{"title":"Braida","description":null,"products":[{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2019","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2019","description":"","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510013980843,"sku":"46019","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2019_46019_1.jpg?v=1773714666"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2017","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2017","description":"","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535968366763,"sku":"23578","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2017_23578_1.jpg?v=1773674696"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2020","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bricco della Bigotta signé Braida est un rouge piémontais qui met parfaitement en valeur les qualités de la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. Doté d’une robe rubis grenat aux reflets violacés, il offre un profil olfactif complexe où la prune mûre, la cerise et la violette se mêlent à des notes balsamiques, de réglisse et de vanille. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure vigoureuse et équilibrée\u003c\/strong\u003e, soutenue par une fraîcheur vive et des tanins mûrs. Les saveurs vont des petits fruits noirs aux épices chaudes, avec d’élégantes touches grillées de café qui mènent vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003evignoble unique Bricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e, situé à Rocchetta Tanaro au cœur du Monferrato, dans l’aire de la Barbera d’Asti. Les vieilles vignes bénéficient d’une exposition idéale sud-ouest et plongent leurs racines dans des sols à la \u003cstrong\u003ecomposition équilibrée de sable et d’argile calcaire\u003c\/strong\u003e. Ces caractéristiques pédoclimatiques confèrent aux grappes une intensité aromatique marquée et une agréable fraîcheur minérale. L’approche de Braida valorise l’origine du fruit, interprétant la vocation du terroir avec une \u003cstrong\u003eprécision artisanale constante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux de vingt jours\u003c\/strong\u003e, essentielle pour l’extraction de la couleur et des composés phénoliques. Une fois la fermentation terminée, le vin vieillit pendant une période comprise entre quinze et dix-huit mois en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, enrichissant le profil aromatique de délicates nuances toastées. Suit un affinage supplémentaire d’un an en bouteille, qui harmonise les tanins et définit la structure. Le résultat est une \u003cstrong\u003eexpression opulente et élégante\u003c\/strong\u003e, dotée d’un grand potentiel d’évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du vignoble unique Bricco della Bigotta à Rocchetta Tanaro, ce superbe \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e incarne l’esprit visionnaire du domaine Braida dans le Monferrato. Depuis 1961, grâce à l’intuition de Giacomo Bologna, la maison a élevé avec un esprit pionnier le prestige du cépage, misant sur la \u003cstrong\u003eprécision artisanale\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui, le domaine, dirigé par l’œnologue Giuseppe Bologna, donne naissance à un vin à la forte personnalité qui sublime le lien avec le terroir. Le millésime 2020, récompensé par \u003cstrong\u003e94 points Falstaff\u003c\/strong\u003e et 91 par James Suckling, s’impose comme une véritable référence œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45559919837355,"sku":"58014","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-della-bigotta-2020_58014_1_ac0366f3-2cd9-4019-9d1e-dd4dba9df9e7.webp?v=1773778804"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-montebruna-2022","title":"Braida Barbera d'Asti Montebruna 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Montebruna est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence du cépage Barbera, produit par Braida. Ce vin présente un profil plein, capable d’allier une \u003cstrong\u003efraîcheur bien intégrée\u003c\/strong\u003e à une trame tannique mûre. Le verre révèle des arômes nets de cerise et de petits fruits rouges, enrichis de nuances de violette, de vanille et de poivre blanc. En bouche, il se montre profond, avec une \u003cstrong\u003epersistance gustative remarquable\u003c\/strong\u003e qui se termine par une \u003cstrong\u003efinale typiquement amandée\u003c\/strong\u003e. Une expression gourmande qui met parfaitement en valeur le caractère fruité de la variété.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Barbera d’Asti est né au Piémont, au cœur du Monferrato astigiano, près de Rocchetta Tanaro. Les vignobles proviennent de la réunion de plusieurs parcelles historiques, rassemblées par Braida dans une \u003cstrong\u003epropriété de grande valeur œnologique\u003c\/strong\u003e. Les racines du cépage Barbera s’enracinent dans un \u003cstrong\u003esol de sable et d’argile\u003c\/strong\u003e, alliance idéale pour sublimer l’expressivité des grappes et maintenir une \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e. Le résultat est une gorgée qui restitue fidèlement l’identité viticole du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e des raisins Barbera. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée pendant environ deux semaines, préservant l’intégrité aromatique. Suit un \u003cstrong\u003eélevage en grands fûts de chêne\u003c\/strong\u003e d’une durée d’un an. Cette étape est soigneusement dosée pour apporter \u003cstrong\u003ede délicates notes toastées\u003c\/strong\u003e sans dominer la fraîcheur variétale. Le résultat final est un vin limpide, caractérisé par une harmonie et une fluidité exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSept ans et 35 actes notariés ont permis à la cave historique Braida de réunir les précieux lopins de Montebruna, dans le Monferrato. Pour célébrer cette \u003cstrong\u003eBarbera en pureté\u003c\/strong\u003e, artistes et poètes ont chanté les louanges de « cette terre qui parle ». Après une année passée en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, le verre révèle un profil harmonieux et puissant: les notes intenses de cerise mûre et de fruits rouges évoluent vers une bouche soyeuse, culminant dans une élégante et enivrante \u003cstrong\u003efinale d’amande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45977551765675,"sku":"59460","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-montebruna-2022_59460_1_58f6890b-6467-4d1c-9174-179c56c74294.webp?v=1773799639"},{"product_id":"braida-barbera-del-monferrato-la-monella-2025","title":"Braida Barbera del Monferrato La Monella 2025","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Monella de Braida est un \u003cstrong\u003evin rouge pétillant\u003c\/strong\u003e à appellation d'origine contrôlée Barbera del Monferrato, produit dans le Piémont à partir de raisins Barbera. À l'œil, il présente une robe rouge rubis brillante aux reflets violacés, annonçant un profil olfactif vineux dominé par d'intenses notes de fruits rouges. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003efrais et vif\u003c\/strong\u003e, caractérisé par un beau corps et une texture soyeuse. Sa souplesse naturelle est équilibrée par une \u003cstrong\u003emousse vive\u003c\/strong\u003e obtenue selon la méthode Charmat, offrant une dégustation directe et idéale pour accompagner les moments de convivialité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression de Barbera del Monferrato voit le jour à Rocchetta Tanaro, au cœur du Piémont, où Braida cultive ses propres \u003cstrong\u003ejeunes vignes\u003c\/strong\u003e. Les vignes poussent sur des terroirs aux compositions variées, avec une densité de plantation qui favorise une expression immédiate et dynamique du cépage. Le nom du vin est un hommage à l'histoire familiale: les premiers raisins provenaient du vignoble de la grand-mère Caterina, tandis qu'en cave, le fondateur marquait à la craie le \u003cstrong\u003efût le plus exubérant\u003c\/strong\u003e en l'appelant précisément ainsi. Le lien avec le terroir du \u003cstrong\u003eMonferrato\u003c\/strong\u003e définit un caractère authentique, reconnaissable et particulièrement joyeux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe travail des raisins Barbera commence par une \u003cstrong\u003emacération pelliculaire\u003c\/strong\u003e de dix jours, étape fondamentale pour extraire la couleur et la structure tout en préservant la fraîcheur des arômes. Ensuite, le vin repose pendant au moins quatre mois dans des cuves en acier inoxydable, gardant intacte la clarté aromatique du fruit. L'effervescence typique est obtenue par la \u003cstrong\u003erefermentation en autoclave\u003c\/strong\u003e selon la méthode Charmat, ce qui confère au vin sa plaisante vivacité. Le processus se termine par un \u003cstrong\u003eaffinement en bouteille\u003c\/strong\u003e de deux mois avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\\n\u003cp\u003e\\nCette iconique \u003cstrong\u003eBarbera del Monferrato DOC\u003c\/strong\u003e marque le début de l'histoire de Braida à Rocchetta Tanaro, en 1961. Issue des raisins du vignoble de grand-mère Caterina, l’étiquette doit son nom à une habitude du grand-père, qui marquait à la craie le \u003cstrong\u003etonneau le plus exubérant\u003c\/strong\u003e. Depuis lors, son caractère vif et frais est resté inchangé et fidèle à la tradition. Appréciée à l’échelle internationale et récompensée par des critiques renommés tels que Luca Maroni et James Suckling, cette bouteille offre une expérience de dégustation authentique, véritable hommage à la grande \u003cstrong\u003eœnologie piémontaise\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\\n\\n","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46299685191851,"sku":"60742","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-del-monferrato-la-monella-2025_60742_1_8e7635f7-afdd-426c-b697-18a3249c40bc.webp?v=1773335382"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-delluccellone-2022","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBricco dell’Uccellone\u003c\/strong\u003e de Braida est un vin rouge piémontais généreux et enveloppant, véritable expression du cépage \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e dans l’appellation \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rubis très intense aux reflets grenat, annonçant une gorgée à la \u003cstrong\u003estructure remarquable\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est sec, ample et d’une texture douce, caractérisé par