{"title":"Ferrari","description":null,"products":[{"product_id":"ferrari-trento-maximum-rose-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Rosé Brut est un vin effervescent rosé élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui met en valeur l’identité du terroir de Trente. Son assemblage marie le Pinot Noir et le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, dévoilant à l’œil une élégante robe rose ancien sublimée par une mousse fine et persistante. Au nez, il se montre gourmand, avec des arômes de framboise, de fraise des bois et de violette, entrelacés de délicates notes de levure. En bouche, il se distingue par une \u003cstrong\u003estructure souple et saline\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée vineuse et équilibrée qui s’étire sur d’agréables notes de pain brioché.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent du Trentin-Haut-Adige, au cœur de la célèbre région de Trente. Les grappes mûrissent dans des \u003cstrong\u003evignobles de montagne\u003c\/strong\u003e soigneusement sélectionnés, situés entre trois cents et six cents mètres d’altitude, bénéficiant d’expositions solaires optimales. La gestion des rangs suit rigoureusement les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture durable\u003c\/strong\u003e, dans le but de préserver l’intégrité de l’écosystème environnant. L’environnement alpin confère au vin un caractère distinctif, garantissant une grande \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e accompagnée d’une fraîcheur gustative vibrante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendange manuelle est suivie d’un pressurage doux. La première fermentation a lieu dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, étape qui précède la création de l’assemblage. La prise de mousse respecte scrupuleusement les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de plus de trente-six mois avant le dégorgement. Cette longue maturation confère au vin une remarquable \u003cstrong\u003epolyvalence gastronomique\u003c\/strong\u003e, le rendant idéal pour accompagner tout un repas, en particulier des plats comme les sushis, les crustacés et la bresaola.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFerrari Maximum Rosé\u003c\/strong\u003e puise ses origines dans la prestigieuse tradition d’une maison fondée en 1902. Ce raffiné \u003cstrong\u003eTrento DOC Metodo Classico\u003c\/strong\u003e célèbre la patience et le savoir-faire artisanal, reposant pendant \u003cstrong\u003eplus de 36 mois sur des levures\u003c\/strong\u003e sélectionnées en bouteille. Ce lent vieillissement façonne son profil séduisant, mariant magistralement la structure du Pinot Noir à la finesse du Chardonnay. Sous la direction de l’œnologue Ruben Larentis, cette maison historique continue de se distinguer au fil du temps, offrant une expérience de dégustation d’une harmonie irrésistible.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503503175851,"sku":"18317","price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-rose-brut_18317_1_a922e8ef-07f2-434b-be48-42655e612850.webp?v=1773670124"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-blanc-de-blancs-brut","title":"Ferrari Trento Maximum Blanc de Blancs Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Blanc de Blancs Brut est un élégant \u003cstrong\u003evin mousseux élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui exprime pleinement la vocation du Chardonnay. Produit par Ferrari dans la région de Trente, il se distingue par un profil sec mis en valeur par le dosage brut. Au nez, il mêle des arômes de pomme mûre et de cédrat à des notes de croûte de pain et de noisette. En bouche, il se révèle frais, animé par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e, et se termine par une \u003cstrong\u003efinale agrumée et minérale\u003c\/strong\u003e d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d'un \u003cstrong\u003eterroir de montagne\u003c\/strong\u003e particulier dans le Trentin-Haut-Adige, situé entre trois cents et six cents mètres d'altitude. Les expositions sud-est et sud-ouest assurent un excellent ensoleillement, tandis que les fortes \u003cstrong\u003eamplitudes thermiques\u003c\/strong\u003e favorisent une maturation lente du Chardonnay. Ce contexte pédoclimatique confère au vin une grande vivacité et cette \u003cstrong\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e qui définit son élégance structurelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la vendange, la vinification suit rigoureusement les principes de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le long repos et \u003cstrong\u003el'élevage sur lies\u003c\/strong\u003e dépassent trente-six mois, enrichissant le profil gustatif de délicates notes toastées et garantissant une trame harmonieuse. Cette évolution patiente offre une dégustation équilibrée, qui s'accorde parfaitement avec les \u003cstrong\u003efruits de mer crus\u003c\/strong\u003e, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1902, la célèbre maison Ferrari célèbre son héritage avec un prestigieux \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e qui évoque la toute première étiquette historique de Giulio Ferrari. Ce Blanc de Blancs est issu exclusivement de raisins Chardonnay cultivés en altitude sur les collines du Trentin, un terroir idéal pour une maturation lente. Grâce à l’excellence de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent vieillit pendant \u003cstrong\u003eplus de 36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, développant une fraîcheur fruitée irrésistible et d’agréables notes de croûte de pain, pour finir sur une touche minérale d’une grande élégance.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503593910443,"sku":"20535","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-blanc-de-blancs_20535_1_5f5c023e-da0f-4c41-9430-24c1e6705477.webp?v=1773670637"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-blanc-de-blancs-brut-magnum","title":"Ferrari Trento Maximum Blanc de Blancs Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Blanc de Blancs Brut est un vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui exprime l’essence viticole du Trentin-Haut-Adige. Issu exclusivement de raisins Chardonnay, ce vin se distingue par un profil frais et harmonieux, soutenu par une \u003cstrong\u003emousse remarquablement persistante\u003c\/strong\u003e et une texture veloutée. Au nez, il offre un bouquet intense de fruits mûrs, notamment de pomme, mêlé à des notes gourmandes de croûte de pain, de noisette et d’amande. En bouche, il se révèle vibrant, menant vers une \u003cstrong\u003efinale longue et nette\u003c\/strong\u003e, enrichie de nuances d’agrumes rafraîchissantes et de sensations minérales marquées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît dans les régions montagneuses de Trente, un terroir viticole caractérisé par un climat alpin frais et de fortes amplitudes thermiques. Les vignobles sont situés entre 300 et 700 mètres d’altitude et reposent sur des \u003cstrong\u003esols à dominante minérale\u003c\/strong\u003e, des éléments essentiels pour conférer au vin sa grande fraîcheur et sa précision aromatique. Les expositions sud-est et sud-ouest assurent une \u003cstrong\u003ematuration régulière\u003c\/strong\u003e des grappes; ainsi, le Chardonnay atteint l’équilibre parfait entre l’intensité du fruit et la tension gustative qui définit son \u003cstrong\u003eprofil élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les