{"product_id":"wasenhaus-sekt-brut-nature","title":"Wasenhaus Sekt Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nWasenhaus Sekt Brut Nature est un vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, qui associe le Pinot Blanc et le Pinot Noir dans un style rigoureux pas dosé. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille, traversée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et continue. Au nez, il développe des arômes fruités précis, entrelacés de notes distinctives de levure. En bouche, il exprime un profil très sec, frais, long et persistant. Cette structure sèche en fait un compagnon idéal à table, capable de sublimer les \u003cstrong\u003epoissons crus\u003c\/strong\u003e, le sushi et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce Sekt proviennent du \u003cstrong\u003eWurtemberg\u003c\/strong\u003e, une région d'Allemagne capable d'insuffler un grand caractère à ses fruits. Le domaine Wasenhaus interprète ce terroir à travers une philosophie artisanale et à faible intervention. Cette approche se traduit par une \u003cstrong\u003eproduction low-tech\u003c\/strong\u003e qui laisse s'exprimer la terre et les vignes, sans artifices. Le résultat est une expression authentique, capable de conjuguer la tension nordique avec une grande pureté. La propension naturelle au vieillissement permet une évolution en bouteille avec une \u003cstrong\u003elongévité estimée\u003c\/strong\u003e jusqu'à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification suit les règles strictes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, prévoyant une lente refermentation en bouteille. La base est un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e soigné de Pinot Blanc et de Pinot Noir. Fidèle à la vocation artisanale de la maison, la phase de dégorgement se fait avec un \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e, sans aucun ajout de sucres. Ce choix stylistique met en valeur la fraîcheur et la droiture de la dégustation, offrant un \u003cstrong\u003eprofil gustatif authentique\u003c\/strong\u003e qui reflète fidèlement la rigueur de la production et la vitalité des raisins d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eWasenhaus Sekt Brut Nature\u003c\/strong\u003e est un chef-d'œuvre artisanal originaire du Wurtemberg. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode classique sans dosage\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent exprime une approche naturelle fascinante et une intervention technologique minimale. Sa particularité réside dans l'habileté à marier le Pinot Blanc et le Pinot Noir dans un \u003cstrong\u003eassemblage recherché de trois millésimes\u003c\/strong\u003e. Ce choix met en valeur la pureté absolue du fruit et les délicates notes de levure, offrant une fraîcheur persistante, idéale pour ceux qui apprécient l'authenticité des vins artisanaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Wasenhaus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45566285480107,"sku":"58048","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/wasenhaus-sekt-brut-nature_58048_1_12e16aa3-5b56-48e1-96c3-c240333382b2.webp?v=1773778980","url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr-fr\/products\/wasenhaus-sekt-brut-nature","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}