{"title":"Barbera","description":"","products":[{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-nicolon-2021","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Nicolon 2021","description":"Une production limitée de la cave Negro, résultat d'un travail minutieux d'éclaircissage et de sélection dans le vignoble. C'est ainsi qu'est né le Nicolon, un Barbera de la plus haute qualité, riche en parfums fruités et en agréables notes de vanille.","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501489352875,"sku":"45201","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/angelo-negro-barbera-d-alba-nicolon-2021_45201_1.jpg?v=1773711429"},{"product_id":"angelo-negro-barbera-dalba-dina-2023","title":"Angelo Negro Barbera d'Alba Dina 2023","description":"","brand":"Negro Angelo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501490991275,"sku":"49625","price":9.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/negro-barbera-d-alba-dina-2023_49625_1_e0e6a160-9ebd-4ddc-869f-92c04ef9280c.webp?v=1773725691"},{"product_id":"scarpa-barbera-dasti-superiore-la-bogliona-2019","title":"Scarpa Barbera d'Asti Superiore La Bogliona 2019","description":"","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501515862187,"sku":"51641","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scarpa-barbera-d-asti-superiore-la-bogliona-2018_47085_1_d482ccd9-0e8e-4710-bd7d-1e9859548fdb.webp?v=1773739999"},{"product_id":"pico-maccario-nizza-tre-roveri-2020","title":"Pico Maccario Nizza Tre Roveri 2020","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501773090987,"sku":"40684","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-nizza-tre-roveri-2020_40684_1.jpg?v=1773695260"},{"product_id":"pira-chiara-boschis-barbera-dalba-superiore-2022","title":"Pira Chiara Boschis Barbera d'Alba Superiore 2022","description":"Barbera d'Alba Superiore DOC rouge biologique, 14 % vol., produit par Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis, un nom synonyme d'excellence dans le paysage viticole piémontais. Millésime 2022, bouteille de 0,75 litre. Un vin né de la passion et du savoir-faire de Chiara Boschis, l'une des premières femmes productrices de Barolo. Élevé environ 16 mois en barriques de chêne français de deuxième passage et environ 2 à 3 mois en bouteille. Un arôme vineux avec des notes typiques de petits fruits. Robe rouge rubis aux reflets violets et pourpres. Bouche ample, puissante et fraîche. Un vin qui exprime parfaitement le caractère du cépage et du terroir.","brand":"Pira E. \u0026 Figli - Chiara Boschis","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501906718891,"sku":"51027","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pira-chiara-boschis-barbera-d-alba-superiore-2022_51027_1_7c4135f1-3b59-41de-96d7-5dbeb247d8f7.webp?v=1773731775"},{"product_id":"villa-sparina-rivalta-superiore-2016","title":"Villa Sparina Rivalta Superiore 2016","description":"Vin rouge tranquille du Piémont, 14 % vol., produit par Villa Sparina. 100 % Barbera, millésime 2016. Ce Barbera del Monferrato Superiore exprime la puissance et l'élégance du cépage, avec un nez ample et profond aux notes de cerise noire, de menthe, de poivre, de vanille et de café. Sa finale fruitée et persistante révèle des arômes doux et enveloppants de cerise noire, de poivre, de vanille et de café.","brand":"Villa Sparina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502140977323,"sku":"45510","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/villa-sparina-rivalta-2016_45510_1.jpg?v=1773713296"},{"product_id":"damilano-barbera-dasti-zero-sette-2022","title":"Damilano Barbera d'Asti Zero Sette 2022","description":"","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503094460587,"sku":"41965","price":12.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-zero-sette-barbera-d-asti-2022_41965_1_afd87fe0-50b0-4d2e-9381-b16f5b18e9a0.webp?v=1773696772"},{"product_id":"pacelli-pauciuri-esaro-2012","title":"Pacelli Pauciuri Esaro 2012","description":"Un vin rouge tranquille calabrais IGT, millésime 2012, 14 % vol., produit par Pacelli à Malvito (CS). Assemblage : 70 % Barbera, 30 % Cabernet Sauvignon. Bouteille de 0,75 l. Ce vin raconte l’histoire d’une famille et d’un terroir, avec un nez expressif de fruits rouges mûrs, des notes d’épices douces et des nuances végétales. Élevé en fûts de chêne de 5 hl pendant au moins 6 mois, le Pauciuri est ensuite affiné en bouteille pendant plus d’un an. Souple, chaleureux et structuré, il développe des tanins présents et une finale persistante.","brand":"Pacelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503447109803,"sku":"13088","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pacelli-pauciuri-esaro-2012_13088_1.jpg?v=1773666838"},{"product_id":"vigneti-repetto-colli-tortonesi-barbera-monleale-2017","title":"Vigneti