principes rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, en commençant par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse. Après un pressurage doux visant à extraire uniquement le moût le plus fin, la prise de mousse s’effectue par une lente seconde fermentation en bouteille. Le vin entreprend ensuite un patient \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e de plus de 36 mois, une étape essentielle pour apporter à la structure une grande complexité. Le dosage brut met en valeur une bouche dynamique et raffinée, capable de libérer d’invitantes \u003cstrong\u003enotes de levure\u003c\/strong\u003e et de délicats rappels d’agrumes qui rendent la dégustation des plus satisfaisantes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé du rêve de Giulio Ferrari de rivaliser avec les meilleurs Champagnes, ce \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est la cuvée historique de la maison trentine du début du XXe siècle. Issu de raisins Chardonnay, il vieillit \u003cstrong\u003eplus de 36 mois sur lies\u003c\/strong\u003e, offrant des arômes de croûte de pain. Récompensé par 91 points par Vinous, ce \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e se distingue par sa fraîcheur vibrante et sa finale minérale. Le format Magnum sublime chaque célébration, garantissant des toasts mémorables.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506154500267,"sku":"35303","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-maximum-blanc-de-blancs-brut-magnum_35303_1_81fd9fee-178c-4902-a5db-500904a96496.webp?v=1773688112"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-rose-2009","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosè 2009","description":"Issu de l'observation de l'excellence de Casa Ferrari, un TRENTODOC exclusif qui exprime l'intensité vibrante du Pinot Noir de montagne.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506465829035,"sku":"36797","price":255.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-rose-2009_36797_1.jpg?v=1773689679"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-nero-extra-brut-riserva-2015","title":"Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Perlé Nero Riserva est un raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e du Trentin, fière expression du Pinot Noir. Élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil sec et une effervescence d'une extrême finesse. Le bouquet révèle des arômes fruités intenses, des notes minérales et de délicates touches toastées. En bouche, il se montre tendu et énergique, sublimé par le dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e. La fraîcheur d'agrumes et la grande sapidité se fondent dans une gorgée enveloppante, qui culmine dans une finale persistante aux souvenirs d'amande, idéale en accompagnement de charcuteries savoureuses ou de recettes structurées comme les traditionnels bucatini à la carbonara.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de ce vin proviennent du territoire de Trente, un terroir d'exception pour l'excellence des vins effervescents du Trentin. Les grappes proviennent des vignobles d'altitude des domaines Villa Margon, Maso Orsi et Maso Valli. Cette forte \u003cstrong\u003eorigine montagnarde\u003c\/strong\u003e garantit une maturation lente, conférant au vin une précision aromatique absolue. Le projet est né du rêve de Giulio Ferrari de créer une \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e d'auteur inspirée du Champagne, un objectif atteint après des années de recherche. Les \u003cstrong\u003evignobles d'altitude\u003c\/strong\u003e assurent l'amplitude thermique nécessaire pour préserver la fraîcheur vibrante et l'intégrité des fruits.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte à la mi-septembre, le Pinot Noir est soumis à un pressurage doux. La fermentation se déroule \u003cstrong\u003esans macération sur les peaux\u003c\/strong\u003e, préservant la limpidité du moût. La prise de mousse suit le rigoureux processus de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, développant une grande complexité grâce à un long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins six ans. Ce repos confère une texture crémeuse et une effervescence fine. Le dosage final met en valeur la netteté du goût, offrant une gorgée linéaire où la \u003cstrong\u003ematurité du fruit\u003c\/strong\u003e équilibre avec élégance les douces notes toastées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe mythe est né du rêve de Giulio Ferrari de créer une Méthode Classique inspirée du Champagne. Fruit de quarante ans de recherche, le \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Nero Riserva\u003c\/strong\u003e est le premier et unique \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e de la maison, pure expression du Pinot Noir du millésime 2015. Les raisins, cultivés dans les domaines d'altitude de Villa Margon, Maso Orsi et Maso Valli dans le Trentin, reposent sur lies en bouteille pendant au moins six ans. Ce majestueux \u003cstrong\u003eTrentodoc Extra Brut\u003c\/strong\u003e offre une élégance absolue, récompensé par les Trois Verres du Gambero Rosso et 92 points de Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506872152235,"sku":"38941","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-perle-nero-extra-brut-riserva-2015_38941_1.jpg?v=1773692171"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2015","title":"Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva Magnum 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Perlé Bianco Riserva est un Brut élaboré selon la Méthode Traditionnelle, originaire de la région de Trente. Issu exclusivement de raisins Chardonnay, il se distingue par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des notes de cédrat confit, de coing et de fleurs délicates, enrichies de nuances salines et de touches de pain épicé. En bouche, la fraîcheur et la minéralité se fondent dans une \u003cstrong\u003edouceur raffinée\u003c\/strong\u003e, menant la dégustation vers une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e avec des souvenirs d'abricot séché.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît dans le Trentin, à partir de vignobles de montagne situés dans les zones les plus réputées de la région. L'altitude garantit une amplitude thermique idéale pour sublimer le Chardonnay, offrant au verre une \u003cstrong\u003efraîcheur vibrante\u003c\/strong\u003e et une empreinte saline marquée. Cette forte identité territoriale se traduit par une \u003cstrong\u003etrame gustative tendue\u003c\/strong\u003e et équilibrée, idéale en accompagnement de plats de poisson ou d'une traditionnelle truite meunière.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, débutant par une \u003cstrong\u003evendange manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e. Le vin vieillit plus de six ans au contact de levures sélectionnées, un long repos qui amplifie sa complexité aromatique et lui confère une texture enveloppante, tout en préservant un équilibre structurel parfait. Le résultat est un \u003cstrong\u003eBrut polyvalent\u003c\/strong\u003e, pur et doté d'une persistance extraordinaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu d'une sélection rigoureuse de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay de montagne\u003c\/strong\u003e, le Ferrari Perlé Bianco Riserva 2015 incarne parfaitement la prestigieuse tradition de la famille Lunelli. Ce raffiné Méthode Classique vieillit pendant \u003cstrong\u003eplus de six ans sur lies\u003c\/strong\u003e, atteignant une élégance et une harmonie incomparables. Maintes fois récompensé à l'international, il a obtenu la médaille d'or lors du prestigieux Champagne \u0026amp; Sparkling Wine World Championships ainsi que la plus haute distinction des \u003cstrong\u003ecinq grappoli Bibenda\u003c\/strong\u003e. Un chef-d'œuvre du Trentin capable d'offrir des moments d'authentique prestige.