{"title":"Marcel Deiss","description":null,"products":[{"product_id":"marcel-deiss-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2015","title":"Marcel Deiss Grand Cru Altenberg de Bergheim 2015","description":"« La production de ce vin représente une étape importante dans ma vie de vigneron qui marque une rupture avec le passé dont la région Alsace a tant souffert pendant les 100 dernières années.» Jean-Michel Deiss","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44536219828395,"sku":"24744","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2015_24744_1.jpg?v=1773674925"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2018","title":"Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2018","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Altenberg de Bergheim de Marcel Deiss est un raffiné \u003cstrong\u003evin blanc de dessert\u003c\/strong\u003e de style passerillé, issu d’un élégant assemblage de Pinot Gris, Riesling et Gewürztraminer. Ce Grand Cru d’Alsace exprime un profil frais, harmonisant une douceur équilibrée à une texture veloutée. Au nez, il offre de nets \u003cstrong\u003earômes de pêche fraîche\u003c\/strong\u003e et d’agrumes qui précèdent une bouche enveloppante. En bouche, on distingue des notes de coing et de noix, enrichies d’un bouquet floral qui s’estompe dans une finale persistante, marquée par une \u003cstrong\u003eminéralité saline prononcée\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin naît à Bergheim, dans le célèbre cru Altenberg, au cœur de l’Alsace. Les vignes, bénéficiant d’une exposition sud optimale, s’épanouissent sur des \u003cstrong\u003esols composés de calcaire dur et de marnes\u003c\/strong\u003e, éléments qui confèrent au vin sa tension gustative caractéristique. Marcel Deiss mise sur la \u003cstrong\u003epleine expression du terroir\u003c\/strong\u003e, privilégiant l’influence du sol et du microclimat à celle du cépage unique. La profonde connexion entre la géologie du site et la gestion agronomique dessine l’identité authentique de ce \u003cstrong\u003eGrand Cru d’Alsace\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’élaboration repose sur l’\u003cstrong\u003epasserillage des raisins\u003c\/strong\u003e, technique essentielle pour concentrer les sucres et l’intensité aromatique. Le processus de vinification crée un équilibre idéal entre fraîcheur et douceur naturelle, sublimant les nuances fruitées et garantissant une excellente \u003cstrong\u003ecapacité de garde\u003c\/strong\u003e, estimée jusqu’à quinze ans. Pour en apprécier toutes les subtilités, il est conseillé de le \u003cstrong\u003ecarafer environ une heure\u003c\/strong\u003e avant de le servir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe \u003cstrong\u003eGrand Cru Altenberg de Bergheim 2018\u003c\/strong\u003e représente une étape majeure pour Jean-Michel Deiss, marquant une rupture avec le passé afin de redécouvrir l’ancienne tradition alsacienne. Cette vision met en avant l’expression authentique du terroir, privilégiant l’influence du calcaire et des marnes par rapport à la typicité variétale. Conçu pour offrir une \u003cstrong\u003elongévité extraordinaire\u003c\/strong\u003e, ce chef-d’œuvre bénéficie de l’exceptionnelle note de \u003cstrong\u003e98 points James Suckling\u003c\/strong\u003e, célébrant un héritage historique qui plonge ses racines au Moyen Âge.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44681130016939,"sku":"53913","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2018_53913_1_0d1cd654-c3cd-4bab-be4e-79c5f96cd1d0.webp?v=1773743413"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-complantation-sec-2023","title":"Marcel Deiss Alsace Complantation (Sec) 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nAlsace Complantation Sec de Marcel Deiss est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e au caractère affirmé et sec. Il naît de la synergie entre le Pinot Blanc, le Riesling et le Gewürztraminer, cultivés ensemble pour exprimer l’essence la plus profonde du terroir. Au nez, il offre un \u003cstrong\u003ebouquet vif et fruité\u003c\/strong\u003e, où se mêlent des notes de citron, de fleurs blanches, d’ananas et de pêche jaune. En bouche, il se révèle énergique, alliant la douceur d’un corps mûr à une \u003cstrong\u003efraîcheur désaltérante\u003c\/strong\u003e, rehaussée par une salinité nette.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD’où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSon origine nous conduit en Alsace, plus précisément dans la région de Bergheim. Ici, le domaine gère les vignes selon une approche strictement durable. Les ceps plongent leurs racines dans différents \u003cstrong\u003eterroirs argilo-calcaires\u003c\/strong\u003e, situés sur des collines bénéficiant d’une exposition solaire optimale. Cette \u003cstrong\u003ematrice pédologique\u003c\/strong\u003e particulière insuffle aux plantes l’énergie nécessaire pour développer une sapidité bien définie. L’environnement naturel environnant confère au vin une \u003cstrong\u003eprécision aromatique\u003c\/strong\u003e marquée, reflétant fidèlement l’identité géologique du lieu.