{"title":"Jura","description":"","products":[{"product_id":"domaine-pignier-cremant-du-jura-brut-nature","title":"Domaine Pignier Cremant du Jura Brut Nature","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eDomaine Pignier Crémant du Jura Brut Nature\u003c\/strong\u003e est un élégant vin effervescent de la région du Crémant du Jura, élaboré en France pour sublimer la pureté du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. La prise de mousse s’effectue selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, définissant un profil Brut Nature sans ajout de dosage, qui se distingue par sa fraîcheur et une acidité vive. La robe, d’un jaune paille brillant, dévoile une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e qui précède des arômes délicats de fleurs blanches, de pomme, de poire et des notes exotiques d’ananas et d’agrumes. En bouche, il se révèle croquant et intense, avec une \u003cstrong\u003efinale longue\u003c\/strong\u003e et harmonieuse qui invite à une nouvelle dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins poussent sur les coteaux de Montaigu, au cœur du Jura. Dans ce terroir unique, les racines plongent dans de profonds \u003cstrong\u003esols calcaires\u003c\/strong\u003e qui confèrent au vin une tension et une forte composante minérale. La philosophie du Domaine Pignier repose sur la \u003cstrong\u003eviticulture biodynamique\u003c\/strong\u003e, garantissant une approche respectueuse de l’écosystème afin de préserver l’intégrité du fruit. Cette identité territoriale précise donne naissance à un vin plein d’élan, capable de refléter les particularités de la colline et les \u003cstrong\u003epratiques durables\u003c\/strong\u003e rigoureusement suivies à la vigne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification suit les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec une seconde fermentation en bouteille qui en définit l’élégance. L’absence de sucres ajoutés préserve l’expressivité du \u003cstrong\u003edosage zéro\u003c\/strong\u003e, mettant en valeur la pureté du vin. Un lent élevage en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, conservés dans une cave séculaire, enrichit sa structure et parfait son équilibre gustatif. Servi frais, il s’avère être un accompagnement idéal pour les \u003cstrong\u003eentrées et les crustacés\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée vive et raffinée, très appréciée par la critique œnologique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSur les coteaux calcaires de Montaigu, au cœur du Jura français, le Domaine Pignier élabore ce prestigieux \u003cstrong\u003eCrémant du Jura AOC\u003c\/strong\u003e selon les principes de la viticulture biodynamique. La prise de mousse s’effectue rigoureusement selon la méthode traditionnelle, suivie d’un élevage en fûts de chêne conservés dans une cave séculaire. Ce séduisant \u003cstrong\u003eBrut Nature sans dosage\u003c\/strong\u003e, qui reflète la pure essence du Chardonnay, a su séduire la critique en obtenant 91 points de Vinous et offre aux amateurs un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e allant jusqu’à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503529455787,"sku":"18802","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-pignier-cremant-du-jura-brut-nature_18802_1.jpg?v=1773670364"},{"product_id":"domaine-savagny-cremant-de-jura-brut-rose","title":"Domaine Savagny Cremant de Jura Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine Savagny Crémant de Jura Brut Rosé est un vin effervescent à la personnalité raffinée. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il résulte d’un assemblage équilibré de Pinot Noir et de Chardonnay, développant une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet révèle des arômes gourmands de petits fruits rouges mûrs, où dominent la framboise, la mûre et la fraise des bois, enrichis de délicates touches de pivoine et de notes herbacées. En bouche, il se montre riche et enveloppant, soutenu par une fraîcheur vibrante et une subtile onctuosité qui mènent vers une \u003cstrong\u003efinale agréablement épicée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est issu du Jura, région viticole historique française. Le terroir du \u003cstrong\u003eCrémant du Jura\u003c\/strong\u003e confère aux vins une fraîcheur vibrante et de plaisantes sensations acidulées. Savagny interprète ce paysage avec un rosé au \u003cstrong\u003estyle Brut\u003c\/strong\u003e, travaillé pour garantir une gorgée essentielle et dynamique. Le soin apporté à la vigne permet d’offrir dans le verre une expression fidèle du sol, dessinant un profil d’une grande pureté au \u003cstrong\u003ecaractère tendu et élégant\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Le vin bénéficie d’un \u003cstrong\u003eaffinage de 36 mois\u003c\/strong\u003e, essentiel pour enrichir sa structure. Une partie de cet affinage se déroule dans de précieuses \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e, avant de s’achever par un élevage sur lies. Son profil sec met en valeur sa fraîcheur, faisant de ce rosé un choix idéal pour l’apéritif, en accompagnement de plats de la mer comme le rouget, de viandes blanches et de \u003cstrong\u003edélicats desserts aux fruits\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe raffiné \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Rosé Brut\u003c\/strong\u003e du Domaine de Savagny exprime l’essence authentique du terroir. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin effervescent vieillit au total pendant 36 mois, dont environ 18 dans de précieuses \u003cstrong\u003ebarriques de chêne\u003c\/strong\u003e avant l’affinage final en bouteille. Ce travail minutieux offre une bulle fine et persistante, libérant des arômes intenses de fraises des bois, de framboises et de délicates notes épicées. En bouche, il offre une gorgée riche, fraîche et parfumée, idéale pour sublimer vos apéritifs et enrichir chaque moment de fête.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de Savagny","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505341067435,"sku":"26636","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-savagny-cremant-de-jura-brut-rose_26636_1_0e9cf8d9-062e-4493-b60c-d6a6ab67926b.webp?v=1773677249"},{"product_id":"maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose-2019","title":"Maison du Vigneron Pinot Noir Brut Dargent Methode Traditionelle Brut Rosè 2019","description":"","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505604685995,"sku":"30532","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose-2019_30532_1.jpg?v=1773681023"},{"product_id":"maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose","title":"Maison du Vigneron Pinot Noir Brut Dargent Methode Traditionelle Brut Rosè","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brut Dargent Pinot Noir Rosé Brut est un vin effervescent rosé au profil élégant, issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Son identité s’exprime à travers des arômes nets de fraise, de groseille rouge et de cerise, accompagnés de légères notes de brioche. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e, rehaussée par une agréable fraîcheur et un \u003cstrong\u003eperlage fin\u003c\/strong\u003e et persistant. La finale est sèche, marquée par une \u003cstrong\u003enote minérale\u003c\/strong\u003e prononcée qui apporte profondeur et précision à la dégustation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, dans la région réputée du Jura, un territoire renommé pour la vivacité qu’il confère à ses vins. Produit dans la zone du \u003cstrong\u003eCrémant du Jura\u003c\/strong\u003e, expression d’excellents vins effervescents à l’empreinte territoriale marquée, il bénéficie de sols et d’altitudes qui permettent aux raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e de développer un \u003cstrong\u003eprofil aromatique délicat\u003c\/strong\u003e et une excellente structure. Le style Brut Dargent met en valeur ces particularités naturelles, offrant un verre à la dégustation pure et énergique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit le strict \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, un facteur fondamental garantissant la plus haute qualité et le développement d’arômes complexes grâce à la refermentation en bouteille. Ce processus minutieux donne naissance à un vin de style Brut au remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, capable d’évoluer positivement avec le temps. Grâce à son caractère sec, il s’accorde parfaitement avec des \u003cstrong\u003epoissons crus\u003c\/strong\u003e, des sushis et des crustacés, tout en étant également adapté pour accompagner des fromages et des plats de la cuisine asiatique épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginaire du Jura français, le \u003cstrong\u003eBrut Dargent Pinot Noir Rosé\u003c\/strong\u003e est un élégant \u003cstrong\u003eCrémant du Jura AOC\u003c\/strong\u003e signé par la Maison du Vigneron. Ce raffiné vin effervescent, élaboré selon la rigoureuse \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, dévoile un bouquet séduisant de fraise, de groseille rouge et de cerise. En bouche, il offre une fraîcheur vive, sublimée par une bulle fine et une agréable texture crémeuse qui évolue vers une finale parfumée et minérale. Parfait en apéritif, ce Brut s’accorde à merveille avec le sushi, les poissons crus et les fromages, tout en présentant un intéressant potentiel de garde.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44506921107627,"sku":"39318","price":8.