{"title":"Champagne Rosè","description":"","products":[{"product_id":"antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut","title":"Antoine Bouvet Champagne Saignee de Bisseuil Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’\u003cstrong\u003eAntoine Bouvet Champagne Saignée de Bisseuil Rosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent rosé au caractère affirmé, expression authentique du Pinot Noir. Élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce Champagne se distingue par une robe rose corail éclatante, animée par une fine effervescence qui souligne sa vivacité dans le verre. Au nez, il dévoile un profil aromatique net, dominé par des arômes gourmands de fruits rouges harmonieusement mêlés à de délicates \u003cstrong\u003enotes de croûte de pain\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle sec, fidèle à son dosage Extra Brut, offrant une gorgée équilibrée et une longue persistance aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du terroir de Bisseuil, situé au cœur de la célèbre région de Champagne, en France. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, cultivées selon des méthodes biodynamiques rigoureuses afin de privilégier une approche agricole durable. L’identité géologique et climatique de cette zone confère à \u003cstrong\u003ece Champagne\u003c\/strong\u003e une structure mesurée et une empreinte aromatique précise. Il s’agit d’une \u003cstrong\u003eproduction artisanale\u003c\/strong\u003e en édition limitée, conçue pour évoluer avec le temps et offrant un potentiel de garde estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification repose sur la \u003cstrong\u003etechnique de la saignée\u003c\/strong\u003e, un procédé qui permet de concentrer la couleur et la richesse aromatique du Pinot Noir avant la prise de mousse. La fermentation se fait de manière spontanée grâce à l’action des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, avec une intervention minimale en cave afin de préserver la pureté du fruit. Servi à une température comprise entre 6 et 8 °C, cet Extra Brut s’accorde parfaitement avec des entrées délicates, des crustacés et des plats à base de \u003cstrong\u003epoisson maigre\u003c\/strong\u003e, se révélant également un excellent compagnon pour les fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné Champagne Rosé Extra Brut d’Antoine Bouvet provient de \u003cstrong\u003evieilles vignes de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e cultivées en biodynamie à Bisseuil. La production artisanale, réalisée en édition limitée, suit la méthode traditionnelle en utilisant la complexe \u003cstrong\u003etechnique du saignée\u003c\/strong\u003e. Grâce à la \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e opérée par des levures indigènes et à une intervention minimale en cave, naît un vin rare et durable. Un verre d’une élégance absolue, capable d’offrir une expérience gustative inoubliable grâce à sa mousse fine et persistante.\u003c\/p\u003e","brand":"Antoine Bouvet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44501808513195,"sku":"52076","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/antoine-bouvet-champagne-saignee-de-bisseuil-rose-extra-brut_52076_1_99aa4cd6-aa3f-44fd-9d75-b57e54e5aea8.webp?v=1773735472"},{"product_id":"neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Neret Vely Champagne Les Echalas Pur Meunier Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Les Echalas Pur Meunier Rosé de Saignée Extra Brut de Neret Vely exprime le caractère pur du \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. Le verre révèle une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et un bouquet dominé par des arômes nets de fruits rouges. En bouche, il est frais, équilibré et doté d'une finale nette, soutenue par un dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il possède une structure vibrante avec un excellent potentiel d'évolution. Il accompagne parfaitement les apéritifs raffinés, les crustacés, les poissons blancs, les fromages et les viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est issue de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, parmi les reliefs de la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, aux alentours de Vauchamps. Le climat océanique particulier définit la maturation des raisins, conférant au vin une fraîcheur marquée. Neret Vely travaille en tant que vigneron indépendant, appliquant des \u003cstrong\u003epratiques biologiques et durables\u003c\/strong\u003e rigoureuses pour préserver le sol et l'écosystème local. L'utilisation de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e est essentielle pour obtenir des raisins concentrés et traduire dans le verre la véritable essence du terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cuvée prend vie grâce à la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, qui prévoit une lente refermentation en bouteille. La couleur et la composante aromatique principale proviennent de la \u003cstrong\u003etechnique du saignée\u003c\/strong\u003e (rosé de saignée), idéale pour mettre en valeur la vigueur du \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e. L'ensemble du processus confère tension et profondeur à la dégustation. Un \u003cstrong\u003edosage final\u003c\/strong\u003e mesuré maintient intact le profil sec, offrant un \u003cstrong\u003eeffervescent rosé\u003c\/strong\u003e précis et élégant, où l'intensité du fruit rouge se mêle à une grande maîtrise et une pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNeret Vely, vigneron indépendant de la Vallée de la Marne, cultive de vieilles vignes pour donner naissance à cet excellent \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. La technique du saignée et la traditionnelle prise de mousse mettent en valeur la structure vibrante du \u003cstrong\u003ePinot Meunier pur\u003c\/strong\u003e. Cet élégant \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e séduit par sa fine effervescence et ses arômes frais de fruits rouges. Façonnée par le climat océanique, la cuvée offre un palais équilibré et enveloppant, parfait pour accompagner les crustacés et rendre chaque toast inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Neret Vely","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44502202089643,"sku":"52519","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/neret-vely-champagne-les-echalas-pur-meunier-rose-de-saignee-extra-brut_52519_1_5620ccde-9989-4b99-af66-1d0fb7e64bca.webp?v=1773738549"},{"product_id":"laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020","title":"Laherte Freres Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Meslier \u0026 Pinot Brut Nature de Laherte Frères est un élégant vin effervescent rosé qui associe les cépages Petit Meslier et Pinot Noir dans un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e équilibré. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par le choix du dosage zéro qui garantit un profil gustatif épuré. Visuellement, il présente une robe rose intense animée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des arômes nets de fruits rouges et de pétales de rose. En bouche, il est frais et persistant, avec une finale nette idéale pour accompagner crustacés et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans la célèbre région de Champagne grâce à la philosophie de production de Laherte Frères. Le domaine comprend soixante-douze micro-parcelles situées entre Épernay, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. L’approche agronomique repose strictement sur l’\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e, utilisant des pratiques durables visant à préserver les équilibres naturels. Cette gestion attentive permet de valoriser au mieux les \u003cstrong\u003edifférences pédoclimatiques\u003c\/strong\u003e des crus, conférant au Champagne un \u003cstrong\u003elien profond et authentique avec le terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, la vinification prévoit un travail méticuleusement séparé pour chaque cru. La fermentation spontanée est déclenchée par les \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, suivie de lents soutirages naturels avant la prise de mousse en bouteille selon la Méthode Traditionnelle. L’assemblage final vise la pure expression du fruit et la plus grande harmonie gustative. Fini en \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e sans aucune adjonction de liqueur d’expédition, ce vin effervescent offre une dégustation tendue et vive, garantissant également un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de la maison historique Laherte Frères, fondée en 1889, ce \u003cstrong\u003eChampagne AOC rosé\u003c\/strong\u003e exclusif du millésime 2020 incarne l’excellence artisanale. Né d’un assemblage à parts égales de Petit Meslier et de Pinot Noir, ce vin est le fruit d’un profond respect du terroir grâce à des pratiques d’\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e. Les fermentations spontanées avec des levures indigènes subliment les nuances des crus, donnant naissance à un raffiné \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle sans dosage\u003c\/strong\u003e. Une véritable rareté œnologique, produite en une édition très limitée de seulement 336 précieuses bouteilles.\u003c\/p\u003e","brand":"Laherte Freres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503265411243,"sku":"52784","price":175.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laherte-freres-champagne-meslier-pinot-brut-nature-2020_52784_1_711ca6f0-594b-496c-863b-e1e8f4b94bf3.webp?v=1773738954"},{"product_id":"taittinger-champagne-prestige-rose-brut","title":"Taittinger Champagne Prestige Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTaittinger Champagne Prestige Rosé Brut est une expression raffinée du Champagne, issu d’un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il arbore une robe rose saumon et une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle vibrant, parfaitement équilibré entre une fraîche acidité d’agrumes et une douceur veloutée. Il exprime des arômes nets de framboise sauvage, de cerise et de cassis, soutenus par des \u003cstrong\u003enotes biscuitées et beurrées\u003c\/strong\u003e dans une finale longue et harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît de la valorisation des terroirs de la Montagne de Reims et de la commune de Les Riceys, d’où proviennent les raisins de Pinot Noir vinifiés en rouge, essentiels pour la structure. La signature stylistique de la maison s’exprime dans l’élégance du verre, où le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e joue un rôle central pour la finesse. Cette interprétation de l’\u003cstrong\u003eappellation Champagne\u003c\/strong\u003e offre une gorgée enveloppante, guidée par une \u003cstrong\u003efraîcheur juvénile\u003c\/strong\u003e marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit la \u003cstrong\u003eMéthode Champenoise\u003c\/strong\u003e avec la traditionnelle refermentation en bouteille. Son identité provient d’un rosé d’assemblage, technique qui intègre dans le mélange une part de Pinot Noir vinifié en rouge. Pour enrichir le profil aromatique, la cuvée mûrit longuement, passant par un \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e soigné avant le \u003cstrong\u003evieillissement en bouteille\u003c\/strong\u003e ultérieur, étapes nécessaires pour intégrer au mieux les bulles et prolonger la persistance en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prestige Rosé Brut de Taittinger est une icône de la célèbre Maison, élaboré dans la région de Champagne selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Ce rosé d’assemblage comprend 15 % de Pinot Noir vinifié en rouge, provenant de la Montagne de Reims et de Les Riceys. L’\u003cstrong\u003eélevage prolongé en cave\u003c\/strong\u003e confère au vin une structure veloutée et élégante, tout en sublimant sa fraîcheur vibrante. Ce Champagne AOC primé séduit le palais grâce à son \u003cstrong\u003eprofil fruité intense\u003c\/strong\u003e et à son charme juvénile.\u003c\/p\u003e","brand":"Taittinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503286218923,"sku":"363","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/taittinger-champagne-prestige-rose-brut_363_1_fe5f4ed4-6630-42dc-93d2-f901b7f7717c.webp?v=1773659111"},{"product_id":"ruinart-champagne-rose","title":"Ruinart Champagne Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eRuinart Brut Rosé\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e qui exprime le caractère et l’élégance de la région, alliant la fraîcheur du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e à la structure soyeuse du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Une partie des raisins à peau noire est vinifiée en rouge afin de conférer à la coupe une nuance rose grenat et une grande rondeur. La refermentation selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e assure une effervescence fine, capable de sublimer un bouquet de petits fruits rouges, grenade et pamplemousse. En bouche, il se révèle soyeux et vibrant, se terminant par des \u003cstrong\u003enotes toastées\u003c\/strong\u003e persistantes et une finale d’un grand équilibre. Un profil sec et élégant, idéal pour accompagner des poissons crus et des préparations délicates à base de viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de cet \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e proviennent des zones les plus réputées de la région, avec une vinification centrée à Reims. Le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e est sélectionné parmi les vignobles de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e et de la Montagne de Reims, tandis que le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e provient de la Montagne de Reims et de la Vallée de la Marne. Les caves souterraines historiques, les \u003cstrong\u003ecrayères\u003c\/strong\u003e, offrent un environnement thermorégulé essentiel pour le repos des levures. C’est ici que le \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e subit une \u003cstrong\u003ematuration lente\u003c\/strong\u003e qui définit un profil aromatique complexe et une structure bien équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle permet de sélectionner les meilleures grappes afin d’en préserver l’intégrité. Le moût effectue la première fermentation en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e à température contrôlée, suivie d’une fermentation malolactique qui adoucit la bouche. L’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e est enrichi de précieux \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e pour maintenir la constance stylistique signée \u003cstrong\u003eRuinart\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un long vieillissement sur lies qui favorise le développement d’arômes évolués et complexes. L’ajout d’un \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e équilibre les sensations fruitées, offrant un palais frais et bien défini.