{"title":"Larmandier-Bernier","description":null,"products":[{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Longitude 1er Cru Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eLe Champagne\u003c\/strong\u003e Longitude Premier Cru Extra Brut Larmandier-Bernier est un Blanc de Blancs qui exprime la précision absolue du Chardonnay. Élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il se distingue par un dosage minimal qui met en valeur son caractère pur. Au nez, il offre des arômes d'agrumes doux et de pomme verte, mêlés à de délicates notes de pâtisserie et de fleurs. En bouche, il se révèle charnu et enveloppant, avec une attaque soyeuse qui évolue vers une \u003cstrong\u003etension minérale\u003c\/strong\u003e vibrante. La dégustation se termine sur une \u003cstrong\u003efinale crayeuse\u003c\/strong\u003e profonde, rendant ce vin parfait pour sublimer des entrées raffinées.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'origine de cette cuvée se trouve dans les vignobles de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, répartis entre les communes de Vertus, Oger, Avize et Cramant. Cette célèbre région de Champagne est caractérisée par des sols riches en \u003cstrong\u003ecraie affleurante\u003c\/strong\u003e, un facteur géologique décisif qui confère au vin sa note iodée inimitable. Les rangs de vignes suivent l'alignement géographique du quatrième méridien, inspirant directement le nom de la cuvée. L'interaction entre le Chardonnay et ce terroir particulier donne naissance à une dégustation vive et verticale, capable de restituer la matrice saline de l'\u003cstrong\u003eenvironnement viticole d'origine\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÀ la cave, un strict savoir-faire artisanal est respecté. Après un pressurage doux, les moûts fermentent spontanément grâce aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e dans des fûts de bois, restant sur lies naturelles pendant près d'un an. La continuité du style est assurée par un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e précis qui intègre les vins de base à une réserve perpétuelle historique. La prise de mousse a lieu dans des caves fraîches, où le vin mûrit plus de deux ans avant le \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e. Un dernier affinage de neuf mois définit la personnalité du vin effervescent, proposé sans collage ni filtration.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe nom du \u003cstrong\u003eLongitude Premier Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e rend hommage aux crus de la Côte des Blancs situés le long du quatrième méridien. Cette cuvée d’exception met en valeur la pureté du Chardonnay en intégrant 40 % de vins issus d’une \u003cstrong\u003eréserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e commencée en 2004. Le savoir-faire artisanal guide chaque étape de la production, de la mise en bouteille en juillet au \u003cstrong\u003eremuage manuel\u003c\/strong\u003e minutieux, jusqu’aux neuf mois de repos précédant la commercialisation. Le résultat est un Blanc de Blancs de grand prestige, récompensé par 92 points du Wine Advocate.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315906731,"sku":"5281","price":82.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-longitude-1er-cru-extra-brut_5281_1.jpg?v=1773659562"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne Blanc de Blancs Latitude Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLatitude, produit par Larmandier-Bernier, incarne fidèlement le \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e Blanc de Blancs Extra Brut, élaboré selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Issu exclusivement de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, il offre une bouche dense et harmonieuse. Le profil olfactif révèle des notes de fumée, d'encens, d'anis et de poire, évoluant rapidement vers des arômes de citron confit, de massepain, de menthe et des touches crayeuses marquées. En bouche, il se montre très sec, ample et doté d'une \u003cstrong\u003eforte présence gustative\u003c\/strong\u003e, se terminant par une finale extrêmement nette. Son faible dosage le rend parfait pour accompagner avec élégance des plats raffinés à base de \u003cstrong\u003epoisson, crustacés et fromages\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCette cuvée provient des célèbres vignobles \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e situés au sud de la commune de Vertus, au cœur de la région \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Le terroir généreux de la zone confère au \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e une rondeur naturelle, essentielle pour garantir la grande ampleur structurelle en bouche. La vocation du sol assure à la fois élégance et précision, tout en maintenant une identité gustative pure et rigoureuse. Pour garantir une expression cohérente et une plus grande profondeur, l'\u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e est enrichi d'une précieuse \u003cstrong\u003eréserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e, qui apporte une continuité stylistique et une parfaite harmonie au profil aromatique.