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-pinot-noir-brut-dargent-methode-traditionelle-brut-rose_39318_1.jpg?v=1773692283"},{"product_id":"maison-du-vigneron-brut-dargent-chardonnay-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut","title":"Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Blanc de Blancs Methode Traditionnelle Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brut Dargent Chardonnay Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Brut est un vin effervescent français au profil frais, issu de \u003cstrong\u003eraisins Chardonnay\u003c\/strong\u003e. Appartenant à l'appellation Crémant du Jura, il est élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, développant une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Au nez, on perçoit des arômes de poire, de pomme et de fleurs de sureau, mêlés à d’agréables notes de levure et de pâtisserie. En bouche, il se révèle harmonieux, soutenu par une acidité vive qui accompagne la dégustation vers une finale nette, où ressortent des accents de noisette et des nuances minérales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent prend vie dans le \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, une région de l’est de la France nichée entre la Bourgogne et la Suisse. La zone bénéficie d’un \u003cstrong\u003eclimat continental\u003c\/strong\u003e avec des hivers froids et des étés variables. À l’est, l’influence du lac Léman adoucit les températures, créant des conditions idéales pour une maturation lente et régulière des raisins. Cet environnement particulier permet d’obtenir une base dotée d’une grande tension gustative. L’appellation Crémant du Jura garantit un verre à la \u003cstrong\u003efraîcheur marquée\u003c\/strong\u003e, où le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e exprime pleinement ses arômes nets et une empreinte minérale prononcée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification débute par une fermentation du moût à très basse température, préservant ainsi la précision des arômes variétaux. Suit une seconde fermentation en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, qui enrichit le profil sensoriel grâce à un long vieillissement sur lies. Cette étape confère au vin une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e, équilibrant naturellement le caractère sec du Brut. La vivacité de l’effervescence accompagne aisément les accords à table: la dégustation se marie avec des asperges en sauce mousseline, des viandes blanches délicates et des \u003cstrong\u003efromages de chèvre frais\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nProduit dans la région du Jura, entre la Bourgogne et la Suisse, le \u003cstrong\u003eBrut Dargent Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e est un vin effervescent raffiné qui exprime l’essence du \u003cstrong\u003eCrémant du Jura AOC\u003c\/strong\u003e. Cette cuvée millésimée de 2019, signée par la Maison du Vigneron, est élaborée selon le \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec la classique refermentation en bouteille. Afin de préserver l’élégance aromatique du Chardonnay, la fermentation du moût se déroule à des températures très basses. Une excellence qui reflète un climat continental unique, tempéré à l’est par l’influence bénéfique du lac Léman.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507184169131,"sku":"41160","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-brut-dargent-chardonnay-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut_41160_1.jpg?v=1790756012"},{"product_id":"maison-du-vigneron-brut-dargent-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut-magnum","title":"Maison du Vigneron Brut Dargent Blanc de Blancs Methode Traditionnelle Brut Magnum","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brut Dargent Blanc de Blancs Méthode Traditionnelle Brut est un \u003cstrong\u003evin effervescent Méthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e capable d’exprimer pleinement les particularités aromatiques du cépage d’origine. Issu de raisins Chardonnay, il se distingue par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e et un profil olfactif d’une grande élégance. Le bouquet révèle de délicates notes florales et de savoureux rappels de pâtisserie, qui se mêlent à des arômes de pomme, de poire et d’agrumes. En bouche, ce \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e offre une agréable douceur, équilibrée par une acidité vive qui assure une parfaite fraîcheur en bouche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée, signée par la Maison du Vigneron, est élaborée en France et garde un lien profond avec les sols de la région du \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e. L’appartenance à l’appellation Vin Mousseux de France met en valeur les nuances du terroir grâce à un travail soigné. Les conditions pédoclimatiques dans lesquelles pousse le Chardonnay confèrent au vin une \u003cstrong\u003eagréable note minérale\u003c\/strong\u003e et des accents d’agrumes bien marqués. Cette expression du terroir se traduit par une \u003cstrong\u003eempreinte saline\u003c\/strong\u003e nette, qui culmine dans une longue finale aux notes de noisette fraîche.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit rigoureusement la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, en commençant par une fermentation du moût à basse température afin de préserver les arômes primaires. La lente refermentation en bouteille et le long vieillissement sur lies enrichissent sa structure, apportant une \u003cstrong\u003etexture crémeuse\u003c\/strong\u003e parfaitement intégrée au dosage brut. Le processus d’élaboration garantit un profil harmonieux, enrichi de notes de fruits exotiques et de citron confit. Grâce à son caractère végan, ce vin effervescent est parfait en accompagnement de \u003cstrong\u003efromages de chèvre frais\u003c\/strong\u003e, d’entrées raffinées de la mer et de volailles.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brut Dargent Blanc de Blancs de la Maison du Vigneron incarne l’authentique élégance du terroir du Jura. Élaboré selon le strict \u003cstrong\u003eMéthode Classique\u003c\/strong\u003e, ce raffiné vin effervescent végan est le fruit d’une minutieuse refermentation en bouteille. Le format exclusif \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e de 1,5 litre assure une évolution lente et harmonieuse, préservant intacte la fraîcheur vibrante du Chardonnay. Conservé au frais et à l’abri de la lumière, il offre un \u003cstrong\u003epotentiel de vieillissement\u003c\/strong\u003e exceptionnel allant jusqu’à dix ans, rendant inoubliables vos occasions les plus spéciales.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507808202923,"sku":"43685","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-brut-dargent-blanc-de-blancs-methode-traditionnelle-brut-magnum_43685_1.jpg?v=1773699654"},{"product_id":"marcel-cabelier-cremant-du-jura-rose-brut","title":"Marcel Cabelier Cremant du Jura Rosè Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Crémant du Jura Brut Rosé signé Marcel Cabelier est un élégant vin effervescent issu de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. D'une délicate couleur rose saumon et animé par une bulle fine et persistante, il offre un profil olfactif frais et exotique: aux fruits rouges comme le cassis et la framboise s'ajoutent des notes minérales et de subtiles nuances de pâtisserie, d'amande et de poivre blanc. En bouche, il est équilibré et rond, caractérisé par une \u003cstrong\u003emousse crémeuse\u003c\/strong\u003e, une acidité vive et une finale longue et agréablement dynamique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est né en France, au cœur de la région du \u003cstrong\u003eCrémant du Jura\u003c\/strong\u003e, un terroir d'excellence qui confère fraîcheur naturelle et minéralité à ses vins. Ce vin exprime fidèlement les particularités du territoire, offrant une dégustation dynamique et polyvalente. Parfait servi frais, il constitue l'apéritif idéal et accompagne à merveille les \u003cstrong\u003eplats de poisson\u003c\/strong\u003e, les crustacés et les desserts légers, se révélant également une base élégante pour la préparation d'un raffiné \u003cstrong\u003eKir Royal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'élaboration suit les étapes rigoureuses de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, débutant par une délicate \u003cstrong\u003emacération à froid\u003c\/strong\u003e suivie d'une fermentation à température contrôlée. La prise de mousse se fait naturellement et se poursuit par un \u003cstrong\u003eaffinage sur lies\u003c\/strong\u003e d'au moins vingt-quatre mois dans des caves fraîches. Cette longue maturation favorise une grande complexité aromatique, offrant un vin à la structure équilibrée, capable d'allier finesse et intensité expressive nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Crémant du Jura Brut Rosé de Marcel Cabelier est un exemple d'élégance raffinée, élaboré à partir de raisins de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e en pureté. Produit selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e avec un vieillissement de vingt-quatre mois sur lies à basse température, il se distingue par une robe rose saumon éclatante et une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. En bouche, il révèle un caractère rond et une mousse crémeuse, avec des arômes enveloppants de fruits rouges frais, d'épices exotiques et de notes pâtissières. Servi bien frais, il accompagne à merveille les apéritifs raffinés, les crustacés et les desserts délicats.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Cabelier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507864137899,"sku":"43778","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-cabelier-cremant-du-jura-brut-rose_43778_1.jpg?v=1773699723"},{"product_id":"maison-du-vigneron-brut-dargent-blanc-de-blancs-extra-brut-traditionnelle","title":"Maison du Vigneron Brut Dargent Blanc de Blancs Extra Brut Traditionnelle","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe vin effervescent Brut Dargent Blanc de Blancs Extra Brut de la Maison du Vigneron exprime le caractère authentique du terroir français. Élaboré en valorisant le \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e selon le strict \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, ce vin se distingue par son profil sec et sa fraîcheur éclatante. Dans le verre, il arbore une robe jaune pâle aux délicats reflets verts, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine et persistante\u003c\/strong\u003e. Le bouquet aromatique s’ouvre sur des notes florales et une minéralité marquée, enrichi de nuances de poire, pomme, agrumes, brioche et noisette. En bouche, il se révèle dynamique, offrant une gorgée enveloppante, \u003cstrong\u003eagréable et d’une belle longueur\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est issu de la région du Jura, zone viticole réputée pour ses caractéristiques géologiques qui confèrent aux vins une \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e naturelle. Appartenant à l’appellation Crémant du Jura, il reflète fidèlement son environnement d’origine à travers des arômes purs et linéaires. Grâce à sa structure équilibrée, il constitue un \u003cstrong\u003eapéritif élégant\u003c\/strong\u003e. À table, il accompagne harmonieusement huîtres, crustacés et sushi, sublimant les plats délicats à base de viandes blanches, risottos et \u003cstrong\u003efromages de chèvre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les règles du \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, prévoyant une prise de mousse méticuleuse qui confère au vin une texture d’une grande finesse. Le choix du \u003cstrong\u003edosage extra brut\u003c\/strong\u003e permet de préserver un profil aromatique épuré, mettant en valeur les arômes de fruits à chair blanche et les délicates nuances de chocolat blanc. Avec une conservation adéquate dans un endroit frais et à l’abri de la lumière, ce vin possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e intéressant, pouvant évoluer de façon optimale pendant plusieurs années.