{"title":"Abruzzes","description":null,"products":[{"product_id":"la-valentina-cerasuolo-dabruzzo-spelt-2023","title":"La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2023","description":"","brand":"La Valentina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502058139819,"sku":"51461","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-valentina-cerasuolo-d-abruzzo-spelt-2023_51461_1_5efaf4a6-e53d-4928-b910-a0412b0a243b.webp?v=1773739979"},{"product_id":"masciarelli-castello-di-semivicoli-trebbiano-dabruzzo-superiore-2022","title":"Masciarelli Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo Superiore 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Castello di Semivicoli Trebbiano d’Abruzzo Superiore est un vin blanc tranquille signé Masciarelli qui se distingue par une profonde \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins Bombino Bianco, un cépage historiquement lié à la famille du Trebbiano, il se présente à l’œil avec une robe jaune paille agrémentée de reflets verdâtres. Le bouquet olfactif révèle des \u003cstrong\u003enotes iodées\u003c\/strong\u003e qui se mêlent à des arômes nets de pomme et d’abricot. Sa structure élégante assure une bouche vive, enveloppante et à la \u003cstrong\u003elongue persistance\u003c\/strong\u003e, le rendant parfait pour accompagner des plats raffinés et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur les collines abruzzaises de Casacanditella, au cœur du territoire du Trebbiano d’Abruzzo Superiore. Les rangs de vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol de texture moyenne\u003c\/strong\u003e léger, situé à environ quatre cents mètres d’altitude. L’exposition nord et nord-est, associée à l’utilisation de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e conduites en Guyot, favorise la production de grappes d’une grande complexité. La gestion agronomique suit des principes de durabilité, mettant en valeur de façon authentique l’identité du \u003cstrong\u003eterroir abruzzais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle a lieu dans la première moitié d’octobre, avec une sélection rigoureuse des grappes. En cave, une délicate \u003cstrong\u003ecriomacération\u003c\/strong\u003e précède la fermentation à température contrôlée en cuves inox, un processus essentiel pour préserver la pureté du profil aromatique. Le vin subit ensuite un long \u003cstrong\u003eaffinage de vingt-quatre mois\u003c\/strong\u003e, qui enrichit sa structure et sa complexité. Le résultat final exprime un parfum intense, caractérisé par des nuances de citron vert et de cire d’abeille, offrant une \u003cstrong\u003etrame gustative\u003c\/strong\u003e enveloppante et vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de l’expérience de la cave Masciarelli, fondée en 1981, ce Trebbiano d’Abruzzo DOC Supérieur prend vie dans le cadre enchanteur du Château de Semivicoli. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e situées à Casacanditella, où l’altitude favorise une richesse aromatique exceptionnelle. Après une vendange manuelle minutieuse, la \u003cstrong\u003ecriomacération\u003c\/strong\u003e en cuves d’acier préserve sa pureté vibrante. Signé par l’œnologue Attilio Alfino, ce vin a remporté les prestigieux \u003cstrong\u003eTrois Verres\u003c\/strong\u003e du Gambero Rosso, incarnant l’excellence de la tradition œnologique des Abruzzes.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502058303659,"sku":"51458","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-castello-di-semivicoli-trebbiano-d-abruzzo-superiore-2022_51458_1_da8b3ce4-e928-4f51-9a0f-fe84c3fc9e35.webp?v=1773732330"},{"product_id":"tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso","title":"Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Rosso","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge signé Tenuta Ulisse représente une expression authentique du Montepulciano d’Abruzzo. Issu de raisins Montepulciano, il se présente dans le verre avec une robe rubis profonde et intense. Le profil olfactif est ample et complexe, caractérisé par des notes de prune, de confiture de cerise, de tabac et d’épices. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure enveloppante\u003c\/strong\u003e, bien soutenue par des \u003cstrong\u003etanins nobles\u003c\/strong\u003e et une longue persistance avec des rappels de cacao, de café et de vanille. Grâce à sa richesse aromatique marquée, il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, le gibier et les fromages affinés, se révélant également un excellent \u003cstrong\u003evin de méditation\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignobles sont situés au cœur du territoire de Crecchio, nichés sur les collines teatines à environ quatre cent cinquante mètres d’altitude. Ici, les vignes bénéficient d’un \u003cstrong\u003eclimat ensoleillé et ventilé\u003c\/strong\u003e, influencé par les courants marins qui assurent une maturation équilibrée des grappes. Le \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, profond et à texture fine avec des sous-couches de tuf, favorise l’extraction naturelle des arômes et de la couleur, définissant avec précision l’\u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e typique du Montepulciano d’Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une sélection rigoureuse des raisins et une légère surmaturation sur pied. Après l’éraflage et le foulage, la \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e se prolonge pendant environ quinze à vingt jours, étape essentielle pour extraire couleur et structure. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée. Pour affiner le caractère et la souplesse, une partie du vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant au moins douze mois, donnant naissance à un \u003cstrong\u003eassemblage harmonieux\u003c\/strong\u003e où l’intensité fruitée se marie à de délicates notes toastées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2006 à Crecchio par les frères Antonio et Luigi Ulisse, Tenuta Ulisse célèbre sa passion avec le \u003cstrong\u003e10 Vendemmie Édition Limitée\u003c\/strong\u003e. Cette prestigieuse édition commémorative réunit dix millésimes différents de \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e dans un assemblage harmonieux signé par l’œnologue Antonio Ulisse. Véritable hommage aux collines vocatrices des Teatini, ce rouge exclusif a obtenu la remarquable note de \u003cstrong\u003e99 points Luca Maroni\u003c\/strong\u003e et est également proposé dans un élégant coffret en bois personnalisable, le choix idéal pour offrir une expérience de dégustation unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447896235,"sku":"13100","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-rosso_13100_1_e2d2de61-e778-4486-8045-e427e2f20a66.webp?v=1773666851"},{"product_id":"tenute-ulisse-pecorino-spumante-brut","title":"Tenute Ulisse Pecorino Spumante Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tenuta Ulisse Pecorino Brut est un vin mousseux blanc qui met en valeur le caractère vif du cépage \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la méthode Charmat, il se distingue par sa robe jaune paille aux reflets verdâtres et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il exprime des notes intenses de fruits tropicaux, de fleurs blanches, de camomille et des nuances de pâtisserie. En bouche, il est \u003cstrong\u003eample et moderne\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une progression équilibrée qui se termine sur une \u003cstrong\u003etrame minérale\u003c\/strong\u003e précise et des souvenirs de pain de seigle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent dans la commune de Crecchio, bénéficiant du climat des \u003cstrong\u003eAbruzzes\u003c\/strong\u003e. Le cépage autochtone \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e, historiquement présent sur le versant adriatique de l’\u003cstrong\u003eApennin\u003c\/strong\u003e central, est reconnu pour ses petites grappes dorées et sa peau épaisse. La gestion du vignoble vise à exalter l’\u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e, permettant au fruit d’exprimer un profil aromatique net. La composition des sols confère au vin cette \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e qui définit son style.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par le refroidissement des raisins, suivi d’une \u003cstrong\u003ecryo-macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e pour extraire les précurseurs aromatiques. Après l’éraflage et le pressurage doux, le moût est clarifié par décantation statique. