{"product_id":"oddero-langhe-nebbiolo-2024","title":"Oddero Langhe Nebbiolo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Langhe Nebbiolo d'Oddero est un vin rouge tranquille d'appellation d'origine du Piémont qui exprime les caractéristiques du cépage Nebbiolo, élevé en fûts de chêne. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis moyennement dense et un profil aromatique dominé par des \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e, de violette et de fruits rouges. En bouche, il se révèle frais, avec une \u003cstrong\u003etrame tannique agréable\u003c\/strong\u003e et une finale légèrement verte, idéal en accompagnement de plats structurés, de \u003cstrong\u003egibier et de fromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce vin rouge naissent à \u003cstrong\u003eLa Morra\u003c\/strong\u003e, au cœur des Langhes. Les vignobles s'étendent à environ deux cents mètres d'altitude, bénéficiant d'une \u003cstrong\u003eexposition est\u003c\/strong\u003e favorable qui permet une maturation régulière des grappes. Les vignes sont cultivées en Guyot, avec une gestion ciblée du rendement par hectare. Ces conditions agronomiques permettent à l'appellation \u003cstrong\u003eLanghe\u003c\/strong\u003e de refléter pleinement les particularités du sol, garantissant un profil tannique bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges se déroulent durant la première décade d'octobre avec une \u003cstrong\u003esélection rigoureuse des grappes\u003c\/strong\u003e directement dans le vignoble. Le processus de vinification se poursuit par une macération pelliculaire d'environ quinze jours et la fermentation malolactique consécutive. L'élevage a lieu en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant environ un an, une étape essentielle avant la mise en bouteille à l'automne. Pour apprécier au mieux le potentiel du vin, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d'une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir entre quatorze et seize degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nL'excellence viticole piémontaise trouve son expression dans le Langhe Nebbiolo 2024, un chef-d'œuvre signé Oddero, cave historique fondée en 1878 à La Morra. Une particularité intéressante de cette étiquette est sa production limitée à 15 000 bouteilles par an, issues de vignes d'un âge moyen de 15 ans.\u003c\/p\u003e\\n\\n","brand":"Oddero","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46469296750763,"sku":"61274","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/oddero-langhe-nebbiolo-2024_61274_1_ffb1573f-b2fe-4694-ab27-1cd316e2690f.webp?v=1777558283","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/oddero-langhe-nebbiolo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}