{"title":"Bret Brothers","description":null,"products":[{"product_id":"bret-brothers-la-soufrandiere-pouilly-vinzelles-les-quarts-2023","title":"Bret Brothers La Soufrandiere Pouilly Vinzelles Les Quarts 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPouilly-Vinzelles Climat « Les Quarts » est un \u003cstrong\u003evin blanc biodynamique\u003c\/strong\u003e produit en Bourgogne, dans la célèbre région du Mâconnais. Expression pure du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une robe jaune paille aux reflets dorés. Son profil aromatique offre des notes fruitées et florales, entrelacées de touches d’agrumes vives. En bouche, il se révèle frais, équilibré et structuré, avec une grande complexité gustative qui s’achève sur une \u003cstrong\u003efinale minérale et persistante\u003c\/strong\u003e. C’est un vin à la bouche harmonieuse, capable d’évoluer magnifiquement avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e situées dans la partie la plus haute et caillouteuse du climat Les Quarts. Les rangs bénéficient d’une excellente exposition à l’est et au sud-est, plongeant leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e particulier, enrichi d’une forte concentration d’oxyde de fer rouge et de cristaux siliceux. Cette matrice géologique complexe confère aux raisins une \u003cstrong\u003eprofonde empreinte minérale\u003c\/strong\u003e, définissant nettement l’identité et la longévité caractéristiques du Pouilly-Vinzelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe soin œnologique du domaine Bret Brothers se reflète dans la vendange manuelle méticuleuse, suivie d’un \u003cstrong\u003epressurage délicat en grappes entières\u003c\/strong\u003e. La vinification et l’élevage se déroulent exclusivement en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant onze mois, un processus qui enrichit la structure du vin tout en préservant la pureté du fruit. Ensuite, le vin repose encore six mois en cuve afin de favoriser une \u003cstrong\u003edécantation naturelle\u003c\/strong\u003e. Ce parcours attentif garantit un parfait équilibre gustatif, idéal pour accompagner des mets délicats avec une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Bret Brothers subliment le Mâconnais avec ce Chardonnay issu de la parcelle la plus haute et la plus pierreuse de Les Quarts. Les raisins, provenant de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e enracinées sur des sols riches en oxyde de fer et en cristaux siliceux, confèrent au vin une richesse minérale vibrante. La récolte manuelle minutieuse, associée au pressurage en grappes entières et à l’élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant onze mois, définit sa structure élégante. Un Bourgogne majestueux doté d’un grand \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e sur dix ans, promis à une évolution extraordinaire et équilibrée au fil du temps.\u003c\/p\u003e","brand":"Bret Brothers","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45172357890219,"sku":"56864","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bret-brothers-la-soufrandiere-pouilly-vinzelles-les-quarts-2023_56864_1_41f2b09c-fe4b-40cc-8324-642ae223edb2.webp?v=1773768505"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/bret-brothers.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}