{"product_id":"rocche-costamagna-langhe-rosato-2024","title":"Rocche Costamagna Langhe Rosato 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rocche Costamagna Langhe Rosato est un rosé tranquille issu de raisins de \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e, véritable expression des Langhe. D'une lumineuse couleur pelure d'oignon, il incarne un style tendu et élégant, privilégiant la netteté aromatique. Le nez dévoile un profil délicat avec des \u003cstrong\u003enotes de rose et de fraise des bois\u003c\/strong\u003e, des accents de pamplemousse rose, de rhubarbe et une touche de réglisse. En bouche, il se montre fluide, guidé par une attaque agrumée et une acidité vive. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003elégère note épicée finale\u003c\/strong\u003e, qui accompagne une gorgée saline et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent à La Morra, dans le célèbre terroir des Langhe, une région réputée pour sa capacité à produire des vins d'une grande finesse. Le \u003cstrong\u003eclimat continental\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des nuits fraîches, est déterminant pour préserver les arômes primaires des grappes. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e qui apportent structure et une délicate empreinte minérale. Le domaine \u003cstrong\u003eRocche Costamagna\u003c\/strong\u003e, fondé en 1841, vinifie dans des caves d'origine napoléonienne soigneusement restaurées, témoignant du profond attachement au terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte manuelle, les grappes subissent un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e et un bref contact avec les peaux pour extraire la légère nuance rosée. La fermentation à température contrôlée et l'élevage se déroulent en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, préservant la pureté du fruit et assurant une dégustation vive et nette. Sa fraîcheur vibrante en fait un excellent choix pour l'apéritif, s'accordant parfaitement avec des \u003cstrong\u003epoissons grillés\u003c\/strong\u003e, du ceviche et des fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1841 à La Morra, la cave \u003cstrong\u003eRocche Costamagna\u003c\/strong\u003e allie tradition, dynamisme et \u003cstrong\u003edurabilité\u003c\/strong\u003e. Ses caves datant de l'époque napoléonienne, habilement restaurées, témoignent du lien indéfectible avec les Langhe et offrent un contact direct avec l'histoire du territoire. Dirigé par l'œnologue Alessandro Locatelli, le domaine valorise ses 15 hectares pour donner naissance à une production de qualité. L'élégant \u003cstrong\u003eDOC Langhe Rosato\u003c\/strong\u003e met en valeur ses racines piémontaises, apportant au verre une expression authentique, structurée et d'une extrême finesse.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45407205359787,"sku":"57774","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocche-costamagna-langhe-rosato-2024_57774_1_7af9c440-fe62-4167-8be0-8ac114a271e8.webp?v=1773775906","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/rocche-costamagna-langhe-rosato-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}