{"title":"Astoria","description":null,"products":[{"product_id":"astoria-fashion-victim-moscato-rose","title":"Astoria Fashion Victim Moscato Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Fashion Victim Moscato Rosé d'Astoria est un \u003cstrong\u003evin mousseux rosé doux\u003c\/strong\u003e qui se distingue par sa couleur brillante aux reflets saumon et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Issu d'un assemblage de raisins \u003cstrong\u003eMoscato\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, il offre un bouquet parfumé avec des notes de fraise, de pêche, de cerise et de délicates nuances de fleurs blanches. En bouche, il se révèle aromatique et équilibré par une acidité rafraîchissante qui harmonise sa douceur naturelle, pour finir sur une longue finale fruitée. Il est idéal pour accompagner des desserts au chocolat et des tartes aux fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit en Vénétie, dans les vignobles du \u003cstrong\u003eDomaine Val de Brun\u003c\/strong\u003e à Refrontolo. Sur ce terroir privilégié, Astoria cultive les raisins en utilisant le \u003cstrong\u003esystème de conduite Sylvoz\u003c\/strong\u003e, un choix technique qui assure une gestion optimale du feuillage et une maturation homogène des grappes. Grâce à des rendements équilibrés, la richesse aromatique des fruits est concentrée. Les caractéristiques pédoclimatiques de la région confèrent aux raisins une \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e, définissant un profil dynamique et fidèle à l'identité territoriale de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une \u003cstrong\u003evendange nocturne méticuleuse\u003c\/strong\u003e, essentielle pour préserver les arômes délicats des raisins de la chaleur. La prise de mousse suivante a lieu dans des cuves en acier inoxydable selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, une technique qui met en valeur la vivacité du fruit et l'élégance de la bulle. Cette refermentation préserve la fraîcheur originelle de l'assemblage, dessinant un \u003cstrong\u003eprofil gustatif équilibré\u003c\/strong\u003e, soutenu par une agréable douceur et une longue persistance fruitée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en 1987 au Domaine Val de Brun à Refrontolo, Astoria propose avec le Fashion Victim Moscato Rosé une identité glamour. Ce vin effervescent vénitien associe une esthétique vive à la \u003cstrong\u003evendange nocturne\u003c\/strong\u003e, essentielle pour préserver les arômes. Sous la direction de l’œnologue Roberto Sandrin, la \u003cstrong\u003erefermentation selon la méthode Charmat\u003c\/strong\u003e en exalte la fraîcheur. Récompensé par les \u003cstrong\u003e5 Star Wines\u003c\/strong\u003e à Vinitaly, il est un symbole d’élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482335403,"sku":"15359","price":8.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-fashion-victim-moscato-rose_15359_1_1012f897-9e72-4b11-9f16-e7063a1ccd28.webp?v=1773667174"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry se distingue comme un vin effervescent au caractère frais et élégant, expression authentique du terroir vénitien. Issu exclusivement de raisins Glera, cet \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e est élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, qui lui confère une bulle fine et une agréable persistance en bouche. Son profil aromatique s’ouvre sur des notes franches de fleurs blanches et de fruits frais, offrant une gorgée crémeuse et harmonieuse. En bouche, on retrouve des arômes nets de pomme verte et de poire, soutenus par une \u003cstrong\u003eacidité marquée et plaisante\u003c\/strong\u003e qui apporte un bel équilibre à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent trouve son origine sur les historiques \u003cstrong\u003ecollines de Refrontolo\u003c\/strong\u003e, situées au cœur de la célèbre zone du Valdobbiadene Prosecco Superiore. Les vignes poussent à une altitude comprise entre 120 et 150 mètres au-dessus du niveau de la mer, cultivées selon le traditionnel \u003cstrong\u003esystème Sylvoz\u003c\/strong\u003e. La récolte des grappes s’effectue par \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e entre la fin septembre et le début octobre, respectant ainsi la maturité idéale pour équilibrer fraîcheur et sucrosité. Le terroir d’exception confère au vin une empreinte fruitée nette et parfumée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification soigné par Astoria débute par un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e des raisins, technique essentielle pour préserver les arômes primaires du fruit. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, la prise de mousse s’effectue en \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e pendant une période de vingt-cinq à trente-cinq jours. Le cycle de production se termine par un délicat \u003cstrong\u003eaffinage sur lies fines\u003c\/strong\u003e, qui assure une structure veloutée, suivi d’une période de repos nécessaire avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987, Astoria célèbre l’excellence vénitienne avec son \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e maintes fois récompensé. Les raisins Glera proviennent du Domaine Val de Brun, situé au cœur des magnifiques collines classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, et sont soigneusement travaillés selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. L’élevage sur lies confère au vin un profil crémeux et harmonieux, où de délicates notes florales rencontrent la fraîcheur de la pomme et de la poire verte. Ce joyau \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, à la bulle fine et persistante, allie innovation œnologique et prestigieuse tradition du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503482466475,"sku":"15361","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry_15361_1_d23b333b-301b-43b8-a002-95a8d58d0ca3.webp?v=1773667180"},{"product_id":"astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut","title":"Astoria Asolo Prosecco Superiore Fano Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Asolo Prosecco Superiore Fanò Extra Brut d’Astoria est un vin effervescent sec et fluide. Élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa \u003cstrong\u003eminéralité caractéristique\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vive. Le bouquet est net et élégant, avec des arômes de \u003cstrong\u003epomme verte\u003c\/strong\u003e, de délicates fleurs blanches et une subtile note de fruits exotiques. En bouche, il est pur et agréablement sec, sublimé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui accompagne une gorgée harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes proviennent des collines d’Asolo, dans la commune de Refrontolo, en province de Trévise. Ce terroir vénitien offre des conditions idéales pour la viticulture, conférant à l’\u003cstrong\u003eAsolo Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e une identité bien marquée. Les vignes, cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème Sylvoz\u003c\/strong\u003e, ont environ dix à quinze ans. Pour préserver la qualité des fruits, une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse est réalisée en septembre, récoltant les raisins à leur parfait équilibre organoleptique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès un pressurage doux et une décantation statique, la fermentation primaire se déroule en cuve inox à température contrôlée. Le vin repose un mois sur ses \u003cstrong\u003elies fines\u003c\/strong\u003e avant d’être clarifié. