{"product_id":"prandi-barolo-2022","title":"Prandi Barolo 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo de Prandi est un vin rouge du Piémont issu de raisins Nebbiolo. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge grenat rehaussée de reflets rubis. Le profil aromatique s’ouvre sur des notes de pétales de rose et de cerise rouge, enrichies de nuances d’herbes sèches, de réglisse et de légères touches épicées. En bouche, il offre une gorgée \u003cstrong\u003estructurée et élégante\u003c\/strong\u003e, soutenue par une trame tannique raffinée et une \u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e. La finale est longue et savoureuse, confirmant une solide aptitude au vieillissement qui garantit une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né au Piémont, exprimant un lien profond avec le terroir d’Alba. En tant qu’expression authentique de l’\u003cstrong\u003eappellation Barolo\u003c\/strong\u003e, il reflète les particularités pédoclimatiques d’une région viticole historique. Le domaine Prandi, fondé dans les années vingt, conserve une forte empreinte familiale. Dès les années soixante, l’exploitation a consolidé une démarche de production visant à définir clairement l’\u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e et le caractère de ses cuvées. La cave travaille constamment à traduire le \u003cstrong\u003esol d’origine\u003c\/strong\u003e dans un profil sensoriel axé sur la structure, les tanins et une fraîcheur rigoureuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail des raisins Nebbiolo est suivi avec soin sous la supervision œnologique d’Alessandro Prandi. Pour apprécier pleinement son potentiel expressif, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’environ une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une température comprise entre dix-huit et vingt degrés. Cette oxygénation permet de révéler toute la complexité aromatique et d’équilibrer la structure gustative. À table, il accompagne à merveille des plats intenses et savoureux: il est idéal avec de \u003cstrong\u003esucculents braisés\u003c\/strong\u003e, du gibier et des mets à base de truffe, ainsi qu’avec des plats structurés et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barolo 2022 Prandi incarne la grande tradition de la famille Prandi Giovanni, domaine piémontais historique fondé dans les années vingt. Signé par l’œnologue Alessandro Prandi, ce millésime prestigieux de \u003cstrong\u003eNebbiolo pur\u003c\/strong\u003e exprime une élégance exceptionnelle, célébrant le profond lien historique avec le terroir d’Alba. Ce \u003cstrong\u003eBarolo DOCG\u003c\/strong\u003e est présenté dans la classique bouteille Albeisa, rehaussée d’une brillante capsule dorée. Un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e enveloppant, riche et structuré, capable de révéler au palais l’âme authentique et l’identité du domaine.\u003c\/p\u003e","brand":"Prandi Giovanni","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46129126441131,"sku":"60120","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prandi-barolo-2022_60120_1_a3ef5ff9-0b12-4199-9fa8-0c96637e9b3c.webp?v=1773810545","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/prandi-barolo-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}