{"title":"Alain Voge","description":null,"products":[{"product_id":"alain-voge-cornas-les-chailles-2023","title":"Alain Voge Cornas Les Chailles 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cornas Les Chailles d’Alain Voge est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e qui exprime le caractère de la Vallée du Rhône. Son profil aromatique offre un \u003cstrong\u003efruit pur\u003c\/strong\u003e et des arômes intenses, soutenus par une structure solide et un excellent équilibre. En bouche, il est satisfaisant, alliant vigueur et élégante complexité. Grâce à sa structure, il sublime les plats à base d’agneau, de \u003cstrong\u003egibier et de fromages affinés\u003c\/strong\u003e, ainsi que les généreuses planches de charcuterie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît à \u003cstrong\u003eCornas\u003c\/strong\u003e, dans la prestigieuse Vallée du Rhône. Son identité est préservée grâce à une approche rigoureuse, visant à garantir la plus grande fidélité au terroir d’origine. L’engagement envers la valorisation de l’expression locale a valu au \u003cstrong\u003eCornas Les Chailles\u003c\/strong\u003e d’Alain Voge une \u003cstrong\u003ereconnaissance critique\u003c\/strong\u003e internationale notable, confirmant l’excellente qualité et la constance de production de cette région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle et un égrappage, la fermentation se fait avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. S’ensuit une macération de plusieurs semaines en cuve inox, où pigeages et remontages quotidiens optimisent l’extraction. L’\u003cstrong\u003eélevage de dix-huit mois\u003c\/strong\u003e se déroule ensuite en \u003cstrong\u003efûts sans bois neuf\u003c\/strong\u003e, afin de préserver l’identité aromatique. Il est conseillé de carafer une heure avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2023 de Les Chailles met en valeur le lien du domaine avec la prestigieuse appellation \u003cstrong\u003eCornas AOC\u003c\/strong\u003e, dans la célèbre Vallée du Rhône. Véritable expression de la tradition, ce rouge biologique robuste provient d’une vendange manuelle méticuleuse et fermente exclusivement avec des levures indigènes. L’élevage soigné de dix-huit mois en barrique, sans aucun recours au bois neuf, préserve toute son intégrité aromatique. Cette sincère fidélité au terroir a séduit la critique, valant à \u003cstrong\u003eAlain Voge\u003c\/strong\u003e l’excellente note de \u003cstrong\u003e93 points Decanter\u003c\/strong\u003e et Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754821291,"sku":"61253","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-cornas-les-chailles-2023_61253_1_c3005484-dec7-4a90-b071-ad2b106a4a15.webp?v=1779380814"},{"product_id":"alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023","title":"Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCornas Les Vieilles Vignes d’Alain Voge est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e au profil structuré, issu du prestigieux terroir de Cornas, dans la Vallée du Rhône. Il se distingue par une bouche de corps moyen et des \u003cstrong\u003etanins mûrs\u003c\/strong\u003e qui offrent une texture enveloppante au palais. Au nez, on perçoit des arômes nets de mûre et de myrtille, rehaussés de nuances de violette, de graphite et de terre brûlée. La finale est profonde et persistante, idéale pour accompagner des plats à base de viandes rouges, de \u003cstrong\u003egibier et de fromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes sont situées à Cornas, sur la rive droite du Rhône, dans un contexte pédoclimatique unique. Le vignoble est composé de \u003cstrong\u003evignes de soixante ans\u003c\/strong\u003e cultivées en agriculture biologique et conduites en gobelet, une taille qui assure une maturation équilibrée et une concentration exceptionnelle. Les parcelles, situées à deux cents mètres d’altitude avec une exposition sud et sud-est, bénéficient d’un microclimat parfait pour sublimer l’\u003cstrong\u003eidentité du terroir\u003c\/strong\u003e de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et un égrappage partiel, laissant une partie des raisins entiers pour enrichir le bouquet aromatique. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes, suivie d’une lente macération en cuves inox avec des pigeages et remontages réguliers. L’élevage dure vingt mois en fûts, avec une faible proportion de \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e pour renforcer la complexité structurelle. Il est recommandé de \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant dégustation pour en apprécier toutes les nuances.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du prestigieux terroir du Rhône, le majestueux \u003cstrong\u003eAlain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023\u003c\/strong\u003e célèbre l’excellence de la tradition œnologique locale. Cet extraordinaire \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e provient de vignes historiques de soixante ans conduites en gobelet, capables d’offrir une profonde concentration aromatique. Parmi les faits intéressants, ce vin a reçu de prestigieuses distinctions: il a été récompensé de 95 points par Decanter, 93 par Vinous et 93 par Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754886827,"sku":"61254","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-cornas-les-vieilles-vignes-2023_61254_1_a0a1a1f1-56bd-4c16-8afa-51e4f4fdb30b.webp?v=1779978126"},{"product_id":"alain-voge-saint-peray-fleur-de-crussol-2023","title":"Alain Voge Saint Peray Fleur de Crussol 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSaint Peray Fleur de Crussol d'Alain Voge est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille qui se distingue par un profil aromatique intense et varié. Au nez, de nettes notes de \u003cstrong\u003efruits à noyau\u003c\/strong\u003e émergent, enrichies de touches de confiture et de délicates nuances épicées. En bouche, il se révèle profond et complexe, offrant un équilibre marqué perceptible dès la première gorgée. Sa \u003cstrong\u003etexture ample\u003c\/strong\u003e procure une dégustation enveloppante, caractérisée par une solide persistance qui prolonge agréablement le souvenir en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de la Vallée du Rhône, en France. Il provient plus précisément du terroir de Saint-Péray.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification utilise exclusivement des levures indigènes, suivie d'une fermentation réalisée entièrement en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, en partie neufs. Le processus se poursuit par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e minutieux de dix-sept mois, pratique essentielle pour renforcer la structure et enrichir la matière du vin. Ce soin confère à la dégustation une remarquable polyvalence gastronomique. À table, il s'avère idéal pour sublimer \u003cstrong\u003epoissons et crustacés\u003c\/strong\u003e, accompagnant avec élégance également volailles, fromages et entrées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eSaint-Péray AOC Fleur de Crussol\u003c\/strong\u003e 2023 d’Alain Voge est un excellent \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e qui incarne l’essence de la Vallée du Rhône. Fermenté en fûts de chêne avec des levures indigènes, il gagne en complexité grâce à un \u003cstrong\u003eélevage sur lies de 17 mois\u003c\/strong\u003e. Il dévoile d’intenses arômes de fruits à noyau, de confiture et d’épices, enveloppant le palais d’un équilibre exquis. Salué par la critique internationale, il est le compagnon idéal pour sublimer les plats à base de crustacés, de poisson, de volaille et de fromages.\u003c\/p\u003e","brand":"Alain Voge","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460754985131,"sku":"61255","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/alain-voge-saint-peray-fleur-de-crussol-2023_61255_1_18999114-83ad-4f5e-abb3-e6e4f3a8c491.webp?v=1779978131"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/alain-voge.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}