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée; ensuite, le vin est maintenu à très basse température avant la prise de mousse en autoclave. Ce processus suit la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e et se termine par un \u003cstrong\u003eaffinage de trois mois\u003c\/strong\u003e qui en définit la structure et l’élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Crecchio d'une volonté d'innovation, le \u003cstrong\u003eTenuta Ulisse Pecorino Brut\u003c\/strong\u003e met pleinement en valeur le potentiel de la \u003cstrong\u003eviticulture des Abruzzes\u003c\/strong\u003e. Ce vin mousseux VSQ est issu de raisins dorés récoltés à la mi-septembre. Son nom recèle une anecdote fascinante: il provient en effet des bergers qui, de retour des montagnes, faisaient paître leurs troupeaux dans les vignobles tout juste vendangés. Élaboré avec soin selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e et affiné trois mois en bouteille, il offre une bulle fine et persistante qui sublime à merveille chaque moment de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503505043627,"sku":"18441","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenute-ulisse-pecorino-spumante-brut_18441_1_863fad8b-659c-4376-b8a4-240946412ccd.webp?v=1773670157"},{"product_id":"castorani-cerasuolo-dabruzzo-amorino-2020","title":"Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2020","description":"Rosé tranquille de Cerasuolo d'Abruzzo DOC, 13 % vol., produit par Castorani. Millésime 2020. Un Cerasuolo qui incarne l'essence même des Abruzzes, avec une histoire ancrée dans la passion du vin. Vendanges manuelles en septembre. Élevage sur lies pendant quatre mois en fûts de chêne usagés. Arômes de fruits rouges et notes épicées se mêlent dans un bouquet élégant. Robe couleur pelure d'oignon. Fruité, avec de légères notes de chocolat, ce vin s'accorde parfaitement avec les apéritifs et les plats légers.","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505311379627,"sku":"26434","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castorani-cerasuolo-d-abruzzo-amorino-2020_26434_1.jpg?v=1773677130"},{"product_id":"valori-pecorino-octava-dies-2018","title":"Valori Pecorino Octava Dies 2018","description":"","brand":"Valori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505401819307,"sku":"27594","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valori-pecorino-octava-dies-superiore-2018_27594_1_b96a213f-5304-4489-842a-fe25489e9e13.webp?v=1773677618"},{"product_id":"masciarelli-marina-cvetic-merlot-2017","title":"Masciarelli Marina Cvetic Merlot 2017","description":"Au cœur de l'histoire de Masciarelli. Du lien privé et professionnel entre Gianni et Marina, la ligne de produits qui porte son nom est née en 1991. Composée de 6 références, la ligne Marina Cvetic se caractérise par la présence de cépages internationaux en pureté (Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay) ainsi que de Montepulciano et Trebbiano. L'interprétation proposée est originale et de caractère : structurés et élégants, les vins de Marina Cvetic sont une « voix hors du chœur » pour les palais les plus exigeants et les plus avisés.","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505687261355,"sku":"31807","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-marina-cvetic-merlot-2017_31807_1.jpg?v=1773682249"},{"product_id":"farnese-cinque-autoctoni-limited-edition-18","title":"Farnese Cinque Autoctoni Limited Edition 18","description":"Il prouve qu'il est possible de produire un grand vin, expression de l'énorme patrimoine des vignes autochtones de notre pays, avec les meilleures caractéristiques gustatives et olfactives des cépages utilisés. Sa particularité réside dans sa grande harmonie et son élégance, qu'un grand vin parvient rarement à exprimer à ce niveau.","brand":"Fantini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505723601067,"sku":"32292","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/farnese-cinque-autoctoni-limited-edition-18_32292_1.jpg?v=1773681615"},{"product_id":"tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-bianco","title":"Tenuta Ulisse 10 Vendemmie Limited Edition Bianco","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin blanc tranquille signé Tenuta Ulisse représente une véritable expression du terroir des Abruzzes. Dans le verre, il se dévoile avec une robe jaune paille lumineuse, rehaussée de subtils reflets verdâtres. En bouche, on découvre une \u003cstrong\u003etrame saline et vibrante\u003c\/strong\u003e, soutenue par une agréable fraîcheur qui accompagne la dégustation vers une \u003cstrong\u003epersistance extraordinaire\u003c\/strong\u003e. Un vin harmonieux, idéal pour sublimer des plats à base de poisson maigre, de crustacés et de fromages crémeux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au cœur des Abruzzes, ce vin renferme l’essence d’une région hautement propice à la viticulture. Le domaine travaille avec un soin extrême pour restituer dans le verre la pureté des arômes locaux. Le bouquet aromatique s’ouvre sur des \u003cstrong\u003enotes d’agrumes et de fruits exotiques\u003c\/strong\u003e bien définies, enrichies de délicates touches florales et de nuances de sauge. L’évolution dans le verre révèle d’élégantes \u003cstrong\u003enuances minérales\u003c\/strong\u003e, qui se fondent harmonieusement avec de légers rappels boisés, dessinant un profil olfactif intense et d’une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit l’utilisation d’un tunnel pour l’abaissement thermique des grappes entières, suivi d’une \u003cstrong\u003emacération à froid des peaux\u003c\/strong\u003e. Après l’éraflage et le pressurage doux en atmosphère inerte, la fermentation se déroule en cuve inox. Le vin mûrit sur lies fines avec des bâtonnages fréquents pour enrichir la structure en bouche. Enfin, une partie de la cuvée s’affine pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de qualité, une étape qui confère à la dégustation douceur et une remarquable complexité structurelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eblanc en édition limitée\u003c\/strong\u003e célèbre dix vendanges de dévouement absolu de la Tenuta Ulisse envers le terroir des Abruzzes. Fondée en 2006, la cave signe cette cuvée exceptionnelle selon la vision de l’œnologue Antonio Ulisse. La macération minutieuse à froid et l’élevage partiel de douze mois en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une complexité gustative envoûtante et profonde. Il en résulte un chef-d’œuvre, largement salué par la critique et couronné des prestigieux \u003cstrong\u003e99 points de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e ainsi que de l’excellente note de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505817022635,"sku":"33372","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-10-vendemmie-limited-edition-bianco_33372_1_59a5ed72-c202-40bb-9a90-117a45cd029b.webp?v=1773684328"},{"product_id":"castorani-cerasuolo-dabruzzo-amorino-2021","title":"Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2021","description":"Rosé tranquille du cœur des Abruzzes, 13 % vol., produit par Castorani. 