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, se déroulant en autoclave pendant environ trente jours. Un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e final et un repos en bouteille permettent au vin effervescent de stabiliser ses composants et de développer de frais arômes d’agrumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 au cœur des prestigieuses \u003cstrong\u003ecollines d’Asolo\u003c\/strong\u003e, Astoria s’est imposée à l’international en alliant une solide tradition familiale à l’avant-garde technologique. Cette célèbre maison vénitienne transforme chaque toast en une expérience sensorielle complète, mettant en valeur avec passion les fruits de ses 40 hectares de vignobles. Le soin méticuleux apporté aux détails se reflète dans l’iconique \u003cstrong\u003ebouteille facettée en relief\u003c\/strong\u003e, un chef-d’œuvre de design conçu pour séduire le regard et annoncer l’élégance et l’harmonie du \u003cstrong\u003eProsecco Superiore Fanò\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488823467,"sku":"16512","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-asolo-prosecco-superiore-fano-extra-brut_16512_1_cc58c83e-5779-41d3-afa8-12669d5d66a4.webp?v=1773667353"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry","title":"Astoria Valdobbiadene Cartizze Superiore Arzana Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Arzanà Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry est un vin effervescent qui met en valeur les particularités des raisins Glera. Cette expression du Valdobbiadene Superiore di Cartizze se distingue par sa couleur jaune paille pâle et brillante, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse aux bulles très fines\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle un bouquet intense et parfumé, marqué par des notes de pomme verte, de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches, enrichies d'une légère touche d'amande. En bouche, il est fruité et harmonieux, avec une gorgée ample où la \u003cstrong\u003edouceur parfaitement dosée\u003c\/strong\u003e s'équilibre avec une \u003cstrong\u003eacidité vive\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl est issu de la Vénétie, dans la prestigieuse sous-zone de Cartizze, située sur les historiques \u003cstrong\u003ecollines du Prosecco\u003c\/strong\u003e, dans la région de Trévise. Les pentes des vignobles et l'exposition solaire optimale assurent une maturation idéale des grappes, garantissant une expression aromatique nette. Les vignes, cultivées selon le \u003cstrong\u003esystème de conduite Sylvoz\u003c\/strong\u003e, bénéficient des conditions pédoclimatiques spécifiques, permettant au fruit d'exprimer avec précision l'identité de ce \u003cstrong\u003eterroir d'exception\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute entre septembre et octobre par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e, réalisée lorsque l'équilibre organoleptique idéal est atteint. Les raisins subissent un pressurage doux et le moût est laissé à décanter statiquement. La fermentation primaire a lieu en cuve inox à température contrôlée. La prise de mousse se déroule en autoclave selon la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti\u003c\/strong\u003e pendant environ vingt à vingt-cinq jours, suivie d'un \u003cstrong\u003erepos sur lies\u003c\/strong\u003e de dix jours. À la fin de l'élaboration, le vin repose quelques semaines avant d'être commercialisé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria signe ce prestigieux \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e, un vin mousseux d’exception né au cœur des collines historiques de la Vénétie. Maintes fois récompensé par les Cinq Grappe Bibenda et les Quatre Vignes AIS, ce vin est le fruit d’une vendange manuelle minutieuse et d’un savoir-faire maîtrisé en cave, alliant un pressurage doux à une fermentation à température contrôlée. La prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e et l’élevage sur lies lui confèrent une élégance raffinée, garantissant une \u003cstrong\u003elongévité de 3 à 5 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503488921771,"sku":"16514","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cartizze-superiore-arzana-dry_16514_1_190e9f6c-a6e9-4c7c-b72f-323dd6f2dc0f.webp?v=1773667358"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Galie Prosecco Treviso Extra Dry est un vin mousseux vif et élégant, élaboré exclusivement à partir de raisins Glera. Il se distingue dans le verre par sa couleur jaune paille pâle, rehaussée d’une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique est net et séduisant, avec de délicates notes fruitées et florales qui annoncent une dégustation harmonieuse. En bouche, la fraîcheur et l’équilibre sont soutenus par l’acidité typique du style \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse s’effectue en cuve close selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, un choix qui met en valeur la fraîcheur de la gorgée et la pureté des arômes, restituant l’identité la plus authentique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin mousseux est issu du cœur de la Vénétie, au sein du célèbre \u003cstrong\u003eterritoire de Trévise\u003c\/strong\u003e. Les vignobles se situent dans la région de Susegana, à environ 150 mètres d’altitude, où ils bénéficient d’une exposition solaire optimale. Les vignes sont conduites selon l’historique \u003cstrong\u003esystème Sylvoz\u003c\/strong\u003e, qui permet d’obtenir un parfait équilibre végétatif. La maison \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e interprète magistralement les caractéristiques de ces terres, donnant naissance à un vin d’une grande fraîcheur, qui a su décrocher d’importantes distinctions dans les principaux guides spécialisés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte des raisins s’effectue manuellement entre septembre et octobre, en privilégiant les heures nocturnes pour préserver les arômes. Après un pressurage doux et la décantation du moût, la \u003cstrong\u003efermentation primaire\u003c\/strong\u003e a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée avec l’aide de levures indigènes. S’ensuit un repos d’un mois sur lies fines avant la prise de mousse en cuve close. Après environ trente jours, le vin termine son parcours par un court affinage. Parfait en \u003cstrong\u003eapéritif\u003c\/strong\u003e, il accompagne à merveille \u003cstrong\u003eles entrées et les plats légers\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 à Susegana par une famille de vignerons historiques, \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e se distingue à l’échelle internationale par sa volonté constante d’innovation. La gamme Galié a reçu une mention prestigieuse dans le guide de l’Association Italienne des Sommeliers. L’expérience sensorielle de ce Prosecco Treviso DOC commence dès sa \u003cstrong\u003ebouteille facettée\u003c\/strong\u003e exclusive aux luxueux détails dorés, un véritable bijou de design qui annonce une gorgée harmonieuse, sublimée par de \u003cstrong\u003efines bulles persistantes\u003c\/strong\u003e idéales pour accompagner les moments de convivialité.