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44509790306475,"sku":"45165","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2015_45165_1.jpg?v=1773710402"},{"product_id":"ferrari-trento-maximum-demi-sec","title":"Ferrari Trento Maximum Demi Sec","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Maximum Demi Sec est un \u003cstrong\u003evin mousseux élaboré selon la Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui exprime le style inimitable de Ferrari. Issu de raisins Chardonnay, ce vin se distingue par son profil demi-sec, capable d’offrir au palais une agréable \u003cstrong\u003erondeur douce\u003c\/strong\u003e sans jamais devenir écœurant. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune paille intense et une effervescence fine et persistante. Le bouquet aromatique est bien défini, avec des notes de pomme Golden mûre, d’agrumes et de fleurs des champs, mêlées à des fragrances de levure et \u003cstrong\u003edes touches de pâtisserie\u003c\/strong\u003e issues du long vieillissement.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin mousseux naît sur les \u003cstrong\u003ecollines du Trentin\u003c\/strong\u003e, au cœur de la célèbre région de Trente. Les vignobles s’étendent entre la Vallée de l’Adige, la Val di Cembra et la Vallée des Lacs, situés sur des terrains en pente exposés sud-est et sud-ouest. Ces conditions favorisent la maturation idéale du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, garantissant une excellente définition aromatique. Les racines de cette production remontent à 1902, lorsque Giulio Ferrari lança le projet de créer des bulles d’exception, dessinant ainsi ce qui est aujourd’hui le célèbre \u003cstrong\u003estyle maison\u003c\/strong\u003e de Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vendanges ont lieu entre fin août et début septembre, suivies d’une vinification selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La seconde fermentation est accompagnée d’un \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e sélectionnées d’au moins vingt-quatre mois, enrichissant la structure de notes de noisette et de brioche. Le dosage final en sucre, spécifique à la version demi-sec, définit une gorgée douce et harmonieuse. La fraîcheur naturelle du raisin se marie à une \u003cstrong\u003edouceur équilibrée\u003c\/strong\u003e, offrant une finale persistante et veloutée, idéale pour accompagner les desserts.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe mythe a commencé en 1902 avec le rêve de Giulio Ferrari: créer des bulles d’excellence dans le Trentin. Sous la direction de l’œnologue expérimenté Ruben Larentis, la maison cultive des vignobles prestigieux entre la Vallée de l’Adige, la Val di Cembra et la Vallée des Lacs. L’art de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e implique un \u003cstrong\u003eaffinage minutieux en bouteille\u003c\/strong\u003e sur lies pendant au moins vingt-quatre mois, définissant ainsi un profil d’une élégance absolue. Une dévotion récompensée par des critiques comme James Suckling et Vinous, consolidant le prestige de la \u003cstrong\u003ecave historique\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44521429172395,"sku":"11341","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-demi-sec_11341_1.jpg?v=1773666330"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-2015","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut est un vin élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui se distingue par sa robe jaune paille brillante aux reflets dorés et une effervescence extrêmement fine. Issu de raisins Chardonnay, il offre un profil aromatique profond, où des notes de miel d’acacia, de chocolat blanc et de foin mûr se mêlent aux agrumes et à de délicates nuances florales. En bouche, il est sec et élégant, avec une \u003cstrong\u003etexture veloutée\u003c\/strong\u003e et un grand équilibre structurel. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003epersistance noble\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend idéal avec des entrées raffinées, des plats de poisson et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent naît dans le Trentin-Haut-Adige, dans le célèbre \u003cstrong\u003evignoble Maso Pianizza\u003c\/strong\u003e, situé dans la commune de Trente. La culture du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e se fait dans un environnement montagnard entre cinq cents et six cents mètres d’altitude, avec une exposition sud-ouest qui garantit fraîcheur et pureté d’expression. Le vin appartient à l’appellation Trento, symbole de l’excellence des vins effervescents de la région. La maison \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e, née de l’intuition de Giulio Ferrari et dirigée par la famille Lunelli, se consacre à la création de bulles d’exception, mettant en valeur les caractéristiques uniques de la montagne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production prévoit une \u003cstrong\u003erécolte manuelle rigoureuse\u003c\/strong\u003e, effectuée vers la mi-septembre pour garantir une maturité optimale des grappes. Selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, la seconde fermentation a lieu en bouteille, où le vin repose environ dix ans sur ses \u003cstrong\u003epropres levures\u003c\/strong\u003e. Ce long vieillissement est essentiel pour atteindre la complexité aromatique et la plénitude gustative typiques de la Réserve. Le contact prolongé avec les levures définit le caractère \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e, conférant au vin effervescent une structure précise, un équilibre parfait et une finale d’une grande longueur.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé du rêve de Giulio Ferrari de créer en Italie une étiquette comparable aux célèbres Champagnes, ce grand cru incarne l’excellence absolue. La légendaire \u003cstrong\u003eRiserva del Fondatore\u003c\/strong\u003e fit ses débuts en 1972, élaborée à partir des précieuses grappes de Chardonnay du cru Maso Pianizza. L’alliance entre la maîtrise œnologique et la vision de la famille Lunelli a transformé une petite production de niche en un succès mondial. Le millésime 2015, récompensé par \u003cstrong\u003e96\/100 par Decanter\u003c\/strong\u003e, est un \u003cstrong\u003eSpumante Metodo Classico\u003c\/strong\u003e à l’élégance aristocratique, élevé 10 ans sur lies.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44601001115819,"sku":"53367","price":160.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-riserva-2015_53367_1_750eaa13-861a-407f-b600-01bae92b8f09.webp?v=1773742232"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-zero-brut-nature-2017","title":"Ferrari Trento Perle Zero Brut Nature 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Chardonnay\u003c\/strong\u003e est l’âme du Ferrari Trento Perlé Zero Brut Nature, un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e d’une grande élégance. À l’œil, il présente une robe jaune aux reflets dorés, animée par une effervescence fine et persistante. Le bouquet est un enchevêtrement de notes d’agrumes, de fleurs blanches et d’herbes de montagne, avec de nettes sensations marines. En bouche, l’attaque douce et enveloppante laisse place à une \u003cstrong\u003efranche salinité\u003c\/strong\u003e, se terminant sur une finale sèche avec des souvenirs de fruits secs et d’épices délicates.