{"product_id":"marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-blanc-de-blancs-brut","title":"Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marchese Antinori Tenuta Montenisa Franciacorta Blanc de Blancs Brut est un \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e qui exprime avec élégance le caractère du terroir brescian. Cet assemblage naît de l’union harmonieuse du Chardonnay et du Pinot Blanc. Dans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003emousse crémeuse\u003c\/strong\u003e vibrante et une bulle fine, qui annoncent un profil aromatique intense et raffiné. Au nez, on retrouve des notes de glycine, de pomme verte, de pêche à chair blanche et d’agrumes, enrichies d’une touche caractéristique de croûte de pain. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e, où la fraîcheur s’intègre à une gorgée pleine et complexe, avec une finale nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Franciacorta prend vie au cœur de la Lombardie, parmi les vignes du domaine Montenisa. Les rangs de vignes s’étendent autour du village de Calino, bénéficiant de l’influence climatique favorable du proche lac d’Iseo. Antinori, à travers ce domaine, met en valeur une zone privilégiée où le microclimat confère aux raisins une acidité marquée et une richesse aromatique. Ces caractéristiques définissent un \u003cstrong\u003eprofil de dégustation\u003c\/strong\u003e vif et harmonieux, garantissant au vin une excellente aptitude au \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par un pressurage doux des grappes. Le moût de goutte effectue la première fermentation en cuves inox et, en partie, en \u003cstrong\u003epetits fûts\u003c\/strong\u003e, afin de construire une base structurée. Au printemps, le vin est mis en bouteille pour la \u003cstrong\u003eseconde fermentation\u003c\/strong\u003e en bouteille, selon les règles strictes de la Méthode Classique. Suit un repos sur lies d’au moins vingt-quatre mois, une étape essentielle qui enrichit le bouquet sans alourdir la dégustation. Après le remuage manuel et le dégorgement, le vin repose en bouteille pendant encore trois mois. Ce soin extrême lui confère une \u003cstrong\u003ecomplexité évolutive\u003c\/strong\u003e qui le rend idéal pour accompagner des fruits de mer crus et des risottos délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituée au cœur de la Franciacorta, à quelques pas du lac d’Iseo, la \u003cstrong\u003eTenuta Montenisa\u003c\/strong\u003e allie un noble héritage historique à une profonde vocation pour les vins effervescents. Autour du Palazzetto Maggi datant du XVIe siècle et de ses soixante hectares de vignobles, l’union scellée en 1999 entre les \u003cstrong\u003eMarchesi Antinori\u003c\/strong\u003e et les Comtes Maggi a donné naissance à une alliance visionnaire. Ce partenariat a transformé le domaine historique en un prestigieux \u003cstrong\u003eprojet viticole\u003c\/strong\u003e, capable de produire d’excellents vins élaborés selon la Méthode Traditionnelle, qui expriment dans chaque verre toute l’élégance du terroir lombard.\u003c\/p\u003e","brand":"Montenisa (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503334748331,"sku":"7882","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antinori-marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-blanc-de-blancs-brut_7882_1_928c77e9-d8be-4146-8808-971bdd71a50a.webp?v=1773662884","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/marchese-antinori-tenuta-montenisa-franciacorta-blanc-de-blancs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}