Repetto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2017","description":"Le Barbera au cœur de notre projet. Les caractéristiques fondamentales de la sous-zone Monleale sont la production à partir de vignobles sélectionnés et le vieillissement pendant un minimum de 20 mois, dont au moins 6 en bois. Tout cela permet d'obtenir un vin parfumé, intense et d'une couleur franche.","brand":"Vigneti Repetto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504612765867,"sku":"22810","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vigneti-repetto-colli-tortonesi-barbera-monleale-2017_22810_1.jpg?v=1773670978"},{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-superiore-epico-2018","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Superiore Epico 2018","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505393987755,"sku":"27514","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barbera-d-asti-superiore-epico-2018_27514_1.jpg?v=1773677560"},{"product_id":"carlo-viglione-barbera-dalba-2020","title":"Carlo Viglione Barbera d'Alba 2020","description":"","brand":"Carlo Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505772130475,"sku":"32933","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/carlo-viglione-barbera-d-alba-2020_32933_1.jpg?v=1773682502"},{"product_id":"dosio-nizza-2018","title":"Dosio Nizza 2018","description":"","brand":"Dosio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506068254891,"sku":"34872","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dosio-nizza-2018_34872_1.jpg?v=1773685203"},{"product_id":"pico-maccario-nizza-epico-riserva-2019","title":"Pico Maccario Nizza Epico Riserva 2019","description":"","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507001061547,"sku":"39977","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-nizza-epico-riserva-2019_39977_1.jpg?v=1773692510"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dasti-superiore-nuwanda-2021","title":"Bel Colle Barbera d'Asti Superiore Nuwanda 2021","description":"respectant l'esprit d'expérimentation passionnée de nos poètes disparus, je renonce à mon nom et m'appelle désormais Nuwanda. Nuwanda est l'esprit indien de la force. Les chefs amérindiens avaient le symbole de Nuwanda peint sur leur poitrine : un éclair rouge.","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507213463723,"sku":"41394","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-asti-superiore-nuwanda-2021_41394_1.jpg?v=1773696346"},{"product_id":"michele-chiarlo-nizza-riserva-la-court-2020","title":"Michele Chiarlo Nizza Riserva La Court 2020","description":"","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507391099051,"sku":"42158","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-chiarlo-nizza-riserva-la-court-2020_42158_1_aff60bf5-1883-4975-b525-990ed37b2ef4.webp?v=1773696963"},{"product_id":"pio-cesare-barbera-dalba-superiore-fides-vigna-mosconi-2021","title":"Pio Cesare Barbera d'Alba Superiore Fides Vigna Mosconi 2021","description":"Débutant en 2017 exclusivement à partir d'une sélection de raisins Barbera provenant des plus vieilles vignes du vignoble Mosconi, la dernière acquisition de notre famille à Monforte d'Alba, dans la région de Barolo. \"Fides\" représente notre \"acte de foi\" envers le cépage Barbera, qui a toujours été planté dans des zones de grand prestige. Il est enrichi sur l'étiquette depuis 2017 de la mention \" Vigna Mosconi \" et de l'appellation \" Barbera d'Alba Superiore \".","brand":"Pio Cesare","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507755577515,"sku":"43575","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pio-cesare-barbera-d-alba-superiore-fides-vigna-mosconi-2021_43575_1.jpg?v=1773700555"},{"product_id":"lo-zoccolaio-barbera-dalba-superiore-sucule-2020","title":"Lo Zoccolaio Barbera d'Alba Superiore Suculè 2020","description":"La Cascina Lo Zoccolaio suit exactement le processus de la tradition. Dans le vignoble, les raisins sont traités avec amour et respect. Chaque étape de la production, du vignoble à la cave, est traitée avec amour et respect. Sans utilisation d'herbicides, l'enherbement contrôlé par des engrais verts est maintenu entre les rangs, en respectant les rythmes de la nature : telles sont les lignes directrices de l'approche utilisée. Les vendanges sont effectuées strictement à la main, en ne sélectionnant que les meilleurs raisins, avec un rendement plus faible pour obtenir une meilleure qualité. Ce Barbera d'Alba Superiore provient de ses propres vignobles situés à Barolo et Monforte d'Alba. Après les vendanges, qui se font strictement à la main selon la tradition, seuls les meilleurs raisins sont sélectionnés. Grâce à un long vieillissement en barriques, ce Barbera est d'une qualité et d'une longévité exceptionnelles. La bouteille spéciale, très lourde, rappelle les bouteilles du passé et rehausse son prestige.","brand":"Cascina Lo