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du \u003cstrong\u003eTrentin-Haut-Adige\u003c\/strong\u003e, dans la prestigieuse zone d’appellation Trento. Élaboré par Ferrari, la maison qui perpétue depuis 1902 l’héritage de Giulio Ferrari, il exprime la précision et la rigueur du terroir alpin. Le climat montagnard confère aux raisins une fraîcheur vibrante et un profil gustatif net. Grâce au \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e, le vin effervescent se révèle dans toute sa pureté, offrant une \u003cstrong\u003eexpression authentique de la montagne\u003c\/strong\u003e du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de ce vin commence par une vendange manuelle. L’assemblage naît d’un \u003cstrong\u003emélange\u003c\/strong\u003e minutieux de vins de base élevés en acier, en verre et en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, afin de garantir une complexité aromatique sans aucun résidu sucré. Le long vieillissement d’au moins \u003cstrong\u003esix ans sur lies\u003c\/strong\u003e confère au vin une structure profonde et une grande persistance. À table, il accompagne avec élégance les entrées de la mer, les crustacés et les premiers plats raffinés, mais il s’accorde également très bien avec des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlliant l’héritage de Giulio Ferrari de 1902 à l’art raffiné de l’assemblage, le Perlé Zero célèbre l’excellence du \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e italien. Cette magnifique expression de Chardonnay, issue du millésime 2017, naît d’une mosaïque de millésimes historiques affinés en acier, en bois et en verre. Après un repos d’au moins \u003cstrong\u003e6 ans sur lies\u003c\/strong\u003e, le vin développe une élégance profonde enrichie d’arômes d’agrumes, d’herbes de montagne et de notes marines. Son strict \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e offre une gorgée savoureuse, pure et enveloppante, incarnant l’essence absolue de la célèbre maison trentine.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44640457883819,"sku":"53705","price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-perle-zero-brut-nature-2017_53705_1_7b07f73f-f2a8-4aad-9caa-3b0f6c0fe410.webp?v=1773742941"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-nero-extra-brut-riserva-magnum-2016","title":"Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva Magnum 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ferrari Perlé Nero Riserva est un rigoureux \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, expression authentique de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e dans la région de Trente. Issu de raisins Pinot Noir, il se distingue par sa couleur jaune doré brillante et une effervescence fine et persistante. Le bouquet révèle des arômes prononcés de fruits tropicaux mûrs, des nuances minérales et des notes toastées. En bouche, il se montre structuré, avec une fraîcheur citronnée marquée et une salinité évidente. La dégustation se termine sur une finale crémeuse et une touche enveloppante d’amande, idéale pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de poisson raffinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les pentes montagneuses du Trentin, au sein des meilleurs \u003cstrong\u003evignobles appartenant à Ferrari\u003c\/strong\u003e. Les grappes proviennent des parcelles les plus élevées des domaines de Villa Margon, Maso Orsi et Maso Valli, situées à plus de quatre cents mètres d’altitude. Cette situation particulière garantit un microclimat idéal, apportant à la dégustation une trame saline nette et une tension bien définie. Le terroir montagnard confère fraîcheur et élégance, mettant en valeur la vocation viticole naturelle de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e minutieuse, les grappes étant sélectionnées directement à la vigne pour préserver leur intégrité. La vinification suit rigoureusement les techniques de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, assurant une prise de mousse lente et régulière. L’assemblage subit un long \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e en bouteille pendant plus de six ans, développant une dynamique gustative enveloppante. Cette maturation prolongée définit une structure ample et un équilibre harmonieux entre le corps fruité et les \u003cstrong\u003edélicates notes toastées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1902, la maison historique Ferrari signe son premier et unique \u003cstrong\u003eBlanc de Noirs\u003c\/strong\u003e, un pur Pinot Noir issu de plus de quarante ans de recherche. Ce prestigieux millésime 2016, Trento DOC Riserva, vieillit pendant \u003cstrong\u003eplus de 6 ans sur lies\u003c\/strong\u003e selon la Méthode Traditionnelle, révélant une bouche à la fois crémeuse, enveloppante et majestueuse. Présenté dans le format exclusif \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e avec un coffret raffiné, ce vin effervescent, salué par Wine Enthusiast et Decanter, sublime chaque toast avec une élégance aristocratique et une fierté unique.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44708335091883,"sku":"54097","price":147.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-perle-nero-extra-brut-riserva-magnum-2016_54097_1_3db630a0-3cc1-4e76-8d5b-f3b7c6007c54.webp?v=1773745779"},{"product_id":"ferrari-trento-riserva-lunelli-extra-brut-2016","title":"Ferrari Trento Riserva Lunelli Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Riserva Lunelli Extra Brut est un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e au caractère vibrant, synthèse du terroir trentin. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa texture crémeuse et une effervescence aux \u003cstrong\u003ebulles très fines\u003c\/strong\u003e. L’élevage soigné sur lies confère à ce Trento une structure ample et élégante, parfaitement équilibrée entre des notes fruitées et des arômes de levure toastée, avec une finale longue et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de cette cuvée plongent au cœur du paysage alpin, où les vignobles de \u003cstrong\u003eVilla Margon\u003c\/strong\u003e offrent des conditions idéales à la vigne. La \u003cstrong\u003esélection minutieuse des grappes\u003c\/strong\u003e garantit une grande précision aromatique. En cultivant le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e à cette altitude, Ferrari obtient un fruit à l’intensité olfactive profonde, capable de s’exprimer par une robe jaune soutenue aux \u003cstrong\u003ereflets dorés\u003c\/strong\u003e, tout en conservant la fraîcheur et la profondeur d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès une vendange manuelle, le vin mûrit dans de grandes \u003cstrong\u003efoudres de chêne autrichien\u003c\/strong\u003e qui enrichissent sa trame aromatique tout en respectant la pureté du cépage. La refermentation en bouteille libère un bouquet complexe où agrumes et crème au citron se mêlent à des notes de pain croustillant et de miel. La bouche est ronde et enveloppante, idéale pour accompagner avec élégance des \u003cstrong\u003elasagnes de veau\u003c\/strong\u003e ou contraster la sapidité d’une \u003cstrong\u003efocaccia au beurre et aux anchois\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé de la vision de Giulio Ferrari, le \u003cstrong\u003eFerrari Riserva Lunelli 2016\u003c\/strong\u003e célèbre l’excellence du Trentodoc. Issu de raisins Chardonnay sélectionnés dans les prestigieux vignobles de la Villa Margon, cette icône de la Méthode Classique vieillit dans de \u003cstrong\u003egrands fûts de chêne autrichien\u003c\/strong\u003e, développant une profondeur aromatique complexe et une texture enveloppante. Maintes fois récompensé, notamment par les prestigieux 100\/100 de Decanter et les Trois Verres, cet Extra Brut offre une expérience sensorielle mémorable, caractérisée par de \u003cstrong\u003etrès fines bulles\u003c\/strong\u003e, une persistance exceptionnelle et une finale vive et infinie.