{"title":"Chateau Latour-Martillac","description":null,"products":[{"product_id":"chateau-latour-martillac-pessac-leognan-grand-cru-classe-rouge-2019","title":"Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Grand Cru Classe Rouge 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Chateau Latour Martillac Pessac Léognan Grand Cru Classé Rouge\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime fidèlement le terroir de Bordeaux. Reconnu comme \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un assemblage harmonieux de cépages Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. Dans le verre, il présente une robe rouge rubis aux reflets violacés lumineux, annonçant une structure importante. En bouche, il est \u003cstrong\u003esavoureux et fruité\u003c\/strong\u003e, offrant un profil gustatif enveloppant, persistant et élégant.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e, en France, où le Chateau Latour-Martillac possède une histoire séculaire remontant au XIIIe siècle. Le domaine cultive ses vignes sur une \u003cstrong\u003ecomposition de sol\u003c\/strong\u003e complexe, caractérisée par un sous-sol caillouteux enrichi d’argile et de calcaire. Cette matrice géologique particulière façonne l’identité olfactive du vin, soutenant un bouquet aromatique où dominent des arômes nets de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e accompagnés de chaleureuses notes épicées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification s’achève par un lent processus de maturation comprenant un \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e de chêne d’une durée variant entre dix-huit et vingt mois. Cette évolution adoucit la trame tannique et enrichit le vin en complexité structurelle. Pour mettre en valeur toutes les nuances aromatiques, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer\u003c\/strong\u003e le vin environ une heure avant le service, idéalement entre 16 et 18 °C. Son profil le rend parfait pour l’\u003cstrong\u003eaccord avec des viandes\u003c\/strong\u003e, des rôtis de porc et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAvec des racines remontant au XIIIe siècle, le Château Latour-Martillac incarne l’authentique excellence de Bordeaux. Ce prestigieux domaine, classé depuis 1953 comme \u003cstrong\u003eGrand Cru Classé de Graves\u003c\/strong\u003e, cultive ses vignes sur des \u003cstrong\u003esols graveleux, argileux et calcaires\u003c\/strong\u003e particulièrement propices. Grâce aux précieux conseils de Michel Rolland, le millésime 2019 révèle un charme inégalé, récompensé par 95 points de James Suckling. Une œuvre d’art liquide à la \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer magnifiquement en bouteille pendant plus de quinze ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour-Martillac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507170046123,"sku":"41024","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-latour-martillac-pessac-leognan-grand-cru-classe-rouge-2019_41024_1.jpg?v=1773695381"},{"product_id":"chateau-latour-martillac-pessac-leognan-grand-cru-classe-rouge-2021","title":"Chateau Latour Martillac Pessac Leognan Grand Cru Classe Rouge 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe\u003c\/strong\u003e Chateau Latour Martillac Pessac Léognan Grand Cru Classé Rouge est un vin rouge tranquille qui incarne l’essence de Pessac Léognan. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de grande structure\u003c\/strong\u003e naît de l’union du Cabernet Sauvignon, du Merlot et du Petit Verdot. À l’œil, il présente une robe rouge rubis aux reflets violacés, annonçant un bouquet de fruits rouges et noirs rehaussé de notes épicées nettes. En bouche, il est juteux et crémeux, avec une fraîcheur fruitée soutenue par des tanins fins et élégants. Grâce à son \u003cstrong\u003epotentiel de garde de plusieurs décennies\u003c\/strong\u003e, il s’accorde magnifiquement avec les \u003cstrong\u003eviandes rouges et fromages affinés\u003c\/strong\u003e, garantissant une dégustation harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est issu de Martillac, dans la région historique des Graves, à Bordeaux. Le Château Latour-Martillac exploite quarante-deux hectares de vignes enracinées dans des \u003cstrong\u003esols caillouteux d’origine pyrénéenne\u003c\/strong\u003e, avec des composantes d’argile et de calcaire. Ces caractéristiques du terroir sont essentielles pour conférer au vin une empreinte gustative marquée et un équilibre solide entre la composante fruitée et la structure tannique. Reconnu depuis 1953 parmi les \u003cstrong\u003eGrands Crus Classés de Graves\u003c\/strong\u003e, ce rouge exprime avec élégance la vocation et la complexité du \u003cstrong\u003eterroir français\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de ce vin bénéficie des conseils de l’œnologue Michel Rolland, qui définit avec précision l’\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e entre Cabernet Sauvignon, Merlot et Petit Verdot. En cave, le travail vise à sublimer les caractéristiques distinctives de Pessac Léognan, en misant sur une extraction mesurée pour obtenir une \u003cstrong\u003etrame tannique élégante\u003c\/strong\u003e. Pour apprécier pleinement sa densité et sa richesse aromatique, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e avant le service. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature idéale de 17 °C\u003c\/strong\u003e, le vin offre une finale persistante et bien structurée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondé en 1884, le domaine Château Latour-Martillac s’étend sur un sol graveleux d’origine pyrénéenne. Historiquement réputé pour ses vins blancs, la propriété brille depuis 1953 parmi les \u003cstrong\u003eCru Classé de Graves\u003c\/strong\u003e également pour ses rouges d’une rare élégance. Grâce au talent du célèbre œnologue \u003cstrong\u003eMichel Rolland\u003c\/strong\u003e, la cave met en valeur la prestigieuse appellation \u003cstrong\u003ePessac-Léognan\u003c\/strong\u003e à travers ses 42 hectares de vignes. Le millésime 2021, récompensé par 93 points de James Suckling, offre un vin d’un grand charme et d’un exceptionnel potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Latour-Martillac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45899138072747,"sku":"59279","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/chateau-latour-martillac-pessac-leognan-grand-cru-classe-rouge-2021_59279_1_4a27849c-c4a6-4371-97ec-37a7c59ab2cb.webp?v=1773796903"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/chateau-latour-martillac.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}