Zoccolaio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508946792619,"sku":"44063","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lo-zoccolaio-barbera-d-alba-superiore-sucule-2020_44063_1.jpg?v=1773710607"},{"product_id":"accornero-barbera-del-monferrato-superiore-bricco-battista-2019","title":"Accornero Barbera Del Monferrato Superiore Bricco Battista 2019","description":"Le vin \"Bricco Battista\" est l'un des produits les plus importants de la cave Accornero, située dans la province d'Alessandria, dans la région du Piémont.","brand":"Azienda Agricola Accornero \u0026 Figli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509506699435,"sku":"44518","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/accornero-barbera-del-monferrato-superiore-bricco-battista-2019_44518_1.jpg?v=1773710838"},{"product_id":"mauro-veglio-barbera-dalba-2022","title":"Mauro Veglio Barbera d'Alba 2022","description":"Pour ce vin, nous utilisons des raisins provenant des expositions les plus fraîches et des vignobles les plus jeunes de la colline de Cascina Nuova, le site de notre domaine. Nous y cultivons les raisins les plus juteux qui donnent un Barbera d'Alba velouté et léger à déguster jeune et frais.","brand":"Mauro Veglio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509638951083,"sku":"44946","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mauro-veglio-barbera-d-alba-2022_44946_1_3f96429d-8fac-4cb1-9d89-e1713d4233b5.webp?v=1773711181"},{"product_id":"marziano-abbona-barbera-dalba-rinaldi-2021","title":"Marziano Abbona Barbera d'Alba Rinaldi 2021","description":"Rouge rubis brillant, tirant sur le grenat avec l'âge. Bouquet intense et aérien, agréable, sec, charpenté, corsé après vieillissement avec un arrière-goût légèrement salé.","brand":"Marziano Abbona","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509884940459,"sku":"45593","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marziano-abbona-barbera-d-alba-rinaldi-2021_45593_1.jpg?v=1773713347"},{"product_id":"albino-rocca-barbera-dalba-2022","title":"Albino Rocca Barbera d'Alba 2022","description":"Il s'agit d'un Barbera d'Alba jeune et parfumé, qui est le résultat de l'interaction entre les raisins Barbera cultivés à droite et à gauche du fleuve Tanaro, à San Rocco Seno d'Elvio et Castagnito. La fraîcheur des caractères et le style élégant en font un vin prêt à boire, à consommer sans formalité.","brand":"Albino Rocca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509950116011,"sku":"45761","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/albino-rocca-barbera-d-alba-2022_45761_1.jpg?v=1773714431"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2019","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2019","description":"","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510013980843,"sku":"46019","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2019_46019_1.jpg?v=1773714666"},{"product_id":"ugo-lequio-barbera-dalba-superiore-vigna-gallina-2019","title":"Ugo Lequio Barbera d'Alba Superiore Vigna Gallina 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eUgo Lequio Barbera d’Alba Superiore Vigna Gallina\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du Piémont. Élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, il se distingue dans le verre par sa couleur \u003cstrong\u003erubis aux reflets violacés\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique est net et séduisant, avec des notes de \u003cstrong\u003efraise et de cerise\u003c\/strong\u003e rehaussées par d’élégantes touches de pâtisserie et de cacao. En bouche, il exprime une structure ample et souple, soutenue par une \u003cstrong\u003econsistance marquée\u003c\/strong\u003e qui offre une gorgée pleine et enveloppante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du cœur de Neive, dans la célèbre zone de la Barbera d’Alba Superiore. Les raisins proviennent du cru historique \u003cstrong\u003eVigna Gallina\u003c\/strong\u003e, où la \u003cstrong\u003eprivilégiée exposition sud\u003c\/strong\u003e garantit une maturation optimale des grappes. \u003cstrong\u003eUgo Lequio\u003c\/strong\u003e gère les vignes avec rigueur, limitant les rendements pour exalter la pureté du terroir. Grâce à une \u003cstrong\u003eextraordinaire capacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e, le vin peut évoluer avec élégance en bouteille pendant plus de dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification des raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e se fait en cuves \u003cstrong\u003einox à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, avec une macération variant de huit à douze jours. L’élevage se poursuit pendant vingt mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, suivi d’un repos supplémentaire en cave avant la commercialisation. Grâce à ses caractéristiques, il accompagne idéalement les \u003cstrong\u003erôtis de bœuf\u003c\/strong\u003e, le gibier et les fromages affinés. Il est conseillé de le servir à une température de 16-18 °C, de préférence après une heure de décantation pour permettre à ses arômes de s’exprimer pleinement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssue du célèbre cru Vigna Gallina à Neive, la \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba Superiore DOC\u003c\/strong\u003e d’Ugo Lequio met en valeur l’importance du temps et de la patience. Ce prestigieux rouge piémontais vieillit pendant \u003cstrong\u003e20 mois en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e avant l’affinage en bouteille, développant une structure remarquablement ample et enveloppante. Le millésime 2019, récompensé par 91 points de Robert Parker, dévoile un bouquet net de fraise et de cerise avec d’élégantes notes pâtissières, offrant au palais une \u003cstrong\u003etexture remarquable\u003c\/strong\u003e pour une expérience de dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Ugo Lequio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510017716395,"sku":"46040","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ugo-lequio-barbera-d-alba-superiore-vigna-gallina-2019_46040_1_4e8370e3-9ef8-4d76-a32d-c22aba5190d1.webp?v=1773713599"},{"product_id":"tacchino-luigi-barbera-monferrato-2017","title":"Tacchino Luigi Barbera Monferrato 2017","description":"","brand":"Tacchino Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510439440555,"sku":"46541","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tacchino-luigi-barbera-monferrato-2017_46541_1_38c1f582-4fda-46a1-a575-ea33fbe67d5e.webp?v=1773715073"},{"product_id":"montalbera-barbera-dasti-superiore-lequilibrio-2021","title":"Montalbera Barbera d'Asti Superiore Lequilibrio 2021","description":"Se renouveler signifie être en phase avec son temps, se remettre toujours en question, vivre la modernité avec la sagesse et l'expérience du passé. C'est pourquoi le Barbera d'Asti DOCG Lequilibrio est le vin d'aujourd'hui et du futur... décrit par le groupe majoritairement sensorialiste comme... un petit champion de la persuasion gustative vraiment merveilleuse.","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511732465835,"sku":"47211","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-barbera-d-asti-superiore-lequilibrio-2021_47211_1_f9714bd5-7cdd-44b7-8e6a-b9ba148ada42.webp?v=1773718329"},{"product_id":"cogno-barbera-dalba-pre-phylloxera-2022","title":"Cogno Barbera d'Alba Pre Phylloxera 2022","description":"Un vin rouge tranquille du Piémont, un Barbera d'Alba DOC, 14,5 % vol., produit par Cogno. Millésime 2022, bouteille de 0,75 L. Issu d'un vignoble pré-phylloxéra, véritable musée à ciel ouvert de la viticulture ancestrale. Les arômes sont enveloppants, harmonieux et profonds, avec des notes épicées évidentes en attaque et des notes fruitées de framboise, de fraise et de cerise mûre. Une agréable harmonie de fleurs sauvages persiste en finale. Robe rubis sombre et brillant aux reflets violets intenses. En bouche, le vin est bien structuré, frais, avec une excellente acidité et un bel équilibre, des tanins enveloppants et des saveurs évoquant la cerise noire, la mûre et la prune. Un vin qui s'accorde parfaitement avec les viandes rouges, les viandes braisées et les fromages affinés.","brand":"Cogno","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511924945067,"sku":"47386","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cogno-barbera-d-alba-pre-phylloxera-2022_47386_1_128ec662-270d-44f9-8c21-252ac8042c59.webp?v=1773717595"},{"product_id":"rocche-costamagna-barbera-dalba-superiore-rocche-delle-rocche-2020","title":"Rocche Costamagna Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2020","description":"","brand":"Rocche Costamagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512045334699,"sku":"47471","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocche-costamagna-barbera-d-alba-superiore-rocche-delle-rocche-2020_47471_1_0f08c968-9e3c-4db9-b04c-10b8468757b0.webp?v=1773718502"},{"product_id":"marchesi-incisa-della-rocchetta-barbera-dasti-valmorena-2022","title":"Marchesi Incisa della Rocchetta Barbera d'Asti Valmorena 2022","description":"Obtenu à partir de raisins Barbera. Le Barbera est l'un des cépages autochtones les plus répandus au Piémont et Valmorena en est notre interprétation la plus authentique et traditionnelle. Grâce à la vinification et à la maturation effectuées en acier et partiellement en grands fûts, Valmorena conserve toute la fraîcheur naturelle et les arômes fruités du cépage, tout en offrant profondeur et persistance.","brand":"Marchesi Incisa della Rocchetta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513025720491,"sku":"48433","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-incisa-della-rocchetta-barbera-d-asti-valmorena-2022_48433_1_6acf1789-3f54-40a7-aea1-64be7364bd34.webp?v=1773722030"},{"product_id":"scarpa-barbera-dasti-casascarpa-2022","title":"Scarpa