{"product_id":"vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-2023","title":"Vite Colte Moscato Passito La Bella Estate 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Bella Estate Moscato Passito est un vin blanc doux raffiné. Produit dans la célèbre région du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une couleur jaune or intense. Au nez, il offre un bouquet ample et complexe, enrichi d’élégantes \u003cstrong\u003enotes musquées\u003c\/strong\u003e, de senteurs de miel et de parfums de fruits confits, qui expriment fidèlement l’identité du cépage \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est chaleureux, plein et profond, avec une \u003cstrong\u003edouceur équilibrée\u003c\/strong\u003e. Grâce à un \u003cstrong\u003elong élevage sur lies\u003c\/strong\u003e, il atteint une définition aromatique supérieure, le rendant parfait en accompagnement de fromages savoureux, de pâtisseries élaborées ou comme vin de méditation recherché.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin doux naît dans le riche panorama viticole piémontais. Produit par la cave \u003cstrong\u003eVite Colte\u003c\/strong\u003e, située à proximité des plus célèbres vignobles de la région de Barolo, il reflète l’extraordinaire vocation du terroir de Cuneo. Le soin apporté à la vigne préserve l’intégrité des grappes de \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, laissées à mûrir longtemps sur la plante pour obtenir un \u003cstrong\u003eprofil aromatique prononcé\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une interprétation authentique de l’excellence du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, capable de raconter la typicité locale à travers un profil variétal inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une sélection rigoureuse et un \u003cstrong\u003epasserillage minutieux des raisins\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eMoscato Bianco\u003c\/strong\u003e, afin de concentrer naturellement les sucres et les arômes. Après le pressurage, le moût fermente à température contrôlée pendant environ dix jours. Ensuite, le vin repose sur ses lies pendant douze mois. Ce temps d’élevage harmonise l’intensité olfactive et la complexité du bouquet. Il est conseillé de le servir à 12-14 °C pour apprécier pleinement sa \u003cstrong\u003etexture gustative enveloppante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVéritable hommage à la tradition piémontaise, \u003cstrong\u003eLa Bella Estate Moscato Passito\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence de la cave Vite Colte, située au pied des prestigieux crus du Barolo. Ce vin est issu de raisins de Moscato Bianco passerillés, dont la fermentation à température contrôlée met en valeur le caractère variétal. Un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e de douze mois confère un équilibre fascinant entre la douceur et la complexité du bouquet. Parfait comme vin de méditation, il enveloppe les sens avec d’intenses \u003cstrong\u003enotes de miel\u003c\/strong\u003e et des arômes de fruits confits.\u003c\/p\u003e","brand":"Vite Colte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45559920492715,"sku":"58023","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-2023_58023_1_5736c2d3-6c2a-4a51-ab05-8d174eec4ccc.webp?v=1773778849","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/vite-colte-moscato-passito-la-bella-estate-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}