{"product_id":"pierre-legras-champagne-grand-cru-monographie-brut-nature","title":"Pierre Legras Champagne Grand Cru Monographie Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pierre Legras Monographie Brut Nature Grand Cru est un Blanc de Blancs issu de \u003cstrong\u003eraisins Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce Champagne exprime un profil sec et minéral, mis en valeur par l’absence de dosage. Dans le verre, il présente une effervescence fine et persistante, prélude à une bouche fraîche et crémeuse. Au nez, on retrouve des notes de pâtisserie, de pain grillé et de meringue, enrichies de touches de citron, de réglisse et de menthe, qui mènent à une \u003cstrong\u003efinale sèche\u003c\/strong\u003e et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne est issu de Chouilly, commune renommée de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e classée Grand Cru. La Maison Pierre Legras, dont l’histoire viticole remonte au XVIIe siècle, cultive un domaine idéal pour le Chardonnay, cépage emblématique de la région. L’appartenance à cette zone d’excellence confère au vin une grande \u003cstrong\u003efraîcheur et précision\u003c\/strong\u003e gustative. La sélection rigoureuse à la vigne garantit des raisins de très haute qualité, capables de soutenir la tension structurelle exigée par un \u003cstrong\u003estyle Brut Nature\u003c\/strong\u003e strict.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec la prise de mousse obtenue par une seconde fermentation en bouteille. L’absence de sucres ajoutés lors du dosage met en avant le caractère pur de ce \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e. Le bouquet olfactif se distingue par un mélange de compote de coings, d’acacia et de bouton d’or, enrichi d’agrumes vifs comme le pamplemousse rose et la citronnelle. En bouche, la texture particulièrement crémeuse s’équilibre avec une profonde tension structurelle et de délicates notes fruitées, offrant une dégustation qui se termine sur une \u003cstrong\u003epersistance minérale\u003c\/strong\u003e marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1662 à Chouilly, la maison Pierre Legras transmet depuis onze générations la passion et le savoir-faire d'une famille de vignerons historique. Le projet Monographie est issu des dix hectares situés dans la Côte des Blancs, donnant naissance à un superbe \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Sous la direction de l'œnologue Vincent Legras, la cave met en valeur les raisins de Chardonnay. La méthode traditionnelle s'allie à l'absence totale de sucres ajoutés propre au \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e, un choix rigoureux qui sublime la pureté et la fraîcheur minérale de ce \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Legras","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539881423019,"sku":"33643","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-legras-champagne-grand-cru-monographie-brut-nature_33643_1_8d34efca-2923-487c-99dd-3feb5754b860.webp?v=1773684526","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/pierre-legras-champagne-grand-cru-monographie-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}