{"title":"Bourgogne rouge","description":"","products":[{"product_id":"jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021","title":"Jean Gagnerot Gevrey Chambertin 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Gevrey-Chambertin de Jean Gagnerot est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime l’essence la plus pure du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. À l’œil, il se présente avec une élégante robe rouge rubis, introduisant un bouquet complexe de petits fruits rouges et de subtiles notes épicées. En bouche, il se révèle structuré et enveloppant, caractérisé par une \u003cstrong\u003etrame veloutée\u003c\/strong\u003e et une finale d’une remarquable persistance, idéal pour accompagner des plats à base de gibier ou de viandes servies avec des sauces raffinées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est issue du cœur de Gevrey-Chambertin, au sein de la célèbre région de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e. Ce terroir est considéré comme l’un des plus propices à l’expression du cépage, conférant au vin un profil à la forte identité. L’origine souligne clairement le lien profond avec ce \u003cstrong\u003eterritoire français\u003c\/strong\u003e, reflétant son extraordinaire \u003cstrong\u003evocation œnologique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu exclusivement de raisins Pinot Noir, ce rouge signé Jean Gagnerot met en valeur les particularités aromatiques et gustatives du cépage. Le processus de vinification vise à préserver l’intégrité du fruit et l’intensité de la \u003cstrong\u003espécificité épicée naturelle\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier pleinement sa \u003cstrong\u003etexture structurée\u003c\/strong\u003e et sa riche persistance, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu cœur de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, Jean Gagnerot signe un précieux Gevrey-Chambertin AOC, sublime interprétation du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2021 se distingue par sa robe rouge rubis éclatante et ses arômes intenses de fruits rouges, enrichis de séduisantes notes épicées. En bouche, ce rouge élégant et tranquille révèle une structure soyeuse et veloutée, qui s’achève sur une finale d’une grande persistance. Un véritable \u003cstrong\u003eGrand Vin de Bourgogne\u003c\/strong\u003e, capable de sublimer à merveille le gibier et les viandes nobles.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501599289515,"sku":"51530","price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-gevrey-chambertin-2021_51530_1_a1327564-eae3-43db-8f75-00768b206d9d.webp?v=1773732412"},{"product_id":"jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021","title":"Jean Marc Vincent Santenay Rouge 1er Cru Le Passetemps 2021","description":"Vin rouge tranquille de Santenay 1er Cru Le Passetemps, 13 % vol., produit par Jean-Marc Vincent en Bourgogne. 100 % Pinot Noir, bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Ce vin incarne l'élégance et la finesse du Pinot Noir de Bourgogne, avec des arômes de fruits rouges tels que la cerise et le cassis. Anne-Marie et Jean-Marc Vincent ont hérité de la plupart de leurs vignes du grand-père de Jean-Marc, André Bardollet-Bravard, situées principalement dans et autour du village de Santenay, au sud de la Côte de Beaune. Robe rouge rubis. En bouche, ce vin est élégant et persistant, exprimant parfaitement le caractère du terroir français.","brand":"Jean Marc Vincent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501616066731,"sku":"51389","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-vincent-santenay-rouge-1er-cru-le-passetemps-2021_51389_1_fe96cf8e-bbea-4355-9d70-4f58ce87bb14.webp?v=1773732264"},{"product_id":"joseph-pascal-bourgogne-cote-dor-pinot-noir-2022","title":"Joseph Pascal Bourgogne Cote D'Or Pinot Noir 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Joseph Pascal Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir est un vin rouge tranquille qui met en valeur les caractéristiques du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis, dévoilant des arômes floraux mêlés à des notes épicées marquées. En bouche, il se révèle élégant et juteux, porté par une \u003cstrong\u003estructure équilibrée\u003c\/strong\u003e qui s’étire dans une finale persistante. Son profil gustatif accompagne parfaitement les plats de viandes rouges, de porc, de gibier et les plateaux de \u003cstrong\u003efromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge est issu de France et représente la \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or\u003c\/strong\u003e, une région historiquement dédiée à la viticulture. Joseph Pascal est installé dans la commune de Puligny-Montrachet, où il cultive les vignes destinées à cette cuvée. La maison se distingue par l’importance de son \u003cstrong\u003edomaine viticole\u003c\/strong\u003e, garantissant une expression territoriale affirmée et une remarquable \u003cstrong\u003ecapacité d’évolution\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification donne un rouge au profil sec. Pour sublimer les arômes et la dégustation, il est conseillé de servir entre 14 et 16 °C, après un \u003cstrong\u003etemps de décantation\u003c\/strong\u003e d’environ une heure. Cette aération initiale permet de libérer pleinement le bouquet. Les solides composantes structurelles assurent également un grand \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé entre dix et quinze ans, tout en conservant une parfaite \u003cstrong\u003eharmonie gustative\u003c\/strong\u003e au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Puligny-Montrachet, le \u003cstrong\u003eBourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022\u003c\/strong\u003e signé \u003cstrong\u003eJoseph Pascal\u003c\/strong\u003e incarne l’élégance absolue de la viticulture française. Ce raffiné \u003cstrong\u003evin rouge tranquille AOC\u003c\/strong\u003e, vinifié en pureté