{"product_id":"monte-rossa-franciacorta-saten-brut-sanseve-magnum","title":"Monte Rossa Franciacorta Saten Brut Sanseve Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Monte Rossa Franciacorta Sanseve Satèn Brut Magnum exprime les meilleures qualités du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e à travers la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il dévoile une robe jaune paille claire, animée par une effervescence fine et persistante. Au nez, se dégagent des arômes de muguet, de cédrat et de délicates notes de boulangerie. En bouche, la \u003cstrong\u003etexture est enveloppante et crémeuse\u003c\/strong\u003e, équilibrée par une fraîcheur saline progressive. L’équilibre entre élégance et structure naît d’une fermentation des moûts habilement répartie entre l’acier et les fûts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est issue de Bornato, au cœur de la \u003cstrong\u003eFranciacorta\u003c\/strong\u003e. La maison Monte Rossa cultive ses propres vignes depuis 1972, suivant une approche résolument artisanale. Les sols accueillent des rangs conduits en cordon de Royat et en guyot, assurant une maturation parfaite des grappes. La sélection minutieuse à la vigne permet de sublimer les qualités des \u003cstrong\u003ecrus individuels\u003c\/strong\u003e, témoignant d’un engagement total envers la production de vins effervescents et d’une attention constante aux \u003cstrong\u003edétails agronomiques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un pressurage doux permettant d’extraire uniquement le moût de goutte. Les différentes parcelles sont vinifiées séparément: la majeure partie fermente en cuve inox, tandis que le reste mûrit en fûts de chêne. L’assemblage final réalise la prise de mousse selon la Méthode Traditionnelle. Le style \u003cstrong\u003eSatèn\u003c\/strong\u003e prévoit une pression inférieure à celle des autres types pour obtenir une douceur inimitable, complétée par un vieillissement sur lies de plus de vingt-quatre mois avant le dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1972 à Bornato, \u003cstrong\u003eMonte Rossa\u003c\/strong\u003e est une maison familiale qui allie habilement tradition et innovation. Entièrement dédiée à la production de \u003cstrong\u003eFranciacorta DOCG\u003c\/strong\u003e, la maison propose un élégant Satèn qui interprète magistralement le cahier des charges grâce à l’utilisation exclusive de raisins Chardonnay et à un affinage minutieux sur lies d’au moins 24 mois. Le nom Sansevé, un ancien terme gaélique signifiant « santé », exprime l’âme conviviale de cette cuvée à la \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e, créée pour rendre chaque toast inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Monte Rossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503646699691,"sku":"22718","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/monte-rossa-franciacorta-sanseve-saten-brut-magnum_22718_1_d53acd94-0da8-4440-9802-3554b8e68893.webp?v=1773670917","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/monte-rossa-franciacorta-saten-brut-sanseve-magnum","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}