{"product_id":"olivier-horiot-champagne-rose-des-riceys-en-barmont-2019","title":"Olivier Horiot Champagne Rosè des Riceys En Barmont 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Rosé des Riceys En Barmont d’Olivier Horiot est un \u003cstrong\u003erosé biologique\u003c\/strong\u003e doté d’une bulle fine, élaboré au cœur de la Champagne. Issu de raisins Pinot Noir, ce vin exprime l’essence la plus authentique du Rosé des Riceys grâce à une approche artisanale de la production. Au nez, il dévoile des arômes nets et vifs de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e, qui précèdent une bouche riche et d’une grande élégance. En bouche, une note végétale distinctive se mêle à une agréable persistance gustative, offrant une expérience structurée et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prend racine à \u003cstrong\u003eLes Riceys\u003c\/strong\u003e, dans le \u003cstrong\u003edépartement de l’Aube\u003c\/strong\u003e, une région viticole d’exception située au sein de la Champagne. Ce territoire représente un carrefour unique entre l’influence de la Bourgogne voisine et l’identité profonde de la Champagne, offrant un environnement idéal où le Pinot Noir développe des profils aromatiques d’une rare finesse et une note végétale marquée, typique des climats septentrionaux. Pour sublimer l’expression la plus pure du terroir, Olivier Horiot pratique la vinification par \u003cstrong\u003elieu-dit unique\u003c\/strong\u003e, isolant les particularités d’une parcelle spécifique grâce à des pratiques agricoles durables.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit une démarche \u003cstrong\u003eartisanale et biologique\u003c\/strong\u003e, visant à valoriser au maximum la qualité des raisins. La vinification est menée de façon à préserver la fraîcheur originelle et la définition des arômes, tout en maintenant intactes les caractéristiques variétales. Afin de préserver la structure complexe du vin, l’étape précédant la mise en bouteille se fait \u003cstrong\u003esans filtration ni collage\u003c\/strong\u003e, garantissant une bouche dense et enveloppante. Le verre se pare d’une lumineuse \u003cstrong\u003erobe rose saumon\u003c\/strong\u003e, sublimée par une effervescence délicate qui accompagne une finale longue et persistante, témoignant d’un remarquable potentiel d’évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’exclusif \u003cstrong\u003eRosé des Riceys AOC\u003c\/strong\u003e En Barmont 2019 d’Olivier Horiot incarne l’excellence de la région de Champagne. Produit à Les Riceys, ce vin rosé élégant est le fruit d’une \u003cstrong\u003evinification par lieu-dit\u003c\/strong\u003e maîtrisée, capable de sublimer la vibrante identité du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon des méthodes biologiques et artisanales rigoureuses, sans filtration ni collage, il évoque le style historique authentique de la région. Dans le verre, il dévoile une séduisante robe rose saumon, tandis que l’harmonie des fruits rouges offre une bouche riche, profonde et agréablement persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Horiot Olivier et Serge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45190309445803,"sku":"56957","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-horiot-champagne-rose-des-riceys-en-barmont-2019_56957_1_5d6b58f5-813d-4890-a283-429ab9b1112b.webp?v=1773768893","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/olivier-horiot-champagne-rose-des-riceys-en-barmont-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}