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Reims en 1729 par Nicolas Ruinart, inspiré par son oncle Dom Thierry, Ruinart est la plus ancienne maison de Champagne. Son héritage séculaire se reflète dans ce \u003cstrong\u003eChampagne Brut Rosé\u003c\/strong\u003e, où la \u003cstrong\u003efraîcheur vive\u003c\/strong\u003e du Chardonnay s’allie à l’élégance du Pinot Noir. Le lent vieillissement, pouvant aller jusqu’à trois ans dans les historiques \u003cstrong\u003ecrayères\u003c\/strong\u003e, confère une harmonie aromatique exceptionnelle, enrichie de notes de fruits rouges et de rose. Cette cuvée bénéficie d’excellentes notes de James Suckling et Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503290085547,"sku":"523","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ruinart-champagne-rose_523_1.jpg?v=1773659154"},{"product_id":"egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut","title":"Egly Ouriet Champagne Grand Cru Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEgly Ouriet Champagne Grand Cru Rosé Extra Brut d’Egly-Ouriet est un vin effervescent d’excellente facture. Son \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonise la structure du Pinot Noir avec la finesse du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, rendant hommage à la prestigieuse région de \u003cstrong\u003ela Champagne\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il utilise des levures indigènes pour une fermentation spontanée. Le résultat est un verre sec, tendu et doté d’une minéralité marquée, capable d’évoluer magnifiquement au fil des années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de vignobles situés entre Ambonnay, Bouzy, Verzenay et Vrigny. Les \u003cstrong\u003esols de craie stratifiée\u003c\/strong\u003e, caractéristiques de cette zone, reflètent la lumière du soleil et restituent la chaleur pendant la nuit, conférant aux grappes une forte composante minérale. Egly-Ouriet cultive ses vieilles vignes selon une approche \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, en limitant au maximum les interventions dans les vignes. Cette rigueur agronomique valorise le terroir et reflète l’authenticité qui définit \u003cstrong\u003ela Champagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une vinification partielle méticuleuse en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, qui enrichit sa structure avant un long vieillissement de 48 mois sur lies. Le vin présente une teinte orangée profonde, enrichie d’arômes intenses de fraise, cerise, viandes blanches et nuances terreuses. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003eminéralité prononcée\u003c\/strong\u003e et un extrait sec important, avec une finale nette et persistante. Il s’accorde parfaitement avec les fromages, les crustacés et les \u003cstrong\u003epoissons maigres\u003c\/strong\u003e, sublimant la complexité de chaque plat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de vieilles vignes plantées sur des sols crayeux, le \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Rosé\u003c\/strong\u003e d’Egly-Ouriet reflète l’authenticité de 11,5 hectares cultivés de manière durable. En tant que récoltant-manipulant, la maison élabore cet Extra Brut avec une \u003cstrong\u003efermentation naturelle\u003c\/strong\u003e, des levures indigènes et pour 40 % en fûts de bois. Après 48 mois d’élevage, le vin révèle une profonde minéralité, récompensée par \u003cstrong\u003e93 points\u003c\/strong\u003e de Robert Parker et James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Egly-Ouriet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294410923,"sku":"2914","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/egly-ouriet-champagne-grand-cru-rose-extra-brut_2914_1.jpg?v=1773659285"},{"product_id":"philipponnat-champagne-reserve-rose-brut","title":"Philipponnat Champagne Reserve Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPhilipponnat Champagne Réserve Rosé Brut est le \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e de grande structure, issu d’un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay et Pinot Meunier. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il révèle une effervescence délicate et crémeuse. Le bouquet exprime la fraise des bois et la cerise, mêlées à des notes de pamplemousse rose, de miel de fleur d’oranger, de pain grillé et une nette veine minérale crayeuse. La bouche est pleine et élancée, soutenue par une acidité vive et une \u003cstrong\u003elégère astringence\u003c\/strong\u003e qui met en valeur les arômes fruités nets.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est élaboré à Mareuil-sur-Aÿ, dans la région historique de la Champagne. Les raisins proviennent de parcelles \u003cstrong\u003ePremier Cru et Grand Cru\u003c\/strong\u003e, garantissant un équilibre viticole marqué entre fraîcheur et volume. Le profil de ce vin effervescent associe la puissance du Pinot Noir à la minéralité du Chardonnay. Dans le verre, il affiche une teinte rose pâle avec de subtils \u003cstrong\u003ereflets saumonés\u003c\/strong\u003e, nuance qui peut évoluer naturellement vers de complexes \u003cstrong\u003enuances cuivrées\u003c\/strong\u003e avec le temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit des pratiques à intervention minimale. La fermentation malolactique est systématique, sauf pour une partie élevée en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e. La robe rosée provient d’une fraction de Pinot Noir extraite du moût de goutte et macérée sur les peaux, puis assemblée au reste du vin. Le dosage Brut comprend des vins de réserve élevés en fût. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, nécessitant un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e d’environ trois ans, suivi de trois mois de repos après le dégorgement pour stabiliser le vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAncrée en Champagne depuis 1522, l’emblème familial apposé sur la bouteille scelle une tradition séculaire. Ce prestigieux \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e est issu de raisins sélectionnés provenant de vignobles \u003cstrong\u003ePremier et Grand Cru\u003c\/strong\u003e. Son élégance s’épanouit grâce au respect du \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un vieillissement sur lies d’environ trois ans, bien au-delà des exigences légales, suivi d’un repos de trois mois après le dégorgement, dont la date figure sur la contre-étiquette. Les excellentes notes de Wine Spectator et Bettane \u0026amp; Desseauve témoignent de la qualité incontestée de la Maison.\u003c\/p\u003e","brand":"Philipponnat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503294607531,"sku":"2919","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/philipponnat-champagne-reserve-rose-brut_2919_1.jpg?v=1773659296"},{"product_id":"arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut","title":"Arnould Michel et Fils Champagne Blanc de Noirs Grand Cru Rosé Brut","description":"Pinot Noir Grand Cru pur, obtenu par l'assemblage de différents millésimes et Coteaux Champenoise rouges issus d'anciennes vignes. Des notes de framboise, de fraise et de groseille sont perceptibles au nez. Il est très raffiné au palais, où l'on retrouve ces arômes de framboises, de fraises et de grenadine.","brand":"Arnould Michel et Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295000747,"sku":"3167","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/arnould-michel-et-fils-champagne-blanc-de-noirs-grand-cru-rose-brut_3167_1_23c19c24-7169-4588-aebf-078ce62d8a2b.webp?v=1773667449"},{"product_id":"aubry-champagne-1er-cru-rose-brut","title":"Aubry Champagne 1er Cru Rosè Brut","description":"Champagne Rosé Brut Premier Cru, produit par Aubry en Champagne. 12,5 % vol. Assemblage : 60 % Chardonnay, 30 % Pinot Meunier, 10 % Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Ce rosé effervescent, élaboré selon la méthode traditionnelle, séduit par sa fraîcheur et sa complexité. Son bouquet, captivant et frais, s'articule autour de la fraise, de la framboise et des petits fruits rouges. Vif et parfumé en bouche, il révèle des notes biscuitées dans un assemblage joyeux et croquant.","brand":"Aubry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503295131819,"sku":"3173","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/aubry-champagne-1er-cru-rose-brut_3173_1_3e5a6414-6f08-4bf3-8fa4-30e3049adabb.webp?v=1773659344"},{"product_id":"henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose","title":"Henriet Bazin Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Leonard Extra Brut Rosé Henriet-Bazin est un vin raffiné de la Montagne de Reims. Ce rosé Grand Cru naît d’un assemblage harmonieux de Chardonnay et de Pinot Noir, auquel est ajouté un vin rouge vinifié au domaine. L’apport des vins de réserve élevés en fûts enrichit le profil organoleptique. Élaboré rigoureusement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il dévoile une effervescence soyeuse. Au nez et en bouche, se distinguent de vives \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e mêlées à une \u003cstrong\u003eminéralité crayeuse\u003c\/strong\u003e marquée. L’équilibre de cet Extra Brut sublime à merveille les crustacés, poissons et sushis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSon origine se situe au cœur de la Champagne, dans la région de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, où Henriet-Bazin cultive des vignobles Grand Cru à Verzenay et Verzy depuis 1890. Les raisins poussent sur des coteaux exposés au nord-est, nourris par un \u003cstrong\u003esous-sol de craie pure\u003c\/strong\u003e enrichi de limons argileux. La viticulture est pratiquée dans le respect de l’environnement grâce à l’enherbement naturel et au labour contrôlé. Cette approche méticuleuse confère aux raisins une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e exceptionnelle, tout en préservant la tension acide essentielle à la fraîcheur et à l’identité du terroir dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e sélectionne les raisins à parfaite maturité, en ne réservant au processus que la première presse. Après un débourbage à froid et une fermentation malolactique, la base repose neuf mois en cuves émaillées. L’assemblage final intègre magnifiquement des vins de réserve en \u003cstrong\u003esolera\u003c\/strong\u003e, apportant une rare complexité. La prise de mousse suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, précédant un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies en bouteille\u003c\/strong\u003e d’au moins trois ans. Le dégorgement, effectué six mois avant la commercialisation, scelle la structure d’un vin puissant mais d’une extrême délicatesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’exceptionnel \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Léonard Rosé\u003c\/strong\u003e est issu des prestigieux vignobles de la maison Henriet-Bazin, situés entre Verzenay et Verzy. Élaborée à partir de raisins récoltés à la main, cette cuvée célèbre l’artisanat en mariant habilement Chardonnay et Pinot Noir. Son caractère distinctif provient de l’utilisation de 30 % de \u003cstrong\u003evins de réserve en solera\u003c\/strong\u003e commencée en 1968. Enrichi de vin rouge vinifié au domaine et élevé pendant trois ans sur lies, cet Extra Brut offre une effervescence crémeuse et séduisante, de délicates notes de framboise et une \u003cstrong\u003eminéralité crayeuse\u003c\/strong\u003e vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"Henriet-Bazin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503314727083,"sku":"4882","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriet-bazin-champagne-grand-cru-leonard-extra-brut-rose_4882_1_4755407a-7640-40f3-ae5d-c8eb17d46726.webp?v=1773659504"},{"product_id":"andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut","title":"Andre Clouet Champagne Rosè N.5 Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne Rosé\u003c\/strong\u003e produit par André Clouet est un vin effervescent à la délicate robe saumon pâle, caractérisé par un profil frais et une solide structure en bouche. Ce vin naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage recherché de raisins Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, auquel s’ajoute une petite quantité de vin rouge local pour apporter la nuance rosée caractéristique. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il révèle une bouche nette où les arômes vifs de fraise et de framboise se marient harmonieusement à des notes d’amande et d’élégantes touches toastées persistantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin trouve son origine dans le village de \u003cstrong\u003eBouzy\u003c\/strong\u003e, situé dans la partie sud de la Montagne de Reims, au cœur de la célèbre région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Cette zone géographique constitue un terroir de premier ordre pour le \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, grâce à la combinaison idéale d’un climat frais et de sols riches en \u003cstrong\u003eargile et calcaire\u003c\/strong\u003e. Ces conditions environnementales favorisent une maturation lente et régulière des grappes, conférant au vin une tension gustative précise et une grande complexité aromatique, typiques des vins effervescents de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production débute par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e des raisins, suivie d’un pressurage doux. La première fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, préservant l’intégrité du fruit d’origine. Le vin subit ensuite la refermentation en bouteille exigée par la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, activée grâce à l’utilisation de levures indigènes. S’ensuit un \u003cstrong\u003elong vieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e qui apporte structure et richesse au résultat final. Le processus se termine par les opérations de remuage et de \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e, étapes essentielles pour éliminer les dépôts et garantir une expression la plus limpide possible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn 1770, lors d’un dîner en l’honneur de Marie-Antoinette, André Clouet ajouta quelques gouttes de vin rouge à un vin blanc, inspirant ainsi la création de l’élégant \u003cstrong\u003eChampagne Rosé No3\u003c\/strong\u003e. Cette histoire fascinante revit aujourd’hui à travers ce \u003cstrong\u003evin effervescent méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e structuré, issu de l’assemblage de raisins de Pinot Noir et de l’ancien \u003cstrong\u003eBouzy Rouge\u003c\/strong\u003e, historiquement connu sous le nom de Vin des Sacres. Plus tard, il fut rendu pétillant pour les amis anglais de la maison, et ce vin enchanteur à la robe saumon pâle célèbre une tradition romantique qui met en valeur l’authentique excellence viticole française.