Barbera d'Asti Casascarpa 2022","description":"","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513027227819,"sku":"48436","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scarpa-barbera-d-asti-casascarpa-2022_48436_1_1e3fe434-66b1-49d1-bdb6-5a97a4c882a9.webp?v=1773722036"},{"product_id":"scarpa-barbera-dasti-i-bricchi-2020","title":"Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2020","description":"Barbera d'Asti DOCG I Bricchi 2020, un vin rouge tranquille du Piémont, produit par Scarpa, maison qui élabore des vins d'une grande élégance et d'un potentiel de garde exceptionnel depuis 1854. Élevé deux ans en grands fûts de chêne français d'Allier et un an en bouteille. Intense, caractérisé par des arômes de marasca (cerise sauvage), un bouquet qui annonce la complexité du vin. Robe rouge rubis aux reflets grenat pâle. Corsé et harmonieux, équilibré après plusieurs années de vieillissement en bouteille, ce vin exprime au mieux les caractéristiques de son terroir.","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513027883179,"sku":"48437","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scarpa-barbera-d-asti-i-bricchi-2020_48437_1_0a0aba2e-f31d-40ae-9551-4c71c87d71a0.webp?v=1773722044"},{"product_id":"marchesi-di-barolo-barbera-dalba-ruvei-2022","title":"Marchesi di Barolo Barbera d'Alba Ruvei 2022","description":"","brand":"Marchesi di Barolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513201356971,"sku":"48820","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchesi-di-barolo-barbera-d-alba-ruvei-2022_48820_1_00f307ec-c65f-4cf7-ad82-981f1d43288c.webp?v=1773725181"},{"product_id":"coppo-barbera-dasti-camp-du-rouss-2021","title":"Coppo Barbera d'Asti Camp Du Rouss 2021","description":"Littéralement campo del rosso (en piémontais, \"camp\" signifie vignoble, \"du rouss\" signifie du rouge, des cheveux rouges), le vin doit son nom au premier propriétaire des vignes : un grand homme roux qui effrayait les enfants.","brand":"Coppo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513220952235,"sku":"48871","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/coppo-barbera-d-asti-camp-du-rouss-2021_48871_1_9b94dbfa-a463-47b7-9824-ade1bdfad657.webp?v=1773725201"},{"product_id":"vajra-g-d-barbera-dalba-superiore-viola-delle-viole-2022","title":"Vajra G.D. Barbera d'Alba Superiore Viola delle Viole 2022","description":"","brand":"Vajra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513265025195,"sku":"48937","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vajra-g-d-barbera-d-alba-superiore-viola-delle-viole-2022_48937_1_4f6cbaee-e951-4e0b-a65b-8651a5e2fcbf.webp?v=1773725226"},{"product_id":"claudio-mariotto-colli-tortonesi-barbera-monleale-2021","title":"Claudio Mariotto Colli Tortonesi Barbera Monleale 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Monleale de Claudio Mariotto est un vin rouge piémontais issu de raisins \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e cultivés sur le territoire des \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle élégant et précis\u003c\/strong\u003e, capable d’exprimer un profil frais et agréablement salin. À l’œil, il présente une couleur rubis lumineuse, tandis qu’au nez il libère un bouquet dominé par des \u003cstrong\u003earômes typiques de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, de prunes mûres et d’épices. Sa structure équilibrée en fait l’accompagnement idéal des viandes rouges, des rôtis et des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur les saveurs intenses des plats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des collines de Sarezzano, à une altitude comprise entre 250 et 300 mètres. Les vignes, conduites en Guyot, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e qui confèrent à la dégustation une fraîcheur marquée. La gestion agronomique respecte l’environnement et exclut l’utilisation d’engrais chimiques ou de désherbants. Ce contexte particulièrement propice, associé à un \u003cstrong\u003erendement limité\u003c\/strong\u003e, garantit une maturation optimale des grappes, permettant d’exprimer clairement l’\u003cstrong\u003eidentité variétale\u003c\/strong\u003e de la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange a lieu fin septembre. Les grappes subissent un \u003cstrong\u003eégrappage-foulage doux\u003c\/strong\u003e, suivi d’une macération d’environ dix à douze jours pour assurer une extraction optimale. La vinification est soigneusement gérée afin de préserver la meilleure correspondance entre les arômes et la dégustation. L’élevage se poursuit en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, neufs ou de plusieurs passages, et se termine par une période de repos en bouteille qui favorise sa \u003cstrong\u003ecapacité d’évolution\u003c\/strong\u003e et sa cohérence expressive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Monleale de Claudio Mariotto est une \u003cstrong\u003eBarbera Colli Tortonesi DOC\u003c\/strong\u003e en pureté issue des sols calcaires et argileux de Sarezzano. Issu d'une viticulture sans produits chimiques, le millésime 2021 exprime pleinement le terroir piémontais. Après une vinification minutieuse, un élevage de douze mois en \u003cstrong\u003efûts de 500 litres\u003c\/strong\u003e confère au vin structure et une grande longévité. Ce vin rouge tranquille offre une \u003cstrong\u003eexpression authentique de la Barbera\u003c\/strong\u003e, séduisant le palais par sa fraîcheur marquée; il est parfait en accompagnement de savoureux rôtis et de fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Claudio Mariotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513323843755,"sku":"49063","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/claudio-mariotto-colli-tortonesi-barbera-monleale-2021_49063_1_044cf426-cdee-4f49-b422-d6454d7260de.webp?v=1773724268"},{"product_id":"ca-viola-barbera-alba-bric-du-luv-2022","title":"Ca' Viola Barbera Alba Bric du Luv 2022","description":"Avec Barturot, c'est l'autre étiquette historique de notre gamme. Produit pour la première fois la même année que le Dolcetto (1991), il s'agit d'une sélection de Barbera provenant d'un très vieux vignoble, âgé de près de 70 ans, dans la commune de Montelupo.","brand":"Ca Viola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514459943083,"sku":"49692","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ca-viola-barbera-alba-bric-du-luv-2022_49692_1_0dd13678-3b13-4f93-82a2-7b9964b1b6de.webp?v=1773725703"},{"product_id":"damilano-barbera-dalba-lablu-2022","title":"Damilano Barbera d'Alba LaBlu 2022","description":"Barbera d'Alba DOC rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Damilano. 100 % Barbera, millésime 2022. Un vin qui incarne la tradition piémontaise, d'une élégance qui se révèle à chaque gorgée. Fermentation à température contrôlée pendant 15 jours. Ample et complexe, il offre des arômes fruités de mûre et de cerise, ainsi que des notes épicées évoquant la cannelle, la vanille et le poivre vert. Robe rubis pourpre. Corsé, il se distingue par une agréable fraîcheur et une finale savoureuse.","brand":"Damilano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514564309163,"sku":"49913","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/damilano-barbera-d-alba-lablu-2022_49913_1_6ae5580f-ba98-46d9-9e91-932976eb0217.webp?v=1773725008"},{"product_id":"bel-colle-barbera-dalba-superiore-le-masche-2022","title":"Bel Colle Barbera d'Alba Superiore Le Masche 2022","description":"Autrefois, selon la tradition populaire piémontaise, les Masche, personnages féminins semblables à des sorcières, pouvaient se transformer magiquement en animaux ou en choses. Aujourd'hui, ce vin, lui aussi issu d'une transformation \"magique\", vous envoûtera par le charme de son arôme et de son goût incomparables.","brand":"Bel Colle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514623226027,"sku":"50040","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bel-colle-barbera-d-alba-superiore-le-masche-2022_50040_1_2cac8848-3feb-4016-8d86-05b2df9b1403.webp?v=1773732474"},{"product_id":"paolo-conterno-barbera-dalba-la-ginestra-2020","title":"Paolo Conterno Barbera d'Alba La Ginestra 2020","description":"Barbera d'Alba DOC rouge tranquille, 14 % vol., produite par Paolo Conterno à Monforte d'Alba, Piémont. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Un Barbera né de la passion de la famille Conterno, qui élabore des vins reflétant l'histoire de la région depuis 1886. Arômes de violette et de fruits rouges. Robe rubis intense aux reflets violets. Bouche fraîche et équilibrée, aux arômes de cerise et de framboise. Chaleureuse, souple et juteuse, d'une grande buvabilité et d'une longue finale.","brand":"Conterno Paolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515421552811,"sku":"51186","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paolo-conterno-barbera-d-alba-la-ginestra-2020_51186_1_7afd685e-5bec-400d-b52e-6b6058dd4074.webp?v=1773731961"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2017","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2017","description":"","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535968366763,"sku":"23578","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2017_23578_1.jpg?v=1773674696"},{"product_id":"voerzio-barbera-dalba-il-cerreto-2020","title":"Voerzio Barbera d'Alba Il Cerreto 2020","description":"S'il est vrai que le nom de Roberto Voerzio est immédiatement associé à certains des plus grands Barolo produits dans la Langa, il est également vrai qu'il est impossible d'oublier les autres vins qui sont produits chaque année