{"title":"Domaine du Moulin de Dusenbach","description":null,"products":[{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-cremant-dalsace-brut-tradition-methode-traditionnelle","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Cremant d'Alsace Brut Tradition Methode Traditionnelle","description":"","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44504776900779,"sku":"24453","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-cremant-d-alsace-brut-tradition-methode-traditionnelle_24453_1_d787e5d6-1973-4514-9505-727d3e0287aa.webp?v=1773674900"},{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-pinot-gris-2022","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine du Moulin de Dusenbach Pinot Gris est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e d’Alsace, fidèle expression du Pinot Gris. Il se présente à l’œil avec une robe jaune doré, prélude à une bouche souple et à la \u003cstrong\u003estructure très fine\u003c\/strong\u003e. Le profil olfactif révèle des notes de fruits secs, de miel, de coing et de délicates nuances de truffe. L’équilibre élégant assure une \u003cstrong\u003ebonne persistance\u003c\/strong\u003e en bouche, le rendant idéal en accompagnement de crustacés et de poissons fumés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIl naît en Alsace, dans le nord-est de la France, à partir de vignes situées près de Colmar, sur le territoire du Haut-Rhin. La \u003cstrong\u003ecomposition alluviale\u003c\/strong\u003e du sol, à dominante limoneuse et caillouteuse, confère au Pinot Gris une expression nette et profonde. Le travail soigné d’un \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e, héritier d’une longue tradition familiale, donne un produit authentique. Ce lien étroit avec le terroir garantit au vin une \u003cstrong\u003elongévité remarquable\u003c\/strong\u003e, lui permettant d’évoluer élégamment en cave.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de Pinot Gris sont récoltés uniquement à \u003cstrong\u003epleine maturité\u003c\/strong\u003e. La vinification prévoit une \u003cstrong\u003efermentation rigoureuse à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, étape essentielle pour préserver les arômes de fruits mûrs et la pureté gustative. Ce travail minutieux met en valeur les nuances variétales, offrant une bouche harmonieuse et élégante. Le résultat est un vin \u003cstrong\u003eextrêmement polyvalent\u003c\/strong\u003e, parfait pour accompagner viandes blanches, poissons et fromages sélectionnés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003ePinot Gris en pureté\u003c\/strong\u003e est issu du travail passionné du Domaine du Moulin de Dusenbach, \u003cstrong\u003evigneron indépendant\u003c\/strong\u003e au cœur de l’Alsace. Les raisins, cultivés près de Colmar sur des sols alluviaux, limoneux et caillouteux, sont récoltés à parfaite maturité. La famille, dédiée à la viticulture depuis des générations, suit une \u003cstrong\u003efermentation rigoureuse à température contrôlée\u003c\/strong\u003e afin de sublimer le caractère de ce vin blanc tranquille. Le vin possède une remarquable longévité, pouvant évoluer en cave pendant 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44511881363627,"sku":"47353","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-pinot-gris-2022_47353_1_30cab382-14a0-4762-b39b-431bdeb9b3d8.webp?v=1773717547"},{"product_id":"domaine-du-moulin-de-dusenbach-gewurztraminer-2023","title":"Domaine du Moulin de Dusenbach Gewurztraminer 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine du Moulin de Dusenbach Gewürztraminer est un \u003cstrong\u003evin blanc aromatique tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime les qualités typiques de la région d’Alsace. Il se présente avec une robe jaune brillante qui annonce un bouquet intense, caractérisé par des notes fruitées et florales ainsi qu’une délicate touche épicée. En bouche, ce Gewürztraminer offre une attaque veloutée et une texture ronde, garantissant une gorgée toujours équilibrée. Il s’avère idéal en accompagnement de la \u003cstrong\u003ecuisine asiatique\u003c\/strong\u003e et des plats épicés, tout en sublimant les préparations à base de poisson, de viandes blanches et de \u003cstrong\u003efromages à pâte persillée\u003c\/strong\u003e comme le Roquefort et le Munster.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est produit en France, au cœur de l’Alsace. Le \u003cstrong\u003eDomaine du Moulin de Dusenbach\u003c\/strong\u003e, propriété familiale depuis 1970, cultive ses vignes avec une grande attention à la durabilité environnementale. Le domaine s’étend sur plusieurs parcelles bénéficiant d’une exposition optimale. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, schisteux et sableux: une diversité géologique qui favorise le développement de la typicité aromatique du Gewürztraminer, conférant au vin précision et une grande pureté gustative.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification débute par une \u003cstrong\u003efermentation à température contrôlée\u003c\/strong\u003e, technique essentielle pour préserver les arômes primaires et l’élégance du cépage Gewürztraminer. Ensuite, le vin mûrit grâce à un \u003cstrong\u003eélevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e, destiné à renforcer la rondeur et la structure en bouche. Cette approche de production définit le caractère enveloppant et la texture veloutée du vin, assurant un équilibre parfait entre intensité aromatique et plaisir, à apprécier bien frais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1970, la famille du Domaine du Moulin de Dusenbach cultive la vigne en Alsace avec une passion profonde et un respect total de l’environnement. Grâce à la fusion avec un domaine voisin, l’exploitation bénéficie aujourd’hui d’une exposition exceptionnelle et d’une grande variété de \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, schisteux et sableux. Cette richesse du terroir se reflète fidèlement dans leur \u003cstrong\u003eGewurztraminer en monocépage\u003c\/strong\u003e, un vin blanc aromatique élevé sur lies fines afin d’en sublimer toutes les nuances florales: un verre qui incarne l’authentique tradition de la prestigieuse \u003cstrong\u003eappellation Alsace AOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine du Moulin de Dusenbach","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166987641003,"sku":"56840","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-du-moulin-de-dusenbach-gewurztraminer-2023_56840_1_33878c10-2285-49c9-8d8d-b3357c267e77.webp?v=1773768401"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/domaine-du-moulin-de-dusenbach.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}