et sans sucres résiduels, arbore une séduisante robe rubis. Son bouquet floral, enrichi de notes épicées, introduit un palais équilibré à la bouche juteuse et à la finale persistante. Issu de l’un des domaines viticoles les plus renommés, ce vin se distingue par une remarquable longévité, avec une capacité d’évolution pouvant dépasser dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Joseph Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501635956907,"sku":"51813","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/joseph-pascal-bourgogne-cote-d-or-pinot-noir-2022_51813_1_e1d37f27-6c6d-43cb-9c93-5a405361a2f2.webp?v=1773735141"},{"product_id":"olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022","title":"Olivier Leflaive Bourgogne Rouge Cuvee Margot 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bourgogne Cuvée Margot d’Olivier Leflaive met en valeur la finesse du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Ce vin, expression de la région Bourgogne, se présente avec une robe rubis profonde. Au nez, il offre des arômes de cerise, de framboise et de fraise, mêlés à des nuances terreuses et à un délicat \u003cstrong\u003efond grillé\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle une structure \u003cstrong\u003emoyennement corsée\u003c\/strong\u003e, fraîche et juteuse, enrichie de notes de réglisse. Les tanins bien intégrés accompagnent la texture souple vers une finale persistante, idéale en accord avec des viandes blanches et des recettes traditionnelles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient d’un \u003cstrong\u003eassemblage recherché de parcelles\u003c\/strong\u003e situées dans la Côte de Beaune, entre les communes de Santenay et Pernand-Vergelesses. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e riches en éléments limoneux, idéaux pour sublimer la fraîcheur du fruit. L’approche d’Olivier Leflaive interprète avec précision la \u003cstrong\u003evocation du terroir\u003c\/strong\u003e de ces vignobles historiques. Cette attention se reflète dans le profil harmonieux de la dégustation, assurant une expression équilibrée qui met en avant une grande pureté olfactive.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification s’achève par un \u003cstrong\u003eélevage soigné en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e d’environ seize mois. L’utilisation d’une petite proportion de bois neuf préserve l’identité fruitée, tout en l’enrichissant d’élégantes \u003cstrong\u003enuances épicées\u003c\/strong\u003e. Cette période de repos favorise l’évolution de \u003cstrong\u003etanins frais\u003c\/strong\u003e et bien fondus, garantissant une agréable persistance en bouche. Le résultat est un rouge à la trame nette et équilibrée, capable d’allier une immédiate expressivité à un excellent potentiel d’évolution dans le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDédiée à sa fille Margot, cette expression raffinée de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e incarne le savoir-faire de la maison Olivier Leflaive. Le vin provient de précieuses parcelles de la Côte de Beaune, situées sur des \u003cstrong\u003esols calcaires et argileux\u003c\/strong\u003e idéaux pour sublimer la pureté des fruits rouges. Le millésime 2022 vieillit seize mois en fûts de chêne, s’enrichissant de délicates nuances épicées et toastées. Une véritable célébration de la \u003cstrong\u003eBourgogne AOC\u003c\/strong\u003e qui allie la tradition viticole de Puligny-Montrachet à une gorgée fraîche, juteuse et profondément satisfaisante.\u003c\/p\u003e","brand":"Leflaive Olivier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501898559659,"sku":"52431","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/olivier-leflaive-bourgogne-rouge-cuvee-margot-2022_52431_1_d92371a8-6376-4c34-be66-f4d02b7e20e7.webp?v=1773738426"},{"product_id":"jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022","title":"Jean Fournier Marsannay Cuvee Saint Urbain 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marsannay Cuvée Saint Urbain est un vin rouge tranquille biologique au caractère typiquement bourguignon. Issu de raisins Pinot Noir, il révèle un style élégant et un profil gustatif harmonieux. La fermentation, réalisée avec des levures indigènes et une partie de grappes entières, confère à la dégustation une grande précision. En bouche, il se montre enveloppant et équilibré, affichant une \u003cstrong\u003estructure raffinée\u003c\/strong\u003e qui accompagne à merveille les \u003cstrong\u003eplats de viande\u003c\/strong\u003e, le \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, en Bourgogne, dans la commune de Marsannay-la-Côte, au sein de la Côte-d’Or. La région de Marsannay fait partie de la prestigieuse Côte de Nuits, une zone viticole de référence absolue. Jean Fournier est une maison familiale solidement implantée sur le territoire, dédiée à une \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e et durable rigoureuse. L’approche minutieuse à la vigne vise à valoriser l’identité du terroir, garantissant une empreinte distinctive d’une \u003cstrong\u003efinesse et d’un équilibre\u003c\/strong\u003e évidents.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e et une sélection rigoureuse en cave. Les raisins fermentent spontanément avec une part de grappes entières, accompagnés de légers pigeages et remontages. L’élevage dure douze mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, avec un usage limité de bois neuf, puis se termine par cinq mois en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, une étape décisive pour harmoniser le profil organoleptique avant la fin du processus de production.