dans la petite cave de La Morra. Parmi ceux-ci se distingue le Barbera d'Alba DOC \"Vigneti Cerreto\" de Roberto Voerzio, un vin d'une grande complexité et intensité, capable de démontrer combien même ce cépage moins important est capable d'exprimer en termes d'expressivité.","brand":"Roberto Voerzio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539428831403,"sku":"30037","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/voerzio-barbera-d-alba-il-cerreto-2020_30037_1.jpg?v=1773681899"},{"product_id":"castello-di-cigognola-o-p-barbera-la-maga-2016","title":"Castello di Cigognola O.P. Barbera La Maga 2016","description":"L'histoire de ce vin est intimement liée à celle de la famille Moratti. En effet, La Maga est le fruit de la passion de Gian Marco et Letizia pour la viticulture, qui souhaitaient allier l'excellence du Barbera au vin La Maga. La totalité des vignes utilisées pour sa production sont issues du cépage Barbera. Ce vin bénéficie d'une DOC (Appellation d'Origine Contrôlée). Il est produit au domaine Castello di Cigognola, situé sur la commune du même nom, dans la région d'Oltrepo' Pavese, une zone vallonnée entre le Piémont et l'Émilie-Romagne, au nord-ouest de l'Italie. Plusieurs vignobles sont dédiés à la culture des raisins pour le vin La Maga : à Talanca, on trouve la « Vigna della Maga » et à Pizzutello, la « Vigna la Preghiera ». Le Barbera est cultivé sur une superficie de quatre hectares. On utilise le système de conduite Guyot, créé par le Dr Guyot vers le milieu du XIXe siècle. La densité de plantation est de 5 000 pieds par pied. La macération dure entre 15 et 18 jours, avec fermentation alcoolique en cuves inox. La seconde fermentation se déroule pendant un an en barriques de chêne français de 620 litres. La phase post-fermentaire, ou élevage, dure deux ans et permet d'affiner le vin et d'obtenir une boisson plus équilibrée.","brand":"Castello di Cigognola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539488829611,"sku":"30876","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/castello-di-cigognola-op-barbera-la-maga-2016_30876_1.jpg?v=1773682041"},{"product_id":"michele-chiarlo-nizza-la-court-vigna-veja-2016","title":"Michele Chiarlo Nizza La Court Vigna Veja 2016","description":"","brand":"Michele Chiarlo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539867168939,"sku":"33462","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michele-chiarlo-nizza-la-court-vigna-veja-2016_33462_1.jpg?v=1773688935"},{"product_id":"montalbera-barbera-dasti-nuda-superiore-2019","title":"Montalbera Barbera d'Asti Nuda Superiore 2019","description":"","brand":"Montalbera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541406871723,"sku":"38870","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/montalbera-barbera-d-asti-nuda-superiore-2019_38870_1.jpg?v=1773693013"},{"product_id":"cordero-di-montezemolo-barbera-dalba-superiore-funtani-2019","title":"Cordero di Montezemolo Barbera d'Alba Superiore Funtani 2019","description":"Du plus ancien vignoble de Barbera du domaine La Morra mûrit un raisin aux caractéristiques uniques. Une exposition parfaite au sud-ouest et un sol riche en micro-éléments garantissent une maturité exceptionnelle. Un vignoble de plus de 50 ans qui donne des rendements naturels faibles mais très équilibrés.","brand":"Cordero di Montezemolo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44541669867691,"sku":"41841","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cordero-di-montezemolo-barbera-d-alba-superiore-funtani-2019_41841_1.jpg?v=1773696672"},{"product_id":"paolo-manzone-barbera-dalba-superiore-fiorenza-2021","title":"Paolo Manzone Barbera d'Alba Superiore Fiorenza 2021","description":"Vin unique et authentique qui provient de nos vignobles âgés de 30\/35 ans dans les communes de Sinio et Roddino. Ces vignobles donnent naissance à des vins élégants mais en même temps très décisifs. La vinification est traditionnelle et le vin est soigneusement placé dans des fûts de chêne français de Bourgogne pendant un an. Ces tonneaux sont en partie neufs et en partie usagés (1, 2, 3 et 4 ans d'âge) à parts égales, de sorte que chaque tonneau évolue différemment avec des arômes et des sensations qui se transformeront en une grande complexité et des arômes après l'assemblage final. Le vin peut déjà être bu immédiatement, mais sa structure est telle qu'il peut vieillir plusieurs années sans problème.","brand":"Paolo Manzone","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542191501483,"sku":"44766","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/paolo-manzone-barbera-d-alba-superiore-fiorenza-2021_44766_1.jpg?v=1773710968"},{"product_id":"scarpa-barbera-dasti-casascarpa-2021","title":"Scarpa Barbera d'Asti Casascarpa 