{"product_id":"miniere-f-r-champagne-absolu-blanc-de-blancs-brut","title":"Miniere F\u0026R Champagne Absolu Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMiniere F\u0026amp;R Absolu Blanc de Blancs Brut est un \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e au profil précis, élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay. Suivant les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se dévoile avec une robe lumineuse aux reflets dorés et une effervescence fine. En bouche, le Champagne se montre crémeux, équilibré par une attaque franche et une définition structurelle nette. La dégustation associe la fraîcheur des agrumes à des notes toastées enveloppantes, menant vers une finale pure et persistante, soutenue par une \u003cstrong\u003eminéralité crayeuse\u003c\/strong\u003e caractéristique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît sur le terroir d'Hermonville, dans la région de Champagne, issu d'un assemblage minutieux des parcelles \u003cstrong\u003eLes Moineaux, Les Fosselles et Les Voirmissa\u003c\/strong\u003e. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols limono-argileux et sableux\u003c\/strong\u003e complexes sur calcaire lacustre. Cette matrice géologique façonne le caractère du Chardonnay, lui conférant tension et éclat. Le lien avec le territoire se retrouve dans le profil aromatique, où des notes minérales se mêlent à des arômes de fleurs d’acacia et de citron, garantissant une \u003cstrong\u003epureté gustative\u003c\/strong\u003e rigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chardonnay subit un premier élevage de huit mois sur lies entièrement en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de différents âges. Pour préserver la tension naturelle et l'intégrité aromatique, la fermentation malolactique n'est pas réalisée. La prise de mousse, conduite selon la stricte \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, prévoit un lent vieillissement de \u003cstrong\u003e34 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Ce processus façonne une bouche linéaire et profonde, enrichie de nuances miellées et de notes de brioche. Suit le dégorgement avec un faible dosage, qui définit le caractère net et vibrant de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAbsolu Blanc de Blancs Brut\u003c\/strong\u003e de Miniere F\u0026amp;R rend hommage au terroir d’Hermonville à travers un pur Chardonnay cultivé sur des sols calcaires. Vinifié de manière artisanale en barrique pendant huit mois sans fermentation malolactique, ce vin conserve une fraîcheur intense ainsi que des arômes raffinés de grillé et d’agrumes. L’élevage de \u003cstrong\u003e34 mois sur lies\u003c\/strong\u003e confère au palais une texture crémeuse et tendue. Avec un dosage de 3,5 g\/L, ce Champagne exprime en finale une \u003cstrong\u003eminéralité crayeuse\u003c\/strong\u003e marquée, récompensée par 94 points de Suckling et Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Miniere F\u0026R","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44533194981547,"sku":"18986","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miniere-fr-champagne-absolu-blanc-de-blancs-brut_18986_1.jpg?v=1773670427","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/miniere-f-r-champagne-absolu-blanc-de-blancs-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}