{"product_id":"villa-antinori-chianti-classico-riserva-magnum-2022-marchesi-antinori","title":"Villa Antinori Chianti Classico Riserva Magnum 2022 – Marchesi Antinori","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Villa Antinori Chianti Classico Riserva est une expression structurée et enveloppante de la célèbre appellation toscane. Signé Antinori, ce vin rouge naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage soigné de Sangiovese et de Cabernet\u003c\/strong\u003e, vinifiés séparément afin de mettre en valeur leurs caractéristiques propres. Au nez, on distingue des \u003cstrong\u003earômes nets de cerise mûre\u003c\/strong\u003e, de canneberge et de fruits des bois, harmonieusement intégrés à des notes de bois toasté et de tabac. En bouche, il se révèle savoureux et pleinement satisfaisant, porté par des \u003cstrong\u003etanins souples et veloutés\u003c\/strong\u003e qui accompagnent la dégustation vers une finale longue et très persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de San Casciano Val di Pesa, cœur historique du Chianti Classico. Les vignes poussent à une altitude inférieure à 700 mètres, conduites en \u003cstrong\u003eguyot et cordon de Royat\u003c\/strong\u003e. Les sols présentent un \u003cstrong\u003emélange d’argile et de calcaire\u003c\/strong\u003e, associé à des sables et des substrats gréseux qui assurent un drainage idéal. Les températures chaudes des mois d’été favorisent la maturation, tandis que les \u003cstrong\u003eforts écarts thermiques\u003c\/strong\u003e entre le jour et la nuit sont essentiels pour fixer les sucres et préserver l’intégrité du bouquet aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre la mi-septembre et le début octobre, en commençant par le Sangiovese et en terminant par le Cabernet. Après un pressurage doux, les moûts effectuent la \u003cstrong\u003efermentation alcoolique en cuves inox\u003c\/strong\u003e à température contrôlée. La macération d’environ quinze jours utilise des interventions mécaniques pour une extraction optimale de la couleur et des arômes. Les lots terminent la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e séparément: le Sangiovese en cuve inox et le Cabernet en barrique. Une fois l’assemblage final réalisé, l’élevage se poursuit principalement en \u003cstrong\u003efoudres et barriques\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Villa Antinori \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG Riserva\u003c\/strong\u003e célèbre l’illustre héritage des Marquis Antinori, débuté en 1385. Symbole de l’excellence toscane depuis 1928, cet assemblage remarquable de \u003cstrong\u003eSangiovese et Cabernet\u003c\/strong\u003e dévoile des arômes intenses et une couleur rouge rubis inimitable. Le millésime 2022, récompensé par 93 points de James Suckling, offre une bouche vibrante aux \u003cstrong\u003etanins souples\u003c\/strong\u003e, pour une finale longue et enveloppante qui couronne une tradition viticole séculaire.\u003c\/p\u003e","brand":"Marchesi Antinori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45412609523883,"sku":"57777","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-antinori-villa-antinori-chianti-classico-riserva-magnum-2022_57777_1_175a0a5a-e98b-40b2-861d-34f859673849.webp?v=1773775922","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/villa-antinori-chianti-classico-riserva-magnum-2022-marchesi-antinori","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}