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine historique Jean Fournier signe le \u003cstrong\u003eMarsannay Cuvée Saint Urbain\u003c\/strong\u003e, un Pinot Noir raffiné qui exprime pleinement l’essence de la Bourgogne. Cultivés selon des principes biologiques stricts, les raisins sont récoltés à la main afin de garantir une qualité irréprochable. La vinification minutieuse, réalisée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et une partie de grappes entières, confère au vin une élégance harmonieuse. L’élevage maîtrisé en demi-muid et en acier enrichit sa structure enveloppante, en faisant le compagnon idéal pour sublimer des fromages raffinés et de savoureux \u003cstrong\u003eplats de viande\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Fournier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502008037547,"sku":"51843","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-fournier-marsannay-cuvee-saint-urbain-2022_51843_1_af96310d-b94f-4163-9cd4-c161f33f72ab.webp?v=1749870613"},{"product_id":"pierre-andre-ladoix-rouge-2021","title":"Pierre André Ladoix Rouge 2021","description":"","brand":"Pierre Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503228809387,"sku":"52722","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}]},{"product_id":"pierre-matrot-volnay-santenots-1er-cru-2017","title":"Pierre Matrot Volnay Santenots 1er Cru 2017","description":"Le terroir des Santenots, situé sur la commune de Meursault, produit des vins rouges riches et puissants, mais aussi fins et délicats. Après cinq à dix ans de patience, vous découvrirez toute la complexité et la richesse de ce terroir, qui se révèle sur un canard, un gigot d'agneau ou un poulet de Bresse truffé.","brand":"Domaine P. Matrot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495409835,"sku":"17550","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-matrot-volnay-santenots-1er-cru-2017_17550_1.jpg?v=1773670025"},{"product_id":"marchand-tawse-clos-de-la-roche-grand-cru-2016","title":"Marchand Tawse Clos de la Roche Grand Cru 2016","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503495770283,"sku":"17679","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-clos-de-la-roche-grand-cru-2016_17679_1.jpg?v=1773670038"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-2018","title":"Jean Gagnerot Pommard 2018","description":"Un vin rouge tranquille de Bourgogne, un Pommard AOC 2018 produit par Jean Gagnerot. Ce Pinot Noir exprime la finesse du terroir bourguignon, avec un bouquet de fruits rouges complété par des notes épicées. D'une robe rubis, il est ample, délicat et structuré en bouche. Un vin qui raconte l'histoire d'une famille et d'un terroir, idéal pour accompagner les viandes rouges et les fromages affinés.","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349095595,"sku":"26697","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-2018_26697_1.jpg?v=1773677304"},{"product_id":"jean-gagnerot-pommard-1er-cru-la-platiere-2017","title":"Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiere 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platière\u003c\/strong\u003e est un vin rouge tranquille à base de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, qui dévoile dans le verre une robe rouge rubis. Au nez, il exprime un bouquet précis, avec de délicates notes florales et des arômes intenses de fruits rouges. En bouche, il se présente comme un \u003cstrong\u003evin bien structuré\u003c\/strong\u003e, fin et parfaitement équilibré, capable d’une longue évolution qui peut dépasser vingt-cinq ans. Après une décantation adéquate, il accompagne à merveille le gibier grillé, l’agneau en sauce et les plats à base de porc, équilibrant habilement la sapidité des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en France, au cœur de la \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, dans la commune de Pommard. Les vignes de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e poussent dans le climat La Platière, une parcelle unique classée Premier Cru, qui identifie l’origine exacte de la production. Les caractéristiques du sol et le microclimat de cette zone, associés au travail agronomique méticuleux de \u003cstrong\u003eJean Gagnerot\u003c\/strong\u003e, définissent ce \u003cstrong\u003ePommard Premier Cru\u003c\/strong\u003e, l’orientant vers une expressivité aromatique nette et offrant une représentation authentique du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production utilise exclusivement des raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, vinifiés afin de préserver l’intégrité naturelle du fruit. La \u003cstrong\u003evinification en rouge\u003c\/strong\u003e est ajustée pour extraire la juste intensité colorante et une structure tannique solide, tout en conservant au centre de la dégustation le \u003cstrong\u003eprofil aromatique\u003c\/strong\u003e floral et fruité caractéristique. L’élevage adoucit les composantes les plus austères, définissant l’équilibre final et favorisant la longévité dans le temps. Un travail minutieux qui sublime les vertus du cépage, assurant au palais un \u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e harmonieux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Jean Gagnerot Pommard Premier Cru La Platière 2017 incarne la complexité raffinée de la Bourgogne. Ce vin rouge tranquille, issu de raisins \u003cstrong\u003e100 % Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, offre un bouquet floral et de fruits rouges qui précède une gorgée \u003cstrong\u003eparfaitement équilibrée\u003c\/strong\u003e et d'une excellente structure. Une excellence à la robe rouge rubis éclatante, capable de garantir une magnifique \u003cstrong\u003elongévité de plus de 25 ans\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Gagnerot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505349685419,"sku":"26698","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-gagnerot-pommard-premier-cru-la-platiere-2017_26698_1.jpg?v=1773677310"},{"product_id":"francois-de-nicolay-clos-vougeot-2017","title":"Francois de Nicolay Clos Vougeot 2017","description":"Vin rouge tranquille biologique du Clos Vougeot, une appellation prestigieuse de Bourgogne, millésime 2017, produit par François de Nicolay. Bouteille de 0,75 L. Un vin qui incarne la passion pour la biodynamie et la recherche de l'excellence. Son bouquet révèle des notes de fruits rouges, complétées par des touches épicées. En bouche, ce vin est équilibré, souple et persistant, offrant une expérience sensorielle inoubliable.","brand":"Francois de Nicolay","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505358106795,"sku":"26821","price":316.