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Brut Dargent Blanc de Blancs Extra Brut est un raffiné \u003cstrong\u003eCrémant du Jura AOC\u003c\/strong\u003e élaboré par La Maison du Vigneron. Ce vin effervescent est issu de raisins Chardonnay vinifiés selon la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e, qui confèrent au vin une bulle fine et persistante. Son profil sec met en valeur de fraîches notes florales et minérales, harmonieusement mêlées à des arômes de poire, de pomme et de noisette. Idéal en apéritif élégant, ce \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e offre une bouche agréablement enveloppante. S'il est conservé correctement au frais, il peut évoluer en cave jusqu'à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515514187947,"sku":"51349","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-brut-dargent-blanc-de-blancs-extra-brut-traditionnelle_51349_1_6afcbfcd-c9af-4001-8cf2-a323ad600139.webp?v=1773732209"},{"product_id":"la-maison-de-rose-cotes-du-jura-blanc-derriere-la-cote-2022","title":"La Maison de Rose Cotes du Jura Blanc Derriere La Cote 2022","description":"Côtes du Jura AOC, vin blanc tranquille biologique, 14 % vol., produit par La Maison de Rose. 100 % Chardonnay, bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin raconte l'histoire d'une famille de vignerons qui cultivent la vigne dans le village de Saint-Lothain depuis le XVIIe siècle. Depuis 2008, les 3 hectares de « La Maison de Rose » sont certifiés biologiques. Arômes floraux au nez. Robe jaune doré. En bouche, ce vin est rond, vif et savoureux, une expression parfaite du terroir français.","brand":"La Maison de Rose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515531325611,"sku":"51390","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-maison-de-rose-cotes-du-jura-blanc-derriere-la-cote-2022_51390_1_ebee373c-a811-46ff-a60d-7fb770fb4775.webp?v=1773732270"},{"product_id":"la-maison-de-rose-cotes-du-jura-blanc-traminer-2022","title":"La Maison de Rose Cotes du Jura Blanc Traminer 2022","description":"Vin blanc tranquille et aromatique issu de l'agriculture biologique, produit par La Maison de Rose dans le Jura. 13 % vol., 100 % Gewürztraminer Aromatico, millésime 2022. La Maison de Rose, forte d'une longue tradition familiale remontant au XVIIe siècle, cultive avec passion ses 3 hectares de vignes certifiées biologiques depuis 2008. Au nez, des arômes fruités évoquent la richesse du cépage. Robe jaune paille. En bouche, ce vin savoureux, long et persistant invite à la découverte des vins de cette fascinante région française.","brand":"La Maison de Rose","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515531980971,"sku":"51391","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/la-maison-de-rose-cotes-du-jura-blanc-traminer-2022_51391_1_7d22561a-3ed1-4998-903b-ebe207903d08.webp?v=1773732276"},{"product_id":"maison-du-vigneron-cotes-du-jura-chardonnay-vieilles-vignes-2021","title":"Maison du Vigneron Cotes du Jura Chardonnay Vieilles Vignes 2021","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison du Vigneron Côtes du Jura Chardonnay Vieilles Vignes est un élégant \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e qui exprime pleinement le potentiel du cépage d’origine. Dans le verre, il se présente avec une lumineuse robe jaune paille, rehaussée de légers reflets dorés. Le bouquet est fruité, caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes de pomme et de noisette\u003c\/strong\u003e accompagnées de délicates touches de vanille. En bouche, le Chardonnay se révèle ample et rond, soutenu par une vivacité saline. La finale offre une agréable persistance, fruit d’une approche \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e visant à valoriser l’authenticité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin signé Maison du Vigneron est élaboré en France et incarne l’essence de l’appellation Côtes du Jura. Les raisins proviennent de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans, un patrimoine agronomique essentiel pour garantir une forte concentration aromatique. Le lien profond avec ces terroirs d’exception confère au vin une empreinte territoriale marquée, mettant en valeur la finesse naturelle du terroir. Le microclimat du Jura favorise une structure riche et complexe, capable d’une \u003cstrong\u003eévolution intéressante dans le temps\u003c\/strong\u003e sur une période estimée entre trois et cinq ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa cave adopte une \u003cstrong\u003evinification soignée\u003c\/strong\u003e, visant à préserver la fraîcheur et la complexité naturelle des raisins. Les techniques utilisées subliment les caractéristiques du Chardonnay, favorisant une texture enveloppante sans compromettre la fluidité en bouche. Grâce à son profil aromatique et à sa structure saline, ce vin s’accorde parfaitement avec \u003cstrong\u003epoissons et crustacés\u003c\/strong\u003e, viandes blanches et fromages. Pour apprécier au mieux sa rondeur et son élégance typique du terroir, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature de 12 à 14 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMaison du Vigneron signe ce raffiné \u003cstrong\u003eCôtes du Jura AOC\u003c\/strong\u003e issu de raisins Chardonnay en pureté, provenant de \u003cstrong\u003evieilles vignes\u003c\/strong\u003e de plus de quarante ans qui préservent la mémoire viticole française. La sélection minutieuse de parcelles mûres s’allie à une démarche \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e et durable rigoureuse, restituant dans le verre l’authentique élégance du terroir. Le millésime 2021 offre une bouche ample, saline et fascinante, capable d’évoluer entre trois et cinq ans. Un vin blanc à la robe jaune paille dorée, idéal pour accompagner les repas avec une rondeur persistante et agréable.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515600138411,"sku":"51557","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-cotes-du-jura-chardonnay-2021_51557_1_981e6493-3850-498d-ad1a-2389a352653c.webp?v=1773732462"},{"product_id":"maison-du-vigneron-cotes-du-jura-savagnin-2020","title":"Maison du Vigneron Cotes du Jura Savagnin 2020","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côtes du Jura Savagnin est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e produit par la Maison du Vigneron à partir de raisins Savagnin. Dans le verre, il présente une couleur jaune doré, qui annonce un profil olfactif marqué par de nettes \u003cstrong\u003enotes de fruits secs\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle riche et élégant, avec une rondeur enveloppante équilibrée par une fraîcheur prononcée. Grâce à sa structure bien définie, il possède un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, pouvant évoluer positivement pendant cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée est élaborée en France, au sein du Côtes du Jura. Dans ce terroir spécifique, les caractéristiques pédoclimatiques offrent un environnement idéal pour la culture du \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e, lui permettant d'exprimer pleinement son identité. La Maison du Vigneron interprète ces particularités en restituant un profil fidèle à la région d'origine. L'appartenance au \u003cstrong\u003eterroir jurassien\u003c\/strong\u003e garantit une base gustative solide, mettant en valeur la \u003cstrong\u003etypicité du cépage\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification met en avant la persistance et l'élégance qui caractérisent la dégustation. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature de 12 à 14 °C\u003c\/strong\u003e, le vin révèle toute son ampleur et se montre extrêmement polyvalent à table. Il s'accorde idéalement avec des \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e locaux comme le Comté, et s'intègre parfaitement aux saveurs délicates des crustacés et des poissons maigres. Sa belle structure gustative accompagne également avec harmonie des plats raffinés à base de \u003cstrong\u003eviandes blanches en sauce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côtes du Jura Savagnin 2020, signé \u003cstrong\u003eMaison du Vigneron\u003c\/strong\u003e, est un vin blanc tranquille raffiné qui incarne l’âme la plus authentique du terroir français. Vinifié à partir de raisins \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e en pureté, ce chef-d’œuvre de l’AOC Côtes du Jura se distingue par sa robe jaune doré intense et ses délicates notes de fruits secs. En bouche, il se révèle riche, rond et doté d’une persistance impeccable. Un aspect fascinant de cette cuvée est son remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e: bien conservé, il peut évoluer et s’affiner en cave pendant cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515600597163,"sku":"51558","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-cotes-du-jura-savagnin-2020_51558_1_71b25fea-4580-4ecc-ac7b-1cb02c83f410.webp?v=1773734812"},{"product_id":"maison-du-vigneron-cremant-du-jura-brut","title":"Maison du Vigneron Cremant du Jura Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Maison du Vigneron Crémant du Jura Brut, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, résulte d’un assemblage soigné réunissant le Chardonnay et le Pinot Noir. Dans le verre, il se distingue par une \u003cstrong\u003eeffervescence fine et persistante\u003c\/strong\u003e, qui précède un profil aromatique marqué par de délicates notes de fleurs blanches et de douces touches pâtissières. En bouche, il est sec, crémeux et bien équilibré, caractérisé par une fraîcheur vive qui mène vers une longue finale agrumée et florale. Idéal à l’apéritif, il sublime les accords avec \u003cstrong\u003ehuîtres et crustacés\u003c\/strong\u003e, poissons, fromages et recettes végétariennes.