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAprès un pressurage délicat des grappes mûres, les moûts fermentent naturellement grâce à des \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e et une fermentation malolactique spontanée. Au cours de la première année, le vin repose sur ses lies dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e Stockinger, des cuves en bois et des cuves en acier inoxydable, sans subir aucune filtration ni clarification. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d'un vieillissement d'au moins deux ans sur lies. Le processus artisanal rigoureux se termine par un \u003cstrong\u003eremuage manuel\u003c\/strong\u003e, effectué avec soin environ neuf mois avant la mise sur le marché afin de préserver la fraîcheur du fruit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRebaptisée Latitude pour refléter son caractère harmonieux, rond et séduisant, cette prestigieuse cuvée est issue des vignes historiques \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e situées au sud de Vertus. L’excellence de ce \u003cstrong\u003eChampagne Extra Brut\u003c\/strong\u003e réside dans l’équilibre parfait entre la fermentation naturelle avec des levures indigènes en fûts Stockinger et l’intégration de 40 % de \u003cstrong\u003eréserve perpétuelle\u003c\/strong\u003e commencée en 2004. L’absence de filtration, l’élevage d’au moins deux ans et le dégorgement manuel méticuleux offrent une gorgée pure, saluée par Robert Parker et Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503315972267,"sku":"5282","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-blanc-de-blancs-latitude-extra-brut_5282_1_023b5235-f337-47cd-99df-9b4aad4c28d1.webp?v=1773659568"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-1er-cru-blanc-de-noir-brut-nature-2015","title":"Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne 1er Cru Blanc de Noir Brut Nature de Larmandier-Bernier exprime l'identité la plus pure du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Il se présente avec une robe jaune paille et une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e. Le bouquet révèle des \u003cstrong\u003earômes nets de fruits rouges\u003c\/strong\u003e, des accents floraux et les notes de levure typiques de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. En bouche, il est équilibré, avec une minéralité marquée et une finale persistante. Excellent en accompagnement d'entrées, de crustacés et de poissons maigres, il garantit une remarquable \u003cstrong\u003elongévité\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production est basée à Vertus, dans une zone Premier Cru de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e. Ici, Larmandier-Bernier cultive la vigne depuis l'époque de la Révolution française, visant à exprimer pleinement le terroir grâce à une \u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e soignée. Le travail manuel des sols et la limitation des interventions chimiques respectent l'équilibre de l'écosystème. Ce dévouement donne naissance à des raisins qui transmettent une \u003cstrong\u003eidentité précise du terroir\u003c\/strong\u003e, définissant la \u003cstrong\u003eminéralité marquée\u003c\/strong\u003e qui caractérise le style de la maison.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin effervescent est issu du \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e travaillé selon les critères rigoureux de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. La seconde fermentation en bouteille affine la précision aromatique et l'élégance de la dégustation. Lors du dégorgement, aucun dosage n'est ajouté, définissant ainsi un véritable \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e. Cette absence de sucres dessine un profil sec et épuré. Il est recommandé de servir entre \u003cstrong\u003e6 et 8 °C\u003c\/strong\u003e pour apprécier toute sa complexité.