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/francois-de-nicolay-clos-vougeot-grand-cru-2017_26821_1.jpg?v=1773677344"},{"product_id":"domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018","title":"Domaine De La Vougeraie Charmes Chambertin Grand Cru Les Mazoyeres 2018","description":"","brand":"Domaine de La Vougeraie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505367183531,"sku":"26896","price":283.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-vougeraie-charmes-chambertin-grand-cru-les-mazoyeres-2018_26896_1.jpg?v=1773677408"},{"product_id":"henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Charmes Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405456555,"sku":"27642","price":218.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-charmes-chambertin-grand-cru-2018_27642_1.jpg?v=1773678503"},{"product_id":"henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Clos Vougeot Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505405915307,"sku":"27644","price":246.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-clos-vougeot-grand-cru-2018_27644_1.jpg?v=1773678509"},{"product_id":"henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018","title":"Henri Rebourseau Mazy Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Henri Rebourseau","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505406537899,"sku":"27647","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henri-rebourseau-mazy-chambertin-grand-cru-2018_27647_1.jpg?v=1773678515"},{"product_id":"domaine-chevillon-chezeaux-nuit-saint-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018","title":"Domaine Chevillon Chezeaux Nuit Saint Georges 1er Cru Aux Bousselots 2018","description":"","brand":"Domaine Chevillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505430982827,"sku":"27796","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-chevillon-chezeaux-nuit-st-georges-1er-cru-aux-bousselots-2018_27796_1.jpg?v=1773677654"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2017","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505434554539,"sku":"27835","price":216.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2017_27835_1.jpg?v=1773677679"},{"product_id":"marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Echezeaux Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505438191787,"sku":"27836","price":201.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-echezeaux-grand-cru-2018_27836_1.jpg?v=1773677684"},{"product_id":"philippe-pacalet-corton-bressandes-grand-cru-2018","title":"Philippe Pacalet Corton Bressandes Grand Cru 2018","description":"Vin rouge tranquille de Corton AOC, produit par Philippe Pacalet. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Un Grand Cru de Bourgogne qui exprime l'excellence du Pinot Noir, grâce à la passion et au savoir-faire d'un vigneron qui a fait de la production naturelle sa philosophie. Un nez élégant, aux arômes de fruits noirs et rouges, de cassis et de ses feuilles, avec des notes de santal, se terminant sur une finale minérale raffinée. Robe rubis intense. 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Charmes-Chambertin Grand Cru, millésime 2013. Un vin qui incarne l'excellence de la Bourgogne, d'une élégance et d'une complexité uniques. Égrappage, macération à froid de 7 jours, 2 pigeages quotidiens en début de fermentation alcoolique, puis remontages durant la macération. Élevage de 20 mois en fûts de chêne français (30 % neufs). Ni collage, ni filtration. Arômes complexes de cassis, de cuir et de vanille. Robe rubis intense aux reflets grenat. Exceptionnel en bouche, avec une structure ample et une belle rondeur. Un vin qui exprime parfaitement son terroir, idéal pour accompagner des mets raffinés et des soirées inoubliables.","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505584533675,"sku":"30170","price":374.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-charmes-chambertin-grand-cru-2013_30170_1.jpg?v=1773680907"},{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017","title":"Domaine Rossignol Trapet Chambertin Grand Cru 2017","description":"","brand":"Domaine Rossignol Trapet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505640501419,"sku":"31328","price":299.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru-2017_31328_1.jpg?v=1773682118"},{"product_id":"marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018","title":"Marchand Tawse Mazis Chambertin Grand Cru 2018","description":"","brand":"Maison Marchand-Tawse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505642795179,"sku":"31355","price":294.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marchand-tawse-mazis-chambertin-grand-cru-2018_31355_1.jpg?v=1773682131"},{"product_id":"louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016","title":"Louis Latour Latricieres Chambertin Grand Cru 2016","description":"","brand":"Louis Latour","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505643188395,"sku":"31374","price":309.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-latour-latricieres-chambertin-grand-cru-2016_31374_1.jpg?v=1773681287"},{"product_id":"domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Mazis Chambertin Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505711345835,"sku":"32241","price":206.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-mazis-chambertin-grand-cru-2019_32241_1.jpg?v=1773681561"},{"product_id":"domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019","title":"Domaine Faiveley Clos de Vogeot Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Faiveley","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505717866667,"sku":"32243","price":274.