{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Millesime Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eNicolas Feuillatte Grand Cru Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Brut au profil élégant, expression authentique du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une bulle fine et une \u003cstrong\u003emousse crémeuse\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre de frais arômes d’agrumes, d’acacia et de jasmin, enrichis de délicates notes miellées et de clou de girofle. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003eminéralité crayeuse\u003c\/strong\u003e marquée et une longue finale, idéale pour accompagner le saumon fumé, les huîtres et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée naît dans la région de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, à partir des vignobles \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent de Chouilly, avec des apports d’Oger et d’Avize, terroirs d’exception pour le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Les typiques \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e et marneux confèrent au vin sa tension et sa fraîcheur caractéristiques. Cette matrice géologique garantit une \u003cstrong\u003edéfinition aromatique\u003c\/strong\u003e précise et favorise un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une vendange manuelle afin de préserver l’intégrité des grappes. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un \u003cstrong\u003elong vieillissement\u003c\/strong\u003e d’environ huit ans sur lies. Une partie du vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, enrichissant la structure aromatique sans dominer la fraîcheur originelle. Le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e équilibré parachève le profil, offrant une bouche harmonieuse, profonde et d’une grande pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Millésime 2015 de Nicolas Feuillatte est issu d’une année chaude et sèche, habilement interprétée grâce à une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse dans les célèbres vignobles Grand Cru de Chouilly, Oger et Avize. Signé par l’œnologue David Henault, ce précieux \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e sublime la finesse du Chardonnay grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage méticuleux de huit ans\u003c\/strong\u003e, complété par un passage partiel en fût. L’harmonie entre techniques modernes et savoir-faire traditionnel donne naissance à une œuvre de grand prestige, choisie par la haute gastronomie internationale et les meilleures compagnies aériennes.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501724758187,"sku":"52410","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015_52410_1_b21c5d21-7150-4c0a-8958-8d8f7a524cae.webp?v=1773735912","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/nicolas-feuillatte-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-millesime-brut-2015","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}