\u003c\/p\u003e","brand":"Clouet Andre","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315316907,"sku":"4968","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-clouet-champagne-rose-n-5-brut_4968_1_8fe11160-350a-4dbb-b7df-49a19b9ed8ea.webp?v=1784117711"},{"product_id":"ayala-champagne-rose-majeur-brut","title":"Ayala Champagne Rosé Majeur Brut","description":"Ce vin est un assemblage de Chardonnay (51%), Pinot Noir (30%), Pinot Meunier (10%) et 9% de vin rouge de Mareuil-sur-Ay (vieilles vignes).","brand":"Ayala","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503317577899,"sku":"5524","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ayala-champagne-rose-majeur-brut_5524_1_830e142e-42de-4f15-a9ca-d16a916b3ef9.webp?v=1773667597"},{"product_id":"pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018","title":"Pascal Champagne Tolerance Rosè Extra Brut 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTolerance Rosé Franck Pascal est un \u003cstrong\u003erosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e qui associe dans un assemblage le Pinot Meunier et le Chardonnay. Dans le verre, il se présente avec une couleur rose cuivré et une effervescence fine, qui introduit une dégustation austère et raffinée. Le bouquet offre des \u003cstrong\u003enotes d'agrumes\u003c\/strong\u003e mêlées à des nuances épicées et fruitées. En bouche, la structure est définie par des tanins soyeux, créant un équilibre idéal entre richesse et fraîcheur, jusqu'à une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît en Champagne à partir de vignes cultivées selon une \u003cstrong\u003eapproche biodynamique\u003c\/strong\u003e par Franck Pascal. La gestion agricole respecte la vitalité des parcelles, permettant au terroir de s'exprimer avec une grande précision. Cette cuvée prend forme en assemblant du vin blanc et du vin rouge issus de la même propriété. Cette union confère au \u003cstrong\u003eChampagne Tolerance Rosé\u003c\/strong\u003e une forte cohérence stylistique et une \u003cstrong\u003epersonnalité authentique\u003c\/strong\u003e, solidement ancrée dans sa terre d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e à travers une vinification naturelle avec des levures indigènes. En cave, la clarification se fait par soutirage, avec le choix précis de ne procéder à \u003cstrong\u003eaucune filtration\u003c\/strong\u003e afin de préserver l'intégrité de l'assemblage. L'union des vins de base définit la couleur et la structure de la dégustation; le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e garantit enfin un profil gustatif tendu et sec, capable de mettre pleinement en valeur la texture raffinée de la gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTolérance Rosé\u003c\/strong\u003e de Franck Pascal est un Champagne AOC raffiné issu de la rencontre parfaite entre le vin blanc « Reliance » et le rouge « Confiance ». Fruit du millésime 2018, cet assemblage de Pinot Meunier et de Chardonnay reflète l’approche \u003cstrong\u003ebiodynamique\u003c\/strong\u003e du domaine, mise en valeur par l’utilisation de levures indigènes et par un collage naturel sans filtration. Récompensée de trois étoiles par le Guide Hachette, cette séduisante cuvée \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e célèbre l’harmonie des différences, offrant au palais une structure élégante, des tanins soyeux et une persistance aux notes d’agrumes et d’épices.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Pascal","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503322689707,"sku":"6322","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pascal-champagne-tolerance-rose-extra-brut-2018_6322_1_8d5fcaac-377a-485d-b9e2-1dd197489944.webp?v=1773662709"},{"product_id":"laurent-perrier-champagne-cuvee-rose-brut","title":"Laurent Perrier Champagne Cuvee Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Laurent-Perrier Cuvée Rosé est un Brut au profil élégant, élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir. Réalisé selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e avec la technique de la saignée, il se distingue par son extraordinaire fraîcheur. Au nez, on perçoit des arômes vifs de \u003cstrong\u003efruits rouges frais\u003c\/strong\u003e, tels que la framboise, la fraise et la cerise noire, mêlés à de subtiles notes de brioche. En bouche, l’attaque croquante s’harmonise avec une texture veloutée et une effervescence fine, se terminant par une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin provient de la région historique de la Champagne, avec des raisins sélectionnés principalement dans la Montagne de Reims. L’assemblage recherché de \u003cstrong\u003edix crus\u003c\/strong\u003e, incluant des terroirs de grande renommée comme Ambonnay, Bouzy et Tours-sur-Marne, met en valeur la structure intrinsèque du Pinot Noir. Le soin agronomique méticuleux de Laurent-Perrier garantit une \u003cstrong\u003econstance qualitative\u003c\/strong\u003e élevée et un profil aromatique toujours précis. Cette origine assure une expression authentique du terroir et une \u003cstrong\u003eidentité fruitée\u003c\/strong\u003e vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la sélection et l’éraflage, les raisins de Pinot Noir subissent une \u003cstrong\u003emacération directe\u003c\/strong\u003e sur les peaux pendant 48 à 72 heures, essentielle pour en extraire la couleur lumineuse. La seconde fermentation en bouteille suit les règles strictes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, achevant également la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e. Le vin mûrit d’abord en cuve puis bénéficie d’un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e prolongé d’au moins quarante-huit mois, reposant au total cinq ans dans les caves pour atteindre l’équilibre structurel parfait du style Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNée en 1968 de la Maison Laurent-Perrier, fondée en 1812, cette \u003cstrong\u003eCuvée Rosé\u003c\/strong\u003e est une icône de qualité. Élaborée à partir de Pinot Noir pur selon la \u003cstrong\u003eméthode de la saignée\u003c\/strong\u003e, elle nécessite une macération de 48 à 72 heures. Créée par l’œnologue Michel Fauconnet avec des raisins provenant de la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, elle vieillit 5 ans sur lies en cave. Une alliance parfaite récompensée par 92 points de la critique.\u003c\/p\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503327342763,"sku":"6778","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/laurent-perrier-champagne-cuvee-rose_6778_1_d107345a-76e4-4de3-be4c-7dbb41221f8d.webp?v=1773662786"},{"product_id":"jm-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut","title":"JM Seleque Champagne Solessence Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e JM Seleque Solessence Rosé Extra Brut met en valeur l’harmonie entre \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e, le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une robe rose ancienne et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Le nez s’ouvre sur des arômes de grenade et de fraise des bois, évoluant vers des notes de levure, de croûte de pain et de pâtisserie. En bouche, il exprime une belle structure, soulignée par une fraîcheur vibrante qui assure une persistance remarquable. Ce profil en fait un compagnon idéal pour des \u003cstrong\u003eentrées savoureuses et des sushis\u003c\/strong\u003e, poissons, crustacés et fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rosé naît dans le célèbre terroir de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, englobant des villages réputés tels que Pierry, Moussy, Épernay et Vertus. Les vignes reposent sur des \u003cstrong\u003esols principalement argileux\u003c\/strong\u003e, enrichis de veines de silex et de calcaire. En sous-sol, la \u003cstrong\u003ecraie campanienne\u003c\/strong\u003e à des profondeurs variables confère au vin une fraîcheur minérale particulière. L’interaction entre ces microclimats et les matrices pédologiques spécifiques définit le terroir, garantissant une \u003cstrong\u003estructure affirmée et vibrante\u003c\/strong\u003e qui soutient le profil aromatique élégant des raisins cultivés dans la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production repose sur un \u003cstrong\u003eassemblage méticuleux de vins de base\u003c\/strong\u003e enrichi d’une réserve perpétuelle, affinée en cuves inox et en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne. L’élevage dure dix mois et comprend une macération pelliculaire pour le Pinot Meunier ainsi que l’intégration de Pinot Noir vinifié en rouge. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d’un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies de deux ans\u003c\/strong\u003e en bouteille. Ce vin effervescent n’est ni filtré ni clarifié, et il est complété par un \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e qui scelle sa finale sèche et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne enchanteur naît d’un assemblage recherché intégrant une précieuse \u003cstrong\u003eréserve perpétuelle à 40 %\u003c\/strong\u003e, savamment affinée entre cuves en acier et fûts de chêne. Son identité distinctive résulte de la macération méticuleuse sur les peaux du Meunier et de l’ajout d’un Pinot Noir d’exception vinifié en rouge, issu du cru de Pierry. La base mûrit pendant dix mois avant de s’affiner encore deux ans sur lies, donnant naissance à une \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e rigoureusement non filtrée et non clarifiée, capable d’exprimer une \u003cstrong\u003estructure affirmée\u003c\/strong\u003e et vibrante.\u003c\/p\u003e","brand":"J-M Seleque Champagne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503483285675,"sku":"15493","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-marc-seleque-champagne-solessence-rose-extra-brut_15493_1_cd104e88-c4cd-4c22-ba7c-efa2aee0cb82.webp?v=1773667206"},{"product_id":"fernand-thill-champagne-grand-cru-rose-brut","title":"Fernand Thill Champagne Grand Cru Rosè Brut","description":"","brand":"Fernand Thill","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503494361259,"sku":"17355","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/fernand-thill-champagne-grand-cru-rose-brut_17355_1_ef74a1ad-0023-4feb-baf6-ec1001aa7554.webp?v=1773671131"},{"product_id":"jean-claude-mouzon-champagne-coeur-a-coeur-rose-brut","title":"Jean Claude Mouzon Champagne Coeur a Coeur Rosè Brut","description":"Un rosé effervescent brut, élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise par Jean-Claude Mouzon. Ce rosé est issu d'un assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Il offre une explosion d'arômes évoquant les bonbons à la framboise et les confitures de fruits rouges, comme la cerise et le groseille. Le producteur, Jean-Claude Mouzon, crée des champagnes dignes de l'appellation Grand Cru Cru, tout en privilégiant une production respectueuse de l'environnement. Sa robe est rose foncé et sa bouche fraîche laisse place à des notes de fruits rouges (framboise et groseille) et une pointe saline.","brand":"Jean Claude Mouzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503372459,"sku":"18343","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-claude-mouzon-champagne-coeur-a-coeur-rose-brut_18343_1_f3831ddf-d867-400e-94e1-1bdfb92b5689.webp?v=1773670141"},{"product_id":"lamiable-champagne-grand-cru-rose-brut-eclat-detoiles-a-tours-sur-marne","title":"Lamiable Champagne Grand Cru Rosè Brut Eclat d'Etoiles a tours sur Marne","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Grand Cru Rosé Brut Éclat d’Étoiles À Tours-sur-Marne signé Lamiable est une expression œnologique raffinée issue d’un harmonieux \u003cstrong\u003eassemblage de Pinot Noir et de Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, le vin se présente avec une robe rose intense, sublimée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif s’ouvre sur des arômes nets de petits fruits rouges, tels que la framboise, la grenade et la fraise, enrichis de délicates notes d’agrumes et de subtiles touches de brioche. En bouche, \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e révèle une \u003cstrong\u003evivacité saline\u003c\/strong\u003e et une attaque tranchante qui assurent une grande buvabilité. Élaboré selon le prestigieux \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un équilibre irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Grand Cru prend vie à \u003cstrong\u003eTours-sur-Marne\u003c\/strong\u003e, au cœur de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, en France. Le lien profond avec le terroir se reflète dans l’histoire de la famille Lamiable, qui se consacre avec passion à la viticulture depuis des générations. Le choix d’assembler les raisins dans un mélange parfaitement dosé met en valeur l’identité du terroir, donnant naissance à un rosé droit et essentiel, axé sur la \u003cstrong\u003efraîcheur expressive\u003c\/strong\u003e. Le prestige de l’appellation \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e et la sélection rigoureuse des vignobles subliment pleinement la vocation viticole locale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production de ce vin effervescent suit les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, qui prévoit une seconde fermentation pour favoriser une prise de mousse élégante. Après l’élevage sur lies, \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e reçoit un dosage brut qui garantit une harmonie parfaite. Les choix techniques opérés par Lamiable confèrent au vin un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le servir à une température de 6 à 8 °C. À table, il se révèle polyvalent: idéal pour accompagner apéritifs, charcuteries et fromages, sa fraîcheur sublime également les plats à base de poisson, crustacés, saumon rôti et viandes blanches.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe domaine Lamiable, situé à Tours-sur-Marne, préserve un précieux héritage familial. Fondé par Pierre Auguste et consolidé en 1972 par Jean-Pierre, la tradition se perpétue aujourd'hui grâce aux filles Orianne et Ophélia. Cette dévotion se reflète pleinement dans le \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru Rosé Brut\u003c\/strong\u003e, un raffiné non millésimé élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La célèbre cuvée Éclat d’Étoiles marie habilement Pinot Noir et \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée fraîche, vive et d'une excellente buvabilité, largement appréciée par les plus grands experts œnologiques.