100 % Montepulciano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Cerasuolo d'Abruzzo qui incarne l'essence de la région, né de la passion d'un groupe d'amis qui ont fait revivre l'histoire du domaine. Élevé sur lies pendant 4 mois en fûts de chêne usagés. Robe pelure d'oignon. Au nez, des notes de petits fruits rouges et d'épices annoncent une bouche fruitée, avec de légères notes de chocolat.","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505838518443,"sku":"33534","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castorani-cerasuolo-d-abruzzo-amorino-2021_33534_1.jpg?v=1773684412"},{"product_id":"nestore-bosco-montepulciano-dabruzzo-pan-2017","title":"Nestore Bosco Montepulciano d'Abruzzo Pan 2017","description":"Montepulciano d'Abruzzo DOC rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Nestore Bosco. Bouteille de 0,75 L, millésime 2017. Ce Montepulciano raconte l'histoire d'une famille des Abruzzes, vignerons depuis 1897. Notre entreprise, certifiée biologique depuis 2018, est guidée par quatre valeurs fondamentales : une production durable, la sécurité de la chaîne d'approvisionnement, le respect de la santé du consommateur et une consommation raisonnée, loin des excès. Arômes raffinés s'ouvrant sur des notes de prune et de cerise noire, avec des arômes secondaires épicés. Robe rubis intense et profonde. Excellente structure et persistance, tanins parfaitement équilibrés, révélant en bouche des notes toastées.","brand":"Nestore Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506365591723,"sku":"36205","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nestore-bosco-montepulciano-d-abruzzo-pan-2017_36205_1.jpg?v=1773688443"},{"product_id":"codice-citra-montepulciano-dabruzzo-caroso-riserva-2018","title":"Codice Citra Montepulciano d'Abruzzo Caroso Riserva 2018","description":"","brand":"Codice Citra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506747437227,"sku":"38168","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/codice-citra-montepulciano-d-abruzzo-caroso-riserva-2018_38168_1.jpg?v=1773692880"},{"product_id":"codice-citra-ferzo-pecorino-superiore-2021","title":"Codice Citra Ferzo Pecorino Superiore 2021","description":"","brand":"Codice Citra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506747863211,"sku":"38169","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/codice-citra-pecorino-superiore-ferzo-2021_38169_1.jpg?v=1773691810"},{"product_id":"masciarelli-montepulciano-dabruzzo-2020","title":"Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo 2020","description":"","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506857341099,"sku":"38769","price":7.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-montepulciano-d-abruzzo-2020_38769_1.jpg?v=1773692114"},{"product_id":"castorani-cerasuolo-dabruzzo-amorino-2022","title":"Castorani Cerasuolo d'Abruzzo Amorino 2022","description":"Rosé tranquille du cœur des Abruzzes, 13 % vol., produit par Castorani. 100 % Montepulciano. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Un Cerasuolo d'Abruzzo qui incarne l'essence même de la région, né de la passion d'un groupe d'amis qui ont fait revivre l'histoire de ce domaine. Le domaine travaille dans le plus grand respect des traditions viticoles ancestrales, de l'histoire et du terroir généreux des Abruzzes. Vendanges manuelles en septembre, élevage sur lies pendant 4 mois en fûts de chêne usagés. Robe oignon. Au nez, des arômes de petits fruits rouges et des notes épicées annoncent une bouche fruitée aux subtiles notes de chocolat.","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507253866667,"sku":"41615","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castorani-cerasuolo-d-abruzzo-amorino-2022_41615_1.jpg?v=1773695686"},{"product_id":"ciavolich-passerina-2022","title":"Ciavolich Passerina 2022","description":"La Passerina est un cépage à raisins blancs des Abruzzes qui a été redécouvert il y a quelques années. Nous en avons planté 1 hectare en 2011 à Loreto Aprutino, duquel nous obtenons ce vin frais, tranquille et aussi sa version Brut.","brand":"Ciavolich","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507462860971,"sku":"42513","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ciavolich-passerina-2022_42513_1.jpg?v=1773699836"},{"product_id":"orlandi-contucci-ponno-montepulciano-dabruzzo-colline-teramane-podere-la-regia-specula-2019","title":"Orlandi Contucci Ponno Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Podere La Regia Specula 2019","description":"Ce vin est produit à partir d'une sélection de différents clones de Montepulciano déjà présents dans certains vignobles du domaine. L'objectif était de recréer un vin avec les propriétés et les caractéristiques originales de cet ancien cépage. La nouvelle appellation DOCG \"Colline Teramane\", avec sa réglementation stricte imposant des limites sévères à la production et des temps de vinification et de vieillissement beaucoup plus longs, nous permet d'obtenir un produit d'une qualité remarquable qui gagne en rondeur et en finesse par rapport au Montepulciano DOC de base.","brand":"Orlandi Contucci Ponno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507584168107,"sku":"43025","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/orlandi-contucci-ponno-montepulciano-d-abruzzo-colline-teramane-podere-la-regia-specula-2019_43025_1.jpg?v=1773699199"},{"product_id":"codice-citra-ferzo-pecorino-superiore-2022","title":"Codice Citra Ferzo Pecorino Superiore 2022","description":"","brand":"Codice Citra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509424550059,"sku":"44387","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/codice-citra-pecorino-superiore-ferzo-2022_44387_1.jpg?v=1773709922"},{"product_id":"tenuta-ulisse-merlot-2023","title":"Tenuta Ulisse Merlot 2023","description":"","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509898932395,"sku":"45668","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-merlot-2023_45668_1_27095618-7220-4502-ba24-01ad7ee4978a.webp?v=1773714338"},{"product_id":"tenuta-ulisse-rose-2023","title":"Tenuta Ulisse Rosé 2023","description":"","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509899227307,"sku":"45669","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-rose-2023_45669_1_a958303b-23b9-4d87-805d-95519b494da7.webp?v=1773714345"},{"product_id":"poggialti-pecorino-terre-di-chieti-2022","title":"Poggialti Pecorino Terre di Chieti 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Poggialti Pecorino Terre di Chieti est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime clairement l'identité du cépage. Il se présente avec une \u003cstrong\u003erobe jaune paille vive\u003c\/strong\u003e et un profil aromatique caractérisé par des notes fruitées nettes. En bouche, l'attaque est souple, suivie d'une gorgée sèche, harmonieuse et agréablement fraîche. Il se distingue par un \u003cstrong\u003eprofil savoureux et équilibré\u003c\/strong\u003e, avec un potentiel d'évolution en bouteille estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de l'\u003cstrong\u003eAbruzzes\u003c\/strong\u003e, au cœur du territoire des \u003cstrong\u003eTerre di Chieti\u003c\/strong\u003e. La cave \u003cstrong\u003ePoggialti\u003c\/strong\u003e interprète la région à travers un style moderne et direct, proposant des étiquettes capables de valoriser les cépages autochtones. L'attention est portée sur la mise en valeur des particularités du terroir d'origine, offrant une représentation authentique et fraîche du paysage viticole régional, avec une approche visant le plaisir maximal de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003ePecorino\u003c\/strong\u003e, il est élaboré afin de préserver l'intégrité des arômes et la fraîcheur variétale. La vinification donne un verre linéaire et pur qui ne nécessite pas de décantation. Servi entre douze et quatorze degrés, il sublime au mieux les \u003cstrong\u003eplats à base de poisson et de crustacés\u003c\/strong\u003e, mais sa structure naturelle lui permet également d'accompagner parfaitement les viandes blanches et les \u003cstrong\u003eplateaux de fromages affinés\u003c\/strong\u003e riches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire des Abruzzes, le Poggialti Pecorino Terre di Chieti IGT 2022 met en valeur le cépage local avec un style moderne. L’étiquette, ornée d’une montgolfière d’époque, reflète son caractère accessible, idéal pour la convivialité au quotidien. Le vin se présente avec une robe jaune paille vive, libérant des notes fruitées et parfumées. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003esaveur sèche et harmonieuse\u003c\/strong\u003e, proposant un \u003cstrong\u003eprofil savoureux et équilibré\u003c\/strong\u003e qui s’accorde à merveille avec des plats de poisson, des viandes blanches et de généreux plateaux de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Poggialti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510002413739,"sku":"45933","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poggialti-pecorino-terre-di-chieti-2022_45933_1.jpg?v=1773713532"},{"product_id":"masciarelli-castello-di-semivicoli-trebbiano-dabruzzo-superiore-2020","title":"Masciarelli Castello di Semivicoli Trebbiano d'Abruzzo Superiore 2020","description":"","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510050287787,"sku":"46184","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-castello-di-semivicoli-trebbiano-d-abruzzo-superiore-2020_46184_1.jpg?v=1773714770"},{"product_id":"tenuta-ulisse-passerina-2023","title":"Tenuta Ulisse Passerina 2023","description":"Un cépage très ancien à raisins blancs originaire de l'Italie Centrale. Il est très probable que sa terre natale se situe vers la côte adriatique, dans les régions des Abruzzes et des Marches. Il appartient certainement à la vaste famille des Trebbiano. Son nom provient de la taille plutôt petite de ses grains et du fait que les moineaux les picorent souvent. La caractéristique de ce cépage est une bonne capacité d'accumulation de sucres, mais cela ne s'accompagne pas d'une diminution correspondante des composants acides au moment de la récolte. 