{"title":"Charles Heidsieck","description":null,"products":[{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-brut-reserve","title":"Charles Heidsieck Champagne Brut Reserve","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Brut Réserve Charles Heidsieck est un vin élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, qui marie élégamment le Chardonnay, le Pinot Noir et le Pinot Meunier. Produit par Charles Heidsieck, il exprime un caractère complexe et structuré, sublimé par une effervescence fine et persistante. Au nez, il dévoile des arômes profonds de \u003cstrong\u003ebrioche tout juste sortie du four\u003c\/strong\u003e et des notes toastées, harmonieusement mêlées à des senteurs de fruits exotiques et de fruits secs. En bouche, il offre une mousse délicatement crémeuse, se terminant par une longue finale marquée par d’élégantes \u003cstrong\u003enuances de praliné\u003c\/strong\u003e et de vanille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de plus de \u003cstrong\u003esoixante crus prestigieux\u003c\/strong\u003e répartis entre la Montagne de Reims, la Côte des Blancs et la Vallée de la Marne. Ce terroir d’exception est essentiel pour conférer au Champagne une précision remarquable. L’élevage a lieu dans les historiques \u003cstrong\u003ecaves souterraines en craie\u003c\/strong\u003e de Reims, qui offrent un environnement stable, idéal pour une maturation lente et protégée. Dans le verre, le Champagne présente une robe jaune doré intense, annonçant une bouche saline et agréablement minérale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une vendange manuelle et une vinification en cuves inox. L’assemblage intègre une importante sélection de \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e, élevés jusqu’à dix ans pour garantir une grande continuité stylistique à la dégustation. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d’au moins 36 mois, qui développe des bulles fines et une structure crémeuse marquée. Le repos prolongé en cave et le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e soigneusement ajusté complètent le profil de ce vin, offrant un résultat ample, harmonieux et persistant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Reims en 1851, la Maison \u003cstrong\u003eCharles Heidsieck\u003c\/strong\u003e exprime son excellence en assemblant des raisins issus de plus de soixante crus prestigieux. L’élégance inimitable de cette cuvée est sublimée par 40 % de \u003cstrong\u003evins de réserve\u003c\/strong\u003e vieillis pendant dix ans, qui reposent longuement dans les historiques \u003cstrong\u003ecrayères\u003c\/strong\u003e souterraines. Largement saluée par la critique internationale, avec 94\/100 de James Suckling et le prix Best in Show IWSC, ce chef-d’œuvre non millésimé indique toujours l’année de dégorgement sur l’étiquette afin de garantir une expérience de dégustation inoubliable.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503439343787,"sku":"12287","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/charles-heidsieck-champagne-brut-reserve_12287_1_c9a8fc6e-ab6c-4ecc-8c2a-212e63615f04.webp?v=1773666625"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-blanc-de-blancs-brut","title":"Charles Heidsieck Champagne Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Blanc de Blancs Brut de Charles Heidsieck est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée de la région de Champagne, frais et élégant, pure expression du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e produit selon la Méthode Traditionnelle. Dans le verre, il révèle un perlage fin et persistant, accompagné d'arômes de pêche blanche mûre, d'agrumes confits et de notes de noisette fraîche enrichies par des \u003cstrong\u003erappels minéraux crayeux\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se distingue par sa texture crémeuse et son acidité vibrante, offrant une attaque pure qui se termine par une finale persistante guidée par une \u003cstrong\u003eagréable note saline\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en France, dans la célèbre région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Son origine se concentre principalement dans la Côte des Blancs, mettant en valeur les terroirs d'Oger et de Vertus. L'\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e s'enrichit de raisins provenant de Villers-Marmery, Trépail, Vaudemange et Montgueux, définissant un style axé sur la précision du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e et son expression cristalline. Charles Heidsieck affine ses créations dans les caves souterraines historiques creusées dans la craie à Reims, donnant vie à une cuvée d'une grande \u003cstrong\u003efinesse aromatique\u003c\/strong\u003e et d'une minéralité marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les principes rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, à commencer par des vendanges manuelles méticuleuses. Le processus repose sur un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e savant entre vins de l'année et une sélection rigoureuse de vins de réserve, essentielle pour conjuguer tension gustative et continuité stylistique. Après la seconde fermentation en bouteille, le vin suit un long élevage sur lies pendant plusieurs années dans les caves de craie historiques. Ce repos prolongé est essentiel pour développer la \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e caractéristique et prolonger la persistance gustative. Le dosage Brut assure un équilibre parfait entre vivacité et souplesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée à Reims en 1851, la Maison Charles Heidsieck cultive un lien profond avec le Chardonnay, ayant vinifié des crus individuels dès 1906 et créé l'un des premiers Blanc de Blancs en 1949. Relancée en 2018, cette cuvée unit deux grandes expertises historiques de la Maison: la production de grands vins blancs et l’art d’assembler des vins de différents millésimes et terroirs.\u003c\/p\u003e","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505311609003,"sku":"26439","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/charles-heidsieck-champagne-blanc-de-blancs-brut_26439_1_bf3f47fc-9552-42f6-9705-9d6105c6b9a2.webp?v=1773677136"},{"product_id":"charles-heidsieck-champagne-rose-reserve","title":"Charles Heidsieck Champagne Rosè Reserve","description":"","brand":"Charles Heidsieck","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505312133291,"sku":"26441","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/charles-heidsieck-champagne-rose-reserve_26441_1.jpg?v=1773677142"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/charles-heidsieck.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}