{"title":"Bentu Luna","description":null,"products":[{"product_id":"bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2020","title":"Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2020","description":"","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506054787243,"sku":"34835","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2020_34835_1.jpg?v=1773689241"},{"product_id":"bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2020","title":"Bentu Luna Cannonau di Sardegna Susu 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSusu est un vin rouge tranquille signé Bentu Luna, expression authentique du \u003cstrong\u003eCannonau\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se dévoile avec une teinte rouge rubis intense, dessinant un profil aromatique guidé par de \u003cstrong\u003efruits rouges et noirs\u003c\/strong\u003e parfumés. Le nez s’élargit avec des notes épicées nettes et des touches de poivre qui rencontrent les senteurs balsamiques du maquis méditerranéen. En bouche, la gorgée révèle un caractère frais et salin, soutenu par une structure équilibrée et une \u003cstrong\u003elongue persistance\u003c\/strong\u003e gustative qui rappelle fidèlement les arômes perçus au nez.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent au cœur de la \u003cstrong\u003eSardaigne\u003c\/strong\u003e, parmi les vignobles cultivés dans la commune de Neoneli. Cette zone spécifique, située dans l’ancien Judicat d’Arborea, possède une vocation viticole fortement liée aux traditions rurales locales, valorisées par le travail de Bentu Luna. Les conditions géographiques de la région forgent l’identité du \u003cstrong\u003eCannonau de Sardaigne\u003c\/strong\u003e, conférant au verre une \u003cstrong\u003etouche saline\u003c\/strong\u003e inimitable. Le profond lien au terroir offre une gorgée qui incarne l’essence la plus pure de l’environnement méditerranéen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe parcours en cave prévoit un \u003cstrong\u003eégrappage lent\u003c\/strong\u003e, suivi d’une fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves de ciment. Cette phase commence en alternant baies et grappes entières, en gérant le chapeau avec des \u003cstrong\u003eremontages manuels légers\u003c\/strong\u003e pour obtenir une extraction contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin repose dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne de second passage\u003c\/strong\u003e. Pendant l’élevage, un délicat bâtonnage est effectué, une technique qui favorise l’intégration parfaite des éléments et en définit l’harmonie finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur de l'ancien Judicat d'Arborea, le Susu 2020 est un excellent \u003cstrong\u003eCannonau di Sardegna DOC\u003c\/strong\u003e signé Bentu Luna. Issu du projet de la famille Moratti visant à valoriser les traditions rurales sardes, ce vin rouge prend vie à Neoneli grâce à une fermentation spontanée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves en ciment. L'utilisation de baies et de grappes entières confère un profil aromatique épicé, enrichi de notes de poivre et de fruits noirs. L'élevage en barrique offre une bouche fraîche et d'une longue persistance, récompensée par \u003cstrong\u003e92 points James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507553530027,"sku":"42862","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-cannonau-di-sardegna-susu-2020_42862_1.jpg?v=1773699059"},{"product_id":"bentu-luna-sobi-rosso-isola-dei-nuraghi-2020","title":"Bentu Luna Sobi Rosso Isola dei Nuraghi 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSobi Rosso Isola dei Nuraghi est un vin rouge tranquille qui exprime l’âme viticole de la Sardaigne. Produit par Bentu Luna, cet élégant \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e réunit les cépages Cannonau, Bovale, Barbera, Cagnulari, Carignano et Pascale di Cagliari. Au nez, il offre de franches \u003cstrong\u003enotes épicées\u003c\/strong\u003e, tandis qu’en bouche il se révèle profond, souple et enveloppé d’intenses arômes de petits fruits rouges. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le carafer environ une heure et de le servir à une température comprise entre seize et dix-huit degrés. Il accompagne parfaitement les plats savoureux à base de viande de porc et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e au goût prononcé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet Isola dei Nuraghi naît au cœur de la Sardaigne, dans le charmant territoire de \u003cstrong\u003eNeoneli\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont cultivées en \u003cstrong\u003egobelet\u003c\/strong\u003e dans de petites parcelles de moins d’un hectare, enracinées sur des sols sableux de \u003cstrong\u003egranite décomposé\u003c\/strong\u003e qui confèrent au vin un profil unique et typique du terroir. La gestion agricole vise à préserver l’intégrité du paysage boisé environnant, en recourant encore au travail avec des bœufs pour sauvegarder la vitalité du sol. Le projet rural de la famille Moratti se concentre sur la valorisation de ces zones authentiques et préservées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par un égrappage minutieux des raisins, suivi d’une \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e réalisée par des levures indigènes en cuves de ciment. Le vin vieillit ensuite pendant huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de second passage, un choix qui enrichit sa structure tout en préservant la pureté du fruit. Sous la direction de l’œnologue Giuseppe Caviola, le vin acquiert un profil net, souple et équilibré. Grâce au soin apporté à chaque étape de la production, ce rouge bénéficie d’une excellente \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e, avec un potentiel d’évolution en cave estimé entre dix et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBentu Luna est né à Neoneli pour mettre en valeur l’authentique tradition rurale sarde. Issu de petites vignes en gobelet, cultivées sur des \u003cstrong\u003esols de granit décomposé\u003c\/strong\u003e et encore travaillées avec des bœufs, ce vin fier et profond prend vie. Fermenté avec des levures indigènes dans des cuves en ciment et élevé pendant 8 mois en \u003cstrong\u003ebarriques de second passage\u003c\/strong\u003e, le Sobi Rosso enveloppe le palais de notes de fruits rouges et d’arômes épicés. Récompensé par le Gambero Rosso et noté 91 points par James Suckling, cet IGT garantit une \u003cstrong\u003eexcellente longévité de 10 à 15 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512190529707,"sku":"47722","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sobi-rosso-isola-dei-nuraghi-2020_47722_1_49dbe060-69df-4107-841c-79acb43fe884.webp?v=1773717850"},{"product_id":"bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2021","title":"Bentu Luna Sardegna Rosso Mari 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Sardegna Rosso Mari de Bentu Luna est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du terroir du Mandrolisai. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux de raisins Bovale, Cannonau et Monica. Son profil olfactif révèle de nettes \u003cstrong\u003enotes épicées\u003c\/strong\u003e qui précèdent une bouche structurée et agréablement fluide. En bouche, il se distingue par une remarquable douceur, sublimée par des \u003cstrong\u003earômes enveloppants de fruits rouges\u003c\/strong\u003e. Pour en profiter pleinement, il est conseillé de le carafer environ une heure et de le servir entre seize et dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge est originaire de Sardaigne, précisément à Neoneli, entre les collines du Barigadu et du Mandrolisai, au cœur de l’ancien \u003cstrong\u003eGiudicato d’Arborea\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur de petites parcelles cultivées en \u003cstrong\u003egobelet\u003c\/strong\u003e, chacune ne dépassant pas un hectare. Les \u003cstrong\u003esols sableux et granitiques\u003c\/strong\u003e en décomposition confèrent au vin une signature inimitable, mettant en valeur la pureté du fruit. Bentu Luna promeut une viticulture authentique, perpétuant les pratiques rurales locales, comme le labour de la terre encore réalisé à l’aide de bœufs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa récolte des raisins a lieu début octobre, suivie d’un égrappage délicat. La fermentation est menée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e grâce à un pied de cuve spontané en cuves de ciment, préservant l’intégrité aromatique des cépages. Le vin est ensuite élevé pendant huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne de second passage\u003c\/strong\u003e, un processus qui enrichit sa structure et sa complexité épicée sans dominer le fruit. Le résultat est une \u003cstrong\u003epureté expressive\u003c\/strong\u003e d’une grande élégance, qui reflète fidèlement la philosophie de production du domaine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rosso Mari est né à Neoneli, au cœur de l'ancien Judicat d'Arborea, où la famille Moratti cultive de \u003cstrong\u003epetits vignobles\u003c\/strong\u003e sur des sols sablonneux et granitiques, travaillés selon la sage tradition rurale sarde avec l'aide de bœufs. Ce précieux \u003cstrong\u003eMandrolisai AOC\u003c\/strong\u003e prend vie grâce à une délicate fermentation spontanée en cuves de ciment, puis s'affine pendant huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e de second passage. Le millésime 2021, maintes fois récompensé par la critique, offre une gorgée enveloppante qui exprime l'élégance authentique du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44699579383979,"sku":"53964","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-sardegna-rosso-mari-2021_53964_1_0dc727aa-36fc-44a8-b2b8-5002dff6ec6c.webp?v=1773743544"},{"product_id":"bentu-luna-vermentino-di-sardegna-unda-2023","title":"Bentu Luna Vermentino di Sardegna Unda 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vermentino di Sardegna Unda de Bentu Luna est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e à Appellation d’Origine Contrôlée de Sardaigne, issu de raisins Vermentino, qui exprime avec authenticité le caractère de sa terre d’origine. À l’œil, il se présente avec une lumineuse teinte jaune paille, introduisant un bouquet aromatique où les arômes fruités se mêlent à des \u003cstrong\u003enotes herbacées\u003c\/strong\u003e caractéristiques du maquis méditerranéen. En bouche, il révèle une structure fraîche, saline et harmonieuse, avec une \u003cstrong\u003eagréable persistance\u003c\/strong\u003e finale. La continuité entre le nez et la bouche en fait un compagnon idéal pour les plats à base de poisson et les sélections de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Vermentino naît au cœur de l’ancien Judicat d’Arborea, dans la région du Vermentino di Sardegna. Entre les collines du Barigadu et du Mandrolisei, les vignobles de Bentu Luna s’insèrent dans un paysage rural préservé. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sableux de granite désagrégé\u003c\/strong\u003e, entourées de forêts denses. Cette matrice géologique particulière confère au vin une \u003cstrong\u003eminéralité prononcée\u003c\/strong\u003e et une identité territoriale affirmée, garantissant une expression pure et profondément liée à l’écosystème de l’île.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’approche de Bentu Luna respecte les rythmes de la nature, adoptant des pratiques agricoles attentives comme le \u003cstrong\u003etravail avec des bœufs\u003c\/strong\u003e entre les rangs de vignes. En cave, la vinification vise à préserver l’intégrité du fruit, en valorisant les qualités naturelles du Vermentino sous la direction œnologique de Giuseppe Caviola. Ce soin méticuleux permet d’obtenir un profil pur et linéaire. Le vin exprime également un \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e estimé entre trois et cinq ans, conservant dans le temps un excellent \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 2019 d’un projet de la famille Moratti visant à valoriser la véritable \u003cstrong\u003etradition rurale sarde\u003c\/strong\u003e, Unda de Bentu Luna prend vie au cœur de l’ancien Judicat d’Arborea. Entre les collines du Barigadu et du Mandrolisei, les vignes de \u003cstrong\u003eVermentino pur\u003c\/strong\u003e plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols sableux de granite désagrégé\u003c\/strong\u003e, uniques en leur genre. Dans le plus grand respect de l’écosystème, ces petites parcelles sont travaillées à l’aide de bœufs. Sous la direction œnologique de Giuseppe Caviola, la cave propose un vin d’excellence, récompensé par une note de 89\/100 par James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Bentu Luna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46349031604395,"sku":"60849","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bentu-luna-vermentino-di-sardegna-unda-2023_60849_1_bcbf4228-c388-40fe-889c-7bb3e468f9e8.webp?v=1774458933"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/bentu-luna.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}