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Le Cerasuolo D'Abruzzo AOP est une interprétation différente de ce cépage important et c'est un vin extrêmement intéressant et spécial pour sa forte personnalité.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512308265131,"sku":"47879","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-cerasuolo-d-abruzzo-2023_47879_1_40246093-bec8-42ec-97a1-15affb0c2ace.webp?v=1773721589"},{"product_id":"edoardo-valentini-montepulciano-dabruzzo-2017","title":"Edoardo Valentini Montepulciano d'Abruzzo 2017","description":"","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512333365419,"sku":"48005","price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-montepulciano-d-abruzzo-2017_48005_1_2e095e75-0456-4953-857e-a45dff7175df.webp?v=1773721699"},{"product_id":"agriverde-montepulciano-plateo-riserva-2018","title":"Agriverde Montepulciano Plateo Riserva 2018","description":"","brand":"Agriverde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513191952555,"sku":"48808","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/agriverde-montepulciano-plateo-riserva-2018_48808_1_fd89f353-d612-40fd-8476-508162ef6151.webp?v=1773725175"},{"product_id":"tenuta-ulisse-premium-bianco-2023","title":"Tenuta Ulisse Premium Bianco 2023","description":"Un vin qui réunit nos principales variétés blanches et qui est aimé pour sa fraîcheur. Couleur jaune avec des reflets verts, fruit délicat et goût frais.","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514280702123,"sku":"49393","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-bianco-2023_49393_1_1b44bcab-2b3e-40bf-a244-4d971a61e2d5.webp?v=1773725632"},{"product_id":"zaccagnini-tralcetto-bianco-zero-alcol","title":"Zaccagnini Tralcetto Bianco Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eZaccagnini Tralcetto Bianco Zero Alcool\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille désalcoolisé\u003c\/strong\u003e, élaboré à partir de raisins blancs cultivés dans les Abruzzes. À l'œil, il présente une couleur jaune paille d'intensité moyenne avec des reflets brillants. Son profil sensoriel est frais et parfumé, avec un bouquet dominé par des notes de \u003cstrong\u003efruits à chair blanche\u003c\/strong\u003e, des touches d'agrumes et des souvenirs de fruits secs. En bouche, il offre une gorgée harmonieuse où fraîcheur et minéralité se marient agréablement, culminant dans une \u003cstrong\u003epersistance agrumée\u003c\/strong\u003e marquée. Cette version sans alcool préserve la structure aromatique originale, offrant une expérience gustative équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des \u003cstrong\u003ecollines de Bolognano\u003c\/strong\u003e, dans les Abruzzes, où se trouve la cave Zaccagnini. Le domaine s'étend sur de vastes surfaces plantées de vignes dédiées à la valorisation des \u003cstrong\u003ecépages locaux\u003c\/strong\u003e, parmi lesquels se distinguent le Pecorino et le Trebbiano. La gamme Tralcetto constitue le cœur de la production, rendue célèbre par le petit \u003cstrong\u003esarment de vigne\u003c\/strong\u003e appliqué à la main. Ce geste artisanal symbolise le profond attachement à la terre et l'identité de la marque, mettant en avant une gestion méticuleuse du vignoble et un fort ancrage territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une \u003cstrong\u003edésalcoolisation sous vide\u003c\/strong\u003e à l'aide de colonnes de distillation fonctionnant à basse pression et basse température. La technique se déroule en deux étapes: d'abord, les arômes volatils sont récupérés pour préserver leur parfum, puis l'alcool est évaporé. Ensuite, les essences capturées sont réintégrées afin de garantir l'intégrité olfactive du produit final. Idéal à consommer jeune, il exprime au mieux ses caractéristiques à une \u003cstrong\u003etempérature de 10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Il se révèle particulièrement adapté pour accompagner l'apéritif ou une sélection \u003cstrong\u003ed'entrées\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée légère et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1978 à Bolognano, dans les Abruzzes, la \u003cstrong\u003eCantina Zaccagnini\u003c\/strong\u003e célèbre le lien profond avec son territoire en cultivant avec soin 500 hectares de vignobles. L’emblématique \u003cstrong\u003eligne Tralcetto\u003c\/strong\u003e remonte à la première vendange et se distingue par un \u003cstrong\u003egeste artisanal\u003c\/strong\u003e iconique: un petit sarment de vigne fixé à la main au col de la bouteille, symbole tangible de l’union entre le vin et l’art. Sous la direction stylistique de l’œnologue Federica Lauterio, la maison met en valeur les cépages locaux et offre une expression authentique et sincère de la passion viticole abruzzaise.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570076331,"sku":"49930","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-tralcetto-bianco-zero-alcol_49930_1_9c76fb71-8280-4852-9b81-f437b39806ce.webp?v=1773725020"},{"product_id":"zaccagnini-tralcetto-rosso-zero-alcol","title":"Zaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nZaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcool est un vin tranquille issu de raisins Montepulciano dans les Abruzzes. À l’examen visuel, il se distingue par une couleur rouge pourpre d’intensité moyenne, enrichie de reflets violacés. Le profil aromatique est direct et franc, caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes de fruits des bois\u003c\/strong\u003e et des nuances épicées de poivre blanc. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure moyenne\u003c\/strong\u003e, se montrant vif, équilibré et capable d’offrir une expérience de dégustation immédiate et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Bolognano, au cœur des \u003cstrong\u003ecollines des Abruzzes\u003c\/strong\u003e, un territoire qui accueille la cave Zaccagnini depuis 1978. Le domaine s’étend sur cinq cents hectares, des zones où une sélection agronomique rigoureuse valorise l’identité du \u003cstrong\u003ecépage Montepulciano\u003c\/strong\u003e. La vocation naturelle du sol confère aux grappes un bouquet aromatique bien défini, dessinant une gorgée cohérente et harmonieuse. L’approche de la maison préserve avec précision le lien entre le fruit et la \u003cstrong\u003eviticulture abruzzaise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Zaccagnini Tralcetto Rosso Zero Alcool est issu de raisins soumis à un \u003cstrong\u003eprocessus ciblé de désalcoolisation\u003c\/strong\u003e. La production, supervisée par l’œnologue Federica Lauterio, est conçue pour préserver intacte la fraîcheur et la vivacité du fruit d’origine. Cette technique offre une dégustation vibrante, capable d’évoluer positivement avec le temps. Conseillé à une température de service comprise entre 14 et 16 °C, il s’accorde parfaitement avec des fromages savoureux et des \u003cstrong\u003eplats de viande\u003c\/strong\u003e, en particulier à base de \u003cstrong\u003eporc\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé parmi les collines abruzzaises de Bolognano, le \u003cstrong\u003eZaccagnini Tralcetto Rosso Zéro Alcool\u003c\/strong\u003e incarne l’évolution d’une cave historique fondée en 1978. Cette cuvée allie l’authenticité des raisins Montepulciano aux techniques de production les plus avancées, utilisant un processus méticuleux de \u003cstrong\u003edésalcoolisation\u003c\/strong\u003e pour garantir un taux d’alcool de 0,0 %, tout en préservant l’âme du terroir. Sous la direction de l’œnologue Federica Lauterio, la recherche constante de la qualité se traduit par un \u003cstrong\u003evin rouge sans alcool\u003c\/strong\u003e vif, idéal pour une expérience de dégustation conviviale et équilibrée.