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est issu du \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, en France. Les vignobles de la Maison du Vigneron à Lavigny, Château-Chalon et Passenans s’épanouissent sur des sols à \u003cstrong\u003edominante argileuse et calcaire\u003c\/strong\u003e, enrichis de marnes bleues. Ces éléments géologiques confèrent au vin une empreinte gustative particulièrement pure, garantissant une texture dense mais toujours soutenue par une acidité vive. L’identité de cette région se reflète dans un style de production rigoureux, privilégiant un \u003cstrong\u003eéquilibre recherché entre onctuosité et fraîcheur\u003c\/strong\u003e, offrant ainsi un profil authentique et fidèle aux spécificités du terroir d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il élaboré\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification suit fidèlement les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, débutant par un pressurage pneumatique des grappes entières puis un débourbage à basse température. Les deux fermentations, alcoolique et malolactique, se déroulent dans des \u003cstrong\u003ecuves en acier inoxydable\u003c\/strong\u003e, préservant la fraîcheur des arômes variétaux d’origine. Le vin de base vieillit ensuite sur lies pendant huit mois, avant la prise de mousse en bouteille. S’ensuit un long \u003cstrong\u003eaffinage de 18 mois\u003c\/strong\u003e, étape essentielle qui enrichit la texture du vin et favorise le développement d’une \u003cstrong\u003emousse délicate\u003c\/strong\u003e. Le résultat final est un Brut au profil sec, offrant une dégustation à la fois structurée et satisfaisante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nIssu de l’assemblage de raisins Chardonnay et Pinot Noir cultivés sur des sols argileux et calcaires, le \u003cstrong\u003eCrémant du Jura Brut\u003c\/strong\u003e de la Maison du Vigneron incarne l’authentique tradition française. Ce séduisant vin effervescent est élaboré selon le strict \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec un vieillissement de 18 mois sur lies en bouteille. Ce soin méticuleux confère une fraîcheur vive et un \u003cstrong\u003eperlage fin et persistant\u003c\/strong\u003e, libérant des arômes floraux mêlés à de douces notes pâtissières. En bouche, il se révèle merveilleusement crémeux et s’accorde parfaitement avec les crustacés.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515600793771,"sku":"51559","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-cremant-du-jura-brut_51559_1_6ba80d03-e4a6-48c3-a876-7e61bc465692.webp?v=1773734818"},{"product_id":"domaine-de-la-borde-chardonnay-la-marcette-2023","title":"Domaine de la Borde Chardonnay La Marcette 2023","description":"Vin blanc tranquille produit dans le Jura, en France, par le Domaine de la Borde. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Un vin né d'une passion pour la viticulture biodynamique, avec des raisins cultivés dans le respect du terroir. Arômes fruités au nez, accompagnés de notes d'agrumes qui évoquent la fraîcheur du raisin. Robe jaune paille aux reflets dorés. En bouche, le vin est frais, riche et minéral, avec une finale agréable. Un vin qui raconte l'histoire d'un terroir et d'un vigneron passionné.","brand":"Domaine de la Borde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44609027768491,"sku":"53470","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-borde-chardonnay-la-marcette-2023_53470_1_640ae238-249c-479b-ad07-b423394f46bb.webp?v=1773742473"},{"product_id":"domaine-des-cavarodes-cotes-du-jura-chardonnay-les-lumachelles-2023","title":"Domaine des Cavarodes Cotes du Jura Chardonnay Les Lumachelles 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine des Cavarodes Côtes du Jura Chardonnay Les Lumachelles est un vin blanc tranquille qui met en valeur la pureté du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il présente une robe jaune paille, rehaussée de subtils reflets dorés. Le profil olfactif s'ouvre sur de nettes \u003cstrong\u003enotes florales et fruitées\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eample, rond et salin\u003c\/strong\u003e, offrant une gorgée d'une excellente facture, une qualité confirmée par la note de 94\/100 attribuée par Robert Parker.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré à Cramans, au cœur de la région du \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, en France. Ce terroir offre des conditions idéales pour la culture de la vigne, définissant les caractéristiques distinctives de l'appellation \u003cstrong\u003eCôtes du Jura\u003c\/strong\u003e. Le microclimat spécifique se reflète fidèlement dans le verre, garantissant une expérience de dégustation authentique et profondément liée aux \u003cstrong\u003eparticularités du terroir français\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e préserve toute la fraîcheur du cépage, se dégustant sans nécessité de décantation. Pour en apprécier pleinement toutes les nuances aromatiques, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature\u003c\/strong\u003e comprise entre 10 et 12 °C. Sa grande salinité en fait un compagnon idéal pour les \u003cstrong\u003efromages et plats végétariens\u003c\/strong\u003e, ainsi que pour les poissons maigres, la volaille, les viandes blanches et les entrées de la cuisine méditerranéenne.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine des Cavarodes présente Les Lumachelles 2023, un excellent \u003cstrong\u003eChardonnay pur\u003c\/strong\u003e issu de la célèbre AOC Côtes du Jura. Produit à Cramans, ce vin blanc lumineux dévoile de subtils arômes floraux mêlés à de fraîches notes fruitées. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003eampleur et une rondeur\u003c\/strong\u003e remarquables, dynamisées par une belle vivacité saline, idéale pour accompagner des plats de poisson, des viandes blanches ou des fromages. Récompensé par \u003cstrong\u003e94 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e, ce vin tranquille exceptionnel constitue une référence incontournable pour les amateurs des grandes expressions œnologiques françaises.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Cavarodes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44609027866795,"sku":"53473","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-cavarodes-cotes-du-jura-chardonnay-les-lumachelles-2023_53473_1_f494bfe6-6738-4d12-b709-92a395867fc7.webp?v=1773742479"},{"product_id":"domaine-de-la-borde-arbois-pupillin-jura-pinot-noir-pinostradamus-2023","title":"Domaine de la Borde Arbois Pupillin Jura Pinot Noir Pinostradamus 2023","description":"Vin rouge tranquille du Jura, France, 12 % vol., 100 % Pinot Noir. Produit par le Domaine de la Borde. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce Pinot Noir incarne l'essence du terroir jurassien, grâce à une vinification respectueuse de la nature et de la tradition. Les raisins sont vendangés à la main pour une vinification à partir de raisins sélectionnés avec soin. Le respect du terroir se traduit par des principes essentiels tels que des traitements sans agents de synthèse, l'enherbement et le travail naturel du sol, l'absence de désherbage chimique pour préserver les coteaux escarpés, un dosage minimal de SO2 et une fermentation avec des levures indigènes. Au nez, des arômes de fruits rouges s'accompagnent de notes épicées et douces qui évoquent la complexité du vin. En bouche, il est frais et dynamique, avec une agréable persistance.","brand":"Domaine de la Borde","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44720358162603,"sku":"54175","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-borde-arbois-pupillin-jura-pinot-noir-pinostradamus-2023_54175_1_fc23af51-8728-4cde-b392-a707431cd6b7.webp?v=1773745938"},{"product_id":"domaine-buronfosse-savagnin-varron-2022","title":"Domaine Buronfosse Savagnin Varron 2022","description":"","brand":"Domaine Buronfosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44721452843179,"sku":"54191","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-buronfosse-savagnin-varron-2022_54191_1_6cc68dd3-ab98-4387-b57c-ee0bb8c6f2ba.webp?v=1773745993"},{"product_id":"domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023","title":"Domaine Buronfosse Chardonnay Marcus 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Chardonnay\u003c\/strong\u003e du Domaine Buronfosse est un vin blanc tranquille, biologique et durable, véritable expression du \u003cstrong\u003eVin de France\u003c\/strong\u003e. À l'œil, il se présente avec une robe jaune paille rehaussée de reflets dorés lumineux, tandis qu'au nez, il libère de délicats arômes floraux et de subtiles notes épicées. En bouche, il se révèle \u003cstrong\u003eample et rond\u003c\/strong\u003e, idéal pour accompagner des \u003cstrong\u003eplats de poissons maigres\u003c\/strong\u003e, de la volaille et des viandes blanches. Son équilibre en fait également un excellent choix avec une \u003cstrong\u003esélection de fromages\u003c\/strong\u003e à affinage moyen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e proviennent des vignobles de Rotalier, dans le \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, une région française historiquement réputée pour la viticulture. La culture sur des \u003cstrong\u003esols de marnes calcaires et ocres\u003c\/strong\u003e façonne l'identité du vin, lui conférant une netteté aromatique et une trame gustative affirmée. Les spécificités pédoclimatiques de la zone assurent une excellente \u003cstrong\u003ecapacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e, estimée entre cinq et dix ans. Pour une dégustation optimale et afin d'en révéler toutes les nuances, il est conseillé de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature comprise entre 10 et 12 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production reflète la \u003cstrong\u003evocation artisanale\u003c\/strong\u003e du Domaine Buronfosse, fondée sur une approche agricole respectueuse de l'environnement. Le processus de vinification se distingue par un \u003cstrong\u003eélevage sur lies\u003c\/strong\u003e d'une durée de neuf mois, une étape œnologique cruciale pour enrichir la structure et apporter du volume en bouche sans altérer la pureté aromatique. Cette technique de maturation préserve l'expression originelle du fruit, garantissant un profil gustatif net et profondément fidèle à la \u003cstrong\u003enature du terroir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Chardonnay Marcus 2023 du Domaine Buronfosse est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e raffiné produit à Rotalier, au cœur du Jura français. Élaboré par les vignerons artisans Peggy et Jean-Pascal, ce \u003cstrong\u003epur Chardonnay\u003c\/strong\u003e exprime magistralement l’essence des sols de marnes calcaires et d’ocre dont il est issu. L’\u003cstrong\u003eélevage minutieux sur lies\u003c\/strong\u003e pendant neuf mois confère un profil ample et rond, offrant une expérience gustative élégante, durable et fidèle à la tradition locale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Buronfosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746365993131,"sku":"54376","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-buronfosse-chardonnay-marcus-2023_54376_1_24bafb6e-44ce-4b4e-a2c3-4bc527a6c5a0.webp?v=1773746461"},{"product_id":"domaine-buronfosse-chardonnay-varron-2022","title":"Domaine Buronfosse Chardonnay Varron 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Buronfosse Chardonnay Varron est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e provenant du Jura. Véritable expression des Côtes du Jura, il se présente avec une robe jaune paille rehaussée de délicats reflets dorés. Son profil aromatique est marqué par de \u003cstrong\u003eélégantes notes florales\u003c\/strong\u003e, tandis que l’assemblage de Chardonnay et de Savagnin dessine un \u003cstrong\u003estyle ample et rond\u003c\/strong\u003e, soutenu par une structure précise et ordonnée. C’est un vin doté d’un excellent potentiel d’évolution, capable de vieillir en cave entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes situées à Rotalier plongent leurs racines dans un sol composé de \u003cstrong\u003emarnes bajociennes\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong\u003ecouches calcaires\u003c\/strong\u003e. Cette matrice géologique particulière définit l’identité des Côtes du Jura, transmettant au verre une profonde fidélité au terroir. L’équilibre entre la composante marneuse et calcaire confère à la dégustation une \u003cstrong\u003eprécision gustative\u003c\/strong\u003e extraordinaire, sublimant l’ampleur naturelle et la structure complexe qui caractérisent ce blanc.