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746256154795,"sku":"54355","price":65.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-metodo-classico-extra-brut-riserva-lunelli-2016_54355_1_ec54e0a5-491b-401d-9321-e57a84e671b1.webp?v=1773746385"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-collezione-extra-brut-2004","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione Extra Brut 2004","description":"Vin mousseux Extra Brut, élaboré selon la méthode traditionnelle, par Ferrari dans le Trentin-Haut-Adige, millésime 2004. Ce Giulio Ferrari Riserva del Fondatore incarne l'excellence des vins mousseux italiens. Élaboré à partir de raisins Chardonnay soigneusement sélectionnés, issus d'une viticulture de montagne durable, il est élevé pendant plus de 17 ans sur des levures sélectionnées provenant des vignobles de Ferrari. Au nez, il offre un bouquet riche et complexe de fleurs blanches, d'arômes fruités de pomme présure et de citron confit, complétés par de séduisantes notes balsamiques et épicées. En bouche, il captive par sa complexité aromatique, sublimée par un dosage qui fait de la simplicité sa signature. La dégustation est une rencontre avec une harmonie d'agrumes, de fruits secs et de vanille, soutenue par une intrigante salinité.","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45316148986027,"sku":"57515","price":406.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-collezione-2004_57515_1_052ff9a5-3156-4760-9107-625197b7edd0.webp?v=1773774835"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-brut-2019","title":"Ferrari Trento Perle Brut 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTrento Perle Brut est un vin effervescent \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e qui exprime l’essence du Chardonnay. Dans le verre, il présente une teinte paille aux reflets dorés, rehaussée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. L’attaque olfactive est nette, avec des arômes de pamplemousse, de racine de gingembre et d’ananas frais, suivis de notes d’herbes aromatiques et de cumin. En bouche, il se révèle sec, savoureux et dynamique, avec une rondeur initiale qui s’estompe dans une \u003cstrong\u003elongue persistance aromatique\u003c\/strong\u003e pour une gorgée précise et élégante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est issu du Trentin, un territoire montagneux particulièrement propice à la viticulture. L’identité de ce vin est profondément liée à la maison \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e, fondée au début du XXe siècle par Giulio Ferrari. Son objectif était de créer un grand vin italien en s’inspirant de la structure du \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Aujourd’hui, la famille Lunelli perpétue cette vision, consolidant la vocation de l’appellation Trento à valoriser le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e grâce à la lente refermentation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, en sélectionnant les grappes idéales pour la base du vin effervescent. La prise de mousse suit la rigueur de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, avec un vieillissement d’environ cinq ans sur des \u003cstrong\u003elevures sélectionnées\u003c\/strong\u003e issues de ses propres cultures. Ce long repos confère une structure gustative sèche et complexe. Grâce à son profil net, ce vin s’avère idéal pour accompagner les fromages et les \u003cstrong\u003epréparations délicates de poisson\u003c\/strong\u003e blanc, sublimant avec élégance même les plats de pâtes les plus raffinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe mythe Ferrari naît en 1902 grâce au génie de Giulio Ferrari, animé par le désir de créer une excellence italienne à la hauteur des meilleurs Champagnes. Aujourd'hui, sous la direction de la famille Lunelli, la maison présente le Trento Perlé Brut 2019, pure expression du \u003cstrong\u003eChardonnay du Trentin\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003evin effervescent Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e vieillit environ cinq ans sur lies, offrant une gorgée sèche, profonde et élégante. Sa bulle raffinée exalte des notes vibrantes de pamplemousse, d'ananas frais et de gingembre, consacrant cette cuvée comme véritable emblème de l'\u003cstrong\u003eappellation Trento DOC\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45684071202987,"sku":"58446","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-brut-2019_58446_1_8c823f37-1fcf-4730-9147-56f3a459fccb.webp?v=1773785856"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-magnum-2015","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Magnum 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut\u003c\/strong\u003e est un élégant vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e par la maison \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e. Issu de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, ce prestigieux mousseux de \u003cstrong\u003eTrente\u003c\/strong\u003e se distingue par une robe jaune paille brillante aux reflets dorés et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle des arômes de miel d’acacia, d’agrumes et de foin mûr, accompagnés de délicates notes florales, de chocolat blanc et d’épices. En bouche, la structure veloutée et précise accompagne la dégustation vers une finale d’une remarquable persistance.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes origines de cette excellence remontent aux vignobles situés sur les montagnes de \u003cstrong\u003eTrente\u003c\/strong\u003e, dans le Trentin-Haut-Adige. Les raisins proviennent du célèbre \u003cstrong\u003evignoble Maso Pianizza\u003c\/strong\u003e, situé entre \u003cstrong\u003e500 et 600 mètres\u003c\/strong\u003e d’altitude avec une exposition sud-ouest optimale. Dans cet environnement, les vignes bénéficient d’un microclimat idéal pour sublimer la fraîcheur et l’élégance que le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e atteint en altitude. L’identité du vin est étroitement liée à \u003cstrong\u003eFerrari\u003c\/strong\u003e, une maison capable d’interpréter avec rigueur la forte vocation viticole du terroir montagnard.