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514570404011,"sku":"49931","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-tralcetto-rosso-zero-alcol_49931_1_dedf70d4-67af-4d11-af00-4358cb2c1e2f.webp?v=1773725025"},{"product_id":"ausonia-montepulciano-dabruzzo-teramane-apollo-2021","title":"Ausonia Montepulciano d'Abruzzo Teramane Apollo 2021","description":"Vin rouge biologique des collines de Teramo, dans les Abruzzes, 14 % vol., 100 % Montepulciano, produit par Ausonia. Millésime 2021. Ce Montepulciano d'Abruzzo est né de la passion de Simone Binelli, vigneron et propriétaire d'Ausonia, qui cultive les vignes d'Atri depuis 2005. Intense, avec des arômes de fruits rouges et d'épices, ce vin est ample, sec, harmonieux et tannique en bouche, avec des notes de fruits rouges et de réglisse. Un vin qui raconte l'histoire d'un terroir et d'une famille, idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés.","brand":"Ausonia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514633973931,"sku":"50067","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ausonia-montepulciano-d-abruzzo-teramane-apollo-bio-2020_49613_1_8241524f-7c6e-453c-be18-e8fb34ccc50c.webp?v=1773727674"},{"product_id":"nicodemi-montepulciano-dabruzzo-neromoro-riserva-2017","title":"Nicodemi Montepulciano d'Abruzzo Neromoro Riserva 2017","description":"Le Neromoro Montepulciano d'Abruzzo Riserva est un vin rouge tranquille des Abruzzes, plus précisément de la commune de Notaresco, dans la province de Teramo. Il est élaboré à partir de raisins Montepulciano issus de vignes de plus de quarante ans. Ce vin est produit par Nicodemi, une entreprise pleinement engagée dans une démarche écoresponsable. Nicodemi est reconnue pour ses pratiques agricoles et ses méthodes de production biologiques, ainsi que pour l'utilisation d'équipements respectueux de l'environnement, tels que des panneaux photovoltaïques, qui lui permettent de couvrir l'intégralité de ses besoins énergétiques. Le Neromoro Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane Riserva a reçu et continue de recevoir, année après année, d'importantes récompenses et distinctions nationales et internationales, attestant de sa qualité exceptionnelle.","brand":"Nicodemi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514693415083,"sku":"50211","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicodemi-montepulciano-d-abruzzo-neromoro-riserva-2017_50211_1_3285cbc6-efaf-4692-8d8d-f1798c49cd2f.webp?v=1773732584"},{"product_id":"castorani-podere-metodo-classico-pas-dose","title":"Castorani Podere Metodo Classico Pas Dosé","description":"","brand":"Castorani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44516245209259,"sku":"30926","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castorani-podere-metodo-classico-pas-dose_30926_1_db876409-c4c3-4413-b102-bb6cb7d43be7.webp?v=1773682054"},{"product_id":"valori-inkiostro-merlot-2015","title":"Valori Inkiostro Merlot 2015","description":"","brand":"Valori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44523986223275,"sku":"15371","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valori-inkiostro-merlot-2015_15371_1.jpg?v=1773668034"},{"product_id":"feudo-antico-spumante-pecorino-brut","title":"Feudo Antico Spumante Pecorino Brut","description":"","brand":"Feudo Antico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44532812087467,"sku":"31075","price":8.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/feudo-antico-spumante-pecorino-brut_31075_1.jpg?v=1773682086"},{"product_id":"tollo-pecorino-premium-2021","title":"Tollo Pecorino Premium 2021","description":"Pecorino Premium Abruzzo DOC, 13,5 % vol., produit par Cantina Tollo. 100 % Pecorino. Bouteille de 0,75 litre, millésime 2021. Ce vin blanc, fleuron des Abruzzes à travers le monde, est issu d'un domaine qui exporte ses vins avec succès depuis de nombreuses années. Le Pecorino Premium est cultivé entre les massifs du Gran Sasso et de la Maiella et la mer Adriatique, où le climat méditerranéen et les variations de température confèrent aux raisins des caractéristiques uniques. Sa robe est jaune paille pâle aux reflets verdâtres. Au nez, il offre des arômes fruités d'agrumes et de fruits tropicaux, de pêche et d'élégantes notes florales. En bouche, il est ample, structuré et persistant.","brand":"Cantina Tollo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44532817723563,"sku":"53055","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tollo-pecorino-premium-2021_53055_1_09dab3ac-9c46-48af-ae05-ec81c554cae4.webp?v=1773739365"},{"product_id":"tenuta-ulisse-merlot-2021","title":"Tenuta Ulisse Merlot 2021","description":"","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539715911851,"sku":"32578","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-merlot-2021_32578_1.jpg?v=1773682436"},{"product_id":"masciarelli-marina-cvetic-syrah-2017","title":"Masciarelli Marina Cvetic Syrah 2017","description":"Masciarelli propose une nouveauté absolue qui vient d'une petite mais précieuse production : la Syrah Colline Pescaresi IGT millésime 2014 de Marina Cvetic. Le nouveau-né de la maison Masciarelli provient d'un seul vignoble planté en 2010 à Loreto Aprutino, à l'intérieur des terres de Pescara. Le cépage Syrah a trouvé dans les caractéristiques climatiques de cette tranche des Abruzzes les conditions optimales pour exprimer sa vigueur et donner aux raisins un potentiel à interpréter et à développer.","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539812151467,"sku":"33179","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-marina-cvetic-syrah-2017_33179_1.jpg?v=1773682535"},{"product_id":"zaccagnini-montepulciano-passito-clematis-0-375l-2014","title":"Zaccagnini Montepulciano Passito Clematis 0.375L 2014","description":"","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44540466823339,"sku":"36804","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-montepulciano-passito-clematis-0375l-2014_36804_1.jpg?v=1773689685"},{"product_id":"zaccagnini-tralcetto-rose-2022","title":"Zaccagnini Tralcetto Rosé 2022","description":"","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541695983787,"sku":"42622","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-tralcetto-rose-2022_42622_1.jpg?v=1773699906"},{"product_id":"edoardo-valentini-trebbiano-dabruzzo-2022","title":"Edoardo Valentini Trebbiano d'Abruzzo 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Trebbiano d’Abruzzo Edoardo Valentini est un vin blanc tranquille de la région des Abruzzes qui incarne l’essence de l’appellation éponyme, fermenté en cuves d'acier et élevé en fûts de chêne. À l'œil, il présente une couleur jaune paille avec des reflets verdâtres. Le nez révèle un \u003cstrong\u003eéventail aromatique profond\u003c\/strong\u003e et stratifié, où des notes d'agrumes, de camomille et de noisette se mêlent à des notes de torréfaction et à de subtiles nuances sulfurées. En bouche, la dégustation est élégante, soutenue par une \u003cstrong\u003estructure définie\u003c\/strong\u003e qui débouche sur une \u003cstrong\u003etrès longue persistance\u003c\/strong\u003e et une finale sapide et continue, garantissant une longévité extraordinaire dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Loreto Aprutino, dans les Abruzzes, à partir de raisins cultivés sur des collines et des plateaux situés à moins de cinq cents mètres d'altitude. Le cépage \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e s'épanouit dans un \u003cstrong\u003eclimat tempéré\u003c\/strong\u003e, caractérisé par des températures agréables et de faibles amplitudes thermiques tout au long de l'année. Ces conditions environnementales, associées à des \u003cstrong\u003esols bien drainés\u003c\/strong\u003e et fertiles, permettent une maturation optimale des grappes. Ces caractéristiques confèrent à la dégustation une empreinte territoriale nette, définie par la fraîcheur, la sapidité et la précision gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse et une sélection minutieuse des meilleures grappes. Viennent ensuite le pressurage et l'éraflage des raisins, travaillés selon les coutumes œnologiques locales. Après une première fermentation en cuves d'acier, le vin poursuit sa maturation et sa \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. Ce lent repos sous bois définit la structure et l’évolution du vin, lui apportant de la complexité et le préparant à conserver ses particularités intactes pendant de nombreuses années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit depuis 1956, le \u003cstrong\u003eTrebbiano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e d'Edoardo Valentini est un véritable emblème de l'excellence œnologique italienne. Les raisins, récoltés à la main sur les collines des Abruzzes à une altitude inférieure à 500 mètres, sont vinifiés avec soin dans le respect des plus anciennes \u003cstrong\u003etechniques traditionnelles\u003c\/strong\u003e. Grâce à l'élevage en fûts de chêne, le vin acquiert une longévité extraordinaire, tout en conservant ses caractéristiques distinctives intactes pendant des décennies. Ce chef-d'œuvre primé à de nombreuses reprises exalte magistralement le \u003cstrong\u003eprocessus biochimique de la terre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Edoardo Valentini","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542383227051,"sku":"50846","price":139.