{"product_id":"neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-dodeline-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Neret Vely Blanc de Blancs Dodeline Extra Brut exprime avec précision le caractère vibrant du Chardonnay. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, il présente une robe jaune paille lumineuse aux délicats reflets verdâtres. Le profil visuel est enrichi par un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e et persistant qui anticipe une dégustation d'une grande structure. En bouche, il se révèle tendu et vertical, où une bulle à la texture soyeuse se fond dans une nette \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e, menant vers une finale longue et profondément minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en France, au cœur de la Champagne. La Maison \u003cstrong\u003eNeret Vely\u003c\/strong\u003e signe la cuvée Dodeline, mettant en avant une \u003cstrong\u003efraîcheur citronnée\u003c\/strong\u003e affirmée. Le travail soigné en cave restitue la \u003cstrong\u003efinale minérale\u003c\/strong\u003e typique, garantissant une gorgée définie, essentielle et d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement les principes de la Méthode Classique, avec une prise de mousse obtenue exclusivement à partir de raisins Chardonnay. Le \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e dessine une gorgée sèche et précise, capable d'exalter la structure naturelle du vin. Le bouquet olfactif dégage des arômes d'\u003cstrong\u003eagrumes frais\u003c\/strong\u003e, de pomme verte et de fleurs blanches, enrichis par des notes caractéristiques de craie et une subtile nuance de pâtisserie. La fraîcheur initiale s'intègre harmonieusement dans une \u003cstrong\u003ebulle crémeuse\u003c\/strong\u003e, conservant un équilibre parfait et une persistance enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1945, la Maison Néret-Vely présente la cuvée tant attendue Dodeline.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122381483,"sku":"61877","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-dodeline-extra-brut_61877_1_93730b55-9740-4a7a-bec1-de9e077f3b12.webp?v=1788272719","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/neret-vely-champagne-blanc-de-blancs-dodeline-extra-brut","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}