{"title":"Frecciarossa","description":null,"products":[{"product_id":"frecciarossa-metodo-classico-rosato-extra-brut-2021","title":"Frecciarossa Metodo Classico Rosato Extra Brut 2021","description":"","brand":"Frecciarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44514866331819,"sku":"50548","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frecciarossa-rosato-metodo-classico-extra-brut-2021_50548_1_ab8d671c-f709-4c85-afb2-27cd911ea570.webp?v=1773728181"},{"product_id":"frecciarossa-metodo-classico-rosato-pinot-nero-extra-brut","title":"Frecciarossa Metodo Classico Rosato Pinot Nero Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Frecciarossa Metodo Classico Rosato Pinot Nero Extra Brut est un vin effervescent \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e lombard, expression authentique de l’Oltrepò Pavese. Issu de raisins Pinot Noir et élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il révèle une bulle fine et persistante. Au nez, des parfums de fraises des bois et de fleurs rouges se dégagent. En bouche, il montre une belle harmonie et une acidité vive, accompagnées d’une \u003cstrong\u003evinosité\u003c\/strong\u003e marquée en milieu de bouche. La finale est caractérisée par des notes raffinées de poivre blanc, d’écorce d’orange amère et des accents minéraux précis.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent des collines de Casteggio, au cœur de l’Oltrepò Pavese, une région historiquement réputée pour la culture du Pinot Noir. Les vignes sont situées entre 140 et 200 mètres d’altitude et sont conduites selon le \u003cstrong\u003esystème Guyot\u003c\/strong\u003e afin de garantir de faibles rendements et une forte concentration aromatique. L’exposition nord-est et nord-ouest favorise une maturation progressive, préservant toute la fraîcheur du fruit. La composition du \u003cstrong\u003esol argilo-calcaire\u003c\/strong\u003e confère au vin une structure solide et une \u003cstrong\u003eminéralité\u003c\/strong\u003e marquée, définissant son caractère tendu et élégant. Frecciarossa interprète ainsi avec précision l’identité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par une \u003cstrong\u003evendange manuelle\u003c\/strong\u003e effectuée aux premières lueurs du jour pour préserver l’intégrité des raisins. Après un pressurage doux pour extraire le moût de goutte, le vin subit un débourbage spontané puis une première fermentation. Après la décantation hivernale, la prise de mousse débute, étape cruciale de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le vin effervescent vieillit ensuite en \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e pendant plus de dix-huit mois, acquérant profondeur et complexité avant le dégorgement. Le faible taux de sucre résiduel met en valeur le profil pur et essentiel typique du dosage \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent rosé de Frecciarossa est un vibrant hommage à l’Oltrepò Pavese, célèbre terroir d’exception du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, ainsi qu’à l’histoire du domaine fondé en 1919. Salué par des guides prestigieux tels que Bibenda et Gambero Rosso, ce vin incarne une véritable excellence. Élevé plus de dix-huit mois sur lies, ce raffiné \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle biologique\u003c\/strong\u003e dévoile un élégant bouquet de fraises des bois et de fleurs rouges. La bouche évolue avec une agréable vinosité, se terminant sur de fraîches \u003cstrong\u003enotes minérales\u003c\/strong\u003e qui nettoient parfaitement le palais.\u003c\/p\u003e","brand":"Frecciarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45565570973867,"sku":"58046","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frecciarossa-metodo-classico-rosato-pinot-nero-extra-brut_58046_1_66c1c587-f0cc-40d6-bc27-a8b0fa60b4ed.webp?v=1773778970"},{"product_id":"frecciarossa-pinot-nero-delloltrepo-pavese-carillo-2024","title":"Frecciarossa Pinot Nero dell'Oltrepo Pavese Carillo 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Pinot Noir de l’Oltrepò Pavese Carillo de Frecciarossa est un vin rouge tranquille biologique au profil net et vibrant. Issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, il se distingue par sa couleur rubis brillante et ses arômes frais de \u003cstrong\u003epetits fruits rouges\u003c\/strong\u003e, enrichis de délicates notes épicées. En bouche, il se révèle fruité, harmonieux et élégant, soutenu par une agréable fraîcheur et une structure bien équilibrée. Son expression franche est le résultat d’un \u003cstrong\u003eélevage soigné en cuve inox\u003c\/strong\u003e, qui préserve l’intégrité et la vivacité du fruit d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît sur les premières collines de Casteggio, au cœur du Pinot Noir de l’Oltrepò Pavese, en Lombardie. Les vignobles, situés à environ 120 mètres d’altitude, bénéficient d’expositions favorisant une maturation équilibrée, tout en préservant l’acidité naturelle des raisins. Les \u003cstrong\u003esols argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e confèrent à la dégustation une structure mesurée et une grande pureté gustative. Conduites en Guyot avec un \u003cstrong\u003efaible rendement par pied\u003c\/strong\u003e, les vignes sont cultivées selon les principes de l’agriculture biologique. La gestion est assurée par la famille Odero, gardienne de ces \u003cstrong\u003eterres d’exception\u003c\/strong\u003e depuis 1919.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production commence par un éclaircissage estival et une vendange manuelle avec une sélection rigoureuse des grappes. Après un égrappage-foulage doux, la \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e a lieu en cuves inox à température contrôlée, grâce à l’action de levures indigènes. La macération dure huit jours, avec des remontages et pigeages ciblés pour une extraction optimale des arômes et de la couleur. La fermentation malolactique se déroule entièrement en cuve inox, permettant au vin d’affirmer sa \u003cstrong\u003etypicité variétale\u003c\/strong\u003e. Le parcours s’achève par un repos de six mois en cuve, suivi d’une \u003cstrong\u003ematuration en bouteille\u003c\/strong\u003e de deux mois.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Carillo di Frecciarossa est un \u003cstrong\u003ePinot Noir de l’Oltrepò Pavese DOC\u003c\/strong\u003e qui rend hommage à la famille Odero, vignerons à Casteggio depuis 1919. Ce véritable \u003cstrong\u003evin rouge biologique tranquille\u003c\/strong\u003e est issu d’une fermentation spontanée en cuve inox avec des levures indigènes. Doté d’une robe rubis brillante, il exprime une pureté variétale en mêlant \u003cstrong\u003edes arômes de petits fruits rouges\u003c\/strong\u003e et des notes épicées, pour une bouche fraîche, harmonieuse et agréablement parfumée.\u003c\/p\u003e","brand":"Frecciarossa","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46041297649835,"sku":"59643","price":13.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/frecciarossa-pinot-nero-dell-oltrepo-pavese-carillo-2024_59643_1_a16272e7-dc3a-4370-b65b-9314fb476677.webp?v=1773800651"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/frecciarossa.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}