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/edoardo-valentini-trebbiano-d-abruzzo-2019_48006_1_8b317a3c-d6ab-4eeb-a58e-5c0926266c23.webp?v=1753326822"},{"product_id":"tenuta-ulisse-merlot-2024","title":"Tenuta Ulisse Merlot 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Tenuta Ulisse Merlot Rosé est un \u003cstrong\u003evin rosé tranquille\u003c\/strong\u003e des Abruzzes qui célèbre la vivacité des raisins Merlot. Au nez, il offre des arômes élégants de fruits rouges, dont la myrtille et la framboise, mêlés à de délicates notes de rose. En bouche, il exprime un \u003cstrong\u003eprofil frais et équilibré\u003c\/strong\u003e, soutenu par une agréable acidité qui accompagne la dégustation vers une finale persistante. Grâce à un travail minutieux en cave, ce rosé se révèle immédiat et harmonieux. Parfait comme \u003cstrong\u003eapéritif raffiné\u003c\/strong\u003e, il s’accorde facilement avec des charcuteries légères, des poissons maigres et des viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la fascinante région des Terres de Chieti, précisément dans la commune de Crecchio. Dans ce contexte, Tenuta Ulisse gère des vignobles caractérisés par de \u003cstrong\u003edifférences particulières d’exposition\u003c\/strong\u003e et de composition des sols. Cette diversité microclimatique garantit une expression fidèle des raisins, mettant en valeur les spécificités de chaque parcelle. La gestion agronomique attentive vise à valoriser l’\u003cstrong\u003eidentité du terroir\u003c\/strong\u003e, assurant des conditions idéales de maturation. Il en résulte une interprétation authentique du Merlot, profondément liée au \u003cstrong\u003eclimat des Abruzzes\u003c\/strong\u003e et à son écosystème naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une chute rapide de la température dans un tunnel de refroidissement, suivie d’une \u003cstrong\u003ecryo-macération pelliculaire à froid\u003c\/strong\u003e soigneuse. Cette opération délicate extrait et préserve les précieux composés aromatiques d’origine. Après l’éraflage et une macération de douze heures, une pressurisation protégée en atmosphère inerte est réalisée. La \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e du Merlot se poursuit par une lente fermentation à température contrôlée dans des cuves thermorégulées. Enfin, un élevage de trois mois en \u003cstrong\u003ecuves en acier\u003c\/strong\u003e préserve intacte la pureté aromatique du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 2006, \u003cstrong\u003eTenuta Ulisse\u003c\/strong\u003e est la cave familiale à l’origine de la renaissance œnologique des Abruzzes. Dirigée par l’œnologue Antonio Ulisse, l’entreprise met en valeur les microclimats uniques de ses 70 hectares situés dans les Terres de Chieti. Ce vin est issu de raisins Merlot, un cépage originaire de la Gironde qui doit son nom à la passion du merle pour ses baies. Grâce à une \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e particulière, la cave propose une expression recherchée, considérée parmi les \u003cstrong\u003emeilleurs rosés d’Italie\u003c\/strong\u003e, capable de marier magistralement la préservation du patrimoine ampélographique et l’innovation.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44574173626539,"sku":"53206","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-merlot-2024_53206_1_688e9cdf-c42e-478d-a883-9674735cd3b2.webp?v=1773739615"},{"product_id":"zaccagnini-capsico-rosso-2018","title":"Zaccagnini Capsico Rosso 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Capsico Rosso signé Zaccagnini est un vin rouge tranquille qui interprète avec précision l’essence des \u003cstrong\u003eCollines de Pescara\u003c\/strong\u003e. Issu d’une sélection rigoureuse de \u003cstrong\u003eRaisins Rouges\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une robe rouge rubis intense aux reflets grenat. Le profil olfactif révèle une grande complexité, s’ouvrant sur des arômes nets de fruits noirs. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003estructure vigoureuse\u003c\/strong\u003e, parfaitement équilibrée par des tanins longs et à la texture fine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît sur les collines de Bolognano, au cœur des Abruzzes, dans un terroir capable d’offrir une grande typicité aux grappes. Les vignes sont cultivées en \u003cstrong\u003epergola et palissage\u003c\/strong\u003e sur des \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e de texture moyenne. Les particularités géologiques spécifiques et le microclimat des collines favorisent une maturation optimale; l’interaction de ces éléments naturels confère au vin une \u003cstrong\u003econcentration gustative\u003c\/strong\u003e marquée et une identité aromatique claire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe parcours en cave prévoit une fermentation alcoolique suivie de la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e, essentielle pour adoucir et harmoniser la dégustation. Le vin s’affine ensuite en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e jusqu’à la mise en bouteille, acquérant une touche épicée sophistiquée de poivre noir, cannelle et vanille, accompagnée de notes minérales nettes de graphite. À table, il sublime les saveurs intenses, se révélant l’accord idéal pour des plats savoureux à base de viande de porc et de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire des collines abruzzaises de Bolognano, le \u003cstrong\u003eCapsico Rosso 2018\u003c\/strong\u003e est issu de la célèbre cave Zaccagnini. Ce Colline Pescaresi IGT, élaboré à partir de raisins cultivés sur des sols argileux particulièrement adaptés, acquiert une grande élégance grâce à un \u003cstrong\u003eaffinage en bois\u003c\/strong\u003e maîtrisé. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003estructure vigoureuse\u003c\/strong\u003e avec des tanins d'une finesse remarquable, tandis qu'au nez se dégagent des arômes complexes de fruits noirs, de vanille et de subtiles notes de graphite. Un rouge enveloppant, idéal pour accompagner les viandes rôties et les fromages affinés, équilibrant parfaitement leur salinité.\u003c\/p\u003e","brand":"Zaccagnini Ciccio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44602564411563,"sku":"53407","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/zaccagnini-capsico-rosso-2018_53407_1_a4323fe7-b94f-47a3-8f4f-e3864bbfe601.webp?v=1773742352"},{"product_id":"terraviva-montepulciano-dabruzzo-lui-2020","title":"Terraviva Montepulciano d'Abruzzo Lui 2020","description":"Un vin rouge tranquille, issu de l'agriculture biologique, provenant du cœur des Abruzzes et produit par Tenuta Terraviva. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Ce Montepulciano d'Abruzzo incarne la passion et l'engagement de Tenuta Terraviva pour la promotion de son terroir. Élaboré à partir de raisins Montepulciano cultivés en agriculture biologique, ce vin offre une expérience sensorielle authentique et intense. Un vin qui raconte l'histoire d'une famille et d'une région, un hommage à la tradition et au développement durable.","brand":"Tenuta Terraviva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44624654074027,"sku":"53596","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terraviva-montepulciano-d-abruzzo-lui-2020_53596_1_045e1c67-a571-4acd-b256-91dd7db06d33.webp?v=1773742737"},{"product_id":"nestore-bosco-1897-passerina-2023","title":"Nestore Bosco 1897 Passerina 2023","description":"Un vin blanc sec et tranquille, à 13 % vol., produit par Nestore Bosco dans les Abruzzes. Un Passerina delle Colline Pescaresi IGT, millésime 2023, qui incarne la passion d'une famille qui élabore des vins reflétant son terroir depuis 1897. Les raisins, cultivés sur des sols graveleux et calcaires, sont vinifiés avec soin pour sublimer les caractéristiques du cépage. Des arômes de fleurs blanches et de poire se mêlent en un bouquet délicat. Sa robe est d'un jaune paille séduisant. En bouche, il révèle une excellente fraîcheur, une belle minéralité et des saveurs savoureuses, ce qui en fait un vin agréable et polyvalent.","brand":"Nestore Bosco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44629418344619,"sku":"53623","price":9.