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production prévoit une vinification soignée suivie d’un \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e d’une durée de vingt mois. Durant cette période, le repos \u003cstrong\u003esur lies\u003c\/strong\u003e permet au vin de gagner en consistance, intégrant harmonieusement le bouquet floral. Ce choix technique garantit stabilité et finesse aromatique à ce blanc biologique de grande personnalité. Servi idéalement entre douze et quatorze degrés, il accompagne parfaitement les \u003cstrong\u003eplats à base de poissons maigres\u003c\/strong\u003e, les viandes blanches ou les fromages délicats.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCréé avec dévouement par Peggy et Jean-Pascal Buronfosse à Rotalier, le Domaine Buronfosse Chardonnay Varron 2022 est une expression authentique de la \u003cstrong\u003eAOC Côtes du Jura\u003c\/strong\u003e. Ce vin biologique élégant provient de précieuses marnes bajociennes avec des couches de calcaire qui subliment le terroir. La maîtrise de la \u003cstrong\u003evinification en barrique\u003c\/strong\u003e se distingue par un élevage soigné de vingt mois sur lies, offrant au palais une texture ample et ronde. Capable d’évoluer magnifiquement en cave pendant cinq à dix ans, ce \u003cstrong\u003evin blanc durable\u003c\/strong\u003e incarne la plus pure tradition jurassienne.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Buronfosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44746366025899,"sku":"54377","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-buronfosse-chardonnay-varron-2022_54377_1_f605d4fb-1c39-4573-aa83-81babac5aaa9.webp?v=1773746467"},{"product_id":"michel-gahier-cremant-du-jura","title":"Michel Gahier Cremant du Jura","description":"Crémant du Jura, méthode traditionnelle, produit par Michel Gahier. Assemblage de Chardonnay. Bouteille de 0,75 l. Un Crémant né de la passion de Michel Gahier, vigneron qui cultive ses vignes avec minutie et observe attentivement ses vins tout au long de leur maturation. Au nez, des arômes floraux s'accompagnent de notes de levure, fidèles à la tradition de la méthode traditionnelle. Robe jaune paille. En bouche, ce vin frais et persistant est idéal pour célébrer les moments précieux.","brand":"Michael Gahier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45110710501547,"sku":"56558","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/michel-gahier-cremant-du-jura_56558_1_eb7fe085-aebf-4083-bae8-dce170f64495.webp?v=1773767446"},{"product_id":"domaine-de-la-tournelle-vin-jaune-0-62l-2015","title":"Domaine de la Tournelle Vin Jaune 0.62L 2015","description":"","brand":"Domaine de la Tournelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45157374853291,"sku":"56806","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-tournelle-vin-jaune-0-62l-2015_56806_1_6d04168a-5935-43fc-9fdb-4516d5d14c26.webp?v=1773768305"},{"product_id":"domaine-de-la-tournelle-vin-jaune-0-62l-2016","title":"Domaine de la Tournelle Vin Jaune 0.62L 2016","description":"","brand":"Domaine de la Tournelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45166987804843,"sku":"56842","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}]},{"product_id":"tony-bornard-mammouth-georgien-2020","title":"Tony Bornard Mammouth Georgien 2020","description":"Vin blanc tranquille biologique, 12,9 % vol., produit par Tony Bornard dans le Jura. Assemblage de Savagnin. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Un vin qui reflète la démarche naturelle et artisanale de Tony Bornard, avec une étiquette séduisante. Robe jaune doré. Arômes floraux au nez, accompagnés de notes exotiques. En bouche, ce vin est frais et minéral, une invitation à la découverte des vins du Jura.","brand":"Tony Bornard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45204177223851,"sku":"57074","price":73.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tony-bornard-mammouth-georgien-2020_57074_1_b530a0d2-4209-4649-8446-5e0b7b1cd54e.webp?v=1773771238"},{"product_id":"domaine-de-la-renardiere-arbois-pupillin-jurassique-2023","title":"Domaine de la Renardiere Arbois Pupillin Jurassique 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Arbois Pupillin Jurassique du Domaine de la Renardière est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille, élaboré pour sublimer le Chardonnay. Issu de l’appellation Arbois-Pupillin, il se présente avec une robe jaune paille et de nets \u003cstrong\u003earômes fruités\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle frais et pur, offrant une expression authentique du Jura. Sa \u003cstrong\u003ecomplexité gustative\u003c\/strong\u003e se développe harmonieusement dans le verre, tout en préservant l’identité du cépage.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Pupillin, dans le Jura français. Les vignes plongent leurs racines dans un \u003cstrong\u003esol calcaire\u003c\/strong\u003e enrichi de gryphées, un élément distinctif de la géologie locale. Cette composition du sol confère au vin une forte \u003cstrong\u003eempreinte minérale\u003c\/strong\u003e et une fraîcheur intense. La conduite agricole durable permet de retranscrire fidèlement le \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e, offrant à chaque gorgée une profondeur agréable et constante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de vinification biologique prévoit un \u003cstrong\u003eélevage de vingt-deux mois\u003c\/strong\u003e, essentiel pour définir le caractère final. La maturation se fait principalement en \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e, complétée par l’utilisation de jarres en grès et de contenants en forme de diamant. Ce choix technique module habilement la structure du vin. Servi à une \u003cstrong\u003etempérature de 10-12 °C\u003c\/strong\u003e, il accompagne parfaitement les plats de poisson et les fromages, tout en démontrant un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Arbois-Pupillin AOC « Jurassique » 2023 du Domaine de la Renardière est une expression fascinante du Jura français. Issu de raisins de \u003cstrong\u003eChardonnay biologique\u003c\/strong\u003e cultivés à Pupillin sur des \u003cstrong\u003esols calcaires riches en gryphées\u003c\/strong\u003e, ce vin tranquille incarne la pureté minérale du terroir. Son caractère unique provient d’un \u003cstrong\u003eélevage exceptionnel de vingt-deux mois\u003c\/strong\u003e, habilement réparti entre barriques, jarres en grès et contenants en forme de diamant. Il offre une bouche profonde et fraîche, avec un potentiel de garde de 5 à 10 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45726691492011,"sku":"58667","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-renardiere-arbois-pupillin-jurassique-2023_58667_1_f32c5de0-17de-4415-9cf9-b57a219dbf39.webp?v=1773786887"},{"product_id":"domaine-de-la-renardiere-arbois-pupillin-les-terrasses-2023","title":"Domaine de la Renardiere Arbois Pupillin Les Terrasses 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nArbois Pupillin Les Terrasses du Domaine de la Renardière est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e produit dans la région française du Jura. Issu de raisins Savagnin, il se présente avec une lumineuse robe jaune paille. Au nez, il dévoile de \u003cstrong\u003efragrants arômes fruités\u003c\/strong\u003e qui précèdent une bouche à la \u003cstrong\u003estructure riche et enveloppante\u003c\/strong\u003e. L'absence de filtration préserve son profil intact et vibrant, le rendant idéal pour accompagner des fromages savoureux, des plats épicés ou des préparations délicates à base de poisson maigre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes vignes poussent dans la réputée \u003cstrong\u003eappellation Arbois-Pupillin\u003c\/strong\u003e, un terroir de grande renommée au cœur du Jura. Ici, le Savagnin plonge ses racines dans des sols composés de \u003cstrong\u003emarnes grises\u003c\/strong\u003e, une matrice essentielle qui confère au vin son intensité marquée et sa persistance en bouche. Toute la gestion agricole suit les principes de la \u003cstrong\u003eviticulture durable\u003c\/strong\u003e, respectant les rythmes naturels du sol et de l'écosystème. Cet environnement unique donne naissance à un vin profond, caractérisé par une forte identité territoriale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn cave, les raisins Savagnin sont travaillés dans le strict respect de l'intégrité du fruit. Le processus se poursuit par un lent \u003cstrong\u003eélevage de vingt mois\u003c\/strong\u003e, partagé entre l'utilisation de \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e et de jarres en grès. Cette méthode d'élevage confère ampleur et une remarquable persistance en bouche, permettant au vin d'évoluer au mieux. La phase finale exclut toute opération de filtration, assurant un profil gustatif authentique et garantissant un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes Terrasses 2023 du Domaine de la Renardière exprime l’âme authentique du Jura à travers une viticulture biologique méticuleuse. Élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e purs cultivés sur des \u003cstrong\u003emarnes grises\u003c\/strong\u003e dans l’AOC Arbois-Pupillin, ce vin incarne le dévouement d’un domaine familial. Un élevage de vingt mois, réparti entre fûts et \u003cstrong\u003ejarres en grès\u003c\/strong\u003e, enrichit sa structure tout en préservant l’essence du terroir. L’absence de filtration offre une gorgée intacte, riche et persistante, fidèle aux plus anciennes traditions artisanales.