une persistance aromatique très longue. Issu d’une macération à température contrôlée et élevé en fûts de chêne, ce profil vigoureux s’accorde parfaitement avec des plats de viande relevés, du gibier, des viandes braisées et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans les vignobles de Braida à Rocchetta Tanaro, au cœur de la \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti\u003c\/strong\u003e. Le nom du vin est lié à une anecdote locale fascinante: sur la colline voisine des rangs de vignes vivait une femme toujours vêtue de sombre et au nez prononcé, surnommée dans le village « l’uselun », c’est-à-dire le grand oiseau. De ce souvenir paysan est née l’identité du \u003cstrong\u003eBricco dell’Uccellone\u003c\/strong\u003e, un nom devenu une référence pour tout le \u003cstrong\u003eterritoire piémontais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e de vingt jours à température contrôlée, essentielle pour extraire couleur et richesse structurelle. L’élevage dure douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e et se termine par une année supplémentaire de repos en bouteille. Ce procédé dessine un bouquet riche et concentré, animé par des arômes nets de mûre, prune et cerise. L’apport mesuré du bois se traduit par d’élégantes \u003cstrong\u003enotes épicées et toastées\u003c\/strong\u003e, qui enrichissent le nez de touches de poivre, cuir, vanille, chocolat noir et épices mentholées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin doit son nom à une vieille dame qui habitait autrefois dans la maison voisine, sur la colline du vignoble. En raison de son nez ressemblant au bec d’un oiseau et de son habitude de s’habiller toujours en noir, la femme avait été surnommée « l’uselun » (l’oiseau) par les habitants du village, donnant ainsi son nom au Bricco dell’Uccellone.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46618284327083,"sku":"61372","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/braida-barbera-d-asti-bricco-dell-uccellone-2022_61372_1_3fa7ed25-58ae-439b-92c8-dba63b97e400.webp?v=1781194089"},{"product_id":"braida-barbera-dasti-bricco-della-bigotta-2021","title":"Braida Barbera d'Asti Bricco della Bigotta 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bricco della Bigotta signé Braida est un rouge piémontais qui met parfaitement en valeur les qualités de la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e. Doté d’une robe rubis grenat aux reflets violacés, il offre un profil olfactif complexe où la prune mûre, la cerise et la violette se mêlent à des notes balsamiques, de réglisse et de vanille. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003estructure vigoureuse et équilibrée\u003c\/strong\u003e, soutenue par une fraîcheur vive et des tanins mûrs. Les saveurs vont des petits fruits noirs aux épices chaudes, avec d’élégantes touches grillées de café qui mènent vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du \u003cstrong\u003evignoble unique Bricco della Bigotta\u003c\/strong\u003e, situé à Rocchetta Tanaro au cœur du Monferrato, dans l’aire de la Barbera d’Asti. Les vieilles vignes bénéficient d’une exposition idéale sud-ouest et plongent leurs racines dans des sols à la \u003cstrong\u003ecomposition équilibrée de sable et d’argile calcaire\u003c\/strong\u003e. Ces caractéristiques pédoclimatiques confèrent aux grappes une intensité aromatique marquée et une agréable fraîcheur minérale. L’approche de Braida valorise l’origine du fruit, interprétant la vocation du terroir avec une \u003cstrong\u003eprécision artisanale constante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification prévoit une \u003cstrong\u003emacération sur les peaux de vingt jours\u003c\/strong\u003e, essentielle pour l’extraction de la couleur et des composés phénoliques. Une fois la fermentation terminée, le vin vieillit pendant une période comprise entre quinze et dix-huit mois en \u003cstrong\u003epetits fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, enrichissant le profil aromatique de délicates nuances toastées. Suit un affinage supplémentaire d’un an en bouteille, qui harmonise les tanins et définit la structure. Le résultat est une \u003cstrong\u003eexpression opulente et élégante\u003c\/strong\u003e, dotée d’un grand potentiel d’évolution.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu du vignoble unique Bricco della Bigotta à Rocchetta Tanaro, ce superbe \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e incarne l’esprit visionnaire du domaine Braida dans le Monferrato. Depuis 1961, grâce à l’intuition de Giacomo Bologna, la maison a élevé avec un esprit pionnier le prestige du cépage, misant sur la \u003cstrong\u003eprécision artisanale\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui, le domaine, dirigé par l’œnologue Giuseppe Bologna, donne naissance à un vin à la forte personnalité qui sublime le lien avec le terroir. Le millésime 2020, récompensé par \u003cstrong\u003e94 points Falstaff\u003c\/strong\u003e et 91 par James Suckling, s’impose comme une véritable référence œnologique.\u003c\/p\u003e","brand":"Braida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47973535350955,"sku":"62732","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/braida.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}