\u003c\/p\u003e","brand":"Lamiable","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503516872875,"sku":"18741","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/lamiable-champagne-grand-cru-a-tours-sur-marne-eclat-d-etoiles-rose-brut_18741_1.jpg?v=1773670249"},{"product_id":"geoffroy-champagne-1er-cru-rose-de-saignee-brut","title":"Geoffroy Champagne 1er Cru Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Premier Cru Rosé de Saignée Brut de Geoffroy est un vin effervescent à la robe rubis, issu du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il exprime un bouquet raffiné de rose, fraise des bois, framboise et mûre. En bouche, il offre une fraîcheur immédiate, rythmée par des saveurs vibrantes de petits \u003cstrong\u003efruits rouges croquants\u003c\/strong\u003e. Le profil conserve une grande précision aromatique, ce qui le rend idéal pour sublimer le homard, les noix de Saint-Jacques poêlées ou les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl prend vie en France, entre les villages d’Aÿ et de Cumières, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. La famille Geoffroy cultive les vignes selon les principes de l’agriculture biologique, valorisant un héritage viticole remontant au XVIIe siècle. Les parcelles reposent sur des \u003cstrong\u003esols argileux et limoneux\u003c\/strong\u003e, un terroir qui confère aux raisins structure et densité aromatique. La distinction \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e atteste de la vocation de ces terres, garantissant une expression fidèle et authentique du paysage d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une récolte manuelle, suivie d’une \u003cstrong\u003emacération par saignée\u003c\/strong\u003e sur les peaux en chapeau immergé dans des \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e ouverts. Cette technique donne au vin sa couleur caractéristique et une intensité aromatique marquée. Afin de préserver l’acidité naturelle et la fraîcheur du fruit, la \u003cstrong\u003efermentation malolactique\u003c\/strong\u003e n’est pas réalisée. L’élaboration s’achève par une refermentation en bouteille typique de la Méthode Traditionnelle et un dosage Brut, qui dessine l’équilibre gustatif tout en conservant l’énergie de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de la famille Geoffroy remontent au XVIIe siècle à Cumières, au cœur de la Vallée de la Marne, où une tradition séculaire de vignerons indépendants donne naissance à ce \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Cette rareté provient de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e récoltés à la main, dont la couleur rubis et l’intensité aromatique élégante résultent d’une \u003cstrong\u003emacération saignée\u003c\/strong\u003e particulière à chapeau immergé dans des cuves en chêne ouvertes. La rigueur de la méthode traditionnelle et l’absence de fermentation malolactique subliment la fraîcheur vibrante de ce Rosé, lui assurant une longévité exceptionnelle.\u003c\/p\u003e","brand":"Geoffroy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503517397163,"sku":"18746","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/geoffroy-champagne-rose-de-saignee-brut-premier-cru_18746_1_0c3f7587-2986-4902-8889-c69c1f574721.webp?v=1773670261"},{"product_id":"mouzon-leroux-champagne-lincandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Mouzon Leroux Champagne L'Incandescent Grand Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Rosé de Saignée Brut Nature L’Incandescent de Mouzon Leroux est un vin effervescent biologique élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe orangée lumineuse, mise en valeur par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Le bouquet marie des notes parfumées de fraise des bois et d’ananas à des touches complexes de brioche et de levures. En bouche, il exprime une nature sèche, se révélant rond et doté d’une belle structure. L’équilibre entre la vivacité saline et la douceur culmine dans une \u003cstrong\u003epersistance gustative\u003c\/strong\u003e d’une grande élégance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Verzy, dans la prestigieuse région de la Grande Montagne de Reims. Ce terroir confère une empreinte inimitable aux raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, cultivés en agriculture biologique. La famille Mouzon Leroux, dont les racines viticoles remontent à 1776, préserve ce territoire avec dévouement. Les conditions de la \u003cstrong\u003edésignation Champagne\u003c\/strong\u003e permettent de récolter des raisins d’une qualité exceptionnelle, traduisant dans le verre toute la structure et la finesse qui définissent l’identité du \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification prévoit une \u003cstrong\u003emacération de vingt-cinq heures\u003c\/strong\u003e. Le moût fermente spontanément avec des levures indigènes, réparti entre de petites \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e et des cuves. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit six mois sur lies sans aucune filtration. L’élevage se poursuit sur lattes pendant une durée moyenne de vingt-huit mois. Après le dégorgement, la cuvée achève son évolution par un \u003cstrong\u003eaffinage en cave\u003c\/strong\u003e supplémentaire de six mois, garantissant une harmonie gustative optimale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Incandescent de Mouzon-Leroux célèbre une tradition familiale enracinée depuis 1776 dans le réputé \u003cstrong\u003eGrand Cru de Verzy\u003c\/strong\u003e. Ce raffiné \u003cstrong\u003eRosé de Saignée\u003c\/strong\u003e évoque le phénomène de l’incandescence, resplendissant dans le verre avec la pureté vibrante des raisins \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e biologiques cultivés sur la Montagne de Reims. Produit à seulement 6 590 bouteilles pour le millésime 2021, il s’agit d’un non filtré au style Extra-Brut qui offre une dégustation authentique et d’un niveau exceptionnel. Noté 91 points par Robert Parker, c’est un joyau incontournable pour tout collectionneur averti.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouzon-Leroux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503518052523,"sku":"18756","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/mouzon-leroux-champagne-l-incandescent-grand-cru-rose-de-saignee-extra-brut_18756_1_39780064-76fe-4dca-89b0-f6fff64657c1.webp?v=1789384030"},{"product_id":"jean-vesselle-champagne-rose-de-saignee-brut","title":"Jean Vesselle Champagne Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Rosé de Saignée Brut de Jean Vesselle est une expression intense du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Il se distingue par une couleur rose soutenue et une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet mêle des arômes de fruits rouges, de menthe, de lavande et d'épices. En bouche, l’attaque souple évolue vers une acidité fraîche rappelant la canneberge. La dégustation est marquée par une profonde minéralité, avec \u003cstrong\u003edes notes de silex\u003c\/strong\u003e et une trame saline et dynamique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne naît dans la \u003cstrong\u003eMontagne de Reims\u003c\/strong\u003e, un terroir qui confère au vin une empreinte minérale affirmée. Jean Vesselle cultive ses propres vignes afin de refléter fidèlement le paysage, assurant un verre structuré et identitaire. Servi frais, il accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003eplateaux de charcuterie\u003c\/strong\u003e et de fromages. Sa texture fluide sublime également les plats à base de \u003cstrong\u003epoissons et de crustacés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e grâce à la technique de la saignée. Le moût effectue une \u003cstrong\u003ecourte macération\u003c\/strong\u003e sur les peaux de 24 à 48 heures, extrayant couleur et arômes fruités tout en limitant les tanins. La prise de mousse en bouteille définit son élégante texture. L’élevage sur lies dure deux à trois ans, apportant une harmonie structurelle. Le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e garantit enfin un profil sec et équilibré.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e du domaine familial Jean Vesselle exprime le terroir de la Montagne de Reims. Contrairement aux assemblages traditionnels, la courte macération sur les peaux de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e confère une teinte intense et des arômes enivrants de fruits rouges et d'épices. La maîtrise du \u003cstrong\u003eprocédé de saignée\u003c\/strong\u003e, associée à un élevage sur lies d'au moins deux ans, garantit une bouche soyeuse et minérale, déjà saluée par la critique internationale. Un chef-d'œuvre durable, capable d'évoluer en cave avec une élégance remarquable pendant une décennie.\u003c\/p\u003e","brand":"Jean Vesselle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503519363243,"sku":"18763","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/jean-vesselle-champagne-rose-de-saignee-brut_18763_1_85bba81d-965c-4a1e-96c8-5b0fc8d60f28.webp?v=1773670302"},{"product_id":"miniere-f-r-champagne-influence-rose-cuvee-brut","title":"Miniere F\u0026R Champagne Influence Rosè Cuvee Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nInfluence Rosé Cuvée Brut Miniere F\u0026R est un élégant Champagne Rosé élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’assemblage réunit le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir, enrichis d’une part de Pinot Noir vinifié en rouge provenant de la région des Coteaux Champenois. Dans le verre, il dévoile une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e, annonçant une bouche douce et d’une grande intensité aromatique. Les notes vives de framboise, de groseille rouge et de cerise se mêlent à une fraîcheur naturelle. La fermentation malolactique partielle met en valeur sa \u003cstrong\u003estructure complexe\u003c\/strong\u003e, garantissant une finale longue et une précision gustative irréprochable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont cultivés à Hermonville, au cœur de la Champagne, où le terroir de Miniere F\u0026R s’exprime pleinement. Les vignobles concernés sont Les Couturelles pour le Pinot Meunier, Les Fosselles pour le Pinot Noir et le Chardonnay, et Les Fontenelles pour le Chardonnay. Ce territoire unique se distingue par ses \u003cstrong\u003esols limono-argilo-sableux\u003c\/strong\u003e sur substrat calcaire, une combinaison géologique qui confère au vin une \u003cstrong\u003etension gustative\u003c\/strong\u003e vibrante et une fraîcheur parfaitement équilibrée avec le fruit. L’engagement historique de la famille assure une gestion agronomique d’une \u003cstrong\u003eprécision technique\u003c\/strong\u003e remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement la Méthode Traditionnelle. Après la vendange, les moûts effectuent un premier \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e en fûts de chêne pendant huit mois, acquérant de la rondeur tout en respectant pleinement le profil variétal. Après la fermentation malolactique partielle, le vin vieillit sur lies pendant quatre ans, développant sa \u003cstrong\u003erobe rose saumon\u003c\/strong\u003e caractéristique et une grande complexité. Le dégorgement, réalisé au moins six mois avant la commercialisation, permet au dosage Brut de s’intégrer parfaitement, offrant une \u003cstrong\u003eeffervescence précise\u003c\/strong\u003e et une finale en bouche persistante et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe célèbre \u003cstrong\u003eInfluence Rosé Cuvée Brut\u003c\/strong\u003e de Minière F\u0026amp;R provient d’Hermonville, où la famille cultive la vigne depuis le XIIe siècle. Ce raffiné Méthode Traditionnelle naît de l’assemblage expert des vendanges 2020 et 2021, sublimé par une touche de Pinot Noir vinifié en rouge. Grâce à une \u003cstrong\u003ematuration soignée en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e et à un long vieillissement sur lies, le vin développe une effervescence persistante et une grande complexité aromatique. Déjà maintes fois récompensé par la critique, il séduit le palais par sa \u003cstrong\u003efraîcheur naturelle\u003c\/strong\u003e et sa finale délicatement fruitée.\u003c\/p\u003e","brand":"Miniere F\u0026R","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503546888363,"sku":"18989","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/miniere-fr-champagne-influence-rose-cuvee-brut_18989_1.jpg?v=1773670437"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-palmes-dor-brut-rose-intense-vintage-2006","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Palmes d'Or Brut Rosè Intense Vintage 2006","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Palmes d’Or Rosé Brut de Nicolas Feuillatte représente \u003cstrong\u003ele Champagne de prestige\u003c\/strong\u003e de la maison, caractérisé par un profil aromatique net et intense. À l’œil, il révèle une texture soyeuse, enrichie d’une effervescence fine et légère qui forme une mousse compacte. Le bouquet exprime des arômes de fruits rouges et noirs, tels que la cerise sauvage, la myrtille et le cassis, accompagnés de nuances d’orange sanguine et de notes épicées de cannelle, vanille et réglisse. En bouche, l’élégance du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e se manifeste par une gorgée pleine et équilibrée, où la fraîcheur s’épanouit dans une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e dans le plus pur style Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’origine de ce vin se situe dans la région de Champagne, reflétant la richesse du terroir français. Les raisins proviennent d’une sélection minutieuse dans les vignobles de Bouzy, célèbres pour leur classement \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, et de la zone réputée de \u003cstrong\u003eLes Riceys\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage confère au verre une expressivité unique et une grande profondeur structurelle. Élaboré à Chouilly, le caractère de ces terroirs s’exprime avec clarté, sublimant les qualités du cépage pour offrir un \u003cstrong\u003erosé à la forte personnalité\u003c\/strong\u003e, fidèle à la vocation historique de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les exigences strictes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, en utilisant la technique du \u003cstrong\u003erosé de saignée\u003c\/strong\u003e. Le processus prévoit une courte macération sur les peaux pour extraire la lumineuse couleur rose cuivré et une solide structure phénolique. Après la fermentation et la prise de mousse, le vin repose sur lies pour un long \u003cstrong\u003eaffinage en bouteille\u003c\/strong\u003e pouvant durer de six à dix ans. Le résultat est une gorgée à la trame veloutée, dominée par des notes de fruits mûrs et d’épices douces, avec une effervescence fine qui complète son profil sensoriel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003ePalmes d’Or Rosé Vintage Brut 2006\u003c\/strong\u003e de Nicolas Feuillatte est l’icône absolue de la Maison, créé pour célébrer un millésime exceptionnel dans la région de Champagne. Cette cuvée prestigieuse met en valeur le \u003cstrong\u003ePinot Noir en pureté\u003c\/strong\u003e, issu d’une sélection méticuleuse provenant des célèbres vignobles de Bouzy et Les Riceys. Élevé en bouteille pendant près d’une décennie sous la supervision de l’œnologue David Henault, ce Champagne exprime un charme sensuel et un \u003cstrong\u003eexcellent potentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e. Récompensé par 95 points de James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503596302507,"sku":"20683","price":183.