{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta P.R.Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Franciacorta P.R. Blanc de Blanc Brut Magnum de Monte Rossa est un élégant vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e issu de raisins Chardonnay et de vins de réserve. Il se distingue par une effervescence fine et persistante, qui introduit un profil olfactif structuré et enveloppant. Au nez, on perçoit des notes fraîches de nèfle, de pomme Golden et de fleur de sureau, harmonisées par de délicates nuances d’amande verte, de pêche blanche et de chocolat blanc. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003emousse crémeuse\u003c\/strong\u003e accompagnée de vibrantes touches d’agrumes. La dégustation révèle un équilibre croquant et une agréable \u003cstrong\u003efinale saline\u003c\/strong\u003e, se terminant par une longue persistance enrichie de notes de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression de la région de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e naît en Lombardie, sur les collines réputées de Brescia entre les communes de Bornato, Passirano et Iseo. Les vignes poussent sur des \u003cstrong\u003esols morainiques-glaciaires\u003c\/strong\u003e avec d’importantes composantes sableuses et argileuses, éléments géologiques essentiels pour offrir au vin une définition gustative précise et une minéralité marquée. Monte Rossa sélectionne les grappes parmi différents crus du domaine afin d’interpréter au mieux ce \u003cstrong\u003eterritoire vallonné\u003c\/strong\u003e, en reflétant l’identité authentique dans chaque verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une vendange manuelle rigoureuse, suivie d’un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e pour extraire uniquement la partie la plus noble du moût. Chaque cru est vinifié séparément: la fermentation a lieu aussi bien en cuves inox qu’en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, conférant au vin une grande complexité aromatique. Un assemblage savant entre vins de l’année et vins de réserve est ensuite réalisé, mettant en valeur la pureté du Chardonnay avant la prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Un élevage sur lies de \u003cstrong\u003eplus de vingt-quatre mois\u003c\/strong\u003e, associé au dosage brut, définit la texture élégante et la persistance impeccable du résultat final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé pour célébrer les 35 ans de la cave, le \u003cstrong\u003eFranciacorta P.R. Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e rend hommage aux fondateurs Paola Rovetta et Paolo Rabotti, ce dernier ayant été le premier président du Consortium. Fondée en 1972 à Bornato, la maison Monte Rossa propose dans ce prestigieux format Magnum une sélection harmonieuse de Chardonnay, enrichie de 35 % de \u003cstrong\u003evin de réserve\u003c\/strong\u003e. Issu de critères de production rigoureux et d’un affinage de plus de 24 mois sur lies, ce célèbre \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence viticole lombarde d’une cave récompensée par l’Étoile du Gambero Rosso.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503647551659,"sku":"22726","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum_22726_1_de1182a4-14d3-4678-b299-bd0b3df66393.webp?v=1773670921","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/monte-rossa-franciacorta-p-r-brut-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}