{"title":"Bodega y Vinedos Alion","description":null,"products":[{"product_id":"bodega-y-vinedos-alion-ribera-del-duero-2021","title":"Bodega y Vinedos Alion Ribera Del Duero 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlión est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence de la région de la Ribera del Duero, en Castille-et-León. Issu de raisins \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un style enveloppant et moderne. En bouche, il se révèle soyeux, avec une acidité équilibrée et des \u003cstrong\u003etanins polis\u003c\/strong\u003e qui mènent vers une finale minérale. Son profil aromatique exprime des notes de fruits rouges, de mûre et de prune, entrelacées de nuances de cacao, d’épices douces et de touches balsamiques, sublimées par un \u003cstrong\u003eélevage raffiné en fût\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent au cœur de la Ribera del Duero, sur des parcelles situées à environ 750 mètres d’altitude. Dans cette zone, le \u003cstrong\u003eclimat continental\u003c\/strong\u003e se caractérise par de fortes amplitudes thermiques qui favorisent une maturation lente et une grande concentration aromatique. Les sols, composés d’\u003cstrong\u003eargiles et de graviers\u003c\/strong\u003e, confèrent une couleur intense, une trame définie et l’empreinte minérale distinctive que l’on retrouve à la dégustation. Sous la direction de \u003cstrong\u003eVega Sicilia\u003c\/strong\u003e, les vignobles sont soignés pour mettre en valeur la pureté du fruit et les particularités du paysage espagnol.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e rigoureuse et une sélection des grappes, la vinification débute par une fermentation alcoolique en cuves de bois à température contrôlée. L’extraction est soigneusement maîtrisée pour garantir une richesse colorante et une structure solide. Le vin repose en \u003cstrong\u003efûts neufs de chêne français\u003c\/strong\u003e, avec un passage en cuves de ciment qui affine élégamment sa texture. Un \u003cstrong\u003eélevage prolongé\u003c\/strong\u003e supplémentaire suit le soutirage, permettant au profil gustatif de s’harmoniser et d’atteindre un équilibre parfait.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1991 grâce à la vision de la famille Álvarez, à la tête du groupe Vega Sicilia, Alión incarne l’expression la plus moderne du \u003cstrong\u003eTempranillo\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2021, considéré comme une \u003cstrong\u003erécolte exemplaire\u003c\/strong\u003e et signé par la Présidente Marta Álvarez, sublime magistralement la pureté du fruit et l’authenticité du terroir. L’élevage minutieux en barriques neuves de \u003cstrong\u003echêne français\u003c\/strong\u003e, associé à quinze mois de repos en bouteille, donne naissance à un vin rouge largement récompensé par la critique, d’une rare élégance et d’une intensité enveloppante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega y Vinedos Alion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45729876770987,"sku":"58682","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bodega-y-vinedos-alion-ribera-del-duero-2021_58682_1_07a0d080-35bf-49d3-9cae-84d53499591f.webp?v=1773786974"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/bodega-y-vinedos-alion.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}