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503579590827,"sku":"20033","price":8.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry_20033_1_d7e05b63-2c04-4919-8a99-fae8ec027b59.webp?v=1773670603"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut","title":"Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Astoria Prosecco Treviso Tiemo Brut est un vin effervescent qui met en valeur la vivacité des raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes fraîches d’agrumes et des nuances florales, mêlées à des senteurs herbacées et de délicats rappels de poire et de pomme Golden. En bouche, il se révèle croquant et agréablement salin, caractérisé par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui offre une texture crémeuse et séduisante. La finale nette et l’équilibre gustatif en font le compagnon idéal de l’apéritif, capable de sublimer avec élégance les plats à base de poisson, les fromages et les \u003cstrong\u003erisottos printaniers\u003c\/strong\u003e délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Susegana, au cœur des vignobles vallonnés du \u003cstrong\u003edomaine Val de Brun\u003c\/strong\u003e, niché dans un paysage vénitien classé au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ici, Astoria cultive ses rangs de vignes pour valoriser au mieux le Prosecco Treviso. Le terroir garantit aux grappes une excellente \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur vibrante. La rapidité du passage de la récolte au pressurage est essentielle pour préserver intacts les \u003cstrong\u003earômes primaires\u003c\/strong\u003e de la matière première, transmettant dans le verre l’essence authentique de cette zone de production historique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes grappes de \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e sont \u003cstrong\u003evendangées à la main\u003c\/strong\u003e pendant les heures les plus fraîches de la nuit afin de préserver la fraîcheur naturelle du fruit. Après un pressurage doux et une décantation statique du moût, la fermentation primaire se déroule dans des cuves en acier à température contrôlée avec des levures indigènes. Le vin repose sur ses lies fines pendant un mois; la prise de mousse suivante a lieu en autoclave selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e. Enfin, un court séjour sur les \u003cstrong\u003elies de refermentation\u003c\/strong\u003e accompagne le vin effervescent jusqu’à la mise en bouteille, définissant ainsi sa texture crémeuse caractéristique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit au domaine Val de Brun, au cœur des Collines du Prosecco classées au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, le \u003cstrong\u003eProsecco DOC Treviso\u003c\/strong\u003e Tiemo Brut d’Astoria incarne l’excellence d’une maison fondée en 1987. Ce vin effervescent élégant, dont le nom rend hommage à la voûte caractéristique des anciennes embarcations vénitiennes, se distingue par sa bouteille au design facetté et sophistiqué. Issu de raisins vendangés de nuit et vinifié selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, il sublime les arômes frais et fruités des \u003cstrong\u003eraisins Glera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503628316843,"sku":"21703","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-tiemo-brut_21703_1_b74423d4-f7c9-4749-b91b-ac810c2765c4.webp?v=1773670875"},{"product_id":"astoria-cuvee-fashion-victim-brut-magnum","title":"Astoria Cuvèe Fashion Victim Brut Magnum","description":"La ligne Fashion Victim fête ses 15 ans avec 15 bouteilles collector, chacune décorée d'une étiquette différente pour décrire toutes les âmes de notre cuvée. Un look pop et contemporain pour rendre hommage à la force des femmes et à celles qui savent prendre la vie avec autodérision. Fashion Victim Cuvée Brut fête son anniversaire avec 14 bouteilles collector. Comment vous sentez-vous aujourd'hui ? Rock, Pop, Chic... Trouvez l'étiquette qui vous représente le mieux !","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504656511147,"sku":"23747","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-cuvee-fashion-victim-brut-magnum_23747_1.jpg?v=1773674726"},{"product_id":"astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Prosecco Treviso Galie Extra Dry Magnum","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657166507,"sku":"23748","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-treviso-galie-extra-dry-magnum_23748_1_98504b7d-4e5b-4ec3-a79f-ead9c35360a2.webp?v=1773673736"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Valdobbiadene Prosecco Superiore Corderie Extra Dry est un élégant vin mousseux \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e issu de raisins Glera. Ce Valdobbiadene Prosecco Superiore se présente avec une robe jaune paille claire, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre un bouquet net, caractérisé par des notes de fruits jaunes et de délicates nuances florales. En bouche, il se révèle harmonieux et crémeux, soutenu par une fraîcheur vibrante qui en exalte l’agrément. Son profil sensoriel le rend parfait pour l’apéritif, les entrées légères et les plats de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins mûrissent sur les \u003cstrong\u003ecollines de Refrontolo\u003c\/strong\u003e, au cœur du territoire du Valdobbiadene Prosecco Superiore. Les vignobles, situés à environ cent cinquante mètres d’altitude, bénéficient d’expositions idéales pour une maturation équilibrée. Conduites selon le système Sylvoz, les vignes profitent d’une densité étudiée pour garantir la meilleure qualité. La \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, effectuée entre la fin septembre et le début octobre, permet une sélection rigoureuse des grappes, préservant l’intégrité aromatique et le caractère fruité typique du cépage Glera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit un \u003cstrong\u003epressurage doux\u003c\/strong\u003e afin de préserver les arômes primaires du raisin. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée avec des levures sélectionnées. Le vin repose ensuite sur lies fines pendant une période comprise entre trente et quarante-cinq jours, acquérant ainsi plus de complexité. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave et dure environ un mois, suivie d’un dernier \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e qui garantit une parfaite harmonie gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInspiré par l’ancienne corporation vénitienne des cordiers, le \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Corderie d’Astoria voit le jour au cœur des célèbres collines de Refrontolo. Ce prestigieux vin effervescent non millésimé, récompensé par la \u003cstrong\u003eGrande Médaille d’Or au Vinitaly\u003c\/strong\u003e, témoigne de l’engagement envers la qualité certifiée et la durabilité environnementale. Élaboré selon la méthode Charmat avec le plus grand soin, il repose en bouteille pendant trente jours avant de révéler un profil crémeux et harmonieux. Son \u003cstrong\u003eformat exclusif Magnum de 1,5 litre\u003c\/strong\u003e est l’allié idéal pour sublimer chaque occasion spéciale.