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-faiveley-clos-de-vogeot-grand-cru-2019_32243_1.jpg?v=1773681567"},{"product_id":"philippe-pacalet-clos-de-vougeot-grand-cru-2019","title":"Philippe Pacalet Clos de Vougeot Grand Cru 2019","description":"Clos de Vougeot Grand Cru rouge tranquille, millésime 2019, produit par Philippe Pacalet en Bourgogne. 100% Pinot Noir. 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Issu exclusivement de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa robe rouge rubis. Son profil aromatique associe de vives \u003cstrong\u003enotes fruitées\u003c\/strong\u003e à des touches de sous-bois. En bouche, il exprime un style élégant et minéral, caractérisé par une profondeur qui évolue vers une finale persistante et harmonieuse. La vinification menée avec des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e met en valeur l'identité du cépage, tout en préservant sa fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du secteur sud de \u003cstrong\u003eNuits Saint Georges\u003c\/strong\u003e, au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits en Bourgogne. Dans cette région, les caractéristiques du sol confèrent aux vins une empreinte minérale et raffinée, alliée à une structure marquée. Les vignes de Louis Lequin sont réparties sur plusieurs parcelles travaillées uniquement avec des engrais organiques. Outre le Pinot Noir, le domaine cultive également du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e pour la production de vins blancs. La gestion des rangs prévoit la \u003cstrong\u003etaille en Cordon de Royat\u003c\/strong\u003e, un système essentiel pour limiter les rendements et garantir une exposition solaire optimale ainsi qu'une bonne aération des grappes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus débute par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, suivie d'une sélection des raisins, qui sont en grande partie égrappés, avec éventuellement l'utilisation de grappes entières. La vinification dure environ un mois et comprend trois étapes clés: une macération à froid, une fermentation spontanée et une phase finale de contact avec les peaux pour une extraction équilibrée. Le vin vieillit ensuite lors d'un \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne français pendant une période allant de dix à seize mois. L'utilisation mesurée de \u003cstrong\u003ebois neuf\u003c\/strong\u003e enrichit la structure et la complexité aromatique, tout en préservant l'harmonie d'ensemble.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e exprime l’âme authentique de la Bourgogne et provient de la prestigieuse AOC Nuits-Saint-Georges. Issu de raisins cultivés avec des engrais organiques et récoltés à la main, ce vin révèle une profondeur remarquable alliée à des notes fruitées et de sous-bois raffinées. La vinification minutieuse avec des levures indigènes s’achève par un élevage maîtrisé en \u003cstrong\u003ebarriques de chêne français\u003c\/strong\u003e pendant 10 à 16 mois. Le résultat est un verre rouge rubis d’un équilibre extraordinaire, minéral et élégant, doté d’un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Louis Lequin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506157383851,"sku":"35316","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-lequin-nuits-saint-georges-les-brulees-2019_35316_1.jpg?v=1773688118"},{"product_id":"domaine-de-saulx-charmes-chambertin-grand-cru-les-paircellaires-2015","title":"Domaine de Saulx Charmes Chambertin Grand Cru Les Paircellaires 2015","description":"Vin rouge tranquille de Bourgogne, Charmes-Chambertin Grand Cru, millésime 2015, produit par Les Parcellaires De Saulx. 100% Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Ce vin incarne l'élégance et la complexité du Pinot Noir bourguignon, issu d'un millésime exceptionnel. Situé sur des affleurements calcaires recouverts d'un sol fin et homogène, ce terroir est composé de marnes et de pierres ferreuses en abondance. Au nez, de délicates notes de rose s'accompagnent de touches de groseille et de prune. Robe rouge rubis aux reflets grenat. En bouche, ce vin est élégant, souple et fruité, avec des notes de petits fruits rouges, complétées par des nuances de vanille et d'épices.","brand":"Les Parcellaires De Saulx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506255065259,"sku":"35811","price":263.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saulx-charmes-chambertin-grand-cru-2015_35811_1.jpg?v=1773688264"},{"product_id":"domaine-de-saulx-clos-de-vougeot-grand-cru-2015","title":"Domaine de Saulx Clos de Vougeot Grand Cru 2015","description":"Clos de Vougeot Grand Cru 2015, un vin rouge tranquille de Bourgogne, produit par Les Parcellaires De Saulx. Bouteille de 0,75 L, 14 % vol. Ce vin incarne l'excellence de la Bourgogne, un Grand Cru qui exprime la complexité et l'élégance du Pinot Noir. Arômes riches et élégants, accompagnés de notes de cerise noire, de mûre, de mousse et d'une légère touche fumée. Robe rouge rubis aux reflets grenat. En bouche, il est minéral et dense, sans excès. Un vin de méditation, idéal pour accompagner les viandes rouges grillées et les fromages affinés.","brand":"Les Parcellaires De Saulx","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506294059179,"sku":"35812","price":275.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-saulx-clos-de-vougeot-grand-cru-2015_35812_1.jpg?v=1773688270"},{"product_id":"marchand-freres-griotte-chambertin-grand-cru-2020","title":"Marchand Freres Griotte Chambertin Grand Cru 2020","description":"Vin rouge tranquille de Bourgogne, Griotte-Chambertin Grand Cru, 13 % vol., produit par le Domaine Marchand Frères. 