2021","description":"","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542192943275,"sku":"44789","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scarpa-barbera-d-asti-casascarpa-2021_44789_1.jpg?v=1773711007"},{"product_id":"scarpa-barbera-dasti-i-bricchi-2019","title":"Scarpa Barbera d'Asti I Bricchi 2019","description":"Produit avec les raisins du domaine \"I bricchi\", situé à la limite entre Castel Rocchero et Acqui Terme, où plusieurs parcelles sont cultivées à une altitude allant de 350 à plus de 400 mètres au-dessus du niveau de la mer, avec une exposition sud-ouest dominante.","brand":"Scarpa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542231740587,"sku":"45556","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/scarpa-barbera-d-asti-i-bricchi-2019_45556_1.jpg?v=1773714261"},{"product_id":"matteo-correggia-barbera-dalba-superiore-marun-2020","title":"Matteo Correggia Barbera d'Alba Superiore Marun 2020","description":"Le Barbera est un cépage méditerranéen, dit Giovanni, très sensible à l'humidité, qui s'exprime au mieux dans les lieux qui garantissent sa pleine maturité, faute de quoi il révèle une dureté acide et tannique par-dessus le marché.","brand":"Matteo Correggia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542292099243,"sku":"47118","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/matteo-correggia-barbera-d-alba-superiore-marun-2020_47118_1_57460d04-8996-4b42-ada7-7d47d6e17a51.webp?v=1773718225"},{"product_id":"azelia-barbera-dalba-punta-2021","title":"Azelia Barbera d'Alba Punta 2021","description":"Le vignoble \"punta\" est situé au sommet d'une colline à Castiglione Falletto, une position inhabituelle pour le Barbera. Autrefois, le Barbera était plus renommé et prestigieux que le Nebbiolo da Barolo, et les meilleures positions lui étaient donc réservées.","brand":"Azelia Luigi Scavino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542310449323,"sku":"48284","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/azelia-barbera-d-alba-punta-2020_46797_1_da5567cd-7d9a-4800-9389-a8980cdd08a7.webp?v=1773721890"},{"product_id":"roagna-barbera-dalba-2019","title":"Roagna Barbera d'Alba 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbera d’Alba Roagna est un vin rouge piémontais au caractère affirmé, issu de raisins Barbera. Véritable expression du terroir, il se distingue par une \u003cstrong\u003eprofondeur et une structure remarquables\u003c\/strong\u003e. Son profil intense et élégant gagne à être carafé une heure pour révéler toute sa complexité. En bouche, il accompagne parfaitement les saveurs prononcées, sublimant les \u003cstrong\u003eplats principaux riches\u003c\/strong\u003e, les traditionnels plateaux de charcuterie, les viandes savoureuses et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barbera d’Alba est produit au Piémont, dans les vignobles Roagna situés à Castiglione Falletto. Le caractère du vin provient de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, comprenant des ceps historiques datant des années trente. Ces racines profondes limitent naturellement les rendements, conférant au vin une \u003cstrong\u003eintensité aromatique\u003c\/strong\u003e évidente et une \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e marquée, reflétant fidèlement les caractéristiques du sol d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit un travail méticuleux. L’étape cruciale consiste en une \u003cstrong\u003emacération à chapeau immergé\u003c\/strong\u003e d’environ soixante à soixante-dix jours, favorisant une extraction lente et contrôlée des peaux. Ensuite, le vin subit un \u003cstrong\u003elong affinage\u003c\/strong\u003e d’environ cinq ans, mûrissant dans des \u003cstrong\u003efûts de bois neutres\u003c\/strong\u003e et des cuves en ciment. Cette lente évolution stabilise la trame tannique et l’équilibre gustatif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Barbera d’Alba 2019 de Roagna incarne l’authentique tradition piémontaise, issu de vignes historiques dont certains pieds remontent aux années trente. La vinification suit la méthode classique de \u003cstrong\u003emacération à chapeau submergé\u003c\/strong\u003e pendant environ soixante jours, suivie d’un long affinage de cinq ans entre cuves en ciment et \u003cstrong\u003efoudres en bois neutre\u003c\/strong\u003e. Ce processus, patient et méticuleux, confère au vin une \u003cstrong\u003eprofondeur et une structure\u003c\/strong\u003e extraordinaires, le rendant idéal pour accompagner des fromages affinés, des plateaux de charcuterie et des plats de viande savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Roagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44542379753643,"sku":"53090","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roagna-barbera-d-alba-2019_53090_1_0d61b629-c207-4267-916b-1126f3b7c719.webp?v=1773739409"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/barbera.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}