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne \u003cstrong\u003ePremier Cru Blanc de Noir\u003c\/strong\u003e de Larmandier-Bernier, élaboré à Vertus par une famille de vignerons active depuis la Révolution française, exprime l’âme authentique de son terroir. Le millésime 2015, issu d’une agriculture biologique et durable minutieuse, met pleinement en valeur l’élégance de la \u003cstrong\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Cette précieuse interprétation \u003cstrong\u003eBrut Nature sans dosage\u003c\/strong\u003e reflète un équilibre parfait, très apprécié dans la haute gastronomie et récompensé au niveau international avec l’excellente note de 94 points par Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507556118699,"sku":"42880","price":164.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-1er-cru-blanc-de-noir-brut-nature-2015_42880_1.jpg?v=1773699081"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-1er-cru-rose-de-saignee-extra-brut","title":"Larmandier Bernier Champagne 1er Cru Rosè de Saignee Extra Brut","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Larmandier-Bernier 1er Cru Rosé de Saignée Extra Brut est un élégant rosé biologique élaboré selon les principes de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Ce Champagne Premier Cru résulte d’un assemblage harmonieux de raisins Pinot Noir et Pinot Gris. Dans le verre, il présente une \u003cstrong\u003emousse fine et raffinée\u003c\/strong\u003e, qui introduit un bouquet bien structuré. Au nez, l’âme fruitée du Pinot se mêle à une \u003cstrong\u003eminéralité prononcée\u003c\/strong\u003e, créant une expression olfactive nette. En bouche, la bulle riche et vibrante accompagne une gorgée vivifiante qui se termine sur une finale longue et intense.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne trouve son origine à Vertus, véritable expression du terroir de la région. Larmandier-Bernier, domaine familial historique, cultive les vignes avec une dévotion totale à la fidèle \u003cstrong\u003eexpression du terroir\u003c\/strong\u003e. Les vignes sont soignées avec des \u003cstrong\u003epratiques agricoles durables\u003c\/strong\u003e, évitant rigoureusement l’utilisation d’herbicides. Cette viticulture vertueuse se traduit par un \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru\u003c\/strong\u003e au style affirmé, où la signature minérale du terroir apporte équilibre et identité, sublimant à chaque dégustation la vocation naturelle du lieu d’origine.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification suit la technique du \u003cstrong\u003erosé de saignée\u003c\/strong\u003e, avec une macération des raisins sur les peaux pendant quelques jours afin d’extraire couleur et complexité aromatique. La fermentation alcoolique se déroule spontanément avec des levures indigènes dans des cuves ou œufs en ciment, suivie de la fermentation malolactique. Après près d’un an de repos en cave, l’\u003cstrong\u003eélevage en bouteille\u003c\/strong\u003e se poursuit pendant plus de deux ans. L’équilibre parfait de cet Extra Brut le rend idéal à l’apéritif ou pour accompagner une \u003cstrong\u003etartare de thon\u003c\/strong\u003e, des sushis, des crustacés, des viandes délicates et des fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nÉlaboré à Vertus par la maison familiale historique \u003cstrong\u003eLarmandier-Bernier\u003c\/strong\u003e, ce Champagne élégant incarne l’expression authentique du terroir grâce à une viticulture biologique méticuleuse. Sa particularité réside dans la rare technique du \u003cstrong\u003erosé de saignée\u003c\/strong\u003e, où les raisins sont délicatement macérés sur les peaux afin d’extraire des arômes fruités intenses et une couleur éclatante. Après une patiente maturation sur lies, cette cuvée offre une expérience vibrante, saluée par de \u003cstrong\u003eprestigieuses distinctions\u003c\/strong\u003e internationales, dont les 93 points de James Suckling et Vinous.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44507556348075,"sku":"42881","price":128.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-1er-cru-rose-de-saignee-extra-brut_42881_1.jpg?v=1773699087"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-brut-nature-magnum-2015","title":"Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Brut Nature Magnum 2015","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Larmandier Bernier Champagne Terre de Vertus Brut Nature est un élégant Blanc de Blancs biologique, élaboré exclusivement à partir de raisins \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Ce vin effervescent issu de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e se présente avec une robe jaune paille lumineuse aux reflets dorés, animée par une \u003cstrong\u003emousse fine\u003c\/strong\u003e et persistante. Au nez, il offre des arômes fruités et floraux, mêlés à de délicates notes de vanille. En bouche, il se révèle frais, intense et agréablement doux, avec le profil sec et vif typique du Brut Nature. Sa structure gustative affirmée en fait un compagnon idéal pour les entrées, les plats de poisson, les crustacés et les plateaux de fromages.