100 % Pinot Noir, bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Un Grand Cru qui incarne l'excellence de la Bourgogne, issu d'un domaine familial historique. Macération à froid de 10 à 2 jours. Fermentation alcoolique de 10 à 2 jours. Pigeage et remontage quotidiens. Assemblage et pressurage du jus de goutte. Fermentation malolactique en barrique. Élevage de 18 mois en barriques de chêne (100 % neuves). Arômes séduisants de mûre, de confiture de framboise et de pétales de rose, d'une grande finesse. Robe rouge carmin. 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Un Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes qui incarne l'élégance et la complexité du Pinot Noir bourguignon. Macération à froid de 10 à 12 jours, fermentation malolactique en barriques et élevage de 18 mois en fûts de chêne, dont 50 % neufs. Arômes de fruits rouges et de fleurs alternant avec de subtiles notes de réglisse. En bouche, il est ample, avec des tanins juteux et une finale vive d'une belle acidité. Un vin qui promet un long potentiel de garde.","brand":"Domaine Marchand Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506384695467,"sku":"36271","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-marchand-freres-morey-stdenis-1er-cru-les-millandes-2021_36271_1.jpg?v=1773688466"},{"product_id":"jean-pascal-volnay-1er-cru-les-caillerts-2018","title":"Jean Pascal Volnay 1er Cru Les Caillerts 2018","description":"Volnay 1er Cru Les Caillerts, vin rouge tranquille, produit par Jean Pascal \u0026 Fils en Bourgogne. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Ce Pinot Noir incarne l'élégance et la complexité des vins de Bourgogne. Élaboré par une famille qui cultive la vigne depuis 1955, il s'ouvre sur les terres de Joseph Pascal Morvan, originaire de Puligny-Montrachet, au début du XXe siècle. Au nez, des arômes de fruits rouges se mêlent à des notes épicées. Sa robe est rouge rubis. En bouche, il se caractérise par une excellente acidité et une longue finale.","brand":"Jean Pascal \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506407567531,"sku":"36364","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-pascal-volnay-1er-cru-les-caillerts-2018_36364_1.jpg?v=1773689616"},{"product_id":"domaine-dujac-grand-cru-clos-de-la-roche-2019","title":"Domaine Dujac Grand Cru Clos de la Roche 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Dujac Grand Cru Clos de la Roche est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e d'une grande autorité, élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, capable de refléter l’essence la plus profonde de la Bourgogne. À l’œil, il se présente avec une robe rouge rubis éclatante, prélude à un profil olfactif marqué par des \u003cstrong\u003earômes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e enrichis de nettes nuances épicées. En bouche, il se révèle intense, velouté et doté d’une persistance admirable, soutenue par une structure harmonieuse conçue pour une magnifique évolution au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la commune de Morey-Saint-Denis, au sein de la célèbre zone du \u003cstrong\u003eClos de la Roche Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Sur ce terroir de \u003cstrong\u003eBourgogne\u003c\/strong\u003e, les caractéristiques du cépage se mêlent étroitement aux particularités du sol et du climat local. Le producteur est le \u003cstrong\u003eDomaine Dujac\u003c\/strong\u003e, prestigieuse maison fondée en 1967 et aujourd’hui dirigée avec maîtrise par la famille Seysses. La philosophie de la maison repose sur un style de production précis et rigoureux, visant à offrir une interprétation authentique et identitaire du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur la \u003cstrong\u003evinification en grappes entières\u003c\/strong\u003e, un choix technique qui confère au vin une plus grande complexité et favorise le développement d’élégants arômes tertiaires avec le temps. Ce rouge possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e exceptionnel, capable d’évoluer superbement pendant plus de vingt-cinq ans. Pour en apprécier pleinement les nuances, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer pendant environ une heure\u003c\/strong\u003e et de le servir à une température de 18-20 °C. Il s’accorde idéalement avec des plats de viande, du gibier, des préparations à base de porc et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1967 en Bourgogne, le célèbre Domaine Dujac élabore ce majestueux \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e sous la direction experte de la famille Seysses. Véritable joyau du domaine, le Clos de la Roche 2019 est issu d’une habile \u003cstrong\u003evinification en grappes entières\u003c\/strong\u003e, une technique qui favorise une évolution remarquable des arômes tertiaires et assure un potentiel de garde supérieur à vingt-cinq ans. Récompensé par \u003cstrong\u003e99 points Vinous\u003c\/strong\u003e et 96 points Parker, ce rouge enveloppe le palais d’une intensité exceptionnelle et d’une persistance très longue.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Dujac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506537558187,"sku":"37016","price":610.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-dujac-grand-cru-clos-de-la-roche-2019_37016_1_2c116812-7d31-4462-b033-314040eebc23.webp?v=1759417747"},{"product_id":"pierre-damoy-chambertin-grand-cru-clos-de-beze-2018","title":"Pierre Damoy Chambertin Grand Cru Clos de Beze 2018","description":"Vin rouge tranquille de Bourgogne, 14 % vol., produit par Pierre Damoy. 100 % Pinot Noir, millésime 2018. Ce vin incarne l'élégance du Pinot Noir de Chambertin-Clos de Béze, un Grand Cru qui promet une expérience sensorielle inoubliable. Un bouquet élégant aux arômes de fruits rouges tels que la mûre et la framboise, avec des notes de poivre blanc. Robe rubis éclatante. En bouche, le vin est vif, expressif et juteux, avec une structure complexe et une finale persistante.","brand":"Pierre Damoy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506543358123,"sku":"37038","price":1008.