{"title":"Cuore di Marchesa","description":null,"products":[{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosato-2022","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosato 2022","description":"Rosé tranquille de l'Etna, en Sicile, 13 % vol., produit par Cuore di Marchesa. 100 % Nerello Mascalese, bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce rosé est né de la passion de Piero Di Giovanni, fondateur du domaine Cuore di Marchesa, qui élabore l'Etna DOC au rythme de la nature. Macération légère à froid au pressoir, bâtonnage prolongé jusqu'à la mise en bouteille et élevage en amphores de cocciopesto. Un arôme délicatement fruité annonce une bouche ample, élégante et minérale, avec un boisé discret.","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514598518955,"sku":"50016","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosato-2022_50016_1_b3bd3ab0-3f9f-4dd5-98ca-33b5955d2c18.webp?v=1773727614"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosso-2021","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosso 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Etna Rosso de la cave Cuore di Marchesa est un vin rouge tranquille sous Appellation d’Origine Contrôlée qui incarne l’authentique caractère volcanique sicilien, élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e. Le profil sensoriel s’ouvre sur un parfum fruité enveloppant, tandis qu’au palais, il révèle une \u003cstrong\u003ebouche décidée et élégante\u003c\/strong\u003e, caractérisée par une \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e où l’apport du bois est harmonieusement nuancé. Le processus de fermentation se déroule entre des cuves en acier et des amphores en cocciopesto, un choix visant à préserver la précision et la netteté aromatique du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Castiglione di Sicilia, dans le cadre suggestif de l’Etna, un territoire à la profonde vocation vitivinicole. La cave Cuore di Marchesa valorise cette zone géographique spécifique à travers une \u003cstrong\u003eproduction artisanale\u003c\/strong\u003e rigoureuse dédiée aux vins de contrada, en utilisant exclusivement des \u003cstrong\u003ecépages autochtones\u003c\/strong\u003e. L’origine volcanique se reflète clairement dans le verre à travers un style de production qui privilégie la pureté gustative et une \u003cstrong\u003eclaire empreinte minérale\u003c\/strong\u003e, tout en conservant un lien profond avec l’identité du sol sicilien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins sont sélectionnés lors d’une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e attentive, avant de procéder à la fermentation répartie entre cuves en acier et amphores. La phase de maturation prévoit un long affinage d’au moins quinze mois en \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e, suivi d’une évolution ultérieure qui combine savamment l’utilisation de l’amphore, de l’acier et du bois à parts égales. Cette méthode de production recherchée permet d’intégrer parfaitement la structure du vin. Une \u003cstrong\u003edécantation d’une heure\u003c\/strong\u003e est conseillée avant le service afin de pouvoir en apprécier pleinement la complexité gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet Etna Rosso est né de la passion de Piero Di Giovanni, fondateur de la Cantina Cuore di Marchesa, pour les vins de contrada. Une particularité de cette production artisanale est sa limitation à seulement 2 500 bouteilles numérotées. De plus, la bouteille se distingue par sa cire à cacheter de couleur bordeaux sur le goulot et une étiquette de couleur crème présentant une représentation artistique de deux personnages et d'un paysage.\u003c\/p\u003e","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45232020455595,"sku":"57187","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosso-2021_57187_1_1731ee84-77a4-4c2c-b9d8-a32212a7d828.webp?v=1773771669"},{"product_id":"cuore-di-marchesa-etna-rosso-cenere-2021","title":"Cuore di Marchesa Etna Rosso Cenere 2021","description":"Etna rouge tranquille DOC, 14 % vol., produit par Cuore di Marchesa. 100 % Nerello Mascalese, millésime 2021. Un vin né sur les pentes de l'Etna, en Sicile, dans un domaine viticole qui vit au rythme de la nature. Le sol volcanique lui confère un caractère puissant, à la fois élégant et minéral, avec un élevage en fût de chêne discret. Le sol est sablo-limoneux, avec une plus grande abondance de graviers par endroits. Au nez, il révèle des arômes qui expriment pleinement le terroir.","brand":"Cuore di Marchesa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45442659352747,"sku":"57888","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/cuore-di-marchesa-etna-rosso-cenere-2021_57888_1_e300f82d-115f-4f54-95c3-ed08beee1610.webp?v=1773778331"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/cuore-di-marchesa.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}