{"title":"Franck Balthazar","description":null,"products":[{"product_id":"franck-balthazar-cornas-chaillot-2021","title":"Franck Balthazar Cornas Chaillot 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCornas Chaillot de Franck Balthazar est un \u003cstrong\u003evin rouge tranquille\u003c\/strong\u003e français qui exprime l’authenticité de la Vallée du Rhône. Issu de raisins Syrah, il se présente avec une robe rouge rubis profonde. Le \u003cstrong\u003eprofil riche et savoureux\u003c\/strong\u003e offre une gorgée satisfaisante, guidée par des \u003cstrong\u003earômes nets de fruits rouges\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée garantit une excellente capacité de vieillissement, évoluant magnifiquement au fil du temps pendant plus de dix à quinze ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes racines de ce vin plongent à Cornas, au cœur de la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e, en France. La production naît du dévouement du domaine Franck Balthazar, une référence sur le territoire. La région de Cornas dessine un environnement viticole exigeant, parfait pour mettre en valeur les caractéristiques naturelles du \u003cstrong\u003ecépage Syrah\u003c\/strong\u003e. Le lien profond entre le cépage et le sol donne naissance à un rouge à \u003cstrong\u003eforte identité territoriale\u003c\/strong\u003e, caractérisé par une bouche pleine, une belle minéralité et une précision aromatique remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification des raisins Syrah façonne le Cornas Chaillot, reflétant fidèlement le caractère du terroir. Pour sublimer sa complexité aromatique, il est recommandé de \u003cstrong\u003ecarafer pendant une heure\u003c\/strong\u003e et de servir entre 16 et 18 °C. Apprécié pour sa structure remarquable, il accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003eplats de viande rouge\u003c\/strong\u003e et les recettes à base de porc. Sa minéralité naturelle assure un \u003cstrong\u003eaccord harmonieux\u003c\/strong\u003e également avec les fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé au cœur de la Vallée du Rhône, le \u003cstrong\u003eCornas Chaillot 2021\u003c\/strong\u003e incarne l’excellence du domaine fondé en 1931 par Casimir Balthazar. Ce prestigieux \u003cstrong\u003eSyrah pur\u003c\/strong\u003e, fidèle interprète du terroir français, perpétue une tradition aujourd’hui poursuivie avec passion par Franck Balthazar. Réputé pour sa qualité exceptionnelle, ce vin bénéficie de l’appellation AOC Cornas et d’une note remarquable de \u003cstrong\u003e97\/100 attribuée par Vinous\u003c\/strong\u003e, confirmant ainsi sa valeur incontestable pour les collectionneurs et garantissant une magnifique longévité, estimée entre dix et quinze ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Balthazar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44513029619883,"sku":"48440","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franck-balthazar-cornas-chaillot-2021_48440_1_0feafd44-39c4-4ca4-8209-37dc441492bb.webp?v=1773721165"},{"product_id":"franck-balthazar-casimir-cornas-2023","title":"Franck Balthazar Casimir Cornas 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Casimir Cornas de Franck Balthazar est un vin rouge français au profil solide et bien défini. À l'œil, il se présente avec une robe \u003cstrong\u003erouge rubis\u003c\/strong\u003e lumineuse, libérant d'intenses \u003cstrong\u003earômes fruités\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003epuissant et structuré\u003c\/strong\u003e, avec une persistance gustative qui en souligne clairement le caractère. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de le carafer une heure avant le service, à une température de 14-16 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu de France, du territoire de \u003cstrong\u003eCornas\u003c\/strong\u003e, une région de la \u003cstrong\u003eVallée du Rhône\u003c\/strong\u003e réputée pour sa forte vocation viticole. La cave \u003cstrong\u003eFranck Balthazar\u003c\/strong\u003e, fondée en 1931, interprète son terroir avec une profonde dévotion. Le Casimir Cornas reflète un savoir-faire artisanal largement reconnu par la critique spécialisée, comme en témoignent les notes de James Suckling, Decanter et Vinous.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification repose entièrement sur le cépage \u003cstrong\u003eSyrah\u003c\/strong\u003e, cultivé pour mettre en valeur la typicité du terroir d'origine. Un travail minutieux garantit un excellent potentiel de garde, estimé à \u003cstrong\u003e10-15 ans\u003c\/strong\u003e. À table, la structure vigoureuse du Casimir Cornas s'exprime pleinement avec des plats intenses à base de bœuf, d'agneau et de \u003cstrong\u003egibier\u003c\/strong\u003e, et accompagne également à merveille les charcuteries et fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Cornas Casimir rend hommage à l’héritage du domaine Franck Balthazar, une maison historique fondée en 1931 dans la Vallée du Rhône. Magnifique expression de la \u003cstrong\u003eSyrah pure\u003c\/strong\u003e et véritable hommage à la prestigieuse appellation AOC Cornas, ce vin dévoile des arômes fruités d’une grande élégance. L’excellente cuvée 2023 a séduit la critique internationale, obtenant \u003cstrong\u003e94 points de James Suckling\u003c\/strong\u003e ainsi que 93 points de Vinous et Decanter. Il s’agit d’un rouge structuré, puissant et \u003cstrong\u003epersistant\u003c\/strong\u003e, idéal pour une évolution majestueuse en cave pouvant se prolonger sur les quinze prochaines années.\u003c\/p\u003e","brand":"Franck Balthazar","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027800772779,"sku":"59534","price":74.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/franck-balthazar-casimir-cornas-2023_59534_1_6593901d-71ef-4582-9d1f-355d6aab876d.webp?v=1773800028"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/franck-balthazar.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}