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-damoy-chambertin-grand-cru-clos-de-beze-2018_37038_1.jpg?v=1773688707"},{"product_id":"pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2018","title":"Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Clos Napoleon Fixin 1er Cru de Pierre Gelin est un vin rouge tranquille de Bourgogne, issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Cette expression de l'appellation Fixin Premier Cru révèle un profil élégant et bien structuré. Au nez, il se montre subtil, avec de délicates \u003cstrong\u003enotes de violette\u003c\/strong\u003e. En bouche, l'attaque est florale avec une touche de menthe, ouvrant sur des saveurs nettes de fruits à noyau, framboise, cerise et réglisse, offrant une \u003cstrong\u003epureté aromatique marquée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Fixin, en Bourgogne, de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e cultivées sur des sols argilo-calcaires. Cette composition du sol confère à la dégustation une tension marquée et une fraîcheur vibrante. Autrefois connu sous le nom d'Aux Cheuzots, la parcelle doit son nom actuel à l'officier Claude Noisot, qui a célébré l'empereur en commandant une célèbre \u003cstrong\u003esculpture commémorative\u003c\/strong\u003e. Le microclimat particulier de cette \u003cstrong\u003eparcelle historique\u003c\/strong\u003e met naturellement en valeur la complexité et l'identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion du vignoble suit des principes biologiques stricts, avec une \u003cstrong\u003eeffeuillage manuel\u003c\/strong\u003e minutieux pour assurer une exposition solaire optimale des grappes. Après une vendange manuelle soignée, la vinification se poursuit en préservant les caractéristiques naturelles du fruit. Le vin vieillit en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e pendant une période comprise entre vingt et vingt-deux mois, acquérant ainsi une plus grande profondeur structurelle. Un affinage supplémentaire en cave consolide son \u003cstrong\u003eimportant potentiel d'évolution\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa parcelle, autrefois enregistrée sous le nom « Aux Cheuzots », doit sa renommée à Claude Noisot, officier de la Garde Impériale qui suivit Napoléon sur l’île d’Elbe. Pour honorer l’Empereur, il fit réaliser la magnifique sculpture représentée sur l’étiquette de ce \u003cstrong\u003eFixin Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Au-delà de son attrait historique, ce vin exprime toute la pureté d’un \u003cstrong\u003ePinot Noir biologique\u003c\/strong\u003e élevé en fût de chêne pendant 20 à 22 mois. En bouche, il offre une fraîcheur florale et mentholée, dévoilant un \u003cstrong\u003ebouquet harmonieux\u003c\/strong\u003e de framboise, cerise et réglisse.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506579075243,"sku":"37227","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2018_37227_1.jpg?v=1773688726"},{"product_id":"robert-chevillon-nuits-st-georges-1er-cru-les-chaignots-2018","title":"Robert Chevillon Nuits St Georges 1er Cru Les Chaignots 2018","description":"","brand":"Domaine Chevillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506606600363,"sku":"37361","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-chevillon-nuits-st-georges-1er-cru-les-chaignots-2018_37361_1.jpg?v=1730887850"},{"product_id":"nicolas-rossignol-pommard-noizons-2018","title":"Nicolas Rossignol Pommard Noizons 2018","description":"","brand":"Nicolas Rossignol","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506612072619,"sku":"37445","price":98.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-rossignol-pommard-noizons-2018_37445_1.jpg?v=1773689836"},{"product_id":"louis-jadot-echezeaux-grand-cru-2020","title":"Louis Jadot Echezeaux Grand Cru 2020","description":"","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506631045291,"sku":"37610","price":369.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louise-jadot-echezeaux-grand-cru-2020_37610_1.jpg?v=1773688856"},{"product_id":"bruno-colin-bonnes-mares-grand-cru-2019","title":"Bruno Colin Bonnes Mares Grand Cru 2019","description":"","brand":"Domaine Bruno Colin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506641170603,"sku":"37685","price":438.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-colin-bonnes-mares-grand-cru-2019_37685_1.jpg?v=1773688887"},{"product_id":"domaine-bertagna-vougeot-village-rouge-2019","title":"Domaine Bertagna Vougeot Village Rouge 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVougeot Le Village du Domaine Bertagna est un vin rouge tranquille qui incarne le caractère authentique de Vougeot, en Bourgogne. Élaboré exclusivement à partir de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil aromatique précis, dominé par des notes de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e, d’humus et de réglisse. En bouche, il est bien structuré et dense, tout en conservant une agréable fluidité. La trame gustative culmine sur une finale saline, offrant une \u003cstrong\u003eexpérience de dégustation satisfaisante\u003c\/strong\u003e dans le pur style de la Côte de Nuits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d’une petite parcelle située sur la commune de Vougeot, à quelques pas du Château du Clos de Vougeot. Les vignes, conduites en taille Guyot et à \u003cstrong\u003ehaute densité de plantation\u003c\/strong\u003e, sont cultivées selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e. Pour favoriser une maturation équilibrée et concentrée, le domaine pratique un effeuillage et un éclaircissage minutieux des grappes. Ces \u003cstrong\u003epratiques agronomiques rigoureuses\u003c\/strong\u003e confèrent au vin une forte empreinte du terroir, en faisant une expression fidèle de la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une récolte manuelle, une \u003cstrong\u003eéraflage total\u003c\/strong\u003e