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504657592491,"sku":"23749","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-prosecco-superiore-corderie-extra-dry-magnum_23749_1_1d9adcd5-6c95-4592-81e3-4906359f4ccc.webp?v=1773673740"},{"product_id":"astoria-ribolla-gialla-butterfly-brut","title":"Astoria Ribolla Gialla Butterfly Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent Brut signé Astoria exprime au mieux les caractéristiques de la Ribolla Gialla, offrant un profil aromatique net et raffiné. Il se présente dans le verre avec une couleur jaune paille claire, rehaussée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et continue. Au nez, il dévoile un bouquet élégant, caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes florales et d'agrumes\u003c\/strong\u003e qui précèdent de délicates touches de pêche blanche. En bouche, il se révèle frais et harmonieux, avec une \u003cstrong\u003evive acidité\u003c\/strong\u003e qui équilibre la dégustation et conduit vers une finale agréablement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins Ribolla Gialla utilisés pour cette cuvée proviennent des meilleurs terroirs du \u003cstrong\u003eFrioul-Vénétie Julienne\u003c\/strong\u003e, région de prédilection pour ce cépage. Le climat de la zone favorise une maturation optimale, garantissant le juste équilibre entre fraîcheur et richesse aromatique. La production est assurée par Astoria, maison qui œuvre avec passion sur les \u003cstrong\u003ecollines de Trévise\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la matière première avec beaucoup de soin. Le résultat est une bulle capable de raconter l'identité du terroir à travers un \u003cstrong\u003estyle de dégustation fluide\u003c\/strong\u003e et immédiat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle a lieu en septembre, avec une sélection rigoureuse des grappes. Après un pressurage doux et une décantation statique, le moût subit une première fermentation à température contrôlée. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en cuve close, avec un court repos sur lies qui enrichit la structure sans alourdir la dégustation. Ce procédé donne naissance à un \u003cstrong\u003evin effervescent équilibré\u003c\/strong\u003e, parfait pour les moments de convivialité. Servi bien frais, il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003eplats de la mer\u003c\/strong\u003e, les crustacés, les fromages frais ou une pizza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 par les frères Polegato, la cave \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e est située sur le domaine Val de Brun à Refrontolo, en Vénétie. Réputée à l’international pour son Prosecco et le design séduisant de ses étiquettes, l’entreprise allie qualité et style contemporain. La \u003cstrong\u003esérie Butterfly\u003c\/strong\u003e, élaborée par l’œnologue Roberto Sandrin, incarne cette vision en mettant en valeur les raisins issus des meilleurs vignobles du Frioul-Vénétie Julienne. C’est ainsi qu’est née la prestigieuse \u003cstrong\u003eRibolla Gialla Brut\u003c\/strong\u003e, synthèse harmonieuse entre une authentique tradition familiale et une élégance moderne recherchée.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506536280235,"sku":"37015","price":5.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-ribolla-gialla-butterfly-brut_37015_1.jpg?v=1773688702"},{"product_id":"astoria-zerotondo-zero-alcol","title":"Astoria Zerotondo Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria 9.5 Zerotondo Sans Alcool Bio est issu d'une sélection de \u003cstrong\u003eraisins blancs\u003c\/strong\u003e et se distingue par son profil parfumé et vif. À l'œil, il présente une couleur jaune paille pâle, rehaussée par un \u003cstrong\u003eperlage d'une finesse extrême\u003c\/strong\u003e. Le bouquet révèle des notes délicates de fleurs blanches, de pomme verte, de poire et d'agrumes. En bouche, il est bien équilibré, avec une fraîcheur agréable qui se marie harmonieusement à un \u003cstrong\u003eprofil délicatement sucré\u003c\/strong\u003e. Cette boisson biologique est l'accord idéal pour des entrées légères et des \u003cstrong\u003edesserts fruités\u003c\/strong\u003e, se terminant sur une finale nette et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes \u003cstrong\u003eCollines du Prosecco\u003c\/strong\u003e, en Vénétie, accueillent les vignobles qui donnent naissance à cette cuvée. Le Domaine Val del Brun représente le cœur de la production d'\u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e, avec ses quarante hectares caractérisés par un sol riche en minéraux. La situation en coteaux confère aux raisins une grande précision aromatique et une fraîcheur naturelle. L'engagement de la famille Polegato se manifeste à travers une \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e rigoureuse, essentielle pour valoriser la qualité de la matière première. Une forte \u003cstrong\u003eidentité territoriale\u003c\/strong\u003e guide chaque étape du travail à la vigne, garantissant excellence et préservation du paysage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification des \u003cstrong\u003eraisins blancs\u003c\/strong\u003e prévoit l'utilisation de la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e pour la prise de mousse. L'utilisation de l'autoclave permet d'obtenir une effervescence délicate qui sublime les arômes primaires du fruit. Ensuite, le processus de \u003cstrong\u003edésalcoolisation\u003c\/strong\u003e est mené avec le plus grand soin afin de retirer la partie alcoolique tout en préservant les caractéristiques organoleptiques d'origine. L'ensemble du cycle de production maintient l'équilibre parfait entre douceur naturelle et acidité. Cette technique assure une agréable \u003cstrong\u003epersistance aromatique\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée harmonieuse et adaptée également à ceux qui suivent une alimentation végane.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de l’expérience de la famille Polegato, Astoria Zerotondo incarne toute la dévotion du Domaine Val del Brun. Au cœur des quarante hectares des pittoresques Collines du Prosecco, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO, naît un raffiné mousseux \u003cstrong\u003esans alcool\u003c\/strong\u003e pensé pour des toasts conviviaux. L’œnologue Roberto Sandrin marie habilement la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e à une \u003cstrong\u003edésalcoolisation\u003c\/strong\u003e minutieuse, un procédé qui préserve l’essence naturelle du raisin en libérant de douces notes fruitées, de délicats arômes floraux et une effervescence très fine pour une dégustation vive et agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508781871275,"sku":"43975","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-zerotondo-alcohol-free-bio_43975_1_42b96493-94fd-489a-bab8-338df9ee41b2.webp?v=1773709698"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cuvee-tenuta-val-de-brun-extra-dry-2023","title":"Astoria Valdobbiadene Cuvee Tenuta Val de Brun Extra Dry 2023","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512993378475,"sku":"48334","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cuvee-tenuta-val-de-brun-millesimato-extra-dry-2023_48334_1_d322e8f5-f698-4756-92ee-ed71adab6f57.webp?v=1773721928"},{"product_id":"astoria-prosecco-butterfly-millesimato-extra-dry-2023","title":"Astoria Prosecco Butterfly Millesimato Extra Dry 2023","description":"\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'Astoria Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry\u003c\/b\u003e est produit à \u003cb\u003eConegliano-Pieve di