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45793837318315,"sku":"58928","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-renardiere-arbois-pupillin-les-terrasses-2023_58928_1_69dbeee2-090e-47aa-93b8-5d014d1c6fad.webp?v=1773788242"},{"product_id":"domaine-de-la-tournelle-vin-de-paille-a-laube-0-375l-2009","title":"Domaine de la Tournelle Vin de Paille A l'aube 0.375L 2009","description":"","brand":"Domaine de la Tournelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45925884887211,"sku":"59347","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-tournelle-vin-de-paille-a-l-aube-0-375l-2009_59347_1_308fa8d7-7e26-4799-aaa2-9380feae2f52.webp?v=1773797256"},{"product_id":"domaine-des-cavarodes-vin-de-pays-de-franche-comte-blanc-2023","title":"Domaine des Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comte Blanc 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eDomaine des Cavarodes Vin de Pays de Franche-Comté Blanc\u003c\/strong\u003e est un élégant vin blanc tranquille issu de l’assemblage du Chardonnay et du Savagnin. Dans le verre, il arbore une robe jaune paille lumineuse, rehaussée de subtils reflets dorés. Au nez, il dévoile des arômes frais d’agrumes et de fleurs, suivis d’une délicate \u003cstrong\u003enote minérale\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se montre vibrant, marqué par une \u003cstrong\u003efine salinité\u003c\/strong\u003e et une agréable finale légèrement amère. Sa structure précise lui assure une excellente évolution au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du Jura, au sein du domaine \u003cstrong\u003eDomaine des Cavarodes\u003c\/strong\u003e situé à Cramans. Le terroir de la Franche-Comté confère à cette cuvée une identité authentique, reflet de l’appellation Vin de Pays de Franche-Comté. Les conditions pédoclimatiques particulières se traduisent par un \u003cstrong\u003eprofil minéral\u003c\/strong\u003e prononcé et une grande pureté en bouche, permettant au Chardonnay et au Savagnin d’exprimer toute leur fraîcheur naturelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur un savant \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e de Chardonnay et de Savagnin. Récompensé par 93 points par Robert Parker, ce vin révèle tout son potentiel lorsqu’il est servi entre 8 et 10 °C. Sa structure équilibrée en fait un compagnon idéal pour les \u003cstrong\u003epoissons grillés\u003c\/strong\u003e, les fruits de mer et les plats végétariens. Sa vivacité et sa finale sèche et intrigante subliment également la délicatesse des \u003cstrong\u003efromages à pâte molle\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNé dans le cadre enchanteur du Jura français, ce vin blanc du \u003cstrong\u003eDomaine des Cavarodes\u003c\/strong\u003e est une expression raffinée des cépages \u003cstrong\u003eChardonnay et Savagnin\u003c\/strong\u003e. Le bouquet mêle des arômes frais d'agrumes et de fleurs à de délicates notes minérales, offrant une bouche vive à la salinité équilibrée. Récompensé par \u003cstrong\u003e93 points de Robert Parker\u003c\/strong\u003e, le millésime 2023 se distingue par une finale élégamment amère. Idéal pour accompagner les fruits de mer et les plats végétariens, ce vin promet une magnifique évolution jusqu'à 10 ans et doit être servi frais.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine des Cavarodes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45940563738795,"sku":"59383","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-des-cavarodes-vin-de-pays-de-franche-comte-blanc-2023_59383_1_3f83debc-a3e7-434b-8590-b6b7d0642261.webp?v=1773797423"},{"product_id":"domaine-tissot-arbois-savagnin-amphore-2023","title":"Domaine Tissot Arbois Savagnin Amphore 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Arbois Savagnin Amphore est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille biodynamique\u003c\/strong\u003e produit par le Domaine Tissot. Élaboré exclusivement à partir de raisins Savagnin, il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle macéré\u003c\/strong\u003e qui offre une couleur intense et une texture marquée en bouche. Grâce à une longue macération avec les peaux, le profil aromatique est complexe et introduit une gorgée vibrante et structurée. Cette fraîcheur le rend idéal pour accompagner des plats riches à base de poisson et des \u003cstrong\u003efromages savoureux\u003c\/strong\u003e, garantissant une expérience gastronomique harmonieuse.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du Jura, au cœur du célèbre terroir d’Arbois, plus précisément dans la commune de Montigny-les-Arsures. Les vignes sont cultivées selon des pratiques agricoles biodynamiques et conduites en Guyot. La forte densité de plantation et les \u003cstrong\u003erendements très faibles\u003c\/strong\u003e favorisent une concentration intense du fruit. Les racines plongent dans des \u003cstrong\u003esols argileux\u003c\/strong\u003e, une caractéristique essentielle qui soutient la persistance en bouche et reflète fidèlement le \u003cstrong\u003eterroir d’origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par un égrappage manuel minutieux des grappes, suivi d’une longue \u003cstrong\u003emacération sur les peaux\u003c\/strong\u003e. Pour moduler l’extraction, le processus est divisé: une partie du moût repose dans des amphores enterrées pendant six mois, tandis que l’autre partie macère dans des amphores hors sol pendant trois mois. Ensuite, le vin vieillit pendant dix mois en alternance entre amphores et \u003cstrong\u003efûts de bois\u003c\/strong\u003e. Ce travail minutieux, associé au choix de ne pratiquer aucune filtration, offre un profil stable et d’une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Arbois Savagnin Amphore 2023 du domaine familial Domaine André et Mireille Tissot incarne l’âme la plus authentique du Jura. Cet excellent \u003cstrong\u003evin blanc biodynamique\u003c\/strong\u003e provient de fertiles sols argileux français. La complexe \u003cstrong\u003emacération sur peaux\u003c\/strong\u003e est réalisée avec savoir-faire en amphores, aussi bien enterrées qu’en surface, suivie d’un élevage de dix mois entre amphore et fûts de bois. Produit avec des rendements très faibles et \u003cstrong\u003esans sulfites ajoutés\u003c\/strong\u003e, ce chef-d’œuvre vibrant non filtré s’accorde à merveille avec des fromages savoureux et des plats riches à base de poisson.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Andre et Mireille Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46070048620715,"sku":"59839","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-tissot-arbois-savagnin-amphore-2023_59839_1_3327d02b-e39f-4e89-a1f2-852b79713b11.webp?v=1773803382"},{"product_id":"maison-du-vigneron-vin-jaune-cotes-du-jura-2018","title":"Maison du Vigneron Vin Jaune Cotes du Jura 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vin Jaune Côtes du Jura de la Maison du Vigneron est un vin blanc sec et tranquille, élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e. Ce \u003cstrong\u003eVin Jaune\u003c\/strong\u003e se distingue par sa couleur jaune doré, brillante et limpide. Au nez, il libère des arômes intenses de fruits secs et d'épices, se révélant riche et élégant en bouche. Sa \u003cstrong\u003egénérosité\u003c\/strong\u003e et sa profonde intensité gustative en font un compagnon idéal pour les fromages affinés, les viandes blanches, les plats de poisson élaborés et la cuisine épicée.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est issu du cœur du \u003cstrong\u003eJura\u003c\/strong\u003e, en France, et représente une expression fidèle de l'appellation \u003cstrong\u003eCôtes du Jura\u003c\/strong\u003e. La Maison du Vigneron met en valeur les sols locaux grâce à des pratiques œnologiques éprouvées, donnant naissance à des cuvées au caractère affirmé qui racontent les particularités du terroir. La qualité de cette interprétation a été reconnue par une note de 89\/100 attribuée par la critique de \u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit un \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e unique, caractérisé par un long élevage qui confère au vin une complexité aromatique exceptionnelle. Cette longue maturation développe une trame gustative somptueuse et garantit une excellente aptitude au vieillissement. Pour en apprécier toutes les nuances, il est conseillé de \u003cstrong\u003ecarafer le vin pendant environ une heure\u003c\/strong\u003e avant le service. Son profil élégant et structuré s'exprime au mieux à une température comprise entre \u003cstrong\u003e14 et 16 °C\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vin Jaune Côtes du Jura 2018 de la Maison du Vigneron, élaboré à partir de raisins \u003cstrong\u003e100 % Savagnin\u003c\/strong\u003e, se distingue par son \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e unique, fruit d’un long vieillissement. La bouteille rend hommage à l’histoire grâce à son inimitable sceau en cire jaune et au format traditionnel Clavelin de 0,62 litre. Récompensée par une note de 89\/100 par Vinous, cette expression de l’appellation Côtes du Jura AOC incarne le charme authentique des grands \u003cstrong\u003evins traditionnels\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103535275,"sku":"60473","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-vin-jaune-cotes-du-jura-2018_60473_1_90807406-d8f8-4dd6-bce1-9e09e8d43b98.webp?v=1773811682"},{"product_id":"marcel-cabelier-cote-du-jura-savagnin-2022","title":"Marcel Cabelier Cote du Jura Savagnin 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMarcel Cabelier Cote du Jura Savagnin est un \u003cstrong\u003evin blanc tranquille\u003c\/strong\u003e d'une grande intensité, signé Maison du Vigneron. Élaboré à partir de raisins Savagnin, il révèle un profil sensoriel profond, caractérisé par des \u003cstrong\u003enotes marquées de noix\u003c\/strong\u003e, de noisette, de vanille et de délicats accents boisés. En bouche, il offre une attaque ronde et une structure solide, se terminant par une longue finale aux accents distincts de sous-bois. Cette richesse gustative remarquable en fait le compagnon idéal pour sublimer les viandes blanches accompagnées de sauces aux champignons, la volaille et les \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin puise ses racines dans la région française du Jura, précisément sur le territoire de Crancot. Reconnu sous l'appellation Côtes du Jura, il reflète de manière authentique un \u003cstrong\u003eterroir singulier\u003c\/strong\u003e, capable de conférer une forte personnalité aux fruits. Les conditions climatiques spécifiques et la nature des sols garantissent une maturation idéale pour le \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e, favorisant une expression aromatique où les caractéristiques géographiques se mêlent harmonieusement au \u003cstrong\u003eprofil oxydatif\u003c\/strong\u003e, offrant au verre des arômes profonds et identitaires.