est effectué afin de préserver et sublimer les arômes primaires du raisin. La fermentation se déroule en cuves inox à température contrôlée, avec une extraction assurée par de délicats \u003cstrong\u003eremontages\u003c\/strong\u003e qui définissent la couleur et la structure. Enfin, le vin est élevé pendant une période comprise entre seize et dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. Cette étape est essentielle pour enrichir la trame tannique sans dominer le fruit, garantissant une dégustation pure et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eVougeot Le Village\u003c\/strong\u003e du Domaine Bertagna incarne la pure élégance de la Côte de Nuits. Ce précieux \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e naît à proximité du célèbre Château du Clos de Vougeot, à partir de vignes cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. Après une vendange manuelle minutieuse, le vin est élevé pendant 16 à 18 mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne français\u003c\/strong\u003e, libérant de subtils arômes de fruits rouges, d’humus et de réglisse. Le millésime 2019 offre une bouche bien structurée, dense tout en restant fluide et savoureuse, capable de sublimer toute l’authenticité du terroir bourguignon.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bertagna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506800062635,"sku":"38476","price":71.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-bertagna-vougeot-village-rouge-2019_38476_1.jpg?v=1773691966"},{"product_id":"louis-jadot-clos-de-vougeot-grand-cru-2020","title":"Louis Jadot Clos De Vougeot Grand Cru 2020","description":"","brand":"Maison Louis Jadot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506853900459,"sku":"38761","price":232.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/louis-jadot-clos-de-vougeot-grand-cru-2020_38761_1.jpg?v=1773692108"},{"product_id":"domaine-bruno-clair-chambertin-clos-de-beze-grand-cru-2020","title":"Domaine Bruno Clair Chambertin Clos de Beze Grand Cru 2020","description":"","brand":"Domaine Bruno Clair","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506870972587,"sku":"38920","price":484.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"laurent-boussey-bourgogne-pommard-2018","title":"Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLaurent Boussey Bourgogne Pommard est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime l’authentique identité de la prestigieuse région de Pommard. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se présente dans le verre avec une profonde robe rouge rubis et des arômes nets de fruits rouges. En bouche, il révèle une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e associée à une remarquable persistance. Grâce à une structure solide, il offre un potentiel de garde en cave pouvant dépasser vingt-cinq ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge naît dans le renommé \u003cstrong\u003eterroir de Pommard\u003c\/strong\u003e, au cœur de la région de Bourgogne. Le domaine Laurent Boussey cultive quinze hectares de vignes répartis sur vingt-quatre appellations différentes. La rigueur agricole appliquée est le fruit d’un héritage familial transmis depuis \u003cstrong\u003ecinq générations\u003c\/strong\u003e. Ce lien profond avec le territoire définit le \u003cstrong\u003eprofil élégant\u003c\/strong\u003e typique des grands vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification menée par Laurent Boussey vise à sublimer le cépage afin d’obtenir un vin au remarquable potentiel d’évolution. Pour en apprécier pleinement la complexité aromatique, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’environ une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir à une température de 18-20 °C. La persistance en bouche accompagne parfaitement les plats riches de \u003cstrong\u003egibier et de viandes\u003c\/strong\u003e, se révélant excellent en accord avec le porc. Il trouve enfin un accord gastronomique idéal avec des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le célèbre \u003cstrong\u003eterroir de Pommard\u003c\/strong\u003e en Bourgogne, le Laurent Boussey Bourgogne Pommard 2018 est le fruit d’un héritage familial transmis depuis cinq générations. Les producteurs Laurent et Karen cultivent quinze hectares de vignes répartis sur pas moins de vingt-quatre appellations différentes. Ce vin rouge élégant, véritable expression du \u003cstrong\u003ePinot Noir à 100 %\u003c\/strong\u003e, incarne l’essence de son AOC. Grâce à un profil persistant et velouté, il peut évoluer en cave pendant \u003cstrong\u003eplus de 25 ans\u003c\/strong\u003e, témoignant de l’excellence historique de ce prestigieux domaine français.\u003c\/p\u003e","brand":"Boussey Laurent \u0026 Karen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506916847787,"sku":"39304","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-boussey-bourgogne-pommard-2018_39304_1.jpg?v=1773692277"},{"product_id":"domaine-clerget-bourgogne-rouge-2020","title":"Domaine Clerget Bourgogne Rouge 2020","description":"","brand":"Christian Clerget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506944864427,"sku":"39510","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clerget-bourgogne-rouge-2020_39510_1.jpg?v=1773693157"},{"product_id":"domaine-clerget-chambolle-musigny-2020","title":"Domaine Clerget Chambolle Musigny 2020","description":"","brand":"Christian Clerget","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506968064171,"sku":"39658","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-clerget-chambolle-musigny-2020_39658_1.jpg?v=1773692419"},{"product_id":"domaine-sylvain-morey-coteaux-bourguignons-rouge-2020","title":"Domaine Sylvain Morey Coteaux Bourguignons Rouge 2020","description":"Vin rouge tranquille de Bourgogne, 12,5 % vol., produit par le Domaine Sylvain Morey. 100 % Pinot Noir, millésime 2020. 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