Soligo\u003c\/b\u003e, le cœur historique de l'\u003cb\u003eD.O.C.G. Prosecco di Valdobbiadene\u003c\/b\u003e et un site du patrimoine mondial de l'UNESCO, dans les caves d'\u003cb\u003eAstoria\u003c\/b\u003e qui, avec sa marque et son logo, est internationalement reconnu pour ses excellents Proseccos à des prix compétitifs. Tout au long de son évolution, Astoria s'est efforcée de se démarquer des autres domaines viticoles en créant des étiquettes raffinées aux lignes multiples et distinctives, en harmonie avec des produits à prix compétitifs. L'expérience sensorielle qui débute par la vue et s'achève par l'odorat et le goût. Parmi les nombreux produits d'Astoria, le Prosecco Treviso Millesimato Extra Dry, fleuron du domaine, est l'un des plus vendus. Ce vin effervescent, élaboré selon la méthode Charmat, est vendangé manuellement lorsque les raisins atteignent leur équilibre chimico-organoleptique optimal. Un pressurage doux est ensuite effectué afin de préserver l'intégrité des baies. Le moût subit alors une décantation statique, un procédé de clarification sans ajout d'agents de collage. Ce traitement consiste à refroidir le moût à basse température. La fermentation initiale se déroule dans des cuves en acier inoxydable à 16 °C, mais avant qu'elle ne soit terminée, le vin est transféré dans un autoclave, conservant une teneur élevée en sucres résiduels, pour la seconde fermentation. Il est ensuite élevé sur lies pendant 20 à 25 jours et laissé au repos pendant environ 5 semaines avant sa commercialisation. Ce processus permet au vin d'absorber les arômes caractéristiques qui seront sublimés dans le produit fini par une explosion fruitée, un véritable plaisir pour le palais.","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512994558123,"sku":"48340","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-butterfly-millesimato-extra-dry-2023_48340_1_83a33314-1b88-4776-93de-a6ec8657d7d1.webp?v=1773721934"},{"product_id":"astoria-spumante-cuvee-fashion-victim-diamond-brut","title":"Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Diamond Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent Brut signé Astoria est un assemblage sec et harmonieux, expression authentique des raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e et d'autres cépages locaux. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille claire, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes nets et élégants, avec des accents fruités et une délicate note aromatique. En bouche, il est plein, agréablement acidulé et dégage une \u003cstrong\u003efraîcheur plaisante\u003c\/strong\u003e, idéale pour les moments conviviaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du cœur de la \u003cstrong\u003eVénétie\u003c\/strong\u003e, cultivés sur les hauteurs des Collines de Trévise. Les vignobles bénéficient d'une exposition solaire idéale qui assure une excellente maturation des grappes. La vendange se fait par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle minutieuse\u003c\/strong\u003e, étape fondamentale pour préserver l'intégrité des fruits. La maison Astoria suit rigoureusement chaque étape viticole afin de mettre en valeur l'identité du \u003cstrong\u003eterroir d'origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par un pressurage doux, une courte macération et un débourbage statique à froid. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Ensuite, la prise de mousse s'effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en autoclave. Le vin repose ensuite sur lies pour enrichir son profil gustatif, et termine son cycle de production par un \u003cstrong\u003eaffinage final\u003c\/strong\u003e qui scelle l'élégance aromatique et la \u003cstrong\u003estructure harmonieuse\u003c\/strong\u003e du produit fini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en Vénétie pour célébrer le quinzième anniversaire de la ligne Fashion Victim, cette \u003cstrong\u003eédition limitée\u003c\/strong\u003e signée Astoria représente un hommage élégant aux femmes. L’édition spéciale Gemstone célèbre le dixième anniversaire de l’emblématique \u003cstrong\u003ebouteille en verre turquoise\u003c\/strong\u003e, s’inspirant de l’éclat des pierres précieuses. Signé par l’œnologue Roberto Sandrin, ce vin effervescent allie l’expertise œnologique acquise depuis 1987 à un \u003cstrong\u003edesign distinctif\u003c\/strong\u003e, s’imposant comme le vin cadeau idéal pour sublimer les occasions les plus spéciales.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514622341291,"sku":"50037","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-spumante-cuvee-fashion-victim-diamond-brut_50037_1_619b543a-b5a2-48dd-9d08-fd0710a797b4.webp?v=1773727631"},{"product_id":"astoria-spumante-cuvee-fashion-victim-unica-brut","title":"Astoria Spumante Cuvee Fashion Victim Unica Brut","description":"Couronnant la série dédiée aux quinze ans de Fashion Victim, Unica est une bouteille spéciale, à l'image de l'âme de toutes les femmes. Il se distingue par la couleur turquoise de la robe Astor, riche en sculptures géométriques. Le style frais et flamboyant rappelle la gaieté et l'autodérision, personnages emblématiques de la collection.","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535095754923,"sku":"21702","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-spumante-cuvee-fashion-victim-unica-brut_21702_1_01dda06b-a70a-43be-93e4-8bc0dd1d0537.webp?v=1773671525"},{"product_id":"astoria-9-5-cold-wine-white-brut","title":"Astoria 9.5 Cold Wine White Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eAstoria 9.5 Cold Wine Brut\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux blanc qui met en valeur la finesse du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Son profil sec et frais se distingue par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e, capable d’envelopper le palais avec précision. Au nez, il dévoile un bouquet aérien, où les arômes variétaux rencontrent de délicates notes de levure. Grâce à son équilibre harmonieux, il est idéal pour accompagner les entrées, les plats à base de poisson blanc, les légumes et les fromages légers.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la Vénétie, au cœur des paysages enchanteurs des \u003cstrong\u003eCollines du Prosecco\u003c\/strong\u003e, une région classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Les vignes poussent sur le \u003cstrong\u003eDomaine Val de Brun\u003c\/strong\u003e, un terroir vallonné propice qui met en valeur la vivacité naturelle des raisins. La maison \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e, grâce à une gestion attentive, s’attache à préserver l’intégrité du fruit, offrant dans le verre une expression pure et fidèle au terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange précoce\u003c\/strong\u003e, essentielle pour préserver l’acidité et intensifier l’aromatique fruitée. Le moût est maintenu à très basse température afin de protéger ses qualités premières. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en cuve close à température contrôlée, et s’achève en environ quarante jours. Ce processus minutieux donne naissance à un \u003cstrong\u003eBrut sec\u003c\/strong\u003e et net, caractérisé par une bouche immédiate et agréable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 sur les collines du Prosecco, classées au Patrimoine mondial de l’UNESCO, la cave Astoria a relevé le défi du \u003cstrong\u003evin mousseux à faible teneur en alcool\u003c\/strong\u003e. Obtenu à partir de moût conservé à zéro degré, le \u003cstrong\u003e9.5 Cold Wine Brut\u003c\/strong\u003e libère une fraîcheur unique grâce à une fermentation à basse température selon la méthode Charmat. Cette idée audacieuse a remporté la prestigieuse Grande Médaille d’Or au Vinitaly. Présenté dans l’iconique \u003cstrong\u003ebouteille blanche brillante\u003c\/strong\u003e au design contemporain, ce mousseux incarne une élégance raffinée, parfaite pour célébrer chaque moment spécial.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103404203,"sku":"60469","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-9-5-cold-wine-white-brut_60469_1_56b91971-0047-408e-90b1-a30bef191a76.webp?v=1774631846"},{"product_id":"astoria-fashion-victim-moscato","title":"Astoria Fashion Victim Moscato","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Fashion Victim Moscato est un \u003cstrong\u003evin mousseux doux\u003c\/strong\u003e de Vénétie, issu d’un assemblage de raisins Moscato Bianco, Moscato Reale et d’autres variétés aromatiques. À l’œil, il se présente avec une couleur jaune paille brillante aux reflets verdâtres, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif libère les arômes typiques du raisin, enrichis de notes de pêche, de sauge et de thym. En bouche, il est intensément aromatique, avec une \u003cstrong\u003edouceur équilibrée\u003c\/strong\u003e et une agréable fraîcheur, idéal pour accompagner les desserts et les entrées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAstoria Fashion Victim Moscato est né en \u003cstrong\u003eVénétie\u003c\/strong\u003e, sur les collines du domaine Val de Brun. Cette région du nord de la province de Trévise jouit d’un grand prestige viticole international. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignobles de coteaux\u003c\/strong\u003e âgés de quinze à dix-huit ans, avec un rendement maintenu entre quatre-vingts et quatre-vingt-dix quintaux par hectare. Le microclimat local particulier favorise la maturation optimale des grappes, consolidant le lien profond avec le terroir et sa vocation œnologique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003evinification en blanc\u003c\/strong\u003e. Le moût est conservé dans des cuves thermostatiques à basse température, un choix fondamental pour préserver l’arôme intense du Moscato. La prise de mousse, supervisée par l’œnologue Roberto Sandrin, se fait selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e. La fermentation démarre directement à partir du moût en autoclave sous contrôle thermique constant, afin de mettre en valeur la fraîcheur et la \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e qui caractérisent ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la passion de la famille Polegato, l’\u003cstrong\u003eAstoria Fashion Victim Moscato\u003c\/strong\u003e marie avec brio l’esthétique contemporaine et la tradition œnologique. Les raisins de cette cuvée mûrissent au sein du \u003cstrong\u003eDomaine Val de Brun\u003c\/strong\u003e, niché au cœur des collines de Trévise, classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. L’œnologue Roberto Sandrin supervise une délicate \u003cstrong\u003eprise de mousse à basse température\u003c\/strong\u003e réalisée directement à partir du moût, une technique idéale pour préserver l’intégrité et la pureté aromatique séduisante du vin. Parfait pour sublimer chaque toast avec une douceur raffinée.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103436971,"sku":"60470","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-fashion-victim-moscato_60470_1_49f53738-2980-4ba9-8475-8081974aa0fd.webp?v=1774858615"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-prosecco-medaglia-extra-dry-2025","title":"Astoria Valdobbiadene Prosecco Medaglia Extra Dry 2025","description":"","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103469739,"sku":"60471","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"astoria-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-anniversario-extra-dry-2025","title":"Astoria Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Anniversario Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry signé Astoria est un vin mousseux blanc issu de raisins Glera. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres et un \u003cstrong\u003eperlage fin et élégant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il est net et variétal, avec d’intenses notes de pomme, de pêche et d’agrumes, accompagnées d’un délicat rappel à la pâte d’amande. En bouche, il exprime pleinement son caractère \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e dans une gorgée crémeuse, savoureuse et harmonieuse, à la dégustation fraîche et constamment satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin mousseux naît sur les \u003cstrong\u003ecollines vénitiennes\u003c\/strong\u003e du Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore. Sur ce territoire à la vocation historique, la maison Astoria sélectionne avec soin les raisins dans le domaine de Crocetta del Montello. Les conditions pédoclimatiques particulières de la zone d’origine favorisent le développement optimal de la \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la pureté aromatique et garantissant la \u003cstrong\u003efinesse de la mousse\u003c\/strong\u003e qui caractérise la structure du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par la récolte manuelle des grappes et un pressurage doux, suivi d’un débourbage statique du moût. La fermentation primaire a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée afin de préserver l’intégrité des arômes variétaux. Ensuite, la prise de mousse se déroule en \u003cstrong\u003eautoclave\u003c\/strong\u003e selon les temps et températures de la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. À la fin du cycle de production, le vin effectue un court \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e et une période de repos pour consolider son équilibre gustatif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé sur les collines vénitiennes, le \u003cstrong\u003eProsecco Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e Anniversario d’Astoria célèbre l’excellence de la tradition viticole familiale depuis 1987. Élaboré à partir de raisins Glera récoltés à la main et vinifié selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, cet Extra Dry raffiné se distingue par une bulle fine et des notes vives de pomme et de pêche. Récompensé par 91 points au Vinitaly, il incarne l’essence de Crocetta del Montello en offrant au palais une \u003cstrong\u003ecrémosité saline\u003c\/strong\u003e des plus satisfaisantes, idéale pour sublimer chaque toast.