{"title":"Domaine des Corbillieres","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-barbou-touraine-sauvignon-blanc-2022","title":"Domaine Barbou Touraine Sauvignon Blanc 2022","description":"","brand":"Domaine des Corbillieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507584594091,"sku":"43029","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-barbou-touraine-sauvignon-blanc-2022_43029_1.jpg?v=1773700187"},{"product_id":"domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2021","title":"Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2021","description":"Touraine Oisly blanc tranquille, produit par le Domaine des Corbillières dans le Val de Loire, France. Bouteille de 0,75 L, millésime 2021. Un Sauvignon Blanc qui exprime la finesse et l'élégance du terroir ligérien, un vin né d'une passion pour la viticulture et du désir de créer des vins qui racontent l'histoire d'un terroir unique. Fermentation de 4 à 6 semaines avec des levures indigènes. Élevage sur lies jusqu'en mars-avril. Un nez d'une grande maturité, aux arômes raffinés et légèrement exotiques. Belle richesse en bouche, un vin qui captive par sa complexité et sa persistance.","brand":"Domaine des Corbillieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509828907179,"sku":"45374","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2021_45374_1.jpg?v=1773713204"},{"product_id":"domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2022","title":"Domaine des Corbillieres Touraine Oisly Fabel Barbou 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Touraine Oisly Fabel Barbou du Domaine des Corbillières est un vin blanc de la Vallée de la Loire, élaboré à partir de raisins Sauvignon Blanc. Cette interprétation du Touraine Oisly se distingue par une robe jaune doré aux reflets verts. Au nez, on perçoit des arômes de groseille à maquereau mûre, de pêche et de délicates nuances exotiques. La bouche est juteuse, portée par une \u003cstrong\u003eacidité dynamique et vive\u003c\/strong\u003e qui apporte de l’équilibre. La dégustation révèle un \u003cstrong\u003eprofil gustatif complexe\u003c\/strong\u003e, se terminant sur une \u003cstrong\u003efinale élégante et persistante\u003c\/strong\u003e. Il s’accorde à merveille avec les crustacés, les plats de la mer et les fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de la région d’Oisly, au cœur de la Vallée de la Loire. Les vignes sont plantées sur des \u003cstrong\u003esols sablonneux sur argile\u003c\/strong\u003e, enrichis de galets et de quartz qui confèrent au vin une texture extrêmement fine. Le domaine possède de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e pouvant atteindre soixante ans, essentielles pour transmettre l’essence du terroir. Les faibles rendements, avec une \u003cstrong\u003eproduction maximale limitée\u003c\/strong\u003e, assurent aux grappes une concentration aromatique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestion agricole exclut les engrais chimiques au profit de la seule matière organique. À la vigne, on pratique une \u003cstrong\u003eépamprage rigoureux\u003c\/strong\u003e et un effeuillage méticuleux. La fermentation dure de quatre à six semaines, grâce à l’action de \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e qui préservent l’authenticité du Sauvignon Blanc. Le processus s’achève par un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e jusqu’au printemps, une pratique qui développe la structure et le volume du vin, rendant sa texture plus riche et profonde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAcheté en 1923 par Fabel Barbou, le \u003cstrong\u003eDomaine des Corbillières\u003c\/strong\u003e est dirigé depuis quatre générations dans la Vallée de la Loire sur 28 hectares en agriculture biologique. Les \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de 40 à 60 ans plongent leurs racines dans un terroir d’exception composé de sable fin, d’argile et de quartz. Ce précieux patrimoine viticole a permis d’obtenir la prestigieuse \u003cstrong\u003eAOC Touraine Oisly\u003c\/strong\u003e, offrant des raisins de Sauvignon Blanc capables d’exprimer une richesse et une complexité vraiment rares.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Corbillieres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46054024577195,"sku":"59766","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-corbillieres-touraine-oisly-fabel-barbou-2022_59766_1_7928636e-973b-42f0-9859-7593604a1980.webp?v=1773801232"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/domaine-des-corbillieres.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}