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-palmes-d-or-brut-rose-intense-vintage-2006_20683_1.jpg?v=1773670654"},{"product_id":"brigandat-champagne-rose-de-saignee-brut","title":"Brigandat Champagne Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBrigandat Champagne Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e est un raffiné rosé français, expression authentique du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce Champagne se distingue par une effervescence très fine et une onctuosité enveloppante. Au nez, on retrouve des notes délicates de fruits rouges et de noisette, enrichies de touches de miel, d’amande, d’épices douces et de fruits à chair jaune. Sa structure, douce mais soutenue par une empreinte minérale marquée, offre une bouche fraîche qui s’étire sur des notes persistantes d’agrumes et de framboise. Il accompagne parfaitement les crustacés et les fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne signé par la famille Brigandat naît à Channes, au sein d’une petite \u003cstrong\u003eexploitation artisanale\u003c\/strong\u003e soignée. Le domaine s’étend sur neuf hectares conduits avec une approche \u003cstrong\u003edurable\u003c\/strong\u003e et un profond respect de l’environnement. La vitalité du sol est préservée grâce à des travaux manuels et à l’utilisation de la \u003cstrong\u003echarrue\u003c\/strong\u003e, garantissant un lien authentique avec le terroir. Cette attention méticuleuse se traduit par un style expressif et généreux, caractérisé par une trame minérale bien définie qui se révèle dès la première gorgée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification adopte la délicate technique du \u003cstrong\u003esaignée\u003c\/strong\u003e, idéale pour extraire la couleur intense et les arômes variétaux du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Le processus de production prévoit une fermentation et un élevage en cuves et \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, sous une surveillance rigoureuse. La prise de mousse s’effectue en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, assurant un développement harmonieux et complexe. Grâce à ce travail minutieux, le vin acquiert un excellent équilibre et un potentiel de \u003cstrong\u003egarde\u003c\/strong\u003e pouvant atteindre dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Channes par un domaine familial soucieux de durabilité, le Champagne Brigandat Rosé de Saignée Brut incarne une véritable excellence artisanale. Cette cuvée raffinée, composée à \u003cstrong\u003e100 % de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, marie habilement l’ancienne technique de la saignée à la méthode traditionnelle. Élevé avec soin entre cuves et fûts de chêne, ce vin témoigne d’un profond respect de la terre, encore travaillée délicatement à l’aide de la charrue. Le résultat est un champagne au \u003cstrong\u003eperlage très fin\u003c\/strong\u003e et à l’\u003cstrong\u003eeffervescence crémeuse\u003c\/strong\u003e, capable de vieillir avec élégance et d’offrir des moments de dégustation inoubliables.\u003c\/p\u003e","brand":"Brigandat","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503599317163,"sku":"20938","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brigandat-champagne-rose-de-saignee-brut_20938_1.jpg?v=1773670671"},{"product_id":"andre-jacquart-champagne-experience-rose-1er-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Andre Jacquart Champagne Experience Rosè 1er Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’André Jacquart Champagne Experience Rosé 1er Cru Rosé de Saignée Extra Brut est un vin effervescent rosé issu du cœur de la Champagne, provenant de vignobles classés Premier Cru. Dans son \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e, l’élégance du Chardonnay et la structure du Pinot Noir se marient harmonieusement grâce à la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, révélant une robe rose aux reflets cuivrés et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, des arômes de pomme et de petits fruits rouges se dégagent, tandis qu’en bouche, le fruité précis est soutenu par une minéralité marquée qui apporte une grande fraîcheur. Le dosage Extra Brut garantit une gorgée tendue, droite et parfaitement équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu des villages de Vertus et Le Mesnil-sur-Oger, dans la prestigieuse \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. La maison André Jacquart cultive ses vignes selon une \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e, visant à valoriser l’essence du terroir. La mention Premier Cru souligne la qualité supérieure des raisins issus de ces parcelles champenoises. La rigueur dans la gestion du vignoble assure une expression fidèle du \u003cstrong\u003eterroir\u003c\/strong\u003e, conservant un profil gustatif pur, dynamique et profondément ancré dans ses origines.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit la technique du \u003cstrong\u003erosé de saignée\u003c\/strong\u003e pour conférer au vin sa teinte caractéristique et une structure charnue. La vinification et l’élevage se déroulent en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne, enrichissant le bouquet aromatique et rendant l’effervescence plus soyeuse. Le choix de ne pas effectuer la fermentation malolactique garantit une trame vibrante et une grande précision gustative. Servi frais, entre 6 et 8 °C, ce vin accompagne avec élégance \u003cstrong\u003ecrustacés et crudités\u003c\/strong\u003e, sublimant également les plats à base de poisson, les fromages à affinage moyen et les risottos aux légumes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1958 dans la prestigieuse Côte des Blancs, la maison familiale André Jacquart célèbre l’essence de Vertus à travers ce raffiné \u003cstrong\u003eChampagne Rosé de Saignée\u003c\/strong\u003e. Issue d’une viticulture biologique et durable, la cuvée se distingue par une habile \u003cstrong\u003evinification en barrique\u003c\/strong\u003e et l’absence de fermentation malolactique, des choix qui subliment l’élégance de la bulle et la pure expression du terroir. Le long vieillissement en fût et le faible dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e confèrent une complexité remarquable, récompensée à l’échelle internationale.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Jacquart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504618172587,"sku":"22928","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-jacquart-champagne-1er-cru-rose-de-saignee-extra-brut-experience_22928_1.jpg?v=1773671034"},{"product_id":"maillart-champagne-1er-cru-rose-extra-brut","title":"Maillart Champagne 1er Cru Rosè Extra Brut","description":"Champagne rosé Extra Brut, méthode classique, produit par Nicolas Maillart en Champagne. Bouteille de 0,75 L. Un Premier Cru rosé qui incarne la passion et la tradition d'une famille cultivant la vigne depuis 1753. Intense, avec des notes de fruits mûrs et de subtiles nuances de sous-bois. D'une robe rose saumon, il offre une première impression de fraîcheur et de vin, suivie d'une grande finesse. Un vin élégant et raffiné, idéal pour célébrer les moments précieux.","brand":"Nicolas Maillart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504620564651,"sku":"22944","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maillart-champagne-grand-cru-rose-extra-brut_22944_1.jpg?v=1773673511"},{"product_id":"tristan-hyest-champagne-rose-extra-brut-bord-de-marne","title":"Tristan Hyest Champagne Rosè Extra Brut Bord de Marne","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Rosé Extra Brut Bord de Marne de Tristan Hyest est un vin à la structure nette, élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Il naît d’un assemblage harmonieux dominé par le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, accompagné de Pinot Noir et de Pinot Meunier. Il se présente avec une robe rosée pâle, animée par une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile des arômes francs de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e et de délicates notes florales. En bouche, l’attaque est franche, avec une gorgée fraîche, tendue et sèche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent dans la Vallée de la Marne, précisément à Trélou-sur-Marne. La maison Tristan Hyest cultive ses vignes selon une approche \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, visant à préserver l’intégrité de l’écosystème. Son appartenance à la prestigieuse région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e affirme son lien indéfectible avec le terroir. L’objectif de la Maison est d’obtenir un \u003cstrong\u003eprofil gustatif pur\u003c\/strong\u003e et vertical, véritable expression authentique et sincère de son origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e repose sur un assemblage savamment dosé pour équilibrer parfaitement la structure. Le choix de la version Extra Brut garantit un dosage minimal, mettant en valeur la fraîcheur naturelle et la sécheresse de la dégustation. Capable d’évoluer magnifiquement en cave pendant plusieurs années, il exprime au mieux son caractère servi entre 6 et 8 °C. À table, sa vivacité en fait un compagnon idéal pour le \u003cstrong\u003esushi et les crustacés\u003c\/strong\u003e, les \u003cstrong\u003efritures de poisson\u003c\/strong\u003e et les charcuteries de qualité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Trélou-sur-Marne, ce Champagne raffiné de Tristan Hyest incarne l’excellence de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La cuvée reflète un engagement profond envers une production \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e, alliant harmonieusement le vin de base du millésime 2014 à de précieuses réserves de 2013 pour garantir un profil unique. Composé principalement de Chardonnay, accompagné de Pinot Noir et de Pinot Meunier, ce précieux \u003cstrong\u003eRosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e bénéficie d’un dosage minimal qui met en valeur sa pureté expressive. Une cuvée authentique, capable d’évoluer magnifiquement en cave jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Tristan Hyest","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504655855787,"sku":"23737","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tristan-hyest-champagne-bord-de-marne-rose-extra-brut_23737_1.jpg?v=1773673729"},{"product_id":"nicolas-feuillatte-champagne-rose-brut-reserve-exclusive","title":"Nicolas Feuillatte Champagne Rosè Brut Reserve Exclusive","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Nicolas Feuillatte Rosé Réserve Exclusive Brut est un vin effervescent à la robe rose saumon éclatante aux reflets argentés. Élaboré selon la méthode traditionnelle, il offre une \u003cstrong\u003emousse harmonieuse\u003c\/strong\u003e et fine. Au nez, il dévoile un bouquet de fruits rouges croquants, dominé par le cassis et la framboise, accompagnés de subtiles notes d’agrumes. En bouche, il séduit par son parfait \u003cstrong\u003eéquilibre entre fruit et fraîcheur\u003c\/strong\u003e, avec une attaque vive qui évolue vers une agréable douceur. La finale est \u003cstrong\u003epersistante\u003c\/strong\u003e, expression d’un profil aromatique précis et satisfaisant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl est issu de France, dans la prestigieuse région de Champagne, avec un lien profond avec le terroir de Chouilly dans la Côte des Blancs. L’assemblage réunit des raisins de Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay, des cépages qui transmettent dans le verre l’authentique identité du sol. \u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e ainsi conçu reflète l’excellence de la région, offrant un \u003cstrong\u003ecaractère distinctif\u003c\/strong\u003e et une qualité constante. Le respect de la zone d’origine se traduit par une élégance naturelle, mettant pleinement en valeur la véritable \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e et sa fraîcheur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification respecte les principes de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, en assemblant des crus sélectionnés et une part de vin rouge pour apporter couleur et structure. La seconde fermentation en bouteille prévoit un \u003cstrong\u003eaffinage de trois ans\u003c\/strong\u003e sur lies dans les caves de Nicolas Feuillatte. Ce long repos est essentiel pour adoucir la texture gustative et générer des bulles extrêmement fines. Enfin, le choix d’un \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e équilibre l’acidité, assurant une gorgée fraîche, nette et élégamment sèche, sans aucune concession au sucre superflu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Chouilly, au cœur de la Champagne, ce \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e de Nicolas Feuillatte est l’expression parfaite du \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cette précieuse cuvée, enrichie d’une touche de vin rouge, vieillit pendant au moins \u003cstrong\u003etrois ans en cave\u003c\/strong\u003e sur lies, garantissant un style inimitable capable de défier le temps. Récompensée par 92 points par Wine Spectator, cette bulle raffinée libère de vibrants arômes de fruits rouges, offrant une élégance séduisante à chaque toast.\u003c\/p\u003e","brand":"Nicolas Feuillatte","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504658149547,"sku":"23751","price":47.