{"title":"Distilleria Quaglia","description":null,"products":[{"product_id":"berto-bitter-liquore-amaro-1l","title":"Berto Bitter Liquore Amaro 1L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nBerto Bitter de la Distilleria Quaglia est une \u003cstrong\u003eliqueur amère italienne\u003c\/strong\u003e à la robe rouge intense et au profil structuré. En bouche, l’attaque douce et veloutée évolue vers un équilibre sec et franchement amer. Son bouquet aromatique s’articule autour de \u003cstrong\u003enotes d’écorce d’orange\u003c\/strong\u003e et d’épices douces, soutenues par une délicate trame herbacée. S’achevant sur une \u003cstrong\u003elongue persistance d’agrumes\u003c\/strong\u003e qui souligne la profondeur de ses arômes, elle se savoure idéalement entre 8 et 10 °C, pure ou en accompagnement d’un chocolat noir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spiritueux puise ses racines dans le Piémont, à Castelnuovo Don Bosco, entre Turin et le Montferrat. Élaboré par \u003cstrong\u003eQuaglia\u003c\/strong\u003e, il reflète un savoir-faire méticuleux transmis depuis 1890. Son identité est intimement liée au terroir grâce à l’utilisation d’\u003cstrong\u003eherbes sauvages locales\u003c\/strong\u003e récoltées sur les collines environnantes. Cet ancrage géographique garantit une expression authentique des \u003cstrong\u003eplantes officinales\u003c\/strong\u003e et des aromates, inscrivant fermement cette création dans le patrimoine gustatif italien.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSa méthode d’élaboration repose sur une \u003cstrong\u003einfusion prolongée dans l’alcool\u003c\/strong\u003e afin d’extraire pleinement la richesse des huiles essentielles. La racine de gentiane, la quassia et la carline blanche constituent un socle d’amertume naturel, minutieusement associé à des épices exotiques et des agrumes. Cette lente extraction artisanale préserve l’intensité des \u003cstrong\u003ecomposés aromatiques naturels\u003c\/strong\u003e tout en assurant une limpidité cristalline. En mixologie, sa structure franche et ses accents herbacés subliment des créations audacieuses comme le \u003cstrong\u003ecocktail Garibaldi Futuristico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et traditions\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré depuis 1890 par l’Antica Distilleria Quaglia, ce spiritueux emblématique témoigne d’un \u003cstrong\u003esavoir-faire artisanal\u003c\/strong\u003e transmis avec passion depuis quatre générations. Située dans le Piémont, entre Turin et le Montferrat, cette distillerie familiale perpétue une tradition italienne authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505498189995,"sku":"29305","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berto-bitter-liquore-amaro-1l_29305_1_e2e66334-d861-4ae8-b9a8-901e7ee390b5.webp?v=1773678121"},{"product_id":"berto-gin-dry-1l","title":"Berto Gin Dry 1L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Berto Gin Dry de Quaglia est un \u003cstrong\u003eLondon Dry\u003c\/strong\u003e italien élaboré à partir d’un alcool de céréales titrant à 43 %. Son profil olfactif dévoile des senteurs résineuses, des touches florales et des notes d’herbes officinales. La dégustation révèle une \u003cstrong\u003etexture souple et enveloppante\u003c\/strong\u003e au caractère parfaitement sec, sublimant l’intensité du genièvre ainsi que la vivacité du citron et de l’orange. Cette expression botanique structurée s’achève sur une remarquable \u003cstrong\u003efinale balsamique\u003c\/strong\u003e aux élégantes influences méditerranéennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe distillat est originaire du cœur du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, à Castelnuovo Don Bosco, un territoire situé entre Turin et le Montferrat. Quaglia y élabore cette recette historique turinoise afin de valoriser les richesses naturelles de la région. Cet attachement au territoire se traduit par une sélection rigoureuse de plantes et d’épices, façonnant un profil aromatique authentique. Sa \u003cstrong\u003ecertification biologique\u003c\/strong\u003e garantit un processus de création respectueux de l’environnement et met en lumière l’expression pure des \u003cstrong\u003ebotaniques locales\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSa fabrication repose sur une distillation lente en \u003cstrong\u003ealambic discontinu\u003c\/strong\u003e, complétée par des temps de maturation rigoureusement contrôlés. Cette technique permet d’extraire la quintessence du genièvre, de la racine d’iris, de l’absinthe et du romarin, subtilement associés à la coriandre. L’extraction minutieuse préserve l’équilibre entre les nuances résineuses, épicées et les notes d’agrumes. Véritable atout pour la \u003cstrong\u003emixologie classique\u003c\/strong\u003e, sa \u003cstrong\u003estructure aromatique complexe\u003c\/strong\u003e apporte une envergure végétale idéale pour magnifier l’amertume d’un Negroni ou la fraîcheur d’un Gin Tonic.