{"title":"Bocard Guy","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-guy-bocard-meursault-les-narvaux-2020","title":"Domaine Guy Bocard Meursault Les Narvaux 2020","description":"","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501520384171,"sku":"50208","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-meursault-les-narvaux-2020_50208_1_13516bb7-54cf-461c-a0e6-1985cdc0eb2e.webp?v=1773727813"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-cote-dor-blanc-2022","title":"Domaine Guy Bocard Cote d'Or Blanc 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCote d’Or Blanc\u003c\/strong\u003e signé Domaine Guy Bocard est un vin au profil frais et à la structure pleine, expression authentique du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il présente une robe or pâle aux reflets citron. Au nez, il dévoile un bouquet où dominent \u003cstrong\u003efleurs blanches et notes toastées\u003c\/strong\u003e. En bouche, l’attaque est vive et évolue vers une agréable plénitude gustative, avec des rappels constants de fruits blancs. C’est un blanc précis, idéal pour accompagner \u003cstrong\u003epoissons, volailles et fromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans la région de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, plus précisément dans le village de Meursault. L’étiquette porte la dénomination \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, garantissant un profond attachement au terroir de culture. Le Domaine Guy Bocard exploite un vignoble de taille modeste, se consacrant exclusivement à la création de vins blancs. Cette origine assure une approche de production rigoureuse, offrant une interprétation fidèle d’un \u003cstrong\u003eterroir hautement propice\u003c\/strong\u003e à la viticulture.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit un \u003cstrong\u003eaffinage de dix-huit mois\u003c\/strong\u003e, conçu pour équilibrer l’aromatique et la structure. Le processus débute par une année de repos en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de Bourgogne, une étape qui enrichit le vin en lui apportant du volume et en intégrant les arômes toastés. Ensuite, un repos de six mois en cuves inox préserve intactes fraîcheur et précision. Ce parcours technique assure un parfait équilibre gustatif et garantit un potentiel de garde de \u003cstrong\u003ecinq à dix ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur de Meursault, le \u003cstrong\u003eCôte d’Or Blanc 2022\u003c\/strong\u003e du Domaine Guy Bocard incarne l’élégance absolue du \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e. Le domaine ne cultive que 5,6 hectares, se consacrant exclusivement à la production de vins blancs d’exception. L’élevage minutieux de 18 mois, réparti entre de prestigieux \u003cstrong\u003efûts de Bourgogne\u003c\/strong\u003e et des cuves en acier, confère une structure ample et une bouche vive. L’appellation AOC Bourgogne Côte d’Or souligne l’excellence d’une cuvée capable d’exprimer de sublimes notes de fleurs blanches et de pain grillé.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501744484523,"sku":"51985","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bocard-cote-d-or-blanc-2021_43126_1_8b73eb50-27d7-4c0c-b262-aaea08693837.webp?v=1773735356"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-meursault-vieilles-vignes-2023","title":"Domaine Guy Bocard Meursault Vieilles Vignes 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Meursault Vieilles Vignes de Guy Bocard est un vin blanc structuré et expressif de l'appellation Meursault en Bourgogne. Dans le verre, le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e présente une robe or pâle aux reflets citronnés. Le bouquet mêle des arômes de fruits à chair blanche et de fleurs délicates, enrichis de \u003cstrong\u003enotes toastées élégantes\u003c\/strong\u003e et de touches boisées mesurées, tandis qu'en bouche l'attaque est ronde, avec une douceur naturelle équilibrée par une \u003cstrong\u003eacidité vibrante\u003c\/strong\u003e qui conduit vers une finale longue et nette. Il s'accorde harmonieusement avec des viandes blanches, des poissons maigres ou un classique sole meunière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la partie nord de Meursault, près de Volnay, au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Les vignes bénéficient d'une excellente exposition sud et sud-est sur les parcelles Durots, Dressoles et Malpoiriers. Les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e, plantées entre la fin des années quarante et le début des années soixante-dix, plongent leurs racines dans des sols argilo-calcaires profonds et denses. Cette géologie complexe garantit une remarquable concentration aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une vendange manuelle rigoureuse et une sélection des grappes directement à la vigne. En cave, une \u003cstrong\u003epression lente\u003c\/strong\u003e des grappes entières est réalisée afin de préserver l'intégrité du moût. La fermentation se développe spontanément grâce à l'action des levures indigènes. Le vin repose pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, avec une part de bois neuf, puis termine son affinage pendant quatre mois supplémentaires en \u003cstrong\u003ecuves inox\u003c\/strong\u003e. Les éventuels collages ou filtrations ne sont effectués que si cela s'avère strictement nécessaire, afin de préserver l'équilibre gustatif naturel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eMeursault Vieilles Vignes 2023\u003c\/strong\u003e signé Domaine Guy Bocard incarne l’essence des vignobles du nord situés à proximité de Volnay. Ce vin blanc élégant provient de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e plantées entre les années quarante et soixante-dix, dont les racines plongent dans des sols argilo-calcaires profonds et compacts. La remarquable longévité des ceps garantit une concentration aromatique exceptionnelle dans le verre, tandis que le lien profond avec l’appellation se traduit par une \u003cstrong\u003eexpression vibrante du terroir\u003c\/strong\u003e, offrant une expérience gustative équilibrée et pleine de caractère.