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production suit les étapes rigoureuses de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une vendange manuelle réalisée vers la mi-septembre. Le vin repose environ \u003cstrong\u003edix ans sur lies\u003c\/strong\u003e issues de ses propres cultures; une maturation très longue, déterminante pour élargir le spectre aromatique et renforcer la consistance gustative. Enfin, le \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e met en valeur les caractéristiques du cépage, offrant une dégustation sèche, vibrante et \u003cstrong\u003eparfaitement harmonieuse\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé en 1972, le \u003cstrong\u003eGiulio Ferrari Riserva del Fondatore\u003c\/strong\u003e représente le sommet de la Méthode Classique. Cette œuvre d’art prend vie dans le prestigieux vignoble Maso Pianizza et vieillit pendant \u003cstrong\u003e10 ans sur lies\u003c\/strong\u003e afin d’atteindre une élégance absolue. L’intuition de Giulio Ferrari en 1902, perfectionnée grâce à la vision de la famille Lunelli, a donné naissance à un mythe intemporel. Devenu symbole de prestige et récompensé par une note de \u003cstrong\u003e96\/100 par Decanter\u003c\/strong\u003e pour le millésime 2015, cette noble excellence se distingue par un corps velouté qui libère des arômes complexes de foin mûr et de miel d’acacia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45772011798699,"sku":"58837","price":321.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-magnum-2015_58837_1_f6c2f3e0-0a6e-4775-8ad3-b905f321d6f6.webp?v=1773787819"},{"product_id":"ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-rose-2015","title":"Ferrari Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosè 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé est un \u003cstrong\u003evin rosé élaboré selon la méthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e qui incarne l’essence la plus pure du terroir de Trente. L’assemblage marie l’intensité du Pinot Noir à l’élégance du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, révélant dans le verre une teinte saumon aux reflets cuivrés séduisants. Le profil aromatique associe des notes de confiture d’églantine et d’agrumes à de subtils arômes minéraux et épicés. En bouche, il se distingue par une énergie fruitée vibrante, équilibrée par une fraîcheur saline qui assure une \u003cstrong\u003elongue persistance gustative\u003c\/strong\u003e, le rendant idéal pour accompagner sushi, crustacés et fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de \u003cstrong\u003evignobles de montagne\u003c\/strong\u003e situés sur les pentes entourant Trente. La maison Ferrari met en valeur une région à la vocation exceptionnelle pour les vins effervescents, caractérisée par des écarts de température typiques du \u003cstrong\u003eclimat montagnard\u003c\/strong\u003e qui permettent une maturation lente et aromatique des grappes. Ce contexte pédoclimatique confère au Pinot Noir une structure solide et une acidité naturelle très vive. La particularité des terres du Trentin se reflète dans une \u003cstrong\u003etrame gustative tendue\u003c\/strong\u003e et une minéralité saline qui donne au vin une identité territoriale inimitable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa création de ce vin effervescent commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle méticuleuse\u003c\/strong\u003e avec une sélection rigoureuse des meilleures grappes. Selon les principes de la méthode traditionnelle, la seconde fermentation en bouteille est réalisée avec le plus grand soin pour sublimer les nuances de l’assemblage. Un très long \u003cstrong\u003evieillissement sur lies\u003c\/strong\u003e, qui dure plus de dix ans, enrichit le vin d’une complexité structurelle supérieure, tout en conservant le caractère sec et affirmé du \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e. Le résultat est un verre d’une extrême finesse, parfait pour sublimer des plats gastronomiques à base de poisson.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Extra Brut Rosé 2015 incarne l’excellence de la production de vins effervescents du Trentin. Ce \u003cstrong\u003eTrento DOC\u003c\/strong\u003e exclusif exprime l’intensité vibrante du \u003cstrong\u003ePinot Noir de montagne\u003c\/strong\u003e, récolté strictement à la main et associé à une touche de Chardonnay. Le long \u003cstrong\u003eaffinage d’au moins 10 ans sur lies\u003c\/strong\u003e confère à cette bulle d’exception une élégance rare. Signée par l’œnologue Ruben Larentis, cette prestigieuse cuvée de la maison Ferrari a reçu de nombreuses distinctions, dont les 96 points attribués par Decanter et The Wine Advocate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448770187435,"sku":"61142","price":242.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-giulio-ferrari-riserva-del-fondatore-extra-brut-rose-2015_61142_1_72a0199c-55dc-4fa8-a2ea-acebd76ba973.webp?v=1782314132"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-2017","title":"Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Perlé Bianco Riserva de Ferrari est un \u003cstrong\u003evin mousseux de Méthode Classique\u003c\/strong\u003e du Trentin sous l'appellation Trento, issu de raisins Chardonnay qui offrent un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e parmi de légers reflets dorés. Le bouquet aromatique offre des notes de cédrat confit et de fleurs blanches, associées à des senteurs de pain épicé et à une subtile veine marine. En bouche, il révèle une texture crémeuse équilibrée par une vive énergie minérale, se terminant sur de nets souvenirs sapides de poivre blanc et d'\u003cstrong\u003eabricot déshydraté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d'une sélection rigoureuse dans les \u003cstrong\u003evignobles de montagne\u003c\/strong\u003e du Trentin. L’altitude et le climat alpin permettent au \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e de préserver une grande fraîcheur et une belle sapidité. Cet environnement particulier confère à la dégustation une tension minérale vibrante, un trait indispensable pour soutenir une longue évolution dans le temps. La forte identité territoriale reflète pleinement la vision de la cave Ferrari, inspirée par la structure et la complexité qui caractérisent depuis toujours \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les procédures rigoureuses de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, à commencer par la récolte manuelle des grappes. Après l’élaboration du vin de base, l’ajout de levures déclenche la refermentation naturelle en bouteille. S'ensuit un \u003cstrong\u003eélevage prolongé sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins huit ans, une étape technique essentielle qui enrichit le profil organoleptique avec une stratification aromatique complexe et une douceur enveloppante. Cette approche consolide l’équilibre entre tension acide et volume crémeux. Sa structure se marie parfaitement avec la cuisine de la mer, exaltant les saveurs des crustacés et des \u003cstrong\u003epoissons maigres\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Ferrari Perlé Bianco Riserva 2017 incarne le rêve de Giulio Ferrari: créer une icône italienne capable de rivaliser avec les meilleurs Champagnes. Un véritable chef-d'œuvre maintes fois primé, récompensé par les Cinque Grappoli de Bibenda et les 94 points de Decanter.