{"product_id":"tramin-lagrein-2025","title":"Tramin Lagrein 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lagrein de Cantina Tramin est un vin rouge tranquille d’appellation d’origine contrôlée qui interprète fidèlement le caractère du Haut-Adige, fermenté en acier et en béton et élevé en fûts de chêne. Le profil aromatique est ample et velouté, enrichi de notes de cerise mûre et de mûre, agrémentées de délicates nuances herbacées et de touches florales de violette. En bouche, il exprime une solide \u003cstrong\u003estructure tannique\u003c\/strong\u003e, harmonisée par d’élégants accents de cacao amer et de réglisse. Sa nature profonde et complexe le rend idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de gibier\u003c\/strong\u003e intenses et des sélections de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de Lagrein proviennent de vignobles situés dans les communes d’Ora, d’Egna et de Termeno, cultivés à une altitude comprise entre 250 et 400 mètres. Le climat du Haut-Adige garantit des \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e significatives, caractérisées par des journées douces sous influence méditerranéenne et des nuits rafraîchies par les vents alpins. Les sols se distinguent par une riche composition calcaire et argileuse, complétée par du \u003cstrong\u003egravier et du porphyre\u003c\/strong\u003e. Cette synergie entre microclimat et géologie confère au vin une solidité remarquable et une \u003cstrong\u003edéfinition aromatique\u003c\/strong\u003e nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e méticuleuse des grappes, suivie de l’éraflage. La fermentation se déroule à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable et des cuves en béton, où s’effectue également la fermentation malolactique. L’élevage se poursuit ensuite pendant au moins six mois, réparti entre des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e classiques et des récipients en béton. Ce double affinement permet de lisser les tanins, tout en préservant la \u003cstrong\u003efraîcheur expressive\u003c\/strong\u003e naturelle du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Lagrein de la \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e célèbre le dévouement de 160 familles unies depuis 1898 dans l'\u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393144963243,"sku":"62194","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-lagrein-2025_62194_1_32439f9b-a4c3-4f1a-a3ca-3307d77b058d.webp?v=1788272178","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/tramin-lagrein-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}