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/nicolas-feuillatte-champagne-rose-reserve-exclusive-brut_23751_1_1eaa4545-52c3-4c08-aef7-6cdc5fb49c95.webp?v=1773673747"},{"product_id":"bollinger-champagne-rose-brut","title":"Bollinger Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Rosé Brut de Bollinger est un vin pétillant élaboré en France selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’assemblage réunit le Pinot Noir, le Chardonnay et le Pinot Meunier, dévoilant une robe rose ancienne et un \u003cstrong\u003eperlage fin et soyeux\u003c\/strong\u003e. Au nez, il offre des arômes de fraise des bois et de groseille, accompagnés de \u003cstrong\u003enotes de biscuit et d’amande\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle ample et juteux, avec une acidité fraîche et une \u003cstrong\u003efinale saline et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la région de Champagne à partir de raisins cultivés principalement dans les \u003cstrong\u003eGrands et Premiers Crus\u003c\/strong\u003e. Bollinger exprime l’essence de ce terroir depuis 1829, garantissant un style puissant dans le département de la Marne. Le caractère de la cuvée provient du vin rouge des célèbres communes d’\u003cstrong\u003eAÿ et Verzenay\u003c\/strong\u003e, qui apporte à l’assemblage une teinte rosée et de \u003cstrong\u003elégères notes tanniques\u003c\/strong\u003e, conférant une structure solide et séduisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La première fermentation a lieu en cuve inox avec une utilisation partielle de \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e. L’ajout de vin rouge définit précisément la structure de l’assemblage. S’ensuivent la prise de mousse et un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e en bouteille d’au moins trois ans, dépassant les exigences du cahier des charges. Le dosage Brut final confère un profil sec et une persistance agréablement crémeuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit depuis 1829, cet excellent \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e incarne le style puissant et raffiné de la Maison Bollinger. L’assemblage réunit des raisins issus de \u003cstrong\u003eGrands et Premiers Crus\u003c\/strong\u003e avec l’ajout précieux de vin rouge d’Aÿ et de Verzenay, offrant une élégance aromatique profonde. Grâce à un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e minutieux d’au moins trois ans, cette icône française développe une structure complexe et fascinante. Titulaire du Royal Warrant et récompensé par les plus grands critiques mondiaux, il représente une garantie d’excellence absolue.\u003c\/p\u003e","brand":"Bollinger","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504746524843,"sku":"24043","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bollinger-champagne-rose-brut_24043_1_c60ebadc-fa4c-4913-8136-3f58e58d3c17.webp?v=1773673820"},{"product_id":"de-la-renaissance-champagne-grand-cru-cuvee-rose-des-blancs-brut","title":"De la Renaissance Champagne Grand Cru Cuvee Rosè des Blancs Brut","description":"Champagne Rosé des Blancs Brut, produit par De la Renaissance en Champagne. Un rosé né au cœur de la Côte des Blancs, berceau du Chardonnay Grand Cru. Un bouquet de fruits rouges, de fruits jaunes mûrs et d'agrumes : citron, orange, ananas, pêche et abricot. Une robe rose saumon intense et brillante. Frais, vif et délicat, d'un équilibre parfait et d'une finale exquise. Une expérience sensorielle unique, idéale à l'apéritif ou pour accompagner des mets raffinés.","brand":"De la Renaissance","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504752455851,"sku":"24198","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/de-la-renaissance-champagne-grand-cru-cuvee-rose-des-blancs-brut_24198_1_39bb1a0c-2659-4464-8b6a-b4ff47d9ed4a.webp?v=1773673843"},{"product_id":"j-charpentier-champagne-rose-brut","title":"J. Charpentier Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Rosé Brut signé J. Charpentier est un vin structuré qui exprime pleinement le caractère de son terroir. Dans le verre, il se présente avec une \u003cstrong\u003erobe rose saumonée cuivrée\u003c\/strong\u003e, sublimée par une effervescence fine et persistante. Le bouquet fruité s’ouvre sur des notes de coing, de délicates fragrances florales et des arômes de petits fruits rouges frais comme le cassis. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003egorgée ample\u003c\/strong\u003e et robuste, avec des rappels marqués de cerise et de cassis noir. Sa structure importante et sa finale persistante en font un compagnon idéal pour les crustacés, les plats à base d’agneau et les \u003cstrong\u003edesserts aux fruits rouges\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît au cœur de la Champagne, aux alentours du village de Villers-sous-Châtillon. Le domaine J. Charpentier adopte une \u003cstrong\u003eapproche agricole durable\u003c\/strong\u003e sur des sols à \u003cstrong\u003edominante calcaire\u003c\/strong\u003e, qui confèrent aux raisins Pinot Meunier et Pinot Noir une belle minéralité et fraîcheur. Les grappes proviennent exclusivement de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de cinquante ans, un patrimoine viticole préservé par une famille de vignerons indépendants arrivée à la cinquième génération. Un soin méticuleux qui se traduit par une expression authentique et précise du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation en bouteille qui assure une effervescence fine et constante. Pour obtenir la teinte caractéristique et enrichir le profil aromatique, la base est assemblée avec un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e du domaine. Le dosage Brut garantit un équilibre sec et net, mettant en valeur la vivacité de la dégustation sans sacrifier l’élégance. Cette vinification experte confère au vin une grande ampleur et un excellent \u003cstrong\u003epotentiel d’évolution\u003c\/strong\u003e, lui permettant de s’affiner harmonieusement au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire de Villers-sous-Châtillon, le \u003cstrong\u003eChampagne Rosé Brut\u003c\/strong\u003e incarne le prestige d'une famille de vignerons indépendants arrivée à la cinquième génération. Ce vin maintes fois récompensé provient de \u003cstrong\u003evignes de plus de cinquante ans\u003c\/strong\u003e, entièrement détenues et cultivées avec dévouement au cœur de la région. Son élaboration suit fidèlement la méthode traditionnelle, enrichissant le profil aromatique grâce à une savante proportion de \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e. Une véritable excellence qui célèbre l'incomparable tradition et l'âme du terroir français dans chaque verre.\u003c\/p\u003e","brand":"J. Charpentier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504759664811,"sku":"24337","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/j-charpentier-champagne-rose-brut_24337_1_85c303e2-b04f-4c48-add6-eb7b0b05589e.webp?v=1773673877"},{"product_id":"savart-champagne-1er-cru-bulle-de-rose-vieilles-vignes-extra-brut","title":"Savart Champagne 1er Cru Bulle de Rosè Vieilles Vignes Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Bulle de Rosé Vieilles Vignes Extra Brut de Savart est un Champagne rosé qui exprime avec précision l'identité de son terroir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il est issu d'un assemblage de raisins de Pinot Noir et de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il présente une délicate teinte rose pelure d'oignon, mise en valeur par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Le bouquet libère des arômes de fruits rouges et de pétales de fleurs fraîches, suivis de notes d'épices et de petite pâtisserie. En bouche, il se révèle riche et élégant, caractérisé par une finale fraîche et agréablement sèche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée voit le jour à Écueil, commune historique située au cœur de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Doté de la classification \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e, ce vin incarne pleinement l'essence de son terroir d'origine. Les raisins proviennent de vieilles vignes cultivées selon les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e et de la durabilité. Le travail manuel constant et les soins attentifs à la vigne sont les piliers d'une viticulture visant à préserver l'intégrité et l'expressivité naturelle du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification vise à sublimer la pureté de la matière première. Interprété dans le style \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, ce vin offre une bouche sèche, tendue et vibrante. Idéal servi à une température comprise entre 6 et 8 °C, il accompagne parfaitement des entrées raffinées, des crustacés, du \u003cstrong\u003epoisson maigre\u003c\/strong\u003e et des fromages. L'excellence de la production Savart est confirmée par les élogieuses critiques d'experts internationaux tels que \u003cstrong\u003eRobert Parker\u003c\/strong\u003e et James Suckling.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré dans le prestigieux village d’Écueil, le \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e Bulle de Rosé de Frédéric Savart incarne la pure expression de son terroir d’origine. Cet assemblage raffiné puise sa force dans de vieilles vignes cultivées selon des méthodes biologiques et durables, privilégiant un travail manuel minutieux. La vinification experte vise à sublimer la naturalité de cet \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e identitaire, récompensé par \u003cstrong\u003e93 points Robert Parker\u003c\/strong\u003e. Une cuvée qui allie authenticité artisanale et respect de l’environnement dans un verre d’une rare élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504760090795,"sku":"24340","price":100.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/savart-champagne-1er-cru-bulles-de-rose-vieilles-vignes-extra-brut_24340_1_c8d062bd-be76-410b-95c9-3775ef2bb7b3.webp?v=1773673883"},{"product_id":"prince-laurent-champagne-brut-rose","title":"Prince Laurent Champagne Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prince Laurent Champagne Brut Rosé est un vin effervescent élaboré en France selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée de Prince Laurent résulte d’un assemblage de Chardonnay, de Pinot Meunier et de Pinot Noir, offrant un profil frais et harmonieux. Dans le verre, le Champagne présente une robe rose aux reflets orangés et une \u003cstrong\u003emousse persistante\u003c\/strong\u003e. En bouche, il exprime des notes de fruits rouges et des accents d’agrumes, se terminant par une \u003cstrong\u003eminéralité agréable\u003c\/strong\u003e et une longue persistance. Il est idéal à servir frais pour en révéler au mieux l’équilibre gustatif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne est issu du canton de Charly-sur-Marne, en Picardie occidentale, sur les rives de la Marne. Le terroir se caractérise par des \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e, essentiels pour cultiver au mieux le Chardonnay, le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Le microclimat fluvial particulier et la composition du sol façonnent un profil œnologique axé sur la fraîcheur et la \u003cstrong\u003epureté gustative\u003c\/strong\u003e. Les racines des vignes puisent dans cette terre une \u003cstrong\u003eminéralité prononcée\u003c\/strong\u003e qui se retrouve en bouche, soutenant la finale du vin et conférant un caractère authentique aux raisins.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Prince Laurent Champagne Brut Rosé est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, préservant l’authenticité et la fraîcheur de l’assemblage. L’union du Chardonnay, du Pinot Meunier et du Pinot Noir développe des arômes nets de grenade, de poire et de fruits mûrs. En bouche, on perçoit de vives \u003cstrong\u003enotes de fruits rouges\u003c\/strong\u003e et des sensations d’agrumes qui se prolongent dans une finale fraîche de pamplemousse rose. Idéal pour accompagner des entrées et des desserts aux fruits rouges, ce vin présente un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre cinq et dix ans, tout en conservant sa structure.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1967 de la passion de la famille Baron-Fuente, ce Champagne élégant exprime l’âme des sols calcaires de Charly-sur-Marne. Vinifié selon la véritable \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle classique\u003c\/strong\u003e, il marie habilement Pinot Noir, Pinot Meunier et Chardonnay. Dans le verre, il dévoile une robe rosée lumineuse aux reflets orangés, sublimée par une \u003cstrong\u003eeffervescence persistante\u003c\/strong\u003e. En bouche, il offre des notes vives de fruits rouges et d’agrumes, se terminant sur une \u003cstrong\u003eminéralité agréable\u003c\/strong\u003e. Une cuvée enveloppante et raffinée, parfaite pour accompagner les entrées et rendre chaque toast inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Prince Laurent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504767332523,"sku":"24393","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prince-laurent-champagne-brut-rose_24393_1.jpg?v=1773673901"},{"product_id":"delarocque-champagne-brut-rose","title":"Delarocque Champagne Brut Rosè","description":"Un vin mousseux rosé brut, élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise. Produit par Delarocque. Bouteille de 0,75 L. Hommage à la tradition champenoise, ce vin présente une effervescence persistante et une robe rose antique aux reflets ambrés. Au nez comme en bouche, les fruits rouges surprennent par leur intensité aromatique et la fraîcheur épicée de la fraise et de la framboise, qui s'harmonisent parfaitement avec la pêche et confèrent au palais une fraîcheur soyeuse et raffinée. La Maison Delarocque, située à Mesnil-sur-Oger, berceau des grands champagnes, sélectionne les meilleurs raisins par des vendanges manuelles traditionnelles.","brand":"Delarocque","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504948801707,"sku":"25097","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/delarocque-champagne-brut-rose_25097_1.jpg?v=1773674137"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Prestige Rosè de Saignee Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003ePierre Mignon Prestige Rosé de Saignée Brut\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent structuré, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage réunit le Pinot Meunier, le Chardonnay et le Pinot Noir, dévoilant une robe rose intense aux reflets saumonés. Au nez, il offre des \u003cstrong\u003earômes évidents de fruits mûrs\u003c\/strong\u003e tels que la fraise, le cassis et l’orange sanguine, enrichis de délicates notes florales. En bouche, il se montre opulent et frais, sublimé par une \u003cstrong\u003emousse fine et crémeuse\u003c\/strong\u003e qui mène vers une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de Le Breuil, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e. La maison Pierre Mignon cultive ses propres vignes en misant sur la \u003cstrong\u003epureté expressive\u003c\/strong\u003e des raisins. La vocation particulière du terroir confère une solide structure et une \u003cstrong\u003evinosité\u003c\/strong\u003e marquée, des caractéristiques qui définissent depuis toujours le \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e de cette région. Le résultat équilibre parfaitement la chaleur du fruit rouge avec l’identité minérale de son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production utilise la \u003cstrong\u003etechnique du saignée\u003c\/strong\u003e, qui consiste en une macération précise du moût au contact des peaux pour extraire couleur et matière, suivie d’une fermentation malolactique. L’assemblage vieillit pendant cinq ans, dont dix-huit mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e avant la mise en bouteille. L’\u003cstrong\u003eélevage minutieux sur lies\u003c\/strong\u003e de quarante-huit mois, étape essentielle de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, assure une excellente intégration structurelle et met en valeur le profil sec du dosage Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1935 à Le Breuil, la Maison Pierre Mignon exprime son excellente tradition viticole à travers ce majestueux \u003cstrong\u003eChampagne Prestige Rosé\u003c\/strong\u003e. La technique méticuleuse du \u003cstrong\u003erosé de saignée\u003c\/strong\u003e, basée sur la délicate macération des raisins, confère à ce champagne un caractère intense et fascinant. La quête d'une finesse absolue est couronnée par un magistral \u003cstrong\u003eaffinage de 48 mois\u003c\/strong\u003e sur lies et par un repos total en cave de cinq ans, sublimé par un passage en fûts de chêne. Une cuvée d'une grande élégance, idéale pour célébrer les occasions spéciales.