{"title":"Côte Rôtie","description":null,"products":[{"product_id":"benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2020","title":"Benjamin et David Duclaux Cote Rotie Maison-Rouge 2020","description":"","brand":"Domaine Benjamin et David Duclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44510353424555,"sku":"46460","price":104.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2020_46460_1_5ff5a78a-7467-4071-b983-e723cf2e1cf1.webp?v=1773715007"},{"product_id":"benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-la-chana-2021","title":"Benjamin et David Duclaux Cote Rotie La Chana 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côte Rôtie La Chana est un vin rouge tranquille au profil aromatique structuré, issu d’un raffiné \u003cstrong\u003eassemblage de Syrah et de Viognier\u003c\/strong\u003e. Au nez, il dévoile un riche \u003cstrong\u003ebouquet d’épices\u003c\/strong\u003e et d’encens, rehaussé par d’élégantes nuances de violette, de framboise, d’olive et de fleurs printanières. En bouche, il présente une texture soyeuse, soutenue par des \u003cstrong\u003etanins très doux\u003c\/strong\u003e et des arômes marqués de cerise et de prune, se terminant par une finale longue et persistante. Il accompagne idéalement les viandes rouges, le porc et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge provient de la célèbre région de la \u003cstrong\u003eCôte Rôtie\u003c\/strong\u003e, située dans la prestigieuse \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e, en France. La production est signée par \u003cstrong\u003eBenjamin et David Duclaux\u003c\/strong\u003e, une entreprise familiale dont l’histoire plonge ses racines dans la passion de la viticulture commencée dans la première moitié du siècle dernier. Aujourd’hui, Benjamin et David gèrent les vignobles en valorisant avec soin chaque particularité du terroir. Les caractéristiques climatiques et géographiques de la région définissent nettement la structure et le profil aromatique distinctif de ce vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côte Rôtie La Chana naît d’un \u003cstrong\u003eassemblage minutieux des raisins\u003c\/strong\u003e. La vinification vise à préserver l’expression variétale, dessinant des \u003cstrong\u003earômes nets de cerise\u003c\/strong\u003e et de délicates notes florales. Pour mettre en valeur sa structure et adoucir son profil gustatif, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e avant la dégustation. Cette étape favorise une bonne oxygénation, exalte la complexité épicée et apporte un parfait équilibre à la longue finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Benjamin et David Duclaux Côte Rôtie La Chana 2021 est un vin rouge tranquille d'une grande élégance qui met en valeur le célèbre terroir du Rhône. Issu du domaine fondé en 1928, ce vin rend hommage à la dévotion familiale initiée par Frédéric Caillet. L'assemblage de \u003cstrong\u003eSyrah et Viognier\u003c\/strong\u003e offre un bouquet de violettes, de framboises et d'épices, sublimé par une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e et des tanins d'une extrême douceur. Cette expression de la \u003cstrong\u003eCôte Rôtie AOC\u003c\/strong\u003e dévoile des notes de cerise et une finale longue, idéale avec des plats de viande et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Benjamin et David Duclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44512359055531,"sku":"48106","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-la-chana-2021_48106_1_0fd5c2f3-62f7-48d4-8227-58074ce7f67e.webp?v=1773720764"},{"product_id":"guigal-cote-rotie-la-turque-2018","title":"Guigal Cote Rotie La Turque 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCote Rotie La Turque est un vin rouge de la Vallée du Rhône, expression de la Côte Rôtie. Cet \u003cstrong\u003eassemblage de Syrah et Viognier\u003c\/strong\u003e se présente avec une robe rouge rubis profonde aux reflets sombres. Le profil aromatique est intense, caractérisé par des notes de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e, de mûre et de griotte, enrichies de touches épicées. En bouche, il offre une attaque souple et une \u003cstrong\u003estructure souple et équilibrée\u003c\/strong\u003e, dans une parfaite harmonie entre puissance, concentration et tanins bien intégrés. Il accompagne idéalement les viandes en sauce, le gibier et les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin est élaboré à Ampuis, au cœur de la Côte Rôtie, où Guigal cultive des vignes d'environ vingt-cinq ans. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols de calcaire siliceux et de schistes\u003c\/strong\u003e, qui donnent naissance à des terres argileuses riches en oxyde de fer. Cette composition géologique, associée à des rendements limités, confère une intense concentration aromatique. Les caractéristiques du terroir se traduisent par une \u003cstrong\u003estructure tannique fine\u003c\/strong\u003e, offrant à la dégustation une nette \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e et d'excellentes perspectives de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification s'effectue en cuves inox à température contrôlée, en utilisant un système de \u003cstrong\u003eremontage automatisé\u003c\/strong\u003e pour une extraction optimale. La fermentation et la macération durent environ quatre semaines, stabilisant la couleur et les tanins. Le vin vieillit ensuite pendant quarante-deux mois en \u003cstrong\u003efûts neufs\u003c\/strong\u003e, un long élevage qui consolide sa structure et fond les notes épicées dans un profil harmonieux. Pour en apprécier toutes les nuances aromatiques, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer une heure\u003c\/strong\u003e avant le service, à une température comprise entre seize et dix-huit degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du cœur de la Vallée du Rhône, le légendaire Guigal Côte Rôtie La Turque 2018 incarne l’expression sublime du Domaine E. Guigal. Ce chef-d’œuvre, élaboré à Ampuis, marie magistralement la puissance de la Syrah à l’élégance du Viognier. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols de calcaire siliceux\u003c\/strong\u003e et des argiles riches en fer, conférant au vin un équilibre territorial parfait. L’élevage méticuleux de \u003cstrong\u003e42 mois en fûts de chêne neufs\u003c\/strong\u003e façonne des tanins élégants, garantissant à cette cuvée des \u003cstrong\u003enotes d’excellence\u003c\/strong\u003e attribuées par les plus prestigieux guides œnologiques mondiaux.\u003c\/p\u003e","brand":"Guigal Estate","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514895986859,"sku":"50637","price":444.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/guigal-cote-rotie-la-turque-2018_50637_1_1718bbb5-a4ee-4d37-a07f-7b9737d9fea7.webp?v=1773728233"},{"product_id":"domaine-j-m-stephan-cote-rotie-coteaux-du-bassenon-2017","title":"Domaine J-M Stephan Cote Rotie Coteaux du Bassenon 2017","description":"Ce Côte Rôtie est une valeur sûre, avec un tourbillon d'émotions et de sensations qui se déploient entre le nez et le palais, et dont on aimerait qu'il ne s'arrête jamais.","brand":"Domaine J-M Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44535871897771,"sku":"23065","price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-m-stephan-cote-rotie-coteaux-du-bassenon-2017_23065_1.jpg?v=1773674644"},{"product_id":"domaine-j-m-stephan-cote-rotie-les-binardes-2018","title":"Domaine J-M Stephan Cote Rotie Les Binardes 2018","description":"","brand":"Domaine J-M Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536543051947,"sku":"25242","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-m-stephan-cote-rotie-les-binardes-2018_25242_1.jpg?v=1773675055"},{"product_id":"benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2018","title":"Benjamin et David Duclaux Cote Rotie Maison-Rouge 2018","description":"","brand":"Domaine Benjamin et David Duclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44539465040043,"sku":"30559","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2018_30559_1.jpg?v=1773681983"},{"product_id":"benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2021","title":"Benjamin et David Duclaux Cote Rotie Maison Rouge 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCote Rotie Maison-Rouge\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e français qui exprime toute l’âme de la \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e dans la Vallée du Rhône. Sa robe violacée annonce un profil aromatique précis, dominé par des arômes de \u003cstrong\u003efruits rouges\u003c\/strong\u003e tels que la mûre et la framboise, mêlés à des notes marquées de terre brûlée. En bouche, il se distingue par une texture profonde et riche, avec un équilibre rigoureux qui mène à une finale persistante. Sa structure permet au vin une excellente évolution, avec un potentiel de garde estimé entre dix et quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de la célèbre \u003cstrong\u003eCôte Rôtie\u003c\/strong\u003e, région de la Vallée du Rhône réputée pour sa vocation viticole exceptionnelle et la production de rouges au caractère affirmé. Cette cuvée est signée par \u003cstrong\u003eDuclaux\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003edomaine familial\u003c\/strong\u003e actif sur ce terroir depuis 1928. Les raisins proviennent d’un \u003cstrong\u003epetit domaine\u003c\/strong\u003e de moins de six hectares: une échelle de production qui garantit une gestion méticuleuse des vignes et offre une expression fidèle du terroir local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e sont travaillés afin de sublimer la richesse aromatique et la structure naturelle du cépage. Avant le service, il est conseillé de procéder à une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour ouvrir le bouquet et harmoniser les nuances terreuses. Dégusté à une température comprise entre 16 et 18 degrés, ce vin révèle tout son potentiel en accompagnant des plats savoureux comme les \u003cstrong\u003eviandes rouges\u003c\/strong\u003e, les préparations à base de porc et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e. La qualité de cette cuvée a été reconnue par la prestigieuse revue Decanter, qui lui a attribué la note de 94\/100.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison-Rouge est un vin rouge d’exception signé Domaine Benjamin et David Duclaux, un domaine familial qui produit des vins d’excellence dans la Vallée du Rhône depuis 1928. Issu de raisins \u003cstrong\u003e100% Syrah\u003c\/strong\u003e cultivés sur un domaine de 5,8 hectares, ce séduisant Côte Rôtie AOC affiche l’excellente note de \u003cstrong\u003e94\/100 Decanter\u003c\/strong\u003e. Le millésime 2021 incarne un engagement absolu envers la qualité, offrant un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e extraordinaire de 10 à 15 ans. Il est conseillé de le carafer pendant une heure afin d’en révéler toute la finesse. Bouteille de 0,75 l, 13% vol, contient des sulfites.