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification est menée strictement en \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e, une méthode qui façonne la physionomie du vin, définissant sa structure dense et élargissant le spectre des arômes tertiaires. Cette approche technique assure également une \u003cstrong\u003egrande capacité de vieillissement\u003c\/strong\u003e, permettant une lente évolution en cave entre cinq et dix ans. Pour apprécier pleinement la pureté des arômes et l'ampleur en bouche, il est recommandé de prévoir un \u003cstrong\u003etemps de décantation\u003c\/strong\u003e d'une heure et de servir à une température optimale comprise entre 12 et 14 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Marcel Cabelier Côtes du Jura Savagnin 2022 de la Maison du Vigneron est un élégant vin blanc tranquille qui exprime toute l’authenticité du terroir français. Ce \u003cstrong\u003eSavagnin pur\u003c\/strong\u003e, vinifié selon le \u003cstrong\u003estyle oxydatif traditionnel\u003c\/strong\u003e, se distingue par sa robe jaune paille intense. Au nez, il offre des arômes enveloppants de noix, de bois, de noisette et de vanille, qui introduisent une bouche ronde à la structure irréprochable. La finale est d’une persistance remarquable, enrichie de \u003cstrong\u003esubtiles notes de sous-bois\u003c\/strong\u003e qui subliment la dégustation.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46219103600811,"sku":"60474","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-cabelier-cote-du-jura-savagnin-2022_60474_1_ee4949a6-1803-4a01-90d5-59dc7b7baa52.webp?v=1773811689"},{"product_id":"domaine-buronfosse-savagnin-varron-2023","title":"Domaine Buronfosse Savagnin Varron 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDomaine Buronfosse Savagnin Varron est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille, expression artisanale de la région du Jura. Il se présente dans le verre avec une lumineuse teinte jaune doré, prélude à un profil olfactif marqué par de nettes \u003cstrong\u003enotes d'agrumes\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle souple et structuré, offrant une progression gustative enveloppante, fraîche et parfaitement équilibrée. Pour en apprécier pleinement les nuances, il est conseillé de le servir entre 10 et 12 °C, idéal pour accompagner des plats principaux à base de \u003cstrong\u003epoisson maigre\u003c\/strong\u003e et des sélections de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est élaboré en France, au cœur des Côtes du Jura, aux alentours du village de Rotalier. Les vignes de \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols bajociens\u003c\/strong\u003e particuliers, caractérisés par une couche superficielle de marnes rouge-ocre reposant sur des dalles calcaires compactes. Cette configuration géologique spécifique façonne l'identité du vin, lui conférant une structure solide et une grande précision d'expression. Les caractéristiques du terroir assurent également un important \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, estimé entre cinq et dix ans.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les principes de l'agriculture biologique appliqués par le Domaine Buronfosse. Le processus débute par une vinification artisanale méticuleuse, suivie d'un long \u003cstrong\u003eélevage en fûts\u003c\/strong\u003e de bois. Durant cette phase, le vin repose pendant dix-huit mois en \u003cstrong\u003econtact direct avec les lies\u003c\/strong\u003e, une technique qui enrichit sa matrice organoleptique et en amplifie la \u003cstrong\u003ecomplexité\u003c\/strong\u003e. Ce séjour prolongé en bois garantit une bouche enveloppante, capable de soutenir la fraîcheur originelle du raisin et de mettre en valeur la structure solide du produit final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAu cœur de Rotalier, dans le Jura français, le Domaine Buronfosse donne naissance à une élégante expression de la \u003cstrong\u003eCôtes du Jura AOC\u003c\/strong\u003e grâce à des pratiques agricoles durables. Les raisins Savagnin tirent leur profonde identité d’anciens sols du Bajocien, composés de marnes rouge-ocre sur des dalles calcaires compactes. Cette âme minérale, habilement mise en valeur par un \u003cstrong\u003eélevage de 18 mois en fût\u003c\/strong\u003e sur lies, confère à ce \u003cstrong\u003evin biologique artisanal\u003c\/strong\u003e une trame complexe et garantit un potentiel de garde pouvant atteindre la décennie.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Buronfosse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46388220919979,"sku":"60969","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-buronfosse-savagnin-varron-2023_60969_1_3b1947eb-f5c1-47a6-8552-5a4f6c7c136c.webp?v=1775232675"},{"product_id":"domaine-de-la-tournelle-trousseau-des-corvees-2023","title":"Domaine de la Tournelle Trousseau des Corvees 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Trousseau des Corvées du Domaine de la Tournelle est un vin rouge qui exprime avec précision l'appellation Arbois, dans la région du Jura. Issu de raisins \u003cstrong\u003eTrousseau\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un profil léger et une bouche vive, caractérisée par une \u003cstrong\u003elégère effervescence naturelle\u003c\/strong\u003e. L'approche de production, basée sur des interventions minimales, restitue un goût authentique et vibrant. Une décantation d'environ une heure avant le service est idéale pour en exalter les qualités, en faisant l'accord parfait avec des plats à base de \u003cstrong\u003eviande de porc\u003c\/strong\u003e et de fromages savoureux.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire du Jura, en France, précisément dans le terroir des Corvées, une zone qui confère une identité bien définie à Arbois. Le Domaine de la Tournelle pratique une \u003cstrong\u003eculture biologique rigoureuse\u003c\/strong\u003e, travaillant les vignes à la main sans utiliser de produits chimiques de synthèse. La santé du sol est préservée grâce à l'enherbement alterné et au \u003cstrong\u003edésherbage manuel\u003c\/strong\u003e, des pratiques visant à garantir le \u003cstrong\u003erespect total de l'environnement\u003c\/strong\u003e et l'intégrité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus commence par une récolte manuelle en caisses, suivie d'un égrappage entièrement manuel entre les rangs. Après un foulage très délicat, le moût subit une \u003cstrong\u003emacération sur peaux\u003c\/strong\u003e durant dix à trente jours. La mise en bouteille se fait de manière artisanale, en conservant le liquide \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e. Cette méthode essentielle préserve la composante carbonique naturelle et garantit une dégustation énergique et vivante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eTrousseau des Corvées 2023\u003c\/strong\u003e du Domaine de la Tournelle incarne l’âme pure de l’AOC Arbois, dans le Jura. Ce \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e est issu de raisins travaillés à la main dans le plus grand respect de l’environnement, sans utilisation de produits chimiques. Après un égrappage manuel et un pressurage délicat, la mise en bouteille s’effectue \u003cstrong\u003esans filtration\u003c\/strong\u003e ni ajout de sulfites. Grâce à sa CO₂ naturelle, il offre une dégustation vibrante et authentique, parfaite pour sublimer des plats à base de viande de porc et de fromages savoureux.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Tournelle","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46430587879595,"sku":"61117","price":53.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-tournelle-trousseau-des-corvees-2023_61117_1_25929996-1771-439f-a13e-99748dfe32c5.webp?v=1776960630"},{"product_id":"domaine-tissot-arbois-savagnin-sous-voile-2021","title":"Domaine Tissot Arbois Savagnin Sous Voile 2021","description":"\u003ch3\u003eType de vin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'Arbois Savagnin Sous Voile du \u003cstrong\u003eDomaine Tissot\u003c\/strong\u003e est un vin blanc tranquille biodynamique en appellation Arbois, originaire de la région du Jura. Produit exclusivement à partir de raisins Savagnin, il se distingue par un \u003cstrong\u003estyle oxydatif\u003c\/strong\u003e unique, fruit de l'élevage sous voile de levures. Dans le verre, il arbore une \u003cstrong\u003ecouleur jaune doré\u003c\/strong\u003e intense, tandis que le bouquet complexe mêle des senteurs fruitées à d'élégantes \u003cstrong\u003enotes de fruits secs\u003c\/strong\u003e. En bouche, il se révèle frais et sapide, avec une persistance finale remarquable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eProvenance\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né en France, au cœur du Jura, et exprime l’identité du terroir d’Arbois. Il est produit par le \u003cstrong\u003eDomaine Tissot\u003c\/strong\u003e, une exploitation familiale qui cultive la vigne dans le plus grand respect de la nature. En suivant rigoureusement les \u003cstrong\u003eprincipes de la biodynamie\u003c\/strong\u003e, les vignobles situés à Montigny-les-Arsures offrent des raisins qui reflètent le caractère authentique de la région. L’empreinte de la zone se manifeste clairement dans cette étiquette, qui en valorise l’\u003cstrong\u003eexpression territoriale\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur une gestion biodynamique des raisins Savagnin. Le cœur du processus réside dans le caractéristique \u003cstrong\u003eélevage sous voile\u003c\/strong\u003e de levures, une technique qui définit avec précision le développement organoleptique. Le repos lent favorise une \u003cstrong\u003estructure définie\u003c\/strong\u003e, exaltant la fraîcheur de la gorgée et garantissant une extraordinaire \u003cstrong\u003epersistance gustative\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDepuis 1962, le \u003cstrong\u003eDomaine André et Mireille Tissot\u003c\/strong\u003e produit des vins d'excellence dans le Jura en suivant les principes de la biodynamie. Le Savagnin Sous Voile, élevé sous un voile de levures pour développer son style oxydatif unique, est un vin exceptionnel en son genre. Sa bouteille est ornée de l'inscription JURA en relief près du goulot et d'une étiquette arborant une délicate illustration architecturale.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Andre et Mireille Tissot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47216461643947,"sku":"61848","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-tissot-arbois-savagnin-sous-voile-2021_61848_1_44698371-4cdc-4340-98fa-c6598aac18f4.webp?v=1782223771"},{"product_id":"maison-du-vigneron-brut-dargent-chardonnay-zero-alcol","title":"Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Zero Alcol","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Maison du Vigneron Brut Dargent Chardonnay Sans Alcool de Brut Dargent est un vin mousseux sans alcool blanc de la région du Jura. Ce Crémant du Jura exprime le caractère authentique du Chardonnay à travers un profil frais et élégant. Élaboré selon une vinification traditionnelle et une distillation sous vide, il présente un perlage fin et persistant, qui annonce des arômes intenses de fleurs blanches et d'agrumes. En bouche, il se révèle harmonieux et souple, offrant une dégustation agréable grâce à l'équilibre entre une fraîcheur marquée et une douceur délicate.