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394117292203,"sku":"60971","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-meursault-vieilles-vignes-2023_60971_1_b0c1a714-141a-4d79-84b5-15b8ba288685.webp?v=1775232685"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-bourgonge-aligote-les-chanterelles-2023","title":"Domaine Guy Bocard Bourgonge Aligote Les Chanterelles 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bourgogne Aligoté Les Chanterelles de Guy Bocard est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e au profil pur, issu de raisins Aligoté. Au nez, il offre des arômes nets, marqués par des notes de fleurs blanches et de citron. En bouche, il exprime une énergie marquée, équilibrée par une agréable \u003cstrong\u003erondeur structurelle\u003c\/strong\u003e qui apporte de l’harmonie à la dégustation. Soutenu par une empreinte minérale évidente, il se termine sur une finale profonde et fraîche, se révélant idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de la mer\u003c\/strong\u003e et des fromages de chèvre avec une grande précision gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc puise ses racines dans la zone Bourgogne Aligoté, dans le secteur de Meursault, au sein de la célèbre parcelle Les Chanterelles. Le vignoble bénéficie d’une exposition nord et se développe sur un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, élément fondamental pour garantir la fraîcheur marquée et la minéralité nette en bouche. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e d’environ cinquante ans, capables d’assurer des \u003cstrong\u003erendements naturellement faibles\u003c\/strong\u003e et une remarquable concentration aromatique, dessinant un caractère fortement lié à l’identité de ce vignoble spécifique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e soignée, suivie d’un pressurage lent en grappes entières afin de préserver l’intégrité du moût. La fermentation se déroule de manière spontanée, déclenchée uniquement par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e. La phase de maturation prévoit douze mois de repos en \u003cstrong\u003efûts sans bois neuf\u003c\/strong\u003e, un choix visant à maintenir intacte la pureté du fruit et à éviter les notes toastées. L’élevage se termine par quatre mois en cuves inox, garantissant un profil aromatique pur, linéaire et vibrant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bourgogne Aligoté 2023 provient du lieu-dit historique Les Chanterelles, une parcelle unique de Meursault. L’aspect le plus fascinant de ce vin réside dans son héritage agricole: il est issu de vieilles vignes d’Aligoté âgées d’environ cinquante ans. Ces ceps anciens assurent de faibles rendements et une intensité aromatique marquée, célébrant l’identité unique et historique de cette parcelle spécifique de Bourgogne.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394117357739,"sku":"60970","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-bourgonge-aligote-les-chanterelles-2023_60970_1_74ba5922-c482-4fe2-a2b6-5453af17fc24.webp?v=1775232680"},{"product_id":"domaine-guy-bocard-meursault-charmes-1er-cru-2023","title":"Domaine Guy Bocard Meursault Charmes 1er Cru 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Meursault Charmes 1er Cru de Guy Bocard est un vin blanc biologique, fermenté et élevé en fûts, qui interprète avec une grande fidélité le caractère du Chardonnay en Bourgogne. Il se distingue par une bouche riche et dense, capable d'évoluer vers une texture veloutée et un équilibre parfait. Au palais, il se révèle aérien et délicat, avec une finale profonde et persistante. À l'œil, il présente une robe or brillant, tandis que le bouquet olfactif révèle des notes de fleurs blanches et de \u003cstrong\u003ebeurre frais\u003c\/strong\u003e, agrémentées de nuances torréfiées et de \u003cstrong\u003enotes d'amande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression de Meursault provient des vignes de Les Charmes Dessus, situées dans la partie supérieure et la plus prestigieuse de l'appellation. Les vignes bénéficient d'une \u003cstrong\u003eexposition idéale au sud-est\u003c\/strong\u003e, ce qui favorise une maturation lente et homogène des grappes. Le terroir est défini par un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e, facteur clé pour conférer au vin sa structure caractéristique. La gestion du vignoble suit les préceptes de la \u003cstrong\u003ecertification biologique\u003c\/strong\u003e, visant à la préservation de l'écosystème et à l'expression maximale du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une vendange manuelle méticuleuse, suivie d'un pressurage long en grappes entières. La fermentation alcoolique se déroule spontanément en fûts grâce aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, suivie de la fermentation malolactique qui en affine la structure. La pratique du \u003cstrong\u003ebâtonnage sur lies\u003c\/strong\u003e contribue à augmenter la complexité et le volume du vin. L'élevage dure dix-huit mois, dont douze passés en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e bourguignons principalement d'usage, avec une petite proportion de fûts neufs pour garantir une gestion du boisé qui ne domine jamais la pureté du fruit.\u003c\/p\u003e","brand":"Bocard Guy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47243906711723,"sku":"61944","price":141.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-guy-bocard-meursault-charmes-1er-cru-2023_61944_1_ab1582ed-7cb0-4555-9592-fdd29bb2a606.webp?v=1782223797"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/bocard-guy.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}