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505203179691,"sku":"25471","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-prestige-rose-de-saignee-brut_25471_1.jpg?v=1773674277"},{"product_id":"pierre-mignon-champagne-rose-brut","title":"Pierre Mignon Champagne Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne Rosé Brut de Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e est issu d’un savant assemblage de Pinot Meunier, Pinot Noir et Chardonnay. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se présente avec une délicate robe rose pâle rehaussée de reflets saumon lumineux. Au nez, il dévoile un \u003cstrong\u003eprofil aromatique intense\u003c\/strong\u003e, dominé par des notes de fruits rouges bien mûrs tels que la fraise, la framboise et la griotte, accompagnées de subtiles nuances d’épices douces. En bouche, il se révèle crémeux et frais, soutenu par une \u003cstrong\u003eeffervescence raffinée\u003c\/strong\u003e et parfaitement intégrée. La finale est persistante et énergique, avec une agréable harmonie de sensations fruitées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de Le Breuil, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée de la Marne\u003c\/strong\u003e, l’une des zones les plus réputées de la région de Champagne. La maison Pierre Mignon, active depuis 1892, cultive ses propres vignes en valorisant avec soin les spécificités pédoclimatiques du terroir. Le microclimat particulier de cette zone sublime le potentiel des raisins, conférant à ce \u003cstrong\u003erosé structuré\u003c\/strong\u003e un caractère et une identité bien marqués. L’essence du paysage se retrouve clairement dans le verre, témoignant du profond lien entre les rangs de vignes et leur \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit un \u003cstrong\u003eassemblage minutieux\u003c\/strong\u003e des cépages, suivi d’une seconde fermentation en bouteille conformément aux règles de la Méthode Traditionnelle. La grande complexité du vin résulte d’un élevage de \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, une période de repos essentielle pour développer une structure dense et une agréable onctuosité en bouche. Enfin, le \u003cstrong\u003edosage de 7 g\/l\u003c\/strong\u003e définit l’équilibre final, harmonisant la fraîcheur pour accompagner élégamment des terrines de poisson, du saumon en papillote ou des desserts raffinés à base de fruits rouges.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa \u003cstrong\u003eMaison Pierre Mignon\u003c\/strong\u003e, entreprise familiale historique fondée en 1892 à Le Breuil, dans la Vallée de la Marne, perpétue l’art de produire un Champagne AOC au charme exceptionnel. Cette élégante cuvée exprime pleinement la tradition artisanale de la maison grâce à une vinification rigoureuse selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’assemblage savant, composé à 70 % de Pinot Meunier et complété à parts égales de Chardonnay et de Pinot Noir, s’affine patiemment pendant \u003cstrong\u003e36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e. Ce repos confère une harmonie exceptionnelle au Rosé Brut.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505206882475,"sku":"25472","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-rose-brut_25472_1.jpg?v=1773674282"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-rose-reserve","title":"Charles Heidsieck Champagne Rosè Reserve","description":"","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505312133291,"sku":"26441","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/charles-heidsieck-champagne-rose-reserve_26441_1.jpg?v=1773677142"},{"product_id":"dom-ruinart-champagne-rose-brut-2007","title":"Dom Ruinart Champagne Rosè Brut 2007","description":"Champagne Brut Rosé, élaboré selon la méthode traditionnelle, par Ruinart, la plus ancienne Maison de Champagne, fondée en 1729. Millésime 2007. Un Champagne iconique, un rosé qui enchante par son élégance et sa complexité. 55 % Pinot Noir, 45 % Chardonnay. Au nez, il est frais et délicat, avec des arômes de fruits exotiques (goyave, litchi) et de petits fruits rouges (framboise, cerise, fraise des bois). Des notes de rose et de grenade complètent son profil aromatique complexe et intense. L'effervescence est vive et légère, avec un perlage persistant. En bouche, l'attaque est franche et ample, portée par une douce effervescence. Les arômes de fruits rouges fraîchement cueillis s'expriment pleinement. L'équilibre allie une délicieuse fraîcheur à une texture voluptueuse, soulignée par une élégante et vivifiante touche de menthe et de pamplemousse rose.","brand":"Ruinart","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505403752619,"sku":"27613","price":298.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/dom-ruinart-champagne-rose-brut-2007_27613_1.jpg?v=1773677630"},{"product_id":"bruno-paillard-champagne-premiere-cuvee-rose-extra-brut","title":"Bruno Paillard Champagne Premiere Cuvee Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Rosé Première Cuvée de Bruno Paillard est un Extra Brut qui exprime avec précision le caractère du terroir. Issu d’un \u003cstrong\u003eassemblage de Pinot Noir et de Chardonnay\u003c\/strong\u003e, il se distingue par une \u003cstrong\u003erobe rose cuivrée\u003c\/strong\u003e et une effervescence très fine, obtenue grâce à la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Au nez, des notes vives de groseille et de petits fruits rouges se dévoilent, évoluant vers des arômes de griotte, de violette et une touche d’agrume. En bouche, il révèle un parfait équilibre entre maturité et minéralité crayeuse, avec une finale pure, aérienne et sans lourdeur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée naît au cœur de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, à partir de raisins sélectionnés dans douze villages particulièrement réputés. Son nom fait référence à l’utilisation exclusive de la \u003cstrong\u003epremière presse\u003c\/strong\u003e, un choix qui garantit la plus grande pureté du moût. Dans le verre, le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e issu de la Côte des Blancs apporte une vivacité éclatante à la structure. Les sols calcaires, riches en craie, confèrent une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e marquée, traduisant un équilibre gustatif solide entre la composante fruitée et une grande salinité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit la vinification du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e à la fois en blanc, par pressurage rapide, et en rouge, par macération sur les peaux. L’assemblage est enrichi par l’ajout de \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e issus de nombreuses années historiques. Élaboré strictement selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, le vin repose à température constante pour favoriser le développement de bulles extrêmement fines. L’\u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e pendant trois ans, suivi d’un repos de six mois après le dégorgement, lui confère une harmonie parfaite, idéale pour accompagner \u003cstrong\u003esushis et charcuteries\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rosé Première Cuvée de Bruno Paillard doit son nom à l’utilisation exclusive de la première presse, symbole de pureté absolue. Ce Champagne AOC est issu de raisins provenant de douze villages, enrichis par \u003cstrong\u003edes vins de réserve de plus de 25 millésimes\u003c\/strong\u003e. Le Pinot Noir, vinifié en blanc et en rouge, s’associe au Chardonnay pour révéler une \u003cstrong\u003eminéralité crayeuse et fraîche\u003c\/strong\u003e. Un repos de \u003cstrong\u003etrois ans sur lies\u003c\/strong\u003e suivi d’un affinage supplémentaire offre une effervescence très fine et une finale élégante.\u003c\/p\u003e","brand":"Bruno Paillard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505593315499,"sku":"30311","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/bruno-paillard-champagne-premiere-cuvee-rose-extra-brut_30311_1_3b9446ce-3789-4ee2-a47f-f5e08d648880.webp?v=1773680958"},{"product_id":"pommery-champagne-apanage-rose-brut","title":"Pommery Champagne Apanage Rosè Brut","description":"Champagne rosé brut élaboré selon la méthode traditionnelle, produit par Pommery. Assemblage de Chardonnay et de Pinot Noir. Bouteille de 0,75 L. Un hommage à la tradition de Madame Pommery, figure emblématique de l'histoire du Champagne. Un bouquet fruité, dominé par des notes de fruits rouges, complétées par des arômes de pain. Une robe rose pâle. En bouche, ce vin est minéral, ample et persistant.","brand":"Pommery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505605963947,"sku":"30651","price":83.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pommery-champagne-apanage-rose-brut_30651_1.jpg?v=1773681029"},{"product_id":"domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut","title":"Domaine Lagille Champagne Rosè Fleur de Meunier Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Rosé Fleur de Meunier Extra Brut de \u003cstrong\u003eLagille\u003c\/strong\u003e est un rosé élaboré en France selon les principes rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Dans le verre, il se présente avec une robe rose intense aux reflets cuivrés, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Au nez, des arômes nets de fruits rouges mûrs se dégagent, qui se fondent dans une bouche sèche, croquante et particulièrement saline. Cet équilibre structurel le rend idéal en accompagnement d’entrées légères, de plats à base de poissons maigres et de sélections de fromages. Sa fraîcheur intrinsèque lui confère également un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la Vallée de l’Ardre, située sur le versant ouest de la Montagne de Reims. Il s’agit d’un terroir considéré comme sauvage, où \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e parvient à développer un caractère fortement identitaire. Les raisins proviennent de parcelles cultivées selon les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et durable\u003c\/strong\u003e, réparties entre les villages de Tréslon, Faverolles-et-Coëmy, Savigny-sur-Ardres et Chaumuzy. Dans ces zones, les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003emosaïque de sols\u003c\/strong\u003e particulier composé d’argile, de sable et d’une matrice argilo-calcaire. Cette composition géologique confère au vin une \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e évidente et une texture gustative précise.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur le travail de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Meunier\u003c\/strong\u003e, vinifiés selon les étapes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. L’élevage se déroule à la fois en cuves inox et en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e de chêne, un choix destiné à préserver la pureté aromatique tout en apportant une meilleure définition structurelle. Le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e maintient le profil gustatif sec et droit, mettant en valeur de façon directe les arômes originels du fruit. Pour apprécier pleinement toutes les nuances aromatiques et la vivacité en bouche, il est conseillé de servir ce vin à une température idéale comprise entre 6 et 8 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1818, le Domaine Lagille rend hommage à sa tradition avec le Fleur de Meunier Rosé, une excellence née dans la Vallée de l’Ardre. Ce raffiné \u003cstrong\u003eChampagne AOC\u003c\/strong\u003e biologique puise son origine dans le terroir sauvage de la Montagne de Reims, sublimé par un patchwork de sols calcaires et argileux. Élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Meunier selon la rigoureuse \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il mûrit soigneusement entre fûts de chêne et cuves en acier. Doté d’un dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e et de délicates notes de fruits rouges, il offre une gorgée élégante et saline, parfaite pour des toasts mémorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Lagille \u0026 Fils","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505859948715,"sku":"33722","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-lagille-champagne-rose-fleur-de-meunier-extra-brut_33722_1_acdae706-73f2-4d51-bed1-adf7f4c152fb.webp?v=1773684590"},{"product_id":"r-h-coutier-champagne-grand-cru-cuvee-rose-extra-brut","title":"R.