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment il est produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par la vinification du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, suivie d'un élevage visant à stabiliser le profil sensoriel du vin de base. Ensuite, on procède à la \u003cstrong\u003edistillation sous vide\u003c\/strong\u003e, une méthode délicate d'une durée d'environ trente heures qui permet d'éliminer l'alcool tout en préservant la structure et les arômes variétaux, sans ajout d'arômes artificiels. L'équilibre final repose sur un contrôle rigoureux du \u003cstrong\u003esucre résiduel\u003c\/strong\u003e et de l'acidité, facteurs essentiels pour apporter souplesse et onctuosité à la dégustation. L'ensemble du processus vise à maintenir l'équilibre et l'élégance qui caractérisent les produits Brut Dargent.\u003c\/p\u003e","brand":"Maison du Vigneron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47359963332779,"sku":"62110","price":9.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/maison-du-vigneron-brut-dargent-chardonnay-zero-alcol_62110_1_8b11a47f-b9f3-4437-af05-515af83fed4e.webp?v=1786025446"},{"product_id":"domaine-de-la-renardiere-ploussard-2024","title":"Domaine de la Renardiere Ploussard 2024","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Domaine de la Renardière Ploussard est un \u003cstrong\u003evin rouge biologique\u003c\/strong\u003e tranquille qui exprime l’authenticité du cépage Poulsard. Dans le verre, il se présente avec une robe rouge rubis pâle, tandis qu’au nez, il dévoile des arômes délicats de fruits rouges accompagnés de notes terreuses de sous-bois. En bouche, il offre une \u003cstrong\u003etexture soyeuse\u003c\/strong\u003e et une remarquable persistance aromatique, ce qui en fait un compagnon idéal pour sublimer des plats à base de magret de canard, de volaille, de viandes de porc et de fromages. Pour apprécier pleinement ses qualités, il est conseillé de le carafer une heure et de le servir à une \u003cstrong\u003etempérature\u003c\/strong\u003e comprise entre 14 et 16 degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe rouge élégant prend vie dans la région française du Jura, précisément dans la zone de Pupillin. Il appartient à la prestigieuse appellation Arbois-Pupillin, une région reconnue pour sa forte vocation viticole et pour un \u003cstrong\u003eterroir unique\u003c\/strong\u003e qui confère aux vins une identité précise et mesurée. Le cépage Poulsard trouve dans cet environnement particulier les conditions idéales pour développer son profil aromatique subtil et défini. Le domaine de la Renardière adopte une \u003cstrong\u003edémarche biologique rigoureuse\u003c\/strong\u003e, avec des pratiques agricoles durables qui garantissent la meilleure expression du lieu d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification de ce vin vise à préserver l’intégrité du fruit grâce à des interventions essentielles et ciblées. Le processus prévoit un \u003cstrong\u003eélevage soigné en fûts de chêne\u003c\/strong\u003e, qui soutient la structure du vin sans altérer les caractéristiques originelles du Poulsard. Pour conserver intacte la richesse expressive et la continuité gustative, la mise en bouteille se fait \u003cstrong\u003esans aucune filtration\u003c\/strong\u003e. Ce choix technique donne un rouge d’une grande pureté en bouche, capable d’évoluer positivement avec le temps. Grâce à ce travail minutieux, le vin possède un \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e allant de dix à quinze ans, permettant d’enrichir encore sa complexité structurelle.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDans le Jura, le Domaine de la Renardière signe le Ploussard 2023, une pure expression de l’AOC Arbois-Pupillin. Dirigé par Léo et Jean-Michel Petit, le domaine adopte une \u003cstrong\u003edémarche biologique rigoureuse\u003c\/strong\u003e. Ce rouge raffiné est issu du \u003cstrong\u003ecépage autochtone Poulsard\u003c\/strong\u003e et vieillit en fûts de chêne sans subir de filtration, afin d’en préserver toute l’authenticité. Le vin raconte l’histoire d’un terroir unique à travers des arômes de fruits rouges et une bouche soyeuse, offrant une élégance persistante et un remarquable \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463838891,"sku":"62585","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-renardiere-ploussard-2024_62585_1_04740dff-2972-4cc7-8bc3-67d29174f951.webp?v=1790601758"},{"product_id":"domaine-de-la-renardiere-vin-jaune-0-62l-2018","title":"Domaine de la Renardiere Vin Jaune 0.62L 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vin Jaune du Domaine de la Renardière est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique tranquille\u003c\/strong\u003e à la personnalité profonde et distinctive. Il se présente dans le verre avec une robe jaune doré, révélant des arômes complexes de fruits secs et d'épices. En bouche, il se montre riche et élégant, caractérisé par une \u003cstrong\u003elongue persistance\u003c\/strong\u003e qui le rend idéal pour les moments de méditation. Sa structure évoluée et sa bouche ample s’expriment pleinement en accompagnement de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e, de noix, de plats à base de champignons et de préparations crémeuses de poisson ou de volaille.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins de \u003cstrong\u003eSavagnin\u003c\/strong\u003e dédiés à ce vin poussent dans les vignobles de Pupillin, au cœur de la région française du Jura. Ce territoire, situé dans la zone d’Arbois-Pupillin, est célèbre pour sa vocation à produire des blancs à la grande longévité et à la forte empreinte aromatique. Le Domaine de la Renardière cultive ses vignes selon les principes de l’agriculture biologique, avec la volonté affirmée de refléter dans chaque verre la pure \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e local, tout en respectant de manière authentique l’équilibre de la nature.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe processus de production se distingue par un vieillissement de six ans et trois mois dans des \u003cstrong\u003efûts non ouillés\u003c\/strong\u003e, sans aucun ouillage. Cette technique favorise la formation naturelle d’un \u003cstrong\u003evoile de levures\u003c\/strong\u003e en surface, amorçant un affinage de style oxydatif selon la méthode solera. C’est précisément ce \u003cstrong\u003elent repos\u003c\/strong\u003e qui confère au vin son ampleur gustative, forgeant un bouquet olfactif fascinant et garantissant la trame élégante qui définit son identité finale dans le verre.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Vin Jaune est une icône du Jura, célèbre pour le charme de son style oxydatif. Ce millésime 2016 du \u003cstrong\u003eDomaine de la Renardière\u003c\/strong\u003e, issu de raisins Savagnin de l’\u003cstrong\u003eArbois-Pupillin AOC\u003c\/strong\u003e, mûrit patiemment pendant plus de six ans dans des fûts non remplis, sous un voile de levures. Cette pure expression artisanale met en valeur l’identité unique de ce vin biologique. Le format typique \u003cstrong\u003eclavelin\u003c\/strong\u003e de 0,62 litre rend hommage à l’ancienne tradition locale, offrant un véritable morceau d’histoire viticole française.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de la Renardiere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47773463937195,"sku":"62586","price":80.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-de-la-renardiere-vin-jaune-0-62l-2018_62586_1_62990f61-27e3-417a-b2c2-4395a24aca04.webp?v=1790601764"},{"product_id":"domaine-pignier-cotes-du-jura-chardonnay-reculee-2023","title":"Domaine Pignier Cotes du Jura Chardonnay Reculee 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Côtes du Jura Chardonnay Reculée est un vin blanc structuré et doté d'une grande personnalité. Dans le verre, il se présente avec une robe jaune doré, annonçant des arômes fruités nets et enveloppants. En bouche, \u003cstrong\u003ele Chardonnay\u003c\/strong\u003e révèle une excellente texture: la dégustation est ample, ronde et agréablement saline. Sa fraîcheur marquée en fait un compagnon idéal pour les \u003cstrong\u003eentrées et les plats de pâtes\u003c\/strong\u003e ou les mets à base de poisson. Grâce à sa structure, il accompagne également avec précision les viandes blanches, la volaille et une raffinée \u003cstrong\u003esélection de fromages\u003c\/strong\u003e, garantissant un équilibre impeccable.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est originaire de France, dans la célèbre région des \u003cstrong\u003eCôtes du Jura\u003c\/strong\u003e. Le Domaine Pignier cultive ses vignes sur les magnifiques \u003cstrong\u003epentes de Montaigu\u003c\/strong\u003e, où l'altitude confère aux raisins une intensité gustative profonde. Le domaine travaille selon les principes de l'\u003cstrong\u003eagriculture biodynamique\u003c\/strong\u003e, garantissant le plus grand respect du sol et de l'écosystème. Le lien avec le terroir vallonné se retrouve clairement dans le verre, offrant une expression authentique et harmonieuse du terroir d'origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production suit les normes strictes de la \u003cstrong\u003ecertification Demeter\u003c\/strong\u003e. Le Domaine Pignier adopte la technique de la \u003cstrong\u003evinification ouillée\u003c\/strong\u003e, qui consiste à maintenir les contenants toujours pleins afin d'éviter l'oxydation et de préserver la pureté du fruit. L'élevage se poursuit pendant douze mois en \u003cstrong\u003efûts de chêne\u003c\/strong\u003e, dans une cave historique datant de sept siècles. Le passage en bois polit la structure sans masquer les caractéristiques naturelles du cépage, assurant une évolution équilibrée et une remarquable longévité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDans le \u003cstrong\u003eCôtes du Jura Chardonnay Reculée 2022\u003c\/strong\u003e, le Domaine Pignier exprime toute l’authenticité des coteaux français de Montaigu. Ce vin provient de vignobles cultivés en biodynamie avec la certification Demeter, reflétant un profond respect du terroir. L’élevage dure douze mois en fûts de chêne conservés dans une \u003cstrong\u003ecave historique de 700 ans\u003c\/strong\u003e, utilisant l’ancienne technique de la \u003cstrong\u003evinification ouillée\u003c\/strong\u003e afin de préserver les arômes fruités d’origine. Une excellence conçue pour évoluer dans le temps, tout en conservant son harmonie intacte pendant cinq à dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pignier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47877873303723,"sku":"62658","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/domaine-pignier-cotes-du-jura-chardonnay-reculee-2023_62658_1_785601ea-7d07-4ef9-bdc5-b85bad813ad2.webp?v=1790676456"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/jura.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}