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Berto Gin Dry fait partie de la gamme Berto, une collection de recettes historiques turinoises. Il est produit par l’Antica Distilleria Quaglia, fondée en 1890 à Castelnuovo Don Bosco, entre Turin et le Montferrat. Aujourd’hui dirigée par la quatrième génération de la famille, cette distillerie privilégie le respect du territoire. Cet engagement fort s’est concrétisé en 2018 par l’obtention de la certification biologique, témoignant de sa volonté de préserver les méthodes traditionnelles et les matières premières.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505498255531,"sku":"29306","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berto-gin-dry-1l_29306_1_fb78f926-fbcd-4d55-b0e2-1d485582d3f9.webp?v=1773678126"},{"product_id":"berto-vermuth-di-torino-bianco-superiore-0-75l","title":"Berto Vermuth di Torino Bianco Superiore 0.75L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Berto Superiore Bianco, originaire du Piémont, est un \u003cstrong\u003eVermouth di Torino Bianco Superiore\u003c\/strong\u003e produit par Berto. Élaboré sur une base de \u003cstrong\u003evin Cortese\u003c\/strong\u003e, il exprime un profil aromatique complexe où l’amertume franche de l’absinthe s’harmonise avec des notes de cannelle, de noix de muscade, de rose et de mélisse. Sa texture ronde mène vers une \u003cstrong\u003efinale longue et persistante\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe spiritueux est originaire du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, en Italie, plus précisément de Castelnuovo Don Bosco. Il incarne l’expression authentique du \u003cstrong\u003eVermouth\u003c\/strong\u003e de Turin, façonné par une maison familiale au savoir-faire reconnu. L’identité régionale s’affirme par la sélection rigoureuse des plantes aromatiques composant son \u003cstrong\u003ebouquet herbacé\u003c\/strong\u003e. En respectant les méthodes historiques, il exprime toute l’essence de son terroir à travers un \u003cstrong\u003eprofil organoleptique structuré\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSa fabrication repose sur une \u003cstrong\u003einfusion lente de botaniques\u003c\/strong\u003e, incluant notamment le gingembre, la sauge et le citron vert. Le liquide bénéficie ensuite d’un \u003cstrong\u003eaffinage en fût de vin\u003c\/strong\u003e, une étape essentielle permettant aux arômes de s’épanouir et de gagner en souplesse. Ce processus méticuleux garantit une symbiose parfaite des saveurs.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Castelnuovo Don Bosco, le \u003cstrong\u003eBèrto Vermouth di Torino Bianco Superiore\u003c\/strong\u003e célèbre un héritage piémontais séculaire. L’Antica Distilleria Quaglia, maison familiale de quatrième génération certifiée biologique, perpétue ce savoir-faire unique à travers une \u003cstrong\u003eproduction artisanale\u003c\/strong\u003e minutieuse. Élaboré selon une recette historique à partir d’un noble vin Cortese DOC, ce spiritueux repose longuement en fûts pour magnifier l’\u003cstrong\u003eauthentique vermouth turinois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505499009195,"sku":"29309","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berto-vermuth-di-torino-bianco-superiore-0-75l_29309_1_77010e93-195d-479e-8216-f96b52f25f22.webp?v=1773678138"},{"product_id":"berto-vermuth-di-torino-rosso-superiore-0-75l","title":"Berto Vermuth di Torino Rosso Superiore 0.75L","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eBerto Vermuth di Torino Rosso Superiore\u003c\/strong\u003e est un \u003cstrong\u003eVermouth\u003c\/strong\u003e rouge doux du Piémont produit par la Distilleria Quaglia, se distinguant par sa robe brun profond. Élaboré à partir d’une base viticole