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nestore-bosco-1897-passerina-2023_53623_1_1bfed018-9baf-482c-9929-f7621e6f9805.webp?v=1773742786"},{"product_id":"valori-pecorino-superiore-octava-dies-2019","title":"Valori Pecorino Superiore Octava Dies 2019","description":"Vin blanc tranquille biologique, 14 % vol., produit par Valori dans les Abruzzes. 100 % Pecorino, millésime 2019. Ce vin évoque la fraîcheur et la minéralité des Abruzzes, avec un engagement particulier pour une production durable. Fermenté en cuves inox et élevé 10 à 12 mois sur lies fines en barriques de deuxième et troisième passage, il dévoile des arômes de citron, de nèfle, d'amande, de fleurs blanches et de levure, qui se fondent en un bouquet complexe et séduisant. D'une robe jaune paille, il offre une bouche ronde et dense, avec une persistance qui invite à la dégustation.","brand":"Valori","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44679749730475,"sku":"53796","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valori-pecorino-superiore-octava-dies-2019_53796_1_c9c4a211-94a2-49aa-9287-00233cfc15bc.webp?v=1773743151"},{"product_id":"binomio-montepulciano-dabruzzo-2021","title":"Binomio Montepulciano d'Abruzzo 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Binomio Montepulciano d’Abruzzo est un vin rouge tranquille qui exprime toute l’intensité du cépage Montepulciano. Il se distingue par un profil \u003cstrong\u003epuissant et structuré\u003c\/strong\u003e, avec des arômes nets de mûre, de fraises des bois et d’épices. En bouche, il offre une gorgée riche, soutenue par un \u003cstrong\u003etanin mûr et équilibré\u003c\/strong\u003e qui mène vers une finale fraîche et persistante. Une vinification soignée et un élevage en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e subliment sa trame gustative, garantissant une agréable profondeur aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent dans la province de Pescara, au pied de la \u003cstrong\u003eMajella\u003c\/strong\u003e. Situées à une altitude comprise entre 300 et 350 mètres, elles bénéficient d’une exposition sud idéale pour une maturation parfaite. Les \u003cstrong\u003esols argilo-limoneux\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une structure solide et un élan naturel. La marque Binomio est née avec l’objectif de valoriser une \u003cstrong\u003evigne historique\u003c\/strong\u003e, offrant une version vibrante et authentique du Montepulciano d’Abruzzo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e a lieu dans la seconde moitié d’octobre, garantissant une sélection rigoureuse des grappes de Montepulciano. Après éraflage, les raisins fermentent dans des cuves verticales, suivis d’une fermentation malolactique. L’élevage se déroule en \u003cstrong\u003efûts neufs et de second passage\u003c\/strong\u003e pendant environ quinze mois, avec des soutirages périodiques favorisant son évolution. Pour préserver toute la richesse du fruit, aucune clarification n’est effectuée, seulement une \u003cstrong\u003elégère filtration\u003c\/strong\u003e finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la rencontre entre Stefano Inama et Sabatino di Properzio, le projet Binomio donne naissance à un \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e opulent et moderne. L’âme de ce \u003cstrong\u003erouge puissant\u003c\/strong\u003e réside dans une vigne historique de 1971, située au pied de la Maiella. Dans ce terroir unique, la tradition viticole des Abruzzes se mêle à un élevage soigné en barrique, libérant d’intenses arômes de fruits des bois. Une excellence soutenue par des \u003cstrong\u003etanins mûrs\u003c\/strong\u003e et équilibrés, récompensée par 93 points de la critique internationale pour sa structure majestueuse.\u003c\/p\u003e","brand":"Binomio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44705801240747,"sku":"54050","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/binomio-montepulciano-d-abruzzo-2021_54050_1_2d12d8d1-7ec9-4cf7-885d-59cd43b7fd8c.webp?v=1773745650"},{"product_id":"torre-dei-beati-montepulciano-abruzzo-riserva-cocciapazza-2021","title":"Torre dei Beati Montepulciano Abruzzo Riserva Cocciapazza 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCocciapazza de Torre dei Beati est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e issu de raisins Montepulciano. Véritable expression du Montepulciano d’Abruzzo Riserva, il révèle un \u003cstrong\u003eprofil structuré et ample\u003c\/strong\u003e à la robe rubis intense. En bouche, la douceur des \u003cstrong\u003etanins bien définis et évolués\u003c\/strong\u003e équilibre une agréable vivacité acide. Le bouquet offre des arômes de fruits rouges mûrs, des notes de poivre noir et de réglisse, ainsi que d’élégantes nuances balsamiques, de chocolat et de tabac.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit à Loreto Aprutino, à partir de vignes cultivées sur des \u003cstrong\u003ecollines argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e à environ 250-300 mètres d’altitude. Le microclimat, tempéré par les brises marines et les courants montagnards, assure une maturation parfaite des raisins, garantissant un équilibre entre concentration et acidité. La culture suit la traditionnelle \u003cstrong\u003epergola abruzzaise\u003c\/strong\u003e et le palissage à haute densité. L’identité de Torre dei Beati est liée au \u003cstrong\u003eterritoire local\u003c\/strong\u003e, avec un nom inspiré d’une fresque du XVe siècle conservée dans l’église voisine de Santa Maria in Piano.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur des \u003cstrong\u003epratiques agricoles biologiques rigoureuses\u003c\/strong\u003e. Les vendanges manuelles sont réalisées en plusieurs passages afin de ne sélectionner que les grappes parfaitement saines et mûres. La fermentation et la vinification ont lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, une technique essentielle pour préserver la fraîcheur naturelle du fruit. Le vin repose ensuite pendant vingt mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, acquérant ainsi sa complexité aromatique particulière et garantissant une excellente longévité, idéale pour accompagner les rôtis d’agneau et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTorre dei Beati Cocciapazza\u003c\/strong\u003e est né à Loreto Aprutino, issu de vignes cultivées sur de magnifiques collines argilo-calcaires. Ce vin rend hommage à l'ancien nom du vignoble, offrant une expression pure et vibrante du terroir des Abruzzes. La cave, gérée en famille, doit son nom à une magnifique fresque du XVe siècle située dans l'église voisine de Santa Maria in Piano. Grâce à une \u003cstrong\u003evendange manuelle sélective\u003c\/strong\u003e minutieuse et à des \u003cstrong\u003eméthodes biologiques\u003c\/strong\u003e rigoureuses, ce millésime a obtenu 94 points de Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44728203247787,"sku":"54243","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-dei-beati-montepulciano-abruzzo-riserva-cocciapazza-2021_54243_1_4e8f4a64-60ca-49e4-b327-a63a7c2e96a1.webp?v=1773746122"},{"product_id":"torre-dei-beati-montepulciano-dabruzzo-mazzamurello-riserva-2021","title":"Torre dei Beati Montepulciano d'Abruzzo Mazzamurello Riserva 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Mazzamurello de Torre dei Beati est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime avec précision le caractère du cépage \u003cstrong\u003eMontepulciano\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe rubis intense et un profil olfactif riche en épices, réglisse, tabac et sous-bois, agrémenté de notes de cerise et de fraise avec une agréable finale balsamique. En bouche, la gorgée intense et \u003cstrong\u003ecorsée\u003c\/strong\u003e est soutenue par une trame tannique parfaitement intégrée, qui assure fraîcheur et une longue persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette noble expression de \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo\u003c\/strong\u003e naît à Loreto Aprutino à partir de vignobles situés sur des collines à environ trois cents mètres d'altitude. Les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e favorisent une croissance équilibrée des vignes, conduites selon la traditionnelle \u003cstrong\u003epergola abruzzaise\u003c\/strong\u003e. Le microclimat local