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Benjamin et David Duclaux","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45058149351595,"sku":"56287","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/benjamin-et-david-duclaux-cote-rotie-maison-rouge-2021_56287_1_092f8e5e-b285-49a9-82f9-61e7eb6d85f1.webp?v=1773764563"},{"product_id":"domaine-j-m-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022","title":"Domaine J-M Stephan Cote Rotie Les Binardes 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eCôte Rôtie Les Binardes\u003c\/strong\u003e du Domaine J-M Stephan est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e élégant et structuré. À l'œil, il se présente avec une robe rouge rubis aux reflets violacés éclatants. Au nez, il dévoile des arômes nets de framboise et de mûre, dans un bouquet fruité et intense. En bouche, il est parfaitement \u003cstrong\u003eéquilibré\u003c\/strong\u003e, avec une finale longue et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl est issu de \u003cstrong\u003eTupin-et-Semons\u003c\/strong\u003e, dans la célèbre région de la \u003cstrong\u003eCôte Rôtie\u003c\/strong\u003e. Le lien avec la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e confère à cette cuvée une identité territoriale affirmée. Le terroir se traduit par une gorgée authentique, capable de restituer fidèlement l'expressivité œnologique et le style inimitable du Domaine J-M Stephan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin demande une attention particulière lors du service: il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer\u003c\/strong\u003e environ une heure afin de permettre aux arômes de \u003cstrong\u003eframboise et de mûre\u003c\/strong\u003e de s'exprimer pleinement. Cette étape met en valeur la structure du rouge, préparant à une \u003cstrong\u003edégustation\u003c\/strong\u003e harmonieuse, marquée par une finale enveloppante et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eCôte-Rôtie Les Binardes 2022\u003c\/strong\u003e du Domaine J-M Stephan est un vin rouge tranquille AOC produit à Tupin-et-Semons, dans la Vallée du Rhône. À l'œil, il séduit par sa \u003cstrong\u003erobe rouge rubis aux reflets violacés\u003c\/strong\u003e, prélude à un bouquet intense de framboises et de mûres. Pour mettre en valeur sa structure et son important degré d'alcool, il est conseillé de le carafer pendant une heure, un rituel qui exalte sa richesse expressive. En bouche, il offre une gorgée parfaitement équilibrée, qui culmine dans une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e, capable de sublimer chaque dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J-M Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090486644907,"sku":"60021","price":132.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-m-stephan-cote-rotie-les-binardes-2022_60021_1_97847f11-c375-4dd9-bd54-37fc2e40f1ce.webp?v=1779380791"},{"product_id":"domaine-j-m-stephan-cote-rotie-so-brune-2023","title":"Domaine J-M Stephan Cote Rotie So Brune 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine J-M Stephan Côte Rôtie So Brune est un vin rouge tranquille qui exprime avec précision le caractère de la Côte Rôtie. Dans le verre, il révèle une \u003cstrong\u003erobe rouge rubis intense\u003c\/strong\u003e, annonçant un profil sensoriel structuré et harmonieux. Le bouquet se distingue par de \u003cstrong\u003enets arômes fruités\u003c\/strong\u003e, élégamment mêlés à de fraîches notes de \u003cstrong\u003ementhol et de lavande\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre enveloppant, soutenu par une trame de tanins très fins qui apportent un grand équilibre et une agréable buvabilité, laissant transparaître une interprétation claire de son style.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette expression viticole naît à Tupin-et-Semons, au cœur de la célèbre \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e, en France. La Côte Rôtie désigne une origine bien définie, capable d’imprégner le verre d’une empreinte stylistique cohérente et reconnaissable. L’environnement pédoclimatique de la région permet au vin de conserver un profil privilégiant l’\u003cstrong\u003eéquilibre gustatif\u003c\/strong\u003e et une parfaite \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e. La structure mesurée met en valeur le bouquet sans jamais paraître lourde, offrant une interprétation fidèle du terroir français.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par une \u003cstrong\u003emacération carbonique\u003c\/strong\u003e des grappes, suivie d’une fermentation déclenchée par des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des cuves en acier thermorégulées, une technique choisie pour préserver l’intégrité et la pureté du fruit. Ensuite, le vin vieillit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle pour parfaire la trame gustative et adoucir la texture tannique. Pour apprécier pleinement les nuances et l’harmonie globale de ce vin, il est conseillé de le carafer environ une heure avant le service.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côte-Rôtie « So Brune » 2023 du Domaine J-M Stephan est une élégante expression de la Vallée du Rhône. Produit à Tupin-et-Semons, ce vin rouge naît d'une habile \u003cstrong\u003emacération carbonique\u003c\/strong\u003e et d'une fermentation avec des levures indigènes. L'attentif \u003cstrong\u003eélevage en barrique\u003c\/strong\u003e pendant douze mois offre un bouquet fruité intrigant, rehaussé de fraîches notes de menthol et de lavande. En bouche, il se révèle raffiné et enveloppant, soutenu par des \u003cstrong\u003etanins très fins\u003c\/strong\u003e. Il est conseillé de le carafer une heure afin d'apprécier pleinement chaque nuance de ce splendide verre.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine J-M Stephan","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46090486710443,"sku":"60022","price":188.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-j-m-stephan-cote-rotie-so-brune-2023_60022_1_3fc80348-9274-48c0-b562-9cc17fafd3c1.webp?v=1779812394"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/cote-rotie.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}