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46222796914859,"sku":"60494","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-conegliano-valdobbiadene-prosecco-superiore-anniversario-extra-dry-2025_60494_1_810a3c2f-52ba-4a04-b618-469f14b19b20.webp?v=1773811717"},{"product_id":"astoria-prosecco-butterfly-rose-extra-dry-2025","title":"Astoria Prosecco Butterfly Rosè Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prosecco Butterfly Rosé Extra Dry d’Astoria est issu d’un assemblage harmonieux de raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rose pâle, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des arômes de fruits rouges frais associés à de délicates \u003cstrong\u003enotes florales\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle frais et fruité, avec un bel équilibre et une finale nette. C’est le vin effervescent idéal pour accompagner \u003cstrong\u003eapéritifs et plats légers\u003c\/strong\u003e, tels que poissons délicats, viandes blanches, pizzas et fromages frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est produit en Vénétie, au cœur du territoire du \u003cstrong\u003eProsecco\u003c\/strong\u003e. Les vignobles cultivés par Astoria se situent à Susegana, dans la région de Conegliano-Valdobbiadene. La viticulture s’étend le long des célèbres \u003cstrong\u003eCollines du Prosecco\u003c\/strong\u003e, où les pentes escarpées des Préalpes créent un microclimat idéal. Cette configuration particulière confère aux raisins un \u003cstrong\u003eprofil aromatique net\u003c\/strong\u003e et garantit une grande buvabilité, transformant l’identité du terroir en une expérience de pure \u003cstrong\u003efraîcheur et équilibre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une vinification en rosé des raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, afin d’en préserver la vivacité variétale. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e en cuve close, un choix technique essentiel pour conserver les arômes fruités et mettre en valeur la finesse des bulles. Le \u003cstrong\u003edosage Extra Dry\u003c\/strong\u003e apporte à la structure une agréable douceur, rendant la dégustation équilibrée et séduisante. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 6 et 8 degrés\u003c\/strong\u003e, ce vin offre une expérience gustative harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 au cœur de la Vénétie par les frères Polegato, Astoria exprime sa vocation œnologique dans le domaine Val De Brun, niché entre les pentes escarpées des Préalpes. C’est ici qu’est né le \u003cstrong\u003eButterfly Rosé Millesimato DOC 2025\u003c\/strong\u003e, un vin effervescent d’une extrême finesse qui rend hommage aux Collines du Prosecco, classées au Patrimoine mondial de l’UNESCO. Ce vin allie excellence qualitative et design contemporain, caractérisé par la célèbre \u003cstrong\u003eétiquette au motif de papillon\u003c\/strong\u003e, et incarne le prestige d’une cave déjà récompensée par la \u003cstrong\u003eGrande Médaille d’Or au Vinitaly\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727512235,"sku":"61305","price":8.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-butterfly-rose-extra-dry-2025_61305_1_f2494528-9508-4412-bbe4-4ce9e29432a8.webp?v=1780071594"},{"product_id":"astoria-prosecco-rose-velere-extra-dry-2025","title":"Astoria Prosecco Rosè Velere Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVelere Prosecco Rosé, un vin effervescent rosé à Appellation d’Origine Contrôlée produit en Vénétie par Astoria à partir de raisins Glera et Pinot Noir, allie la fraîcheur typique du terroir à une structure solide. Dans le verre, il présente une belle teinte rose saumon animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet olfactif est élégant, riche en notes fruitées nettes d’abricot, de pêche, de groseille et de fraise, mêlées à de légères nuances florales. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003esouple et harmonieux\u003c\/strong\u003e, bien équilibré entre la vive acidité et la légère douceur caractéristique du style \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, se terminant par une finale nette et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Prosecco est issu de la Vénétie, des vignobles de la province de Trévise cultivés selon les principes de la viticulture raisonnée. Les vignes, âgées d’environ quinze ans et orientées \u003cstrong\u003eest-ouest\u003c\/strong\u003e, bénéficient d’une exposition idéale pour une maturation parfaite des grappes. Le nom Velere rend hommage à l’histoire de la \u003cstrong\u003eRépublique Sérénissime\u003c\/strong\u003e, dédié aux anciens artisans qui fabriquaient les \u003cstrong\u003evoiles pour les galères\u003c\/strong\u003e vénitiennes, ancrant ainsi le vin dans les racines historiques et culturelles de son territoire d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle minutieuse, les raisins destinés à l’assemblage de Glera et de Pinot Noir subissent un \u003cstrong\u003epressurage et un foulage délicats\u003c\/strong\u003e afin de préserver la pureté des arômes. La prise de mousse suivante s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Charmat\u003c\/strong\u003e, technique privilégiée pour mettre en valeur la fraîcheur du fruit et garantir une effervescence vive et prolongée. Ce vin effervescent rosé fait preuve d’une grande \u003cstrong\u003epolyvalence à table\u003c\/strong\u003e: il est excellent en apéritif et accompagne avec aisance des plats légers, des plats de poisson, des crustacés et des viandes délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFaisant partie de la Venice Collection, le nom Velere rend hommage aux artisans historiques qui fabriquaient les voiles pour les galères de la République Sérénissime. Outre ce fort rappel historique, la bouteille se distingue par une particularité esthétique intéressante: un design exclusif avec une surface à motif de diamant.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811484061867,"sku":"61450","price":9.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-rose-velere-extra-dry-2025_61450_1_480467ce-9f8d-462e-a970-f42af89f8a3c.webp?v=1778490678"},{"product_id":"astoria-valdobbiadene-cuvee-tenuta-val-de-brun-extra-dry-2025","title":"Astoria Valdobbiadene Cuvee Tenuta Val de Brun Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Valdobbiadene Cuvée Tenuta Val de Brun Extra Dry d’Astoria est un vin mousseux vénitien bénéficiant de l’Appellation d’Origine Contrôlée et Garantie, élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e selon la méthode Charmat. Dans le verre, il présente une robe jaune paille aux reflets verdâtres et un \u003cstrong\u003eperlage d’une extrême finesse\u003c\/strong\u003e. Son profil aromatique est riche en notes de pêche, de melon et de pomme, avec des touches florales. En bouche, il se révèle frais et harmonieux, avec une acidité équilibrée et la douceur caractéristique du style \u003cstrong\u003eExtra Dry\u003c\/strong\u003e, se terminant sur une finale nette et des notes de fruits secs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu des \u003cstrong\u003ecollines de Conegliano et Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e, un paysage d’exception classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Les raisins proviennent de la \u003cstrong\u003eTenuta Val de Brun\u003c\/strong\u003e, à Refrontolo, sur des vignes situées à cent cinquante mètres d’altitude. L’exposition solaire d’est en ouest favorise une maturation optimale, conférant au vin une \u003cstrong\u003efraîcheur\u003c\/strong\u003e vibrante et préservant l’intégrité aromatique du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production débute par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e en septembre. La fermentation primaire se déroule en cuves inox à température contrôlée. Avant la fin de celle-ci, le moût est transféré en autoclave pour la prise de mousse selon la méthode Charmat en un seul cycle. Un court \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e de quinze jours apporte équilibre et