bénéficie de l'influence des brises marines et des courants montagnards, générant des \u003cstrong\u003eécarts de température\u003c\/strong\u003e idéaux pour le développement aromatique des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une sélection manuelle minutieuse des grappes, la vinification prévoit une prémacération à froid et une fermentation en cuve inox avec trente jours de contact avec les peaux. L'élevage se poursuit pendant vingt mois en \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e, en utilisant le \u003cstrong\u003ebâtonnage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pour garantir la stabilité naturelle du vin. Le nom rend hommage à un lutin espiègle de la culture locale qui, selon la légende, aime se cacher parmi les fûts, devenant ainsi le symbole du \u003cstrong\u003esoin méticuleux\u003c\/strong\u003e apporté à cette production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl tire son nom d’un lutin légendaire des Abruzzes qui rôde parmi les barriques: le \u003cstrong\u003eMazzamurello\u003c\/strong\u003e est l’étiquette emblématique de la cave Torre dei Beati. Produit à Loreto Aprutino depuis 1999, cet iconique \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e biologique naît d’un savant élevage sur lies fines. Sa bouche ample et équilibrée a conquis toute la scène nationale, obtenant l’importante note de \u003cstrong\u003e94\/100 par Vinous\u003c\/strong\u003e. Un rouge majestueux qui sublime la vivace tradition locale, exprimant une élégance intemporelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre dei Beati","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44728203280555,"sku":"54244","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-dei-beati-montepulciano-d-abruzzo-mazzamurello-riserva-2021_54244_1_488718cd-95d9-45a1-93c1-9d6fa411c9de.webp?v=1773746128"},{"product_id":"masciarelli-montepulciano-dabruzzo-iskra-riserva-2020","title":"Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Iskra Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMasciarelli Marina Cvetic Iskra Montepulciano d’Abruzzo Riserva\u003c\/strong\u003e est un vin rouge qui interprète avec rigueur le cépage Montepulciano. Dans le verre, il dévoile une robe rouge rubis sombre aux reflets violacés intenses. Le bouquet olfactif mêle des notes de rose et de lavande macérées à des arômes de cerise noire, de mûre et de cassis, enrichis de nuances de cacao, de racine de réglisse et de \u003cstrong\u003esouvenirs balsamiques\u003c\/strong\u003e de laurier. En bouche, il associe une \u003cstrong\u003estructure dense\u003c\/strong\u003e et vigoureuse à une fraîcheur bien dessinée et à des tanins veloutés, se terminant sur une longue finale évoquant des fruits épicés et des touches de graphite.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge provient d’une \u003cstrong\u003eparcelle unique\u003c\/strong\u003e située à Controguerra, dans la région des Collines Teramane, en Abruzzes. Les vignes poussent à une altitude d’environ deux cent cinquante mètres, bénéficiant des influences combinées du massif du Gran Sasso et de la côte adriatique. Cet écosystème particulier favorise une maturation optimale des grappes, conférant puissance et élégance. La cave Masciarelli met ainsi en valeur l’âme des \u003cstrong\u003eCollines Teramane\u003c\/strong\u003e, donnant naissance à une expression profondément ancrée dans son terroir d’origine et dotée d’une grande \u003cstrong\u003ecapacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges suivent le rythme de maturation du cépage Montepulciano, avec une récolte effectuée dans la seconde moitié d’octobre. La vinification prévoit une fermentation alcoolique et malolactique en cuves inox, avec des \u003cstrong\u003emacérations prolongées\u003c\/strong\u003e pour maximiser l’extraction aromatique. L’élevage dure entre douze et dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e de première utilisation, essentiels pour l’intégration de délicates épices douces. Un \u003cstrong\u003eaffinage final en bouteille\u003c\/strong\u003e de deux ans façonne la dégustation, la rendant harmonieuse et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu des célèbres vignobles de Controguerra, le réputé \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo Riserva\u003c\/strong\u003e Iskra incarne l’excellence de la prestigieuse cave Masciarelli. Né du lien indéfectible entre Gianni et Marina Cvetic, cette magnifique expression des collines de Teramo allie puissance et élégance extrême. Depuis son premier millésime en 2003, le projet met en valeur la \u003cstrong\u003epureté du cépage\u003c\/strong\u003e, offrant une dégustation mémorable récompensée par \u003cstrong\u003e92 points James Suckling\u003c\/strong\u003e pour l’excellente récolte 2020. Un véritable joyau de l’œnologie abruzzaise, doté d’une extraordinaire capacité d’évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44752142074027,"sku":"54412","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-montepulciano-d-abruzzo-iskra-riserva-2020_54412_1_514238ca-8143-4e07-8987-3c9f5b3568c8.webp?v=1773746594"},{"product_id":"masciarelli-montepulciano-dabruzzo-villa-gemma-riserva-2019","title":"Masciarelli Montepulciano d'Abruzzo Villa Gemma Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Masciarelli Montepulciano d’Abruzzo Villa Gemma Riserva est un rouge qui incarne profondément l’essence du terroir. Issu de raisins Montepulciano, il exprime un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e. Il dévoile un \u003cstrong\u003ebouquet complexe de rose de Damas\u003c\/strong\u003e, mûre, cassis, tabac, cacao amer et réglisse, enrichi de notes minérales nettes. En bouche, il se montre structuré et énergique, avec une fraîcheur vibrante qui équilibre parfaitement le \u003cstrong\u003ecaractère tannique affirmé\u003c\/strong\u003e, s’estompant doucement vers une finale persistante aux accents balsamiques et herbacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît dans les Abruzzes, sur le territoire de San Martino sulla Marrucina, au sein des vignobles de Colle Cave. Les vignes, situées à quatre cents mètres d’altitude, bénéficient d’une exposition optimale sud-est. Le terroir est caractérisé par un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, traversé par des sources souterraines qui assurent une réserve hydrique adéquate pendant la saison. L’environnement, enrichi par un bois adjacent favorisant la \u003cstrong\u003ebiodiversité naturelle\u003c\/strong\u003e, accueille des vignes soigneusement entretenues pour maintenir de faibles rendements, garantissant aux grappes une excellente \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification en cuves inox prévoit une \u003cstrong\u003emacération prolongée\u003c\/strong\u003e à température contrôlée afin d’extraire couleur et matière avec une grande précision. À l’issue de la fermentation malolactique, le vin vieillit dans \u003cstrong\u003edes fûts neufs de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant près de deux ans, une étape essentielle pour enrichir la trame épicée complexe. Un séjour supplémentaire et prolongé dans les chais de vieillissement permet enfin à toutes les composantes de se fondre harmonieusement, dessinant une \u003cstrong\u003estructure définie et élégante\u003c\/strong\u003e, pensée pour évoluer et défier le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à San Martino sulla Marrucina, sur les vignobles argileux de Colle Cave, le \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC Riserva\u003c\/strong\u003e 2019 est l’emblème de Masciarelli, domaine historique fondé en 1981. Cette cuvée iconique, Villa Gemma, exprime la pure essence du terroir en alliant une structure élégante à un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e exceptionnel, lui permettant d’évoluer en cave pendant 10 à 15 ans. Salué par les plus grands experts mondiaux, il affiche des notes remarquables telles que 97 points de Doctor Wine et 94 de James Suckling, confirmant ainsi son statut de \u003cstrong\u003evin multi-récompensé\u003c\/strong\u003e d’un prestige absolu.\u003c\/p\u003e","brand":"Masciarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44752142172331,"sku":"54413","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/masciarelli-montepulciano-d-abruzzo-villa-gemma-riserva-2019_54413_1_214c49ca-b41a-41d2-be58-344cae03212d.webp?v=1773746600"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/abruzzes.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}