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'origine de ce vin effervescent réside dans le terroir de Vertus, commune classée \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e dans la Côte des Blancs. Cette célèbre zone au sein de la région de \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e offre les conditions idéales pour la culture du \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Le nom Terre de Vertus souligne l'identité de la zone d'origine, un environnement pédoclimatique qui confère au vin une grande personnalité. L'approche minutieuse de Larmandier-Bernier met en valeur les caractéristiques du terroir, assurant une \u003cstrong\u003epureté aromatique\u003c\/strong\u003e et une profondeur qui reflètent fidèlement le paysage viticole local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par un pressurage délicat et un léger débourbage des moûts, ensuite transférés directement en fûts. La fermentation alcoolique se déroule grâce aux \u003cstrong\u003elevures indigènes\u003c\/strong\u003e, tandis que la fermentation malolactique démarre spontanément dans des \u003cstrong\u003efûts\u003c\/strong\u003e et cuves Stockinger. La première année, le vin vieillit sur lies naturelles sans subir de filtration. La seconde fermentation a lieu en bouteille selon la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, suivie d'un élevage sur lies d'au moins cinq ans. Ce \u003cstrong\u003elong affinage\u003c\/strong\u003e se termine par un dégorgement manuel, effectué six mois avant la commercialisation, tout en maintenant l'absence de dosage pour préserver la pureté expressive du vin.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2015 de Larmandier-Bernier rend hommage au terroir de Vertus avec un exceptionnel \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e biologique en format Magnum. Ce Champagne élégant naît d’un pressurage doux et de fermentations spontanées avec des levures indigènes dans des fûts Stockinger. L’absence de filtration et la patiente \u003cstrong\u003ematuration de cinq ans\u003c\/strong\u003e sur lies mettent en valeur la pureté absolue du Chardonnay. Proposé en \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e sans dosage et dégorgé à la main, il offre une expérience de dégustation intense, harmonieuse et authentique.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44508883615915,"sku":"44029","price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-brut-nature-magnum-2015_44029_1.jpg?v=1773709728"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-les-chemins-davize-extra-brut-2016","title":"Larmandier Bernier Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Chemins d'Avize Extra Brut 2016","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Les Chemins d’Avize Extra Brut est un raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e signé Larmandier-Bernier et élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Issu des principes du \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, il offre un profil sec et précis qui met pleinement en valeur le très faible dosage. Au nez, on distingue des arômes fruités limpides, enrichis de \u003cstrong\u003enotes enveloppantes de croûte de pain\u003c\/strong\u003e apportées par le long repos sur lies. La bouche se révèle tendue et élégante, idéale pour accompagner avec rigueur crustacés, plats de la mer et sélections de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe Champagne naît dans la prestigieuse \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e, à partir de vignes cultivées sur la commune d’Avize. Ces parcelles, historiquement classées \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e, sont conduites selon les principes stricts de l’agriculture biologique. Le refus des désherbants et le profond respect de l’environnement préservent l’équilibre naturel du terroir. Le travail agronomique minutieux de Larmandier-Bernier vise à conserver intacte la \u003cstrong\u003epureté expressive\u003c\/strong\u003e du fruit, traduisant dans le verre l’authentique et profonde identité agricole de la région.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes fermentations alcoolique et malolactique se déroulent spontanément grâce à des levures indigènes, dans des \u003cstrong\u003efûts et cuves en bois\u003c\/strong\u003e. Le moût s’affine ensuite sur lies naturelles pendant près d’un an, accompagné de \u003cstrong\u003ebâtonnages\u003c\/strong\u003e périodiques. La cave exclut tout collage et filtration afin de préserver intacte la vitalité et la structure de la matière première. L’élaboration suit la rigueur de la \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e, avec la seconde fermentation en bouteille dans des caves fraîches. Cette lente \u003cstrong\u003ematuration sur lies\u003c\/strong\u003e dessine le profil sec Extra Brut, mêlant des fragrances fruitées nettes et des notes de boulangerie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’ambition de créer une cuvée exclusive célébrant le prestigieux terroir d’Avize prend vie dans ce superbe Champagne Grand Cru du millésime 2016. Grâce à l’acquisition d’un pressoir plus petit en 2009, la Maison Larmandier-Bernier a pu vinifier séparément les raisins de deux parcelles spécifiques, mettant en valeur la pureté d’un raffiné \u003cstrong\u003eBlanc de Blancs\u003c\/strong\u003e. Élevé sur lies et non filtré, cet élégant \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e offre une gorgée à la finale magnifiquement sèche, où des arômes fruités vifs se mêlent à de délicates \u003cstrong\u003enotes de croûte de pain\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515217211563,"sku":"51037","price":177.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-grand-cru-blanc-de-blancs-les-chemins-d-avize-extra-brut-2016_51037_1_fa87d5ce-efb0-4976-a965-2f7ea95f0b12.webp?v=1773731780"},{"product_id":"larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018","title":"Larmandier Bernier Champagne 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Champagne Larmandier-Bernier 1er cru Terre de Vertus Blanc de Blancs Brut Nature est issu de cépages \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e selon la rigoureuse \u003cstrong\u003eMéthode Traditionnelle\u003c\/strong\u003e. Au nez, il révèle un profil aromatique défini par des notes fruitées et florales, finement entrelacées de délicates touches de vanille. En bouche, il se révèle intense et enveloppant grâce à l'absence de dosage, soutenu par un perlage fin qui accompagne la dégustation vers une finale extrêmement nette. Il se marie parfaitement avec les sushis, les \u003cstrong\u003efruits de mer crus\u003c\/strong\u003e et les sélections de fromages, s'exprimant au mieux lorsqu'il est servi entre 6 et 8 degrés.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où provient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin est né à Vertus, en France, de vignobles historiques classés \u003cstrong\u003ePremier Cru\u003c\/strong\u003e. La conduite agricole biologique et durable exalte l'identité authentique du terroir d'origine. Le microclimat particulier et les spécificités géologiques du sol confèrent à ce Champagne une tension gustative marquée et une remarquable clarté expressive. La sélection rigoureuse des raisins assure en outre une excellente aptitude à l'\u003cstrong\u003eévolution en cave\u003c\/strong\u003e, permettant au profil sensoriel de s'enrichir et d'acquérir de la \u003cstrong\u003ecomplexité au fil du temps\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production commence par un pressurage délicat des grappes et une légère clarification des moûts. La \u003cstrong\u003efermentation spontanée\u003c\/strong\u003e se déroule grâce aux levures indigènes dans des fûts de chêne, déclenchant naturellement la fermentation malolactique. Le vin repose ensuite sur lies fines pendant un an sans subir de filtration. La seconde fermentation en bouteille prévoit un affinage patient sur lies d'au moins \u003cstrong\u003ecinq ans\u003c\/strong\u003e, tandis que le \u003cstrong\u003edégorgement manuel\u003c\/strong\u003e est effectué environ six mois avant la commercialisation.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe millésime 2018 du \u003cstrong\u003eTerre de Vertus Premier Cru\u003c\/strong\u003e de Larmandier-Bernier sublime l’essence du Chardonnay biologique. Cet excellent Champagne \u003cstrong\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e, noté 96 points par Vinous, est issu d’une vision purement artisanale et non filtrée. Les fermentations spontanées sous bois avec des levures indigènes et le repos d’un an sur lies fines sont le prélude à un \u003cstrong\u003evieillissement patient de plus de cinq ans\u003c\/strong\u003e en bouteille. Le dégorgement manuel, effectué six mois avant la mise en vente, offre une expérience gustative d’une pureté absolue et mémorable.\u003c\/p\u003e","brand":"Larmandier-Bernier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47511899799723,"sku":"62313","price":121.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/larmandier-bernier-champagne-1er-cru-terre-de-vertus-blanc-de-blancs-brut-nature-2018_62313_1_57cbcac2-9d36-4730-acbe-5787fc98508c.webp?v=1787224085"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/larmandier-bernier.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}