval","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503480697003,"sku":"14757","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laval-champagne-garennes-extra-brut_14757_1.jpg?v=1773667127","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/laval-champagne-garennes-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}