associant le \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti\u003c\/strong\u003e et le \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, ce vin aromatisé dévoile un profil riche et structuré. Au nez, les senteurs typiques d’armoise s’entremêlent aux notes balsamiques de genièvre, de rhubarbe et de menthe, adoucies par la réglisse et la vanille. En bouche, son caractère épicé s’étire avec élégance vers une \u003cstrong\u003elongue finale amère\u003c\/strong\u003e fruitée et herbacée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eOriginaire du Piémont\u003c\/strong\u003e, ce vin aromatisé reflète fidèlement le savoir-faire historique de sa région. \u003cstrong\u003eBerto\u003c\/strong\u003e élabore ce spiritueux en mariant l’intensité du \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti\u003c\/strong\u003e à la fraîcheur naturelle du \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, créant un \u003cstrong\u003ejuste équilibre\u003c\/strong\u003e entre la charpente du vin et les herbes officinales. Cet ancrage territorial permet d’obtenir un \u003cstrong\u003ecaractère vineux précis\u003c\/strong\u003e, soutenu par une trame herbacée caractéristique et des accents balsamiques illustrant la synergie des ingrédients locaux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSa méthode de création repose sur une \u003cstrong\u003emacération lente\u003c\/strong\u003e des épices et des plantes durant soixante jours pour en extraire toute la complexité. Après un pressurage soigné, les botaniques sont assemblées au vin et à une pointe de sucre, puis le liquide repose en \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e pour affiner ses arômes. Dégusté de préférence entre seize et dix-huit degrés, il exprime son ampleur sur glace avec un zeste d’orange et devient un véritable \u003cstrong\u003eatout en mixologie\u003c\/strong\u003e au sein d’un cocktail Negroni.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVéritable joyau devenu rare car désormais hors production, ce \u003cstrong\u003eVermouth di Torino Rosso Superiore\u003c\/strong\u003e de la gamme Berto incarne l’excellence piémontaise. Élaboré par l’Antica Distilleria Quaglia, certifiée biologique, il est conçu à partir des prestigieux vins \u003cstrong\u003eBarbera d’Asti DOCG\u003c\/strong\u003e et Cortese DOC. Suivant une \u003cstrong\u003eméthode artisanale turinoise\u003c\/strong\u003e, de nobles plantes aromatiques y macèrent patiemment pendant 60 jours avant une lente maturation en cuves en acier inoxydable. Récompensé par un premier prix à l’IWSC 2021, ce spiritueux d’exception promet une expérience intensément épicée.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505499107499,"sku":"29310","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/berto-vermuth-di-torino-rosso-superiore-0-75l_29310_1_76cdb088-a570-4755-ad26-5336f1727a31.webp?v=1773678144"},{"product_id":"distilleria-quaglia-amaro-balsamico-1890-0-7l","title":"Distilleria Quaglia Amaro Balsamico 1890","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Amaro Balsamico de Quaglia est une \u003cstrong\u003eliqueur aux herbes\u003c\/strong\u003e élaborée dans le Piémont, au profil structuré et épicé. Ce digestif biologique dévoile une douceur délicate, savamment équilibrée par de profondes nuances amères. La dégustation révèle un assemblage aromatique où la rondeur de la \u003cstrong\u003erhubarbe et du cacao\u003c\/strong\u003e se mêle à une finale fraîche, dominée par des \u003cstrong\u003enotes balsamiques de menthe poivrée\u003c\/strong\u003e. Avec un degré alcoolique de 19 %, cet élixir offre une palette gustative complexe et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe digestif prend racine à Castelnuovo Don Bosco, au cœur du \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, une région italienne réputée pour sa maîtrise des \u003cstrong\u003eélixirs botaniques\u003c\/strong\u003e. Quaglia y perpétue un savoir-faire artisanal fondé sur des recettes historiques locales. L’ancrage territorial s’exprime à travers une sélection rigoureuse d’ingrédients naturels qui forgent l’identité épicée de la liqueur. Cette approche garantit une restitution fidèle des saveurs végétales et souligne le \u003cstrong\u003ecaractère authentique\u003c\/strong\u003e de cette production certifiée biologique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de