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur l’ancienne pratique de la complantation, un véritable \u003cstrong\u003eassemblage à la vigne\u003c\/strong\u003e qui consiste à cultiver différentes variétés sur la même parcelle. Toute la gestion suit les principes de l’\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, en respectant attentivement les cycles naturels. La vinification vise à équilibrer la structure gustative et à préserver l’intégrité du fruit. Ce soin méticuleux donne naissance à un vin vivant et dynamique, doté d’un solide \u003cstrong\u003epotentiel d’évolution\u003c\/strong\u003e qui lui permet de mûrir harmonieusement au fil du temps.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et anecdotes\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL’Alsace Complantation 2023 de Marcel Deiss exprime la pure essence de Bergheim à travers une approche \u003cstrong\u003ebiologique et durable\u003c\/strong\u003e. Sous la direction avisée de Jean-Michel Deiss, le domaine associe Pinot Blanc, Riesling et Gewürztraminer cultivés en parfaite synergie sur des sols \u003cstrong\u003eargilo-calcaires\u003c\/strong\u003e. Cette ancienne pratique viticole confère au \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e une énergie extraordinaire, mêlant des arômes floraux et des notes de pêche jaune à une fraîcheur saline, pour un potentiel d’évolution pouvant atteindre dix ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45635827204267,"sku":"58238","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-alsace-complantation-sec-2023_58238_1_56559101-9ea9-4083-b930-2c111ca39f9c.webp?v=1773781733"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grasberg-2022","title":"Marcel Deiss Alsace Grasberg 2022","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Grasberg signé Marcel Deiss est un \u003cstrong\u003evin blanc biologique\u003c\/strong\u003e tranquille qui interprète l'essence authentique de l'appellation Alsace. Issu d'une profonde \u003cstrong\u003ecomplantation\u003c\/strong\u003e de cépages Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer, il offre au palais un style demi-sec et structuré. La bouche est dynamique et tendue, animée par une acidité vive qui souligne sa forte composante minérale jusqu'à une \u003cstrong\u003etrès longue persistance\u003c\/strong\u003e finale.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLes raisins proviennent de Bergheim, d'un \u003cstrong\u003evignoble d'altitude\u003c\/strong\u003e sur le versant du Grasberg, situé au sein du célèbre cru Altenberg de Bergheim. Le climat frais de la zone apporte une grande énergie à la récolte. Les sols de \u003cstrong\u003ecalcaire jurassique\u003c\/strong\u003e présentent une fine couche superficielle sur un sous-sol profond riche en fossiles. Cette géologie particulière pousse les vignes à développer des \u003cstrong\u003eracines profondes\u003c\/strong\u003e, transférant directement dans le verre une empreinte minérale complexe.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa technique de production repose sur une complantation (assemblage à la vigne), où les raisins sont récoltés et vinifiés ensemble pour valoriser les caractéristiques de chaque cépage et exprimer pleinement la complexité du terroir.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPour le millésime 2022, \u003cstrong\u003eMarcel Deiss\u003c\/strong\u003e signe le Monte dell’Erba, issu d’une parcelle d’altitude de l’Altenberg de Bergheim, en Alsace. Dans ce lieu extrême, le sol mince reposant sur un \u003cstrong\u003ecalcaire jurassique pauvre\u003c\/strong\u003e pousse les racines en profondeur, insufflant au vin une intense énergie minérale. La vigne préserve l'authentique complantation de Riesling, Pinot Gris et Gewurztraminer, vinifiés ensemble pour exalter l'identité du cru. Ce blanc biologique, tendu et complexe, a été récompensé par 95 points par la prestigieuse revue \u003cstrong\u003eVinous\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263285805227,"sku":"61979","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-alsace-grasberg-2022_61979_1_37ac83d4-18eb-4200-bdae-c9251523ab2a.webp?v=1787569696"},{"product_id":"marcel-deiss-rotenberg-2023","title":"Marcel Deiss Rotenberg 2023","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rotenberg de Marcel Deiss est un \u003cstrong\u003evin blanc sec\u003c\/strong\u003e en appellation Alsace, fruit d'un assemblage soigné à la vigne de Riesling et de Pinot. Il se présente sous une robe dorée, révélant un profil tendu avec une forte empreinte minérale. Le bouquet se distingue par ses \u003cstrong\u003evives notes d'agrumes\u003c\/strong\u003e, avec des parfums nets de citron, de citronnelle et de zeste d'orange. En bouche, le volume enveloppant côtoie une fraîcheur vibrante, garantissant une trame linéaire et une \u003cstrong\u003efinale persistante\u003c\/strong\u003e, des qualités qui assurent à ce vin un excellent potentiel de garde.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe blanc prend vie à Bergheim, sur le terroir du Rotenberg, historiquement connu sous le nom de Colline Rouge. Le vignoble, situé sur un coteau exposé au sud, bénéficie d'un microclimat chaud qui favorise une maturation optimale des raisins. Les vignes plongent leurs racines dans des \u003cstrong\u003esols profonds et calcaires\u003c\/strong\u003e, composés d'oolithe jurassique et de terre rouge riche en fer. Cette matrice géologique spécifique confère au vin une \u003cstrong\u003etexture nettement saline\u003c\/strong\u003e et une tension gustative affirmée. L'interaction entre l'exposition solaire et le sol façonne une \u003cstrong\u003eprofonde identité territoriale\u003c\/strong\u003e, qui se traduit par une dégustation à l'énergie linéaire et continue.