{"product_id":"marie-demets-champagne-singularite-extra-brut","title":"Marie Demets Champagne Singularite Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Marie Demets Singularité Extra Brut est un raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e, élaboré exclusivement à partir de raisins de Pinot Blanc. Cette rare cuvée monocépage se distingue par une robe jaune paille brillante, animée d’une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante qui précède un bouquet aromatique riche en arômes fruités et en notes gourmandes de croûte de pain. En bouche, il se révèle frais, salin et harmonieux, avec une finale minérale d’une grande persistance. Grâce à son profil équilibré, il accompagne idéalement les plats délicats à base de \u003cstrong\u003eviandes blanches\u003c\/strong\u003e, comme la volaille ou le veau.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne est issu de Gyé-sur-Seine, au cœur de la \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent d’une seule parcelle appartenant à la propriété, caractérisée par des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e qui confèrent au vin sa signature saline distinctive. Cette composition particulière du sol est essentielle pour apporter la tension gustative et la minéralité qui définissent la dégustation. Le lien profond avec le terroir s’exprime dans une dégustation précise et pure, capable de sublimer l’identité et la pureté du \u003cstrong\u003ePinot Blanc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, débutant par une sélection minutieuse des grappes. Après la création de la cuvée, la prise de mousse s’effectue en bouteille, suivie d’un lent vieillissement sur lies pendant une période de \u003cstrong\u003etrente mois\u003c\/strong\u003e. Cette maturation prolongée est essentielle pour harmoniser la fraîcheur du cépage avec une complexité aromatique accrue et pour affiner l’élégance des bulles. Le faible dosage, typique de la version \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, préserve l’intégrité du vin, mettant en valeur sa cohérence et sa verticalité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Marie Demets Singularité est né dans la Côte des Bar comme une \u003cstrong\u003erare cuvée monocépage\u003c\/strong\u003e, expression pure de raisins Pinot Blanc cultivés sur une seule parcelle argilo-calcaire. Vinifié selon la méthode traditionnelle, il repose 30 mois sur lattes, libérant d’intenses arômes fruités et de délicates notes de croûte de pain. En bouche, cet exclusif \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Extra Brut\u003c\/strong\u003e dévoile une effervescence fine et une fraîcheur saline, culminant dans une \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e idéale pour sublimer avec élégance les viandes blanches délicates.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Demets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510023418027,"sku":"46068","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marie-demets-champagne-singularite_46068_1.jpg?v=1773713623","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/marie-demets-champagne-singularite-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}