cet amaro repose sur l’assemblage méticuleux de \u003cstrong\u003eplantes sélectionnées\u003c\/strong\u003e, incluant des fleurs, des racines et des épices aromatiques. Après la phase d’extraction, la liqueur bénéficie d’un \u003cstrong\u003elent vieillissement\u003c\/strong\u003e qui permet aux notes douces et amères de s’intégrer harmonieusement. Ce repos prolongé arrondit le profil gustatif tout en stabilisant la vivacité des arômes mentholés. Savouré pur ou sur glace, cet élixir s’impose comme un \u003cstrong\u003edigestif de fin de repas\u003c\/strong\u003e idéal, dévoilant un équilibre remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé à Castelnuovo Don Bosco, cet élixir perpétue l’héritage séculaire de la \u003cstrong\u003eDistilleria Quaglia\u003c\/strong\u003e, fondée en 1890. Fidèle aux recettes historiques du Piémont, ce digestif d’exception repose sur des \u003cstrong\u003eméthodes artisanales traditionnelles\u003c\/strong\u003e. Sa devise, l’expérimentation par la tradition, s’incarne dans un lent processus de vieillissement qui sublime chaque lot. Fière de son patrimoine préservé, la maison élabore aujourd’hui cette \u003cstrong\u003eliqueur aux herbes biologique\u003c\/strong\u003e en honorant une passion intacte pour les ingrédients naturels.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505501663403,"sku":"29341","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-quaglia-amaro-balsamico-1890_29341_1_bb6aab03-dc1b-4f19-a082-0e955f304ca9.webp?v=1773678173"},{"product_id":"distelleria-quaglia-liquore-ai-fiori-di-sambuco-0-7l","title":"Distelleria Quaglia Liquore ai Fiori di Sambuco","description":"Liqueur de fleurs de sureau, 20 % vol., produite par la Distillerie Quaglia dans le Piémont. Bouteille de 0,70 L. Une liqueur qui incarne l'élégance et le raffinement, un hommage à la délicatesse des fleurs de sureau. Fondée en 1890, la Distillerie Quaglia perpétue depuis quatre générations recettes et secrets de fabrication, créant ainsi des liqueurs et spiritueux de grande qualité. Des notes élégantes lui confèrent un arôme persistant. Sa saveur est délicate et onctueuse, avec d'élégantes notes florales qui se fondent en une expérience sensorielle unique. À déguster pure, en digestif ou dans des cocktails raffinés.","brand":"Distilleria Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505501958315,"sku":"29344","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distelleria-quaglia-liquore-ai-fiori-di-sambuco_29344_1_4dfc178d-5338-41de-a35d-f595dc80ddbc.webp?v=1773678178"},{"product_id":"distilleria-quaglia-liquore-allo-zafferano-0-7l","title":"Distilleria Quaglia Liquore allo Zafferano","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Liquore allo Zafferano élaboré par \u003cstrong\u003eAntica Distilleria Quaglia\u003c\/strong\u003e est une création italienne qui sublime la pureté de cette épice unique. Titrant à \u003cstrong\u003e30 % vol\u003c\/strong\u003e, cette liqueur arbore une robe \u003cstrong\u003ejaune intense\u003c\/strong\u003e obtenue naturellement, sans aucun colorant. Au nez, elle exhale un \u003cstrong\u003earôme persistant et épicé\u003c\/strong\u003e qui restitue fidèlement l’identité du safran. En bouche, son profil se révèle à la fois sapide et délicatement épicé, offrant une dégustation précise avec une remarquable persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette liqueur est élaborée dans le \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e, au cœur de l’Italie, par \u003cstrong\u003eAntica Distilleria Quaglia\u003c\/strong\u003e. Établie depuis 1890 à Castelnuovo Don Bosco, cette maison familiale, certifiée biologique, s’appuie sur un ancrage régional fort. La démarche privilégie une \u003cstrong\u003efilière locale courte\u003c\/strong\u003e, confiant l’approvisionnement des précieux stigmates de safran à l’exploitation agricole Il Filo Rosso. Cette sélection rigoureuse de la matière première garantit un \u003cstrong\u003eprofil aromatique authentique\u003c\/strong\u003e, intimement lié au terroir piémontais et aux méthodes de distillation historiques de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration repose sur une \u003cstrong\u003elente macération\u003c\/strong\u003e de fils de safran purs dans l’alcool. Ce procédé artisanal assure l’extraction naturelle de la couleur et des saveurs, le safran étant l’unique ingrédient aromatique