{"product_id":"villa-s-andrea-chianti-classico-2021","title":"Villa S. Andrea Chianti Classico 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Villa S. Andrea Chianti Classico est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e à l’empreinte toscane affirmée. Cet assemblage de cépages \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e et Merlot se présente dans le verre avec une robe rouge rubis profonde aux reflets violets éclatants. Au nez, il dévoile un profil nettement fruité, enrichi de notes élégantes et subtiles de chêne. En bouche, il révèle une texture ample et souple, où les tanins doux s’équilibrent parfaitement avec une agréable fraîcheur. La finale, longue et enveloppante, rappelle des notes de fruits rouges et d’épices, ce qui en fait un accompagnement idéal pour des viandes savoureuses, du gibier ou des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin de l’appellation \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e est issu de San Casciano in Val di Pesa, sur les terres entourant le village historique de Borgo di Fabbrica. Les vignobles de Villa S. Andrea sont situés à environ 300 mètres d’altitude, bénéficiant d’une exposition solaire optimale. Les vignes, conduites en \u003cstrong\u003ecordon de Royat\u003c\/strong\u003e, plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol de galestro\u003c\/strong\u003e caractéristique, essentiel pour conférer au vin structure et finesse. La gestion agronomique vise à limiter les rendements par pied, garantissant ainsi une grande qualité et concentration du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse des raisins, suivie d’une fermentation à température contrôlée. La \u003cstrong\u003emacération prolongée sur les peaux\u003c\/strong\u003e assure l’extraction d’une couleur intense et d’arômes bien définis. L’élevage se déroule pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e français, suivi d’un repos supplémentaire de six mois en bouteille. Cette maturation permet d’harmoniser les tanins et de fondre avec précision la vivacité du fruit avec les délicates nuances épicées apportées par le bois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSituée dans l’ancien bourg de Fabbrica, entre Florence et Sienne, le domaine Villa S. Andrea incarne l’excellence du \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG\u003c\/strong\u003e. Les vignobles, enracinés sur des sols de \u003cstrong\u003egalestro\u003c\/strong\u003e à une altitude de 250-300 mètres, bénéficient d’une exposition idéale qui sublime les raisins, récoltés exclusivement à la main. Cette profonde dévotion artisanale est célébrée par le prestigieux sceau de 1716 sur l’étiquette, emblème d’un vin qui honore fidèlement sa séculaire \u003cstrong\u003etradition toscane\u003c\/strong\u003e et son lien profond avec le terroir d’origine.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa S. Andrea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515463856299,"sku":"51263","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-s-andrea-chianti-classico-2021_51263_1_594c09fc-0bee-4fdd-9206-e2836bb7178e.webp?v=1773732101","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/villa-s-andrea-chianti-classico-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}