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvee Rosè Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nR.H. Coutier Champagne Grand Cru Cuvée Rosé Extra Brut est un \u003cstrong\u003eChampagne Grand Cru\u003c\/strong\u003e qui exprime la véritable vocation de son terroir. Il naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e réunissant le Chardonnay et le Pinot Noir, élaboré rigoureusement selon la Méthode Traditionnelle. Au nez, il offre des notes gourmandes de petits fruits rouges, tandis qu’en bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003eattaque franche et fruitée\u003c\/strong\u003e. La dégustation est marquée par une mousse fine et persistante, qui conduit vers une finale harmonieuse et équilibrée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins destinés à ce vin proviennent des vignobles d’\u003cstrong\u003eAmbonnay\u003c\/strong\u003e, situés dans la prestigieuse Montagne de Reims. Les vignes, âgées en moyenne de près de quarante ans, plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols crayeux\u003c\/strong\u003e bénéficiant d’expositions optimales. Ces conditions pédoclimatiques confèrent à la cuvée son profil tendu et équilibré. La maison R.H. Coutier cultive ses parcelles selon une philosophie d’intervention minimale, poursuivant une conversion vers la \u003cstrong\u003eviticulture biologique\u003c\/strong\u003e certifiée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa réalisation de cet Extra Brut prévoit qu’une partie du Pinot Noir soit vinifiée en rouge, puis assemblée avec le Chardonnay. Grâce à la rigoureuse \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage de quatre ans\u003c\/strong\u003e, garantissant une évolution structurée et une remarquable \u003cstrong\u003elongévité en cave\u003c\/strong\u003e. Servi frais, entre 6 et 8 °C, ce rosé affiche un profil net qui en fait un excellent accord avec des plats à base de crustacés, de poissons maigres, d’entrées et de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1981 à Ambonnay, la maison \u003cstrong\u003eR.H. Coutier\u003c\/strong\u003e élabore ce Champagne Grand Cru à partir de vignes historiques situées sur la Montagne de Reims. Adoptant la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e avec des interventions minimales et une viticulture en conversion biologique sur des sols crayeux particulièrement propices, la maison élève cette cuvée pendant au moins quatre ans. Il en résulte un élégant \u003cstrong\u003eRosé Extra Brut\u003c\/strong\u003e, salué par les excellentes notes de Robert Parker et Vinous, capable d’évoluer en bouteille pendant une décennie, sublimant la véritable noblesse du terroir français.\u003c\/p\u003e","brand":"R.H. Coutier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505892651179,"sku":"34078","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/r-h-coutier-champagne-grand-cru-cuvee-rose-brut_34078_1_56ff1d1e-b131-4471-9723-becc8ec2233e.webp?v=1773684756"},{"product_id":"brice-champagne-heritage-brut-rose","title":"Brice Champagne Heritage Brut Rosè","description":"Un vin mousseux rosé brut, élaboré selon la méthode traditionnelle champenoise par la maison Brice. Bouteille de 0,75 l. Hommage à une tradition familiale dont l'histoire remonte au XVIIIe siècle. Au nez, des arômes de fruits rouges annoncent une finale longue et persistante. La famille Brice produit 100 000 bouteilles par an et exporte plus de 30 % de sa production. Ces vins sont vendus exclusivement aux restaurants gastronomiques et aux cavistes spécialisés.","brand":"Brice","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505895108779,"sku":"34092","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/brice-champagne-heritage-rose_34092_1.jpg?v=1773684773"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-nature-rose","title":"Andre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Nature Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAndre Beaufort Champagne Ambonnay Grand Cru Brut Rosé est un vin biologique signé Andre Beaufort qui exprime fidèlement les particularités du Pinot Noir. Dans le verre, ce Champagne présente une couleur rose intense, nuancée de délicates teintes saumon. Au nez, il offre des \u003cstrong\u003earômes évidents de rose\u003c\/strong\u003e et des notes florales fraîches, équilibrées par des accents fruités vifs. En bouche, la dégustation est sèche, particulièrement \u003cstrong\u003eriche et minérale\u003c\/strong\u003e, soutenue par une remarquable persistance aromatique. La dégustation est rythmée par une \u003cstrong\u003efine effervescence\u003c\/strong\u003e qui met en valeur l’équilibre de la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignobles situés en partie à Ambonnay\u003c\/strong\u003e, classés Grand Cru, et en partie à Polisy. Dans ces terroirs, le domaine adopte une \u003cstrong\u003eviticulture biodynamique rigoureuse\u003c\/strong\u003e, excluant l’utilisation d’herbicides et de produits chimiques de synthèse. La gestion du Pinot Noir prévoit l’utilisation de compost naturel et des travaux du sol à la fois mécaniques et manuels. L’entretien des rangs de vigne fait appel à des préparations végétales et à des pratiques ciblées qui préservent l’écosystème, garantissant des raisins capables d’exprimer avec authenticité le caractère du \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, en conservant un profil artisanal à chaque étape. La fermentation est déclenchée exclusivement par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, suivie d’un élevage en bouteille pour la prise de mousse. Les opérations en cave incluent le remuage et le \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e, interventions méticuleuses essentielles à la clarification correcte du vin. Ce processus donne naissance à un Champagne d’une grande précision, capable d’évoluer magnifiquement pendant plusieurs années, idéal à servir à une température comprise entre 6 et 8 degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne Rosé raffiné rend hommage à la \u003cstrong\u003eviticulture biodynamique\u003c\/strong\u003e pratiquée sur les crus d’Ambonnay et de Polisy. André Beaufort cultive le Pinot Noir en renonçant à la chimie de synthèse et en privilégiant des pratiques naturelles ainsi que l’aromathérapie. La philosophie artisanale de la maison s’exprime à travers l’utilisation de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et un emploi minimal de sulfites. L’ensemble du processus de la Méthode Traditionnelle, sublimé par le \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e, est réalisé avec un soin extrême afin de préserver le riche profil minéral et les élégants arômes de rose qui rendent ce Grand Cru exceptionnel.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505977684139,"sku":"34634","price":79.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-ambonnay-grand-cru-brut-rose_34634_1.jpg?v=1773685089"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-rose","title":"Andre Beaufort Champagne Polisy Brut Nature Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Polisy Brut Nature Rosé d’André Beaufort est un effervescent qui incarne la pureté du terroir. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Pinot Noir et de Chardonnay\u003c\/strong\u003e présente une élégante robe rose pâle. Le bouquet offre des arômes fruités et frais, associés à de délicates notes de fleurs des champs. En bouche, il se révèle frais, avec une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e marquée et une bulle fine qui conduit vers une finale persistante. Son profil sec le rend idéal pour des \u003cstrong\u003eapéritifs raffinés\u003c\/strong\u003e, des poissons maigres, des viandes blanches et des fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est élaboré dans la commune de Polisy, au cœur de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. André Beaufort applique une méthode agricole basée sur les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique et biodynamique\u003c\/strong\u003e. Les pratiques à la vigne incluent le travail manuel des sols, l’utilisation de compost et une utilisation réduite du cuivre et du soufre. Ce savoir-faire artisanal permet d’exprimer dans le verre toute l’authenticité et la pureté du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit fidèlement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La transformation des moûts est confiée aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, suivie d’une fermentation malolactique spontanée. Les opérations se poursuivent avec le remuage sur pupitres et se terminent par un dégorgement manuel à la volée. L’absence de dosage met en valeur la tension de son caractère \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, offrant une dégustation vibrante. La structure du vin garantit un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Polisy, cet exclusif \u003cstrong\u003eChampagne Brut Nature Rosé\u003c\/strong\u003e d’André Beaufort incarne pleinement la philosophie biodynamique. Une cuvée d’exception produite à seulement 1 969 bouteilles, qui marie avec brio Pinot Noir et Chardonnay. Le savoir-faire artisanal se manifeste par l’utilisation de levures indigènes, une fermentation spontanée et le traditionnel \u003cstrong\u003eremuage sur pupitre\u003c\/strong\u003e. Parachevé par un dégorgement manuel à la volée, ce Champagne à \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e offre une expérience de dégustation authentique, avec une bouche vibrante qui célèbre l’élégance absolue du terroir.\u003c\/p\u003e","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505979060395,"sku":"34637","price":63.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-polisy-brut-nature-rose_34637_1_34b0ea72-adca-401d-91c0-0a14d0bfc6f1.webp?v=1773685095"},{"product_id":"henriot-champagne-rose-2012","title":"Henriot Champagne Rosè 2012","description":"Un rosé brut pétillant, élaboré selon la méthode traditionnelle, par Henriot en Champagne. Millésime 2012, 12 % vol. Une explosion d'arômes qui capture l'essence de la maison, avec un perlage fin et persistant. Au nez, une intensité complexe et agréablement fruitée, avec des arômes de fruits rouges et noirs tels que framboises, fraises et cerises noires, ainsi que d'agrumes fraîchement pressés comme le pamplemousse rose et la mandarine. Des notes végétales comme les bourgeons de cassis et les clous de girofle suivent, accompagnées du délicat parfum poudré de l'iris, se terminant sur des notes intenses de fruits confits. Une robe rose pâle aux reflets cuivrés. En bouche, il est bien équilibré et d'une remarquable persistance, presque insistante, avec d'agréables notes balsamiques et florales qui annoncent des arômes épicés et une fraîcheur plaisante. La finale prolonge le plaisir par une douceur agréable.","brand":"Henriot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506009534635,"sku":"34770","price":111.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/henriot-champagne-rose-millesime-2012_34770_1.jpg?v=1773685166"},{"product_id":"andre-beaufort-champagne-derriere-leglise-brut-nature-rose-2011","title":"Andre Beaufort Champagne Derriere L'Eglise Brut Nature Rosè 2011","description":"","brand":"Andre Beaufort","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506011009195,"sku":"34788","price":118.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/andre-beaufort-champagne-derriere-l-eglise-brut-millesime-2011_34788_1.jpg?v=1773689207"},{"product_id":"marie-demets-champagne-coeur-de-saignee-rose","title":"Marie Demets Champagne Coeur de Saignee Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Coeur de Saignée Rosé signé Marie Demets exprime un caractère net et un profil aromatique intense. Élaboré exclusivement à partir de raisins Pinot Noir, ce vin effervescent se distingue par une couleur rosée profonde et un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e, qui mettent en valeur sa vivacité dans le verre. Au nez, on perçoit des \u003cstrong\u003earômes précis de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, tandis qu'en bouche il se révèle corsé, doux et velouté, tout en conservant une belle fluidité. Grâce à son style Extra Dry, il est le choix idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eamuse-bouches raffinés\u003c\/strong\u003e ou pour sublimer un apéritif estival rafraîchissant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'origine de cette cuvée prend racine dans la commune de Gyé-sur-Seine, située dans la célèbre sous-région de la \u003cstrong\u003eCôte des Bar\u003c\/strong\u003e. Ce territoire, niché au cœur de la région champenoise, est particulièrement propice à la culture du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, garantissant une expression authentique du terroir. Les caractéristiques pédoclimatiques de la zone contribuent à définir la structure du vin, favorisant une \u003cstrong\u003etrame fruitée\u003c\/strong\u003e et une couleur intense. La provenance certifie un profil organoleptique profondément lié à son lieu d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit le strict \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, intégrée à la technique du \u003cstrong\u003eméthode saignée\u003c\/strong\u003e, qui prévoit un contact délicat du moût avec les peaux. Ce processus d'extraction naturelle confère au vin sa teinte rosée caractéristique, enrichissant son bouquet aromatique. Le style adopté met en valeur le raisin d'origine, offrant une \u003cstrong\u003ebouche ronde\u003c\/strong\u003e et enveloppante. Le résultat final est une cuvée équilibrée, pensée pour sublimer les moments de convivialité avec une structure gustative pleine et cohérente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne \u003cstrong\u003eCœur de Saignée Rosé\u003c\/strong\u003e de Marie Demets est élaboré à Gyé-sur-Seine, dans la Côte des Bar. Cette cuvée est produite selon l’élégant \u003cstrong\u003eméthode saignée\u003c\/strong\u003e, qui confère au Pinot Noir pur une robe rosée profonde et séduisante. Au nez, il dévoile d’intenses arômes de fruits rouges, tandis qu’en bouche, il offre une gorgée douce et veloutée, sublimée par une effervescence très fine. Grâce à son style raffiné, il constitue le choix idéal pour sublimer un \u003cstrong\u003eapéritif estival\u003c\/strong\u003e rafraîchissant ou accompagner avec élégance des entrées gourmandes.\u003c\/p\u003e","brand":"Marie Demets","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506085884075,"sku":"34990","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marie-demets-champagne-rose-extra-brut_34990_1_36f4d7f7-ac90-4d46-a755-7c428a2b73bd.webp?v=1773685232"},{"product_id":"roland-champion-champagne-rose-carat","title":"Roland Champion Champagne Rose Carat","description":"","brand":"Roland Champion","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506099187883,"sku":"35039","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/roland-champion-champagne-rose-carat_35039_1.jpg?v=1773689273"},{"product_id":"boizel-champagne-brut-rose","title":"Boizel Champagne Brut Rosè","description":"Champagne rosé brut, méthode traditionnelle, de la région Champagne en France, sans millésime, produit par Boizel. Assemblage : 50 % Pinot Noir, 30 % Pinot Meunier, 20 % Chardonnay. Bouteille de 0,75 L. Ce rosé incarne la philosophie de Boizel, fondée sur l’exigence et la fidélité à son héritage. Élevé 3 ans sur lies. Son nez fin et subtil révèle de délicats arômes fruités de fruits rouges (fraise des bois, cerise). Sa robe est rose pâle aux reflets dorés et cuivrés. En bouche, il est soyeux et d’une fraîcheur exquise.","brand":"Boizel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506298351787,"sku":"35820","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/boizel-champagne-brut-rose_35820_1.jpg?v=1773689510"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/champagne-rose.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}