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46448770384043,"sku":"61143","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-2017_61143_1_8e4f0784-1bfc-415f-865e-f6eaf662935c.webp?v=1777288269"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-brut-magnum-2019","title":"Ferrari Trento Perle Brut Magnum 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFerrari Perlè est un vin effervescent Brut élaboré selon les critères de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Représentant d’excellence du Trentodoc, ce Blanc de Blancs est issu de raisins Chardonnay cultivés en altitude. Dans le verre, il révèle un style frais et précis, enrichi d’un \u003cstrong\u003eperlage raffiné\u003c\/strong\u003e et d’un profil gustatif dynamique. L’élevage prolongé lui confère une complexité harmonieuse, garantissant une gorgée savoureuse et une \u003cstrong\u003elongue persistance aromatique\u003c\/strong\u003e, ce qui le rend idéal pour accompagner tout un repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines du Ferrari Perlè plongent dans le paysage montagneux qui entoure Trente. Le terroir accueille le Chardonnay, cultivé dans des \u003cstrong\u003evignobles de montagne\u003c\/strong\u003e bénéficiant de conditions pédoclimatiques optimales. L’altitude apporte une tension gustative remarquable et une grande pureté aromatique. La vision de Ferrari a permis de créer une expression capable d’évoquer l’élégance du \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, tout en préservant son identité alpine et en offrant un magistral \u003cstrong\u003eéquilibre entre fraîcheur et complexité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003erécolte manuelle\u003c\/strong\u003e, poursuivie selon les règles de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Le vin repose environ cinq ans sur des \u003cstrong\u003elevures sélectionnées\u003c\/strong\u003e dans les caves Ferrari, développant une structure solide. Le bouquet dévoile des notes franches de pamplemousse, d’ananas frais et de racine de gingembre, évoluant vers le cumin et les herbes aromatiques. En bouche, l’attaque sèche se transforme en une \u003cstrong\u003eagréable rondeur\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée profonde, élégante et à l’empreinte Brut marquée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe mythe est né du rêve de Giulio Ferrari de créer une excellence italienne inspirée des grands Champagnes. Produit depuis 1971, le \u003cstrong\u003eFerrari Perlé\u003c\/strong\u003e est un prestigieux millésimé Blanc de Blancs qui renferme l’essence du \u003cstrong\u003eChardonnay de montagne\u003c\/strong\u003e. Cette icône de style mûrit dans l’obscurité pendant environ \u003cstrong\u003ecinq ans sur lies\u003c\/strong\u003e, développant une complexité harmonieuse. Son élégance extraordinaire a conquis la critique internationale, récoltant des médailles d’or et des notes d’excellence, comme les prestigieux 94\/100 attribués par Wine Advocate.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46827713757355,"sku":"61536","price":70.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-brut-magnum-2019_61536_1_0594a72b-96a3-4e72-8a35-bc4bdea5f952.webp?v=1779466928"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-magnum-2017","title":"Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva Magnum 2017","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Perlé Rosé Riserva Ferrari est un vin rosé produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, alliant le caractère du Pinot Noir à la finesse qui caractérise le Chardonnay. Expression fidèle du Trentodoc, il présente une robe vieux rose et un \u003cstrong\u003eperlage extrêmement fin et persistant\u003c\/strong\u003e. Le nez exhale des arômes de pamplemousse rose, de groseille et de fraises des bois, entrelacés de nuances de caramel et d'une touche fumée. La dégustation révèle une \u003cstrong\u003estructure ample et veloutée\u003c\/strong\u003e, soutenue par une excellente fraîcheur et des tanins soyeux, qui mènent vers une finale sèche et nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCet assemblage tire ses origines des pentes montagneuses du Trentin, dans les \u003cstrong\u003evignobles d'altitude\u003c\/strong\u003e cultivés par Ferrari. Le climat est caractérisé par des journées chaudes et des nuits fraîches; cette \u003cstrong\u003eamplitude thermique\u003c\/strong\u003e fondamentale assure le maintien de l'équilibre naturel et favorise une \u003cstrong\u003econcentration aromatique\u003c\/strong\u003e optimale des raisins. Ces conditions climatiques confèrent au vin une fraîcheur agréable et une plénitude structurelle qui reflètent fidèlement le terroir de Trente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par une \u003cstrong\u003efermentation en cuves d'acier inoxydable\u003c\/strong\u003e afin de préserver l'intégrité aromatique du moût. S'ensuit la prise de mousse selon la Méthode Classique, avec un repos en bouteille où le vin effectue un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e pendant au moins 50 mois. Cette maturation prolongée développe une grande complexité, intégrant des notes d'amande douce et de levure. Le dosage \u003cstrong\u003eBrut\u003c\/strong\u003e assure un caractère sec, définissant une finale linéaire qui équilibre les nuances épicées et apporte une netteté absolue à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe prestigieux millésime de la gamme Perlé naît dans les vignobles du Trentin de la famille Lunelli et est dédié aux véritables connaisseurs. Une excellence œnologique maintes fois primée qui a obtenu 92 points tant auprès de Vinous que de Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47219278151851,"sku":"61854","price":93.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-magnum-2017_61854_1_595dcd48-0b34-4125-80a5-775e8afef0d6.webp?v=1787994430"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2016","title":"Ferrari Trento Perle Bianco Brut Riserva Magnum 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Perlé Bianco Riserva de Ferrari est un vin effervescent élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e qui exprime l'âme de l'appellation Trentodoc. Produit à partir de raisins Chardonnay, il révèle un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e qui annonce une structure complexe et profonde. Le bouquet aromatique s'étend des notes de citron vert et de fleurs blanches, enrichies par des nuances de pain d'épices et un subtil sillage marin. En bouche, la \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e rencontre une brillante énergie minérale, se concluant par une finale sèche et des souvenirs nets d'abricot sec.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent d'une sélection rigoureuse dans les \u003cstrong\u003evignobles de montagne\u003c\/strong\u003e du Trentin, au cœur du territoire de Trente. L'altitude et le \u003cstrong\u003eclimat alpin\u003c\/strong\u003e permettent au Chardonnay de préserver sa fraîcheur et sa sapidité. Cette empreinte territoriale marquée confère à la dégustation une vibrante \u003cstrong\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e, élément indispensable pour soutenir la structure et la profonde complexité constamment recherchées par Ferrari.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par la récolte manuelle de grappes choisies pour leur aptitude à un long vieillissement. Après la fermentation dans des cuves en acier, le vin subit une seconde fermentation en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, reposant pendant \u003cstrong\u003eau moins huit ans\u003c\/strong\u003e sur lies. Cet affinage prolongé définit un profil Brut harmonieux, garantissant une fusion parfaite entre \u003cstrong\u003efraîcheur acide\u003c\/strong\u003e et volume. Grâce à sa complexité, ce vin effervescent s'accorde magnifiquement avec la \u003cstrong\u003ecuisine de la mer\u003c\/strong\u003e, sublimant les plats à base de crustacés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Bianco Riserva\u003c\/strong\u003e incarne la vision audacieuse du fondateur Giulio Ferrari: donner vie à une véritable icône du \u003cstrong\u003eTrentodoc\u003c\/strong\u003e, capable de rivaliser avec les meilleurs Champagnes par sa structure et sa profondeur territoriale. Au fil des ans, cette étiquette est devenue l’emblème de la ligne Perlé, se distinguant par son extraordinaire aptitude à un long vieillissement. Son excellence est confirmée par les plus prestigieuses distinctions de la critique œnologique, dont les \u003cstrong\u003eCinq Grappes de Bibenda\u003c\/strong\u003e, les 94 points de Decanter et les Quatre Vignes du guide Vitae AIS.