{"product_id":"podere-conca-bolgheri-agapanto-2021","title":"Podere Conca Bolgheri Agapanto 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Agapanto de Podere Conca est un vin rouge tranquille issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e soigné de Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon et Ciliegiolo. À l’œil, il présente une couleur intense et vive, annonçant un profil aromatique dominé par de riches arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e. En bouche, il exprime un caractère jeune et vibrant, offrant une gorgée pleine, fraîche et exubérante. Sa douceur naturelle culmine dans une finale harmonieuse et persistante. Grâce à sa polyvalence, ce vin accompagne parfaitement des plateaux de charcuteries et de fromages, et s’accorde aussi avec précision aux plats à base de \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e, de porc et de gibier.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge prend vie dans la prestigieuse région de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e, au cœur de la Toscane. La production est liée à Podere Conca, une exploitation agricole qui s’articule autour d’une \u003cstrong\u003emaison de campagne du XIXe siècle\u003c\/strong\u003e entourée d’oliviers, reflétant l’identité du paysage local. Le nom du vin provient de l’Agapanthus, une fleur d’origine africaine, et des mots grecs désignant l’amour désintéressé. La vocation du terroir permet de cultiver au mieux les vignes, donnant naissance à un vin qui exprime clairement l’élégance du \u003cstrong\u003eterroir toscan\u003c\/strong\u003e, restituant dans le verre l’essence de son environnement d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe parcours en cave commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse des grappes, immédiatement égrappées et foulées. La fermentation se déroule dans des \u003cstrong\u003ecuves en ciment\u003c\/strong\u003e pendant environ vingt jours, une étape qui favorise une extraction aromatique nette et le maintien des caractéristiques variétales. L’élevage se poursuit pendant douze mois grâce à un affinage ciblé en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de deuxième et troisième passage. Ce séjour maîtrisé en bois confère au vin une grande continuité gustative, enrichissant la structure sans masquer le fruit d’origine et conservant une agréable fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAgapanto Bolgheri Rosso\u003c\/strong\u003e doit son nom à la fleur représentée sur l’étiquette, symbole de l’amour désintéressé. Produit au Podere Conca, dans une ferme du XIXe siècle entourée d’oliviers biologiques, le vin est élaboré par l’œnologue Linda Franceschi. Grâce au Cabernet Franc introduit en 2015, le \u003cstrong\u003emillésime 2021\u003c\/strong\u003e a obtenu \u003cstrong\u003e91 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, 90 de Decanter, ainsi que des distinctions de la FIS, de l’AIS et du WINE HUNTER ROSSO.\u003c\/p\u003e","brand":"Podere Conca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44706696626347,"sku":"54075","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/podere-conca-bolgheri-agapanto-2021_54075_1_9cce6c6a-f43c-4b5f-9048-267f3e8da1a3.webp?v=1773745724","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/podere-conca-bolgheri-agapanto-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}