harmonie, tout en préservant les arômes. Avant sa commercialisation, le vin mousseux repose en cave pendant quelques semaines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette \u003cstrong\u003eCuvée Tenuta Val de Brun 2025\u003c\/strong\u003e est le fruit de la profonde vocation viticole de la famille historique à la tête d'Astoria. Le cœur battant de l'entreprise s'étend sur quarante hectares de vignobles nichés au cœur des spectaculaires \u003cstrong\u003eCollines du Prosecco\u003c\/strong\u003e, un paysage unique reconnu comme Patrimoine Mondial par l’UNESCO. Ce Prosecco Superiore DOCG a reçu de nombreuses distinctions prestigieuses, dont plusieurs médailles d’or et les très convoités \u003cstrong\u003e93 points de Luca Maroni\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811484356779,"sku":"61451","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-valdobbiadene-cuvee-tenuta-val-de-brun-extra-dry-2025_61451_1_4c011e8a-2397-42f1-a013-954d862d3b8d.webp?v=1779448527"},{"product_id":"astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025","title":"Astoria Prosecco Butterfly Extra Dry 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prosecco Butterfly Extra Dry d'Astoria est un vin mousseux vénitien à appellation d'origine contrôlée qui exprime avec précision les caractéristiques du cépage Glera, élaboré selon la méthode Charmat. Il se présente avec une robe jaune paille aux légers reflets verdâtres, animée dans le verre par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et continue\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif dévoile un bouquet vif, caractérisé par des notes de pomme verte, de poire, de melon et de fleurs blanches, auxquelles s'ajoutent de délicates touches confites. En bouche, il se révèle doux et équilibré, soutenu par une \u003cstrong\u003efraîcheur intense d'agrumes\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong\u003emarquée minéralité\u003c\/strong\u003e qui mènent à une finale persistante et nette, parfaite pour accompagner les crustacés ou la délicatesse du jambon de San Daniele.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSignée par \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e, cette expression vénitienne naît au cœur du \u003cstrong\u003eProsecco Treviso\u003c\/strong\u003e. Les raisins proviennent des collines de Refrontolo, cultivés à environ cent cinquante mètres d'altitude, où ils bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition est-ouest\u003c\/strong\u003e favorable. Cette localisation géographique précise offre un microclimat idéal pour la vigne, assurant aux grappes un excellent état sanitaire et un développement aromatique optimal. Ce contexte environnemental se traduit par un vin mousseux à la grande facilité de dégustation, capable de refléter de manière authentique sa \u003cstrong\u003evéritable identité territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute en septembre par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d'un pressurage doux et d'une clarification statique du moût à basse température. La première fermentation alcoolique a lieu dans des cuves en acier à seize degrés, préservant rigoureusement les arômes originels du raisin. Le vin passe ensuite en autoclave pour la prise de mousse selon la \u003cstrong\u003eméthode Charmat\u003c\/strong\u003e. L'ensemble du cycle de production s'achève par un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e mesuré de vingt à vingt-cinq jours et un repos supplémentaire de cinq semaines, garantissant au produit final stabilité et équilibre sensoriel harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1987 par la famille Polegato à Refrontolo, au cœur historique du Prosecco et site classé au patrimoine mondial de l’UNESCO, Astoria jouit d’une renommée internationale. Au fil de son évolution, la cave a cherché à se démarquer en créant des étiquettes sophistiquées aux lignes travaillées et originales. Ce vin effervescent représente justement le fleuron et l’un des produits les plus vendus de la maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46811566342315,"sku":"61452","price":6.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-prosecco-butterfly-extra-dry-2025_61452_1_a03a42d5-93c2-4266-91e5-ee8be004741f.webp?v=1779898757"},{"product_id":"astoria-casa-vittorino-valdobbiadene-brut-2025","title":"Astoria Casa Vittorino Valdobbiadene Brut 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCasa Vittorino Valdobbiadene Brut\u003c\/strong\u003e d'\u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e est un vin mousseux Prosecco Superiore de Vénétie qui exalte pleinement le caractère des raisins \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e, vinifiés en cuves d'acier selon la méthode Martinotti. La typologie Brut offre un palais \u003cstrong\u003esec et ample\u003c\/strong\u003e, harmonisé par une vive acidité. Le verre révèle un \u003cstrong\u003eperlage fin et élégant\u003c\/strong\u003e qui accompagne un bouquet fruité et net, avec des notes de pomme, de poire, de fleurs blanches et de délicates touches d'agrumes. La structure est harmonieuse, caractérisée par une trame \u003cstrong\u003efraîche et sapide\u003c\/strong\u003e, idéale pour accompagner des plats à base de fruits de mer et des apéritifs légers.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin mousseux naît en Vénétie, dans les collines du \u003cstrong\u003eValdobbiadene Prosecco Superiore\u003c\/strong\u003e. Les vignobles, situés à environ cent cinquante mètres d'altitude, bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition est-ouest\u003c\/strong\u003e optimale qui favorise une maturation équilibrée, tout en préservant la fraîcheur naturelle du fruit. Cet environnement permet le développement de parfums limpides et vibrants. \u003cstrong\u003eAstoria\u003c\/strong\u003e gère les vignes avec rigueur pour valoriser l'identité du sol, offrant une expression du terroir authentique, sapide et d'un grand plaisir de dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence en septembre avec les vendanges manuelles des meilleures grappes. En cave, après l'éraflage, on procède à une rapide \u003cstrong\u003ecryomacération à froid\u003c\/strong\u003e dans un environnement protégé de l'oxygène pour sauvegarder les arômes primaires. Après un pressurage doux, le moût fermente dans l'acier à température contrôlée. La prise de mousse a lieu en autoclave selon la \u003cstrong\u003eméthode Martinotti\u003c\/strong\u003e pendant environ vingt jours. Un \u003cstrong\u003eélevage ciblé sur lies\u003c\/strong\u003e enrichit le corps du vin, qui mûrit exclusivement en cuve d'acier pour maintenir intacte la pureté originelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasa Vittorino incarne la passion viticole de la famille Pollegato, fondatrice d'Astoria en 1987. Aujourd'hui principal producteur privé de la zone du \u003cstrong\u003eConegliano-Valdobbiadene DOCG\u003c\/strong\u003e, la cave est réputée pour la production de vins maintes fois primés.\u003c\/p\u003e","brand":"Astoria","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359963300011,"sku":"62109","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/astoria-casa-vittorino-valdobbiadene-brut-2025_62109_1_ffccc886-1f09-4b00-ac17-6fb265de6880.webp?v=1788160005"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/astoria.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}