de la recette. Cette méthode respecte le temps nécessaire à la stabilisation des nuances gustatives, sans aucun additif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1890 à Castelnuovo Don Bosco, l’\u003cstrong\u003eAntica Distilleria Quaglia\u003c\/strong\u003e perpétue ses recettes piémontaises depuis quatre générations. Cette liqueur est le fruit d’une lente \u003cstrong\u003einfusion de stigmates de safran\u003c\/strong\u003e pur, cultivés par l’exploitation locale Il Filo Rosso. Fidèle à ses \u003cstrong\u003eméthodes artisanales\u003c\/strong\u003e, cette maison certifiée biologique depuis 2018 sublime cette épice d’exception, devenue une signature historique fascinante qui révèle avec pureté l’essence authentique de son terroir italien.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505503072427,"sku":"29347","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-quaglia-liquore-allo-zafferano_29347_1_6e4c9a44-542e-4daf-9ff2-78c871f6eea7.webp?v=1773678185"},{"product_id":"distilleria-quaglia-liquore-di-chinotto-0-7l","title":"Distilleria Quaglia Liquore di Chinotto","description":"\u003ch3\u003eQuel type de spiritueux est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eLiquore di Chinotto\u003c\/strong\u003e de la maison Quaglia est une liqueur d’agrumes italienne qui se distingue par sa robe ambrée, à la fois sombre et lumineuse. Au nez, elle dévoile un parfum intense d’agrumes, subtilement souligné par de vibrantes \u003cstrong\u003enotes de vanille et de rhubarbe\u003c\/strong\u003e. En bouche, elle offre une belle harmonie entre sa douceur naturelle et une \u003cstrong\u003eamertume modérée\u003c\/strong\u003e, enrichie de touches délicates de pissenlit et de fleur d’oranger. Obtenue par infusion statique, cette liqueur structurée et d’une grande élégance se déguste idéalement bien fraîche en fin de repas ou comme base de choix pour la création de cocktails raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration de cette liqueur prend racine dans le \u003cstrong\u003ePiémont\u003c\/strong\u003e en Italie, au sein d’une distillerie ancrée dans son territoire depuis 1890. Le cœur de sa recette repose sur l’utilisation de fruits frais récoltés sur la \u003cstrong\u003eRiviera Ligure\u003c\/strong\u003e. Ces agrumes sont travaillés à la main immédiatement après leur cueillette afin de préserver toute l’intégrité de leur profil aromatique. Cette sélection rigoureuse des matières premières souligne un savoir-faire local authentique, donnant naissance à une liqueur au caractère doux-amer équilibré, dont la \u003cstrong\u003efinale amère persistante\u003c\/strong\u003e reflète fidèlement l’identité de son terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de fabrication débute par une \u003cstrong\u003einfusion statique dans l’alcool\u003c\/strong\u003e de fruits minutieusement sélectionnés. Cette macération délicate, menée durant plus de deux mois, permet d’extraire les jus et les huiles essentielles sans altérer la matière première. Après l’étape du pressurage, le liquide est placé au repos pour une \u003cstrong\u003ematuration en contenants neutres\u003c\/strong\u003e pendant plus de six mois. Ce long affinement stabilise le profil organoleptique et marie avec précision les nuances sucrées à l’amertume.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1890, l’\u003cstrong\u003eAntica Distilleria Quaglia\u003c\/strong\u003e fait vivre la tradition piémontaise à travers ce trésor intemporel. Les fruits frais, issus de la Riviera ligure, sont minutieusement travaillés à la main dès leur récolte afin d’en capturer l’essence la plus pure. Une délicate \u003cstrong\u003einfusion statique\u003c\/strong\u003e dans l’alcool précède un lent repos de plus de six mois dans des contenants neutres. Ce savoir-faire préserve toute l’intégrité aromatique de l’agrume pour créer une authentique \u003cstrong\u003eliqueur de chinotto\u003c\/strong\u003e, reflet sublime d’un héritage artisanal d’exception.\u003c\/p\u003e","brand":"Distilleria Quaglia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505503334571,"sku":"29350","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/distilleria-quaglia-liquore-di-chinotto_29350_1_b288bfdd-f4a8-4f1a-b980-5a0e11061b72.webp?v=1773678190"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/distilleria-quaglia.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}