{"product_id":"radikon-merlot-0-5l-2009","title":"Radikon Merlot 0.5L 2009","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge signé \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e exprime de façon authentique le caractère de la \u003cstrong\u003eVénétie Julienne\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe rubis intense aux reflets grenat. Au nez, il dévoile des notes minérales et végétales marquées, accompagnées de parfums d’herbes aromatiques et de petits fruits rouges séchés. En bouche, il repose sur un \u003cstrong\u003etanin velouté\u003c\/strong\u003e, maintenant un parfait équilibre entre fraîcheur et retours épicés nets. La dégustation se termine sur une longue finale de cerise surmûrie, le rendant idéal en accompagnement de viandes de porc ou de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le Frioul-Vénétie Julienne, au cœur du \u003cstrong\u003eterritoire de Gorizia\u003c\/strong\u003e, une région capable d’apporter une grande précision aromatique et une profondeur gustative. La vision de \u003cstrong\u003eRadikon\u003c\/strong\u003e prévoit une viticulture à faibles rendements pour concentrer la qualité maximale dans les grappes. Suivant une \u003cstrong\u003ephilosophie artisanale\u003c\/strong\u003e, le producteur respecte fidèlement les cycles naturels de la vigne. Une approche qui permet de préserver une tension structurelle vive et une fraîcheur marquée, dessinant clairement l’identité régionale de la \u003cstrong\u003eVénétie Julienne\u003c\/strong\u003e sans filtre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa transformation des grappes commence par une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e initiée par des levures indigènes, suivie d’une macération sur les peaux en cuves de chêne pendant une période allant de trente à soixante jours. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts usagés\u003c\/strong\u003e pendant cinq ans, favorisant une évolution complexe sans masquer les qualités premières du raisin. Un séjour supplémentaire en cave consolide définitivement son \u003cstrong\u003estyle ancestral\u003c\/strong\u003e et profond. Pour en apprécier pleinement les nuances et la structure solide, il est conseillé de le décanter environ deux heures avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2009 sous la direction passionnée de Saša Radikon à Gorizia, ce Merlot incarne une véritable vision artisanale. Fier représentant du mouvement \u003cstrong\u003eTripla A\u003c\/strong\u003e, ce vin provient de faibles rendements et de levures indigènes, mettant en valeur l'identité du Venezia Giulia IGT. La \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e et la longue macération en cuves de chêne sculptent un profil aromatique ancestral, enrichi par un patient affinage en cave. Noté \u003cstrong\u003e94 points par Vinous\u003c\/strong\u003e, c'est un joyau d'une rare intensité qui enveloppe le palais, offrant une émotion profonde à chaque gorgée.\u003c\/p\u003e","brand":"Radikon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45407205097643,"sku":"57773","price":84.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/radikon-merlot-0-5l-2009_57773_1_8290b2de-c747-4e5e-8c2a-70eaa29be9f5.webp?v=1773775900","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/radikon-merlot-0-5l-2009","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}