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411821707435,"sku":"62203","price":88.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-bianco-brut-riserva-magnum-2016_62203_1_6e97ee04-30a5-4b16-b52a-d76dd7ed9923.webp?v=1788272187"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-nero-extra-brut-riserva-2018","title":"Ferrari Trento Perle Nero Extra Brut Riserva 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Perlé Nero de Ferrari est un spumante raffiné Blanc de Noirs du Trentin-Haut-Adige, pure expression du Pinot Noir élaboré selon les principes rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Ce Trentodoc au dosage Extra Brut se distingue par un profil sec et un perlage d'une extrême finesse. Le bouquet offre des arômes nets de fruits blancs, de pêche de vigne et de datte, enrichis par des notes épicées et de réglisse, tandis qu'en bouche, il est tendu et énergique, soutenu par une excellente acidité et une \u003cstrong\u003esaveur sapide marquée\u003c\/strong\u003e. La fraîcheur citronnée se fond dans une gorgée enveloppante avec une finale saline, une touche fumée et des rappels d'amande, idéal pour accompagner des charcuteries savoureuses ou les \u003cstrong\u003etraditionnels bucatini alla carbonara\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins naissent dans le territoire montagneux de Trente, terroir de prédilection pour la production de vins effervescents du Trentin-Haut-Adige. Les grappes proviennent des domaines d'altitude de Villa Margon, Maso Orsi et Maso Valli. Cette \u003cstrong\u003eorigine particulière de haute altitude\u003c\/strong\u003e garantit une forte amplitude thermique et une maturation lente, essentielles pour préserver l'intégrité du fruit et la tension gustative. Le projet incarne le rêve de Giulio Ferrari de créer un vin capable de rivaliser avec \u003cstrong\u003ele Champagne\u003c\/strong\u003e, un objectif atteint après des décennies de recherche agronomique visant à exalter la \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e des vignes cultivées en altitude.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès la récolte manuelle, les grappes de Pinot Noir sont soumises à un pressurage doux. La première fermentation en \u003cstrong\u003eacier inoxydable\u003c\/strong\u003e se déroule sans macération pelliculaire, garantissant un moût parfaitement limpide. La prise de mousse suit la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, développant sa complexité à travers un long \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins soixante-six mois. Ce repos prolongé donne au vin une texture crémeuse, tandis que le \u003cstrong\u003edosage Extra Brut\u003c\/strong\u003e exalte la netteté du goût, équilibrant la maturité du fruit et se terminant par une verticalité définie et persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruit du rêve de Giulio Ferrari et de quarante ans de recherche, le \u003cstrong\u003ePerlé Nero Riserva\u003c\/strong\u003e est le premier et unique Blanc de Noirs de la célèbre cave, une expression audacieuse du pur Pinot Noir. Les raisins du millésime 2018, provenant des domaines de montagne de Villa Margon, Maso Orsi et Maso Valli, bénéficient d'un élevage attentif sur lies pendant au moins 66 mois. Ce majestueux \u003cstrong\u003eTrentodoc Extra Brut\u003c\/strong\u003e offre une dégustation d'une élégance absolue, consacrée par les prestigieux \u003cstrong\u003eTre Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e et par les 92 points de Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730290589867,"sku":"62459","price":77.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-nero-extra-brut-riserva-2018_62459_1_294bc0c8-7db1-42c7-b620-9c575ed143ea.webp?v=1788423270"},{"product_id":"ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-2019","title":"Ferrari Trento Perle Rosè Brut Riserva 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Perlé Rosé Ferrari est un vin mousseux rosé de Trente, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e. Cet assemblage marie le Pinot Noir \u003cstrong\u003eau Chardonnay\u003c\/strong\u003e, affichant une couleur vieux rose et un \u003cstrong\u003eperlage très fin et persistant\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle une attaque soyeuse, soutenue par une structure évidente et des tannins souples, tandis que le bouquet exhale des arômes de framboise et de pamplemousse rose, accompagnés de délicates notes de levure. La finale sèche et la vive \u003cstrong\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e offrent une dégustation gratifiante, idéale pour accompagner tout le repas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des vignobles de la famille Ferrari cultivés jusqu'à sept cents mètres d'altitude, sur le territoire de Trente. L’influence du \u003cstrong\u003eclimat alpin\u003c\/strong\u003e favorise le développement d'arômes intenses et préserve une acidité vibrante. Les caractéristiques du sol de montagne émergent à travers une nette \u003cstrong\u003etrace de silex\u003c\/strong\u003e qui parcourt la dégustation, offrant un profil sec et tendu. Cette \u003cstrong\u003eempreinte territoriale\u003c\/strong\u003e définie exalte la précision de l'assemblage, lui conférant un caractère net et une identité forte.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès les vendanges manuelles, la première fermentation se déroule dans des cuves en acier pour préserver l'éclat des arômes variétaux. Le vin vieillit ensuite en bouteille selon la Méthode Classique, s'affinant pendant au moins cinquante-sept mois sur des \u003cstrong\u003elevures sélectionnées\u003c\/strong\u003e. Ce long repos enrichit la structure, intégrant les rappels fruités à des \u003cstrong\u003enotes enveloppantes de brioche et d'amande douce\u003c\/strong\u003e, mêlées à de légères nuances fumées. Le \u003cstrong\u003edosage Brut\u003c\/strong\u003e assure une finale sèche et persistante, offrant une grande netteté gustative et de la fraîcheur au palais.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFondée en 1902, Ferrari signe l'excellence avec ce \u003cstrong\u003eTrentodoc millésimé\u003c\/strong\u003e de la gamme Perlé. Obtenu à partir de raisins cultivés jusqu'à 700 mètres d'altitude, le vin suit la rigoureuse \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, vieillissant pendant 57 mois sur lies. Un long affinage qui lui confère une persistance aristocratique, le consacrant au niveau mondial comme \u003cstrong\u003eChampion du Monde Rosé\u003c\/strong\u003e et le rendant idéal pour sublimer les toasts les plus prestigieux.\u003c\/p\u003e","brand":"Ferrari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47730290655403,"sku":"62460","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ferrari-trento-perle-rose-brut-riserva-2019_62460_1_c04d592a-c864-469f-b341-82582b405f32.webp?v=1788423276"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/ferrari.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}