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinification commence par un \u003cstrong\u003epressurage délicat en grappes entières\u003c\/strong\u003e, suivi d'une fermentation spontanée déclenchée par les levures indigènes. Le vin vieillit ensuite pendant douze mois sur lies fines dans de \u003cstrong\u003egrands foudres de chêne\u003c\/strong\u003e. Cet élevage prolongé enrichit le volume et l'ampleur en bouche, tout en gardant la fraîcheur intacte et en offrant une sensation tactile compacte. L'utilisation savante du bois accompagne l'évolution structurelle et aromatique, préservant le \u003cstrong\u003edélicat équilibre naturel\u003c\/strong\u003e et garantissant une dégustation dense à la progression nettement persistante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rotenberg de Marcel Deiss naît à Bergheim, sur l'historique « Colline Rouge », un terroir ensoleillé caractérisé par des terres ferreuses et de l'oolithe calcaire jurassique. Pure expression de l'Alsace, ce vin est le fruit d'un \u003cstrong\u003eassemblage de Riesling et de Pinot\u003c\/strong\u003e, fidèle à la tradition du domaine. Le pressurage en grappes entières et les 12 mois d'élevage en foudres donnent naissance à un \u003cstrong\u003eblanc sec et vibrant\u003c\/strong\u003e. Maintes fois primée par la critique internationale, cette cuvée prestigieuse possède un excellent \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, capable d'évoluer magnifiquement en cave pendant 10 à 15 ans.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890314411,"sku":"62160","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-rotenberg-2023_62160_1_068723c0-7830-46b6-8805-91b27f58d877.webp?v=1787069324"},{"product_id":"marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019","title":"Marcel Deiss Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim 2019","description":"\u003ch3\u003eQuel type de vin est-ce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nL'Alsace Grand Cru Altenberg de Bergheim de Marcel Deiss est un raffiné \u003cstrong\u003evin blanc liquoreux\u003c\/strong\u003e issu d'un \u003cstrong\u003eassemblage\u003c\/strong\u003e harmonieux de variétés traditionnelles, notamment le Pinot Gris, le Riesling et le Gewürztraminer. Le profil aromatique offre des notes nettes de pêche, d'agrumes, de citron et de mandarine, associées à des touches de miel, d'amande et de gingembre. En bouche, la texture crémeuse enveloppe la gorgée, équilibrant la richesse sucrée par une acidité vive. On distingue des nuances de coing et de zeste d'orange, qui mènent vers une \u003cstrong\u003efinale longue et sapide\u003c\/strong\u003e, au sillage minéral raffiné.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eD'où vient-il\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCe vin voit le jour dans le célèbre cru Altenberg à Bergheim, au cœur de l'Alsace. Les vignobles bénéficient d'une exposition sud et d'un microclimat chaud, idéal pour le développement de la \u003cstrong\u003epourriture noble\u003c\/strong\u003e. Les vignes puisent leur nourriture dans des \u003cstrong\u003esols pauvres et complexes\u003c\/strong\u003e, composés de calcaire jurassique, de marnes, d'argile rouge ferreuse et de grès rose. Cette conformation géologique confère au verre une \u003cstrong\u003everticalité saline\u003c\/strong\u003e marquée, dessinant un caractère authentique qui reflète un terroir à l'histoire séculaire.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eComment est-il produit\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa production repose sur le \u003cstrong\u003epasserillage des raisins\u003c\/strong\u003e, essentiel pour concentrer les sucres et les arômes. Les vendanges récoltent simultanément toutes les variétés du vignoble, vinifiées ensemble pour exalter l'identité du terroir. La fermentation assure un équilibre idéal entre volume et fraîcheur. Doté d'un exceptionnel \u003cstrong\u003epotentiel de garde\u003c\/strong\u003e, pouvant atteindre trente ans, il exprime toute sa complexité s'il est décanté une heure avant le service, à une \u003cstrong\u003etempérature idéale\u003c\/strong\u003e entre 10 et 12 °C.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoire et curiosités\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nJean-Michel Deiss renoue avec la tradition avec ce Grand Cru, en rétablissant l’ancienne pratique de la \u003cstrong\u003evendange unique non sélectionnée\u003c\/strong\u003e de raisins complantés pour exalter l’identité du sol calcaire et marneux. Reconnu comme le premier grand \u003cstrong\u003eterroir alsacien\u003c\/strong\u003e moderne aux racines médiévales, ce vin sublime l’essence du terroir au-delà des cépages individuels. Capable d'évoluer magnifiquement pendant \u003cstrong\u003e20 à 30 ans\u003c\/strong\u003e, il a conquis la critique en affichant 98 points James Suckling et 96 points Robert Parker.\u003c\/p\u003e","brand":"Marcel Deiss","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411829964971,"sku":"62208","price":107.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/marcel-deiss-alsace-grand-cru-altenberg-de-bergheim-2019_62208_1_92498df0-ec4f-4e88-94ab-8559